嬰兒在短時間內進食較多西瓜，會造成胃液稀釋，再加上嬰兒消化功能沒有發育完全，會出現嚴重的胃腸功能紊亂，引起嘔吐、腹瀉，以致脫水、酸中毒等症狀，危及生命。如果嬰兒有腹瀉，更不要讓他吃西瓜。
另外，嬰兒吃西瓜時一定要把西瓜籽弄淨，以免產生便秘或瓜籽誤入氣管，發生危險。
忌讓嬰兒喝成人飲料
嬰兒喝成人飲料，對嬰兒的發育成長有害。
1.興奮劑飲料如咖啡、可樂等，其中含有咖啡堿，對小兒的中樞神經係統有興奮作用，影響腦的發育。
2.酒精飲料酒精刺激小兒胃黏膜、腸黏膜乳頭，可造成損傷，影響正常的消化過程。酒精對肝細胞有損害作用，嚴重時可使轉氨酶增高。
3.汽水內含小蘇打，可中和胃酸，不利於消化。胃酸減少，易患胃腸道感染。汽水還含磷酸鹽，影響鐵的吸收，也可成為貧血的原因。
嬰兒忌夏季斷奶
嬰兒由吃母乳或牛奶過渡到斷奶，這意味著嬰兒的胃腸道要容納許多還不適應的食物，即要向原來隻靠奶汁喂養的嬰兒提供各種半固體食品，並逐漸增加食品的硬度、數量及種類，使嬰兒達到能吃固態食品的能力。嬰兒要適應這種變化，除了他自身健康、強壯，具備良好的消化能力外，外部條件也是很重要的，如氣候就是其中很重要的因素之一。
春天和秋天是斷奶的最好季節，嬰兒容易適應因斷奶帶來的變化，不會因吃新的食物而造成消化不良。而在夏天，特別是七、八月份，天氣炎熱，人的食欲一般都下降，如果這時斷奶，讓孩子改吃其他食品，容易影響孩子的食欲，也容易發生腹瀉等，從而影響孩子健康。因此不要在夏季斷奶，可適當延長一兩個月，等天氣涼爽了再斷奶為宜。
嬰兒忌吃蜂蜜
蜂蜜中含有豐富的維生素、葡萄糖、果糖、多種有機酸和有益人體健康的微量元素，因此它是一種很好的滋補品。一些家長喜歡在孩子飲用的牛奶或開水中加些蜂蜜，為孩子增加營養或為了使其大便通暢。但是現已證明，1歲以下的嬰幼兒食用蜂蜜及花粉類製品，可能因肉毒杆菌汙染而易引起食物中毒，不能不引起重視。
灰塵中和土壤中常常含有一種叫做肉毒杆菌的細菌。蜜蜂在采花粉釀蜜的過程中，有可能把被汙染的花粉和蜜帶回蜂箱。嬰幼兒抗病能力差，易使食入的肉毒杆菌在腸道中繁殖並產生毒素，從而引起肉毒杆菌性食物中毒。中毒的小兒先出現持續1～3周的便秘，而後出現遲緩性癱瘓，哭聲微弱，吸奶無力，呼吸困難。因此，為了小兒的健康成長，最好不要給1歲以下的小兒吃蜂蜜。
嬰兒忌喝茶
有的父母給嬰兒喝茶葉水以助消化和提神。這種做法是錯誤的，嬰兒不宜喝茶。
小兒對茶中所含茶堿較為敏感，可使小兒興奮、心跳加快、尿多、睡眠不安等。大量的科學實驗證明，茶可以影響牛奶、蔬菜中鐵的吸收，飲茶後鐵元素的吸收下降2～3倍，從而引起缺鐵性貧血。嬰兒正處於發育階段，需要的鐵要比成人多幾倍，所以嬰兒飲茶要比成人更容易造成缺鐵性貧血。據專家調查，以色列有讓嬰兒喝茶的習慣，其中32.6%的嬰兒有貧血症，而不喝茶的嬰兒患貧血症隻占3.5%。奉勸年輕的父母，為了嬰兒的健康成長，請不要給嬰兒喝茶。
嬰幼兒忌多吃奶糖
有些年輕父母認為奶糖有營養，孩子又愛吃，所以經常給孩子食用，其實這對孩子沒有好處。
人的一生要長兩次牙，先出來的是乳牙，後換的是恒牙。嬰兒4～6個月就出乳牙，2歲時乳牙長齊。乳牙的骨質比恒牙脆弱得多，最怕酸類物質的腐蝕，而奶糖一般是發軟，孩子們在吃糖的時候，往往會在牙齒間縫或溝縫內留存一些殘糖，這些殘糖經過口內的細菌作用，很快就會轉化成為酸性物質。另外，奶糖本身就有酸性物質，粘在牙縫中殘存多了會使牙的組織疏鬆、脫鈣、溶解，嚴重的還會形成齲齒。
