打造商務禮儀課程的高效課堂，教師要根據教學內容精心選取課堂教學方法。商務禮儀內容很多，涵蓋概述、商務形象塑造、商務交往、商務活動、商務應酬等等。不同的模塊教學方法不同，如商務禮儀概述可運用“啟發引導”式，教師提出疑問，讓學生自主思考，主動尋找問題的解決方法。隨後，教師對問題解決方案進行詳細介紹，對概念和規律進行歸納總結。商務交往則主要運用“情景模擬”式，在實踐教學中，教師可以通過設置一些真實商務環境的方法來促進學生的學習效果。比如在講授“商務交際禮儀”模塊時，可以把學生分為若幹組，每組4-6人，讓每個小組自由發揮編撰一個商務情景，在情景模擬中要運用見麵、稱呼、介紹、握手、交換名片、電話等商務交往的禮儀規範，並注意展現自身良好的儀容、儀表、儀態。商務活動商務交往則主要運用“角色扮演”式，在特定情境之下，讓學生扮演特定組織中的有關角色，通過這樣的體驗式學習讓學生最終掌握知識和技能。如在進行新聞發布會、簽字儀式的演練中，讓部分學生參與其中充當各類角色，其他學生則進行觀摩，然後對演練做出點評，以提高學生的觀察和應變能力。這種教學方式具有信息傳遞多向化、反饋效果好、實踐性強等優點。運用多種教學方法，豐富教學內容，不僅可以調動學生學習的積極性和主動性，而且可以提高學生的思維能力、語言表達能力、活動（項目）策劃和組織協調能力等，有利於解決問題能力的培養。
打造商務禮儀課程的高效課堂，教師要善於組織課堂。首先，教師要處理好師生之間的角色關係。高效課堂的一個很重要的特點，就是學生自始至終自主學習，自主參與，自主感悟，培養學生的動手能力與創新意識。所以，在教學中，教師起引導作用，學生是教學的主體，是課堂的主人。教師要根據教學目標，把教學內容精心設計為一個實際任務，讓學生在完成這些任務的過程中掌握知識、方法與技能。首先，找出學習困惑；然後，學生圍繞困惑小組對學、互學，解疑答惑；再以小組為單位，在組長組織下交流學習成果，教師巡查交流過程中暴露的問題。最後，教師根據交流過程中暴露出來的共性問題，組織全班展示。學生在完成任務的過程中，教師不要進行過多幹預，除非是在多數學生遇到無法獨立解決的困難時可以進行適當幹預，否則，教師就沒有打斷學生的必要。當個別學生遇到難以解決的困難時，可以讓其它同學給予幫助。其次，課堂上教師要允許和鼓勵學生積極提出問題並讓他們進行相互討論，鼓勵學生對教師的講話提出異議，支持學生選擇自主學習法，把課堂營造成為一個民主、人性和個性的氛圍。在平時的教學課堂上也有可能會出現一些突發情況，這時，教師需要冷靜、沉著的將這些事件進行恰當處理，避免影響學生任務完成的進度。在課堂中，學生進行某個分任務時，偶爾會出現一些個性表演，此時，教師需要對其進行充分包容，和學生融入到一起，最終讓學生更深刻、更準確的掌握知識。
課堂教學是一個係統整體工程，就象彈鋼琴一樣，需要設景、扇情，做到內容、方法、心理各方麵和諧統一，才能取得最佳效果。要通過學校營造優良學習氛圍，構建新型課堂文化，構建高效課堂教學質量標準，不斷提高學校課堂教學效率。同時，打造課堂高效是一個長期的動態的建設過程，隻有全校總動員，人人參與，不斷創新，才能創設真正高效課堂，發揮高效課堂的作用，不斷提高教學質量。（作者單位：長沙商貿旅遊職業技術學院）
參考文獻：
[1]李誌輝，高中語文高效課堂探究，湖南師範大學碩士論文，2012.5
[2]李文彥史蘇敏，高職院校商務禮儀課程教學探討，現代商貿工業，2009年第19期
[3]熊莉娜，創設最佳禮儀課堂教學情境，職教研究