另外，奶糖中含脂肪量較多，多吃後不易消化，而且影響食欲，不利於嬰兒的生長發育。
嬰幼兒腹瀉的飲食禁忌
嬰幼兒腹瀉又稱“消化不良”，是嬰幼兒時期的常見病，多發於夏秋季節。臨床表現可分輕、重兩型。輕者，大便次數增多，每日數次到十餘次，呈黃色或綠色，稀糊狀或蛋花湯樣，有酸味，有時伴少量黏液，排便前啼哭不安，腹部咕嚕咕嚕響，排便後多轉為安靜。大多不發熱，無脫水症狀。重者，伴有發熱，精神萎靡，大便每日十餘次到數十次，多伴水和電解質紊亂及全身中毒症狀。對嬰幼兒的健康威脅很大，因此積極防治和飲食忌口不可忽視。
根據臨床觀察，嬰幼兒腹瀉直接致病因素多與腸道感染、飲食、氣候變化有關，其中又都與飲食有明顯關係。如：腸道內感染往往是由於不注意飲食衛生，將細菌、病毒真菌等帶入胃腸而致腹瀉；飲食不當、喂食過多或過少、不定時、食物成分不適宜，或突然改變食物的性質，都會引起消化功能紊亂而致腹瀉；氣候寒冷或突然變化，腹部受涼使腸蠕增強，氣候太熱使消化液分泌減少，又因口渴而多喂乳汁、冷飲，增加消化道負擔而致腹瀉。所以本病的防治首先要注意飲食的調整和限製，減輕胃腸道負擔，健脾消化，即強調飲食的忌口。
嬰幼兒腹瀉可分為暑濕瀉、傷食瀉、虛寒瀉等三種。根據不同的病情而決定飲食的忌口。暑濕瀉，一般指腸道內感染和消化液減少，又飲過多的乳汁和飲料而致。多暴注下利，如筒吊水，傾瀉而出，其氣臭穢，並見發熱、口渴等。此時飲食應忌乳食(如牛奶、奶製品)、冷飲、生冷果瓜、瓜子、果仁、巧克力、油膩之品(如肉類、油煎食物等)，其中特別要嚴忌不易消化和不潔食物，否則會明顯加重病情。即使蔬菜也應忌粗纖維和炒菜，應以菜汁為主。傷食瀉，一般指飲食不節製，暴飲暴食，或過多食入不易消化之品所致。臨床多見脘腹脹痛，痛則欲瀉，瀉後痛減，大便如蛋花，或如豆渣，氣味酸臭，也可伴暖氣，泛惡酸腐之味，舌苔白厚膩。此時一般要禁忌不易消化的食物攝入，如油煎食品、油膩刺激之食物，凡葷腥之品均屬忌食之列。臨床可采用半流質為主喂食，如粥湯、葡萄糖水；也可加入少許消化藥，如傷食於油膩的肉類，可用雞內金焙幹研粉口服。一般2～3天可愈。但必須忌食上述食物，尤其是堅硬不潔的飲食。虛寒瀉，多因患兒脾胃虛弱、消化不良、感受風寒或喜食冷食所致。多見大便溏薄，食後即瀉，便色白而不臭，並見食欲不振，麵色無華，精神倦怠等。患者必須嚴格掌握食物的禁忌，首先禁忌冷食(包括冷飲)和不易消化的食品，如粗硬香脆的食物和油膩厚味之品(像煎炒的花生米、蠶豆、熏魚、蝦等)，同時還要注意少吃或不吃海腥，因為該類水產多為性寒。即使平時腹瀉停止，也要注意上述食物的忌口，以免損傷脾胃，導致腹瀉反複或加重。
總之，嬰幼兒腹瀉是小兒的常見多發病，不僅需要藥物治療，也更需要注意食物的忌口，否則容易導致長期腹瀉，急則可致陰陽兩竭，釀成慢性，甚則引起死亡；緩則可引起疳積、五遲、五軟等纏綿難愈疾病。千萬不要因為小兒腹瀉後，給予大量的“營養品”，而忽視食物忌口。
嬰幼兒患濕疹的飲食禁忌
嬰兒濕疹是嬰幼兒期最常見的皮膚病之一，俗稱“奶癬”，又名“胎症瘡”。是一種以皮膚發生丘疹瘙癢、破後糜爛、滋水淋漓為特征的有遺傳傾向的變態反應性疾病，多發於2歲以內嬰兒期。常見於紅臀和繼發感染、遷延反複的呼吸道感染、腹瀉等，年長後常易患支氣管哮喘、食物或藥物過敏反應等疾病。
嬰兒濕疹的發病原理主要在懷孕期，孕婦過食五辛炙熱助火之品，使熱遺於胎兒，出生後複感風濕，濕毒浸淫；或因嬰兒喂養不當，脾胃受損，脾失健運，濕熱，內蘊，外受風邪，風、濕、熱阻於肌膚，致使營衛失和，血行不暢而發病。現代醫學認為：1.有遺傳傾向的過敏素質；2.消化不良或喂養不當較易發病；3.其他變態反應的抗原，如花粉、羽毛、化學性揮發物質等吸入物，以及肥皂、寒冷、搔抓等刺激，都可引發此病。
由於本病常由消化道攝入蛋白質，發生變態反應的抗原進入體內產生反應素，結合於真皮層的血管壁及其附近，若再遇變態反應的抗原，即出現皮疹。所以嬰兒濕疹患者首先應注意含蛋白質多的食物，喂養哺乳應有節製，如對牛奶過敏者，應忌服牛奶，可將人乳、羊乳、豆漿，或牛奶多煮幾次，使其乳蛋白變性。如對雞蛋過敏者，可隻給蛋黃，忌服蛋白。哺乳母親亦忌過多攝入含蛋白多的食物。
中醫認為，濕疹的發病原因是感受風、濕、熱阻於肌膚而成。但急性者以濕熱為主；慢性者往往伴有血虛，乃病久耗血所致。又有濕性型、幹性型、脂溢型的不同症狀表現。所以嬰兒濕疹者除上述高蛋白飲食外，還應按急性、慢性和不同型症狀表現，采取各種不同的食物禁忌。
急性濕疹多泛發全身或多處發疹，臨床表現為濕性型和脂溢型，由膽、脾濕熱所致，即“溫熱相搏，故頭麵身體皆生瘡”。所以此期患兒應嚴忌油膩辛熱的食物，如魚、肉、奶糖、蔥、蒜、雞蛋、蝦、蟹等，尤其肉類中的羊肉、牛肉和魚類的海鮮；同時也要求乳母忌食上述食物，並忌煙、酒及酸性、刺激性或不易消化的食物。否則會使濕熱更熾，引起濕疹的彌散，分泌物增加，病情加重不易治愈，從而導致慢性濕疹或哮喘等過敏性疾病的發生。再則海鮮類食物為極致敏物質，不注意忌食，則會加重其變態反應使疾病嚴重。
慢性濕疹多由急性期轉變而來。濕疹往往固定在某些部位，臨床多表現為幹性型、幹濕混合型。該期患兒，多見病久耗血，血虛之症。對患兒要嚴格忌食五辛和厚膩之食物，如煙、酒、蔥、韭、蒜、薑等辛香發散之品，尤其是血虛明顯的患兒更應注意忌口。同時還應忌過食肉類、海鮮類食物和茴香、油炸食物。辛熱香燥之物最易耗血動血；傷陰助火，使陰血更不足，膚腠更虛，同時乳母也應忌食上述之物。否則濕疹久久不愈，越發越重或導致急性發作，或引起其他慢性疾病。那麼冷食要不要忌口？濕疹嬰兒脾胃虛弱，運化失調也是病因之一。多食冷食一則易損脾胃，二則寒濕易停聚，這樣容易導致血行不暢，風、寒、濕、熱之邪容易阻於肌膚而發病。因而濕疹患兒不僅在發病期應該忌冷食，即使病情穩定時也應忌冷食，否則容易引起疾病的複發和病情加重。
總之，嬰幼兒濕疹注意食物忌口，是防治的重要方法之一，也是疾病預後好壞的關鍵所在。
小兒吃零食宜忌
餐前不應吃。進餐前正值胃腸蠕動、胃液分泌處於活躍時期，適合於正餐的攝入。此時若食用較多的油膩甜食，必會影響小兒胃口。當進食正餐時，雖然菜肴豐盛可口，但小兒已無饑餓感，哪怕大人怎樣設法哄逗亦會無濟於事。倘若強迫進食，則會非嘔即吐。長期以零代主，就會影響必需營養素的攝入，久之可發生營養不良。
餐後忌多吃。餐後，胃腸即開始緊張的消化、吸收活動，如果再吃大量零食，勢必增加胃腸負擔，極易產生“食積”而出現脘腹脹滿、消化不良、厭食等。久而不愈則小兒不能正常進食而出現營養不良、麵黃肌瘦、精神萎靡、體質下降等症狀，發育成長均會受到顯著影響。故飯後隻少量吃些水果以幫助消化，其他零食不可食用。
睡前忌吃。入睡後胃腸蠕動減慢，消化能力明顯減弱，睡前若再吃糖果、糕點等零食，這樣食物便成了刺激胃腸的積滯食物，易患消化不良。此外，糖果易黏附於牙齒，食物殘渣也會滯留於齒縫之間，產生酸質腐蝕牙齒而患齲齒。倘若小兒入睡前已吃了零食，則要設法逗引其活動20～30分鍾，並且溫水漱口以清潔口腔。
宜注意零食品類對兒童的不良影響。不讓小兒吃零食顯然是辦不到的，但要食用得法，最好放在三餐中間空隙時間少量食用，同時還要注意零食品類對兒童的不利影響。
忌多吃不易消化吸收的食物
年糕、粽子、元宵等不易消化吸收。各種幹果易誘發口幹、口瘡、便秘；煎炸、油脂類食品不易消化且易使胃內飽脹而影響正常進餐，故都不宜多食。
宜合理安排三餐
早餐對學齡兒童尤其重要。因為上午主課多，體力、智力消耗大，倘若進食少而質差，就會導致熱量入不敷出，未到放學就會出現饑餓、頭暈、心慌、眼花、注意力不集中、記憶力下降、理解力降低。久之，不僅影響孩子的學業，還會使其動用體能，消耗體內的糖元和蛋白質，以致身體逐漸消瘦，甚至引發貧血、消化性潰瘍。所以，兒童的早餐要做到“幹稀搭配、主副混食”。例如：饅頭、油條、麵包、牛奶、豆漿、米粥、雞蛋、豆腐、蔬菜等可輪換食用。有條件的可在學校裏組織課間加餐以彌補早餐熱量之不足。中午放學後，孩子饑腸轆轆，胃口大開，故要讓其吃飽的同時也要吃好，以滿足其熱量需要。晚餐不宜吃得太飽，尤其不要吃太多的雞、魚肉，否則不但影響孩子的睡眠，還容易使其過度發胖。
飯菜品種宜多樣化
既要有米、麵等主食，又要有葷菜、豆製品及各種新鮮蔬菜，以保證其對各種營養素的需要。食物品種宜多樣化，作到味美可口，能刺激孩子食欲。如飯菜品種單調，味道不合小兒胃口或長期給予過淡食品，則可使胃液、減少，胃酸降低，導致食欲低下。此外，飯前或飯後宜少量吃些酸味水果或果汁，有助於刺激胃液、胃酸分泌，增進食欲。
不宜多吃罐頭食品
罐頭在加工過程中常使用防腐劑、色素等人工合成添加劑。成人由於肝髒解毒功能比較健全，食用後對身體並無不利影響。但兒童發育尚未成熟，肝髒解毒功能尚不完善，倘吃罐頭食品過多，超過了肝髒的解毒能力，就會影響身體的健康發育，甚至會引起一些化學物質的積累而引起慢性中毒。所以，小兒宜少吃罐頭食品。
小兒忌食膨化食品
膨化食品香甜酥脆，小兒一般都愛吃。現在大街上的爆米花、爆酥條以及各種膨化小食品很多，而且價格便宜，深受孩子和家長的青睞。其實這些小食品都不宜給小兒吃，因為它們含有對人體健康有害的鉛。我國食品衛生標準規定，各種糕點類食品含鉛量每公斤不得超過0.5毫克，而目前有些個體戶製作出售的爆米花等膨化食品中含鉛量高達每公斤20毫克，也就是超過國家衛生標準的40多倍。
試驗證明，鉛被人體吸收後，全身各組織器官都將受到很大危害，尤其是神經係統、消化係統、心血管和造血係統遭受的危害更大。一旦發生鉛中毒，孩子表現為煩躁不安、食欲不好、便秘或腹瀉，有的孩子還會出現貧血、中毒性肝炎、心絞痛和神經衰弱等。小兒對鉛的吸收能力比大人高得多，因此更容易引起鉛中毒。為了孩子的健康成長，應避免讓孩子吃膨化小食品。
小兒每月吸收蛋白質不宜過多或過少
小兒需要蛋白質主要用來構成和增長新組織，也用來修複細胞以補充丟失，因此需要量較成人多。人奶喂養的嬰兒每千克體重每日需要蛋白質2～2.5克；人工喂養者約需3.5～4克；幼兒2.5～3克。人奶每100毫升中含蛋白質1.2克，牛奶含3.3克，但人奶中的蛋白質較牛奶中的蛋白質分子量小，成分合理，易於消化吸收。小兒由蛋白質所供的熱量約占每日總熱量的8%～15%。如蛋白質攝入不足，小兒生長發育變得遲緩，體重不增甚至減輕，肌肉鬆弛，免疫力下降，經常患感冒發熱。
蛋白質嚴重缺乏者可出現貧血、水腫，甚至影響智力發育。但蛋白質過多也不好，小兒會出現食欲不振、大便秘結等。
忌給孩子吃補品
有些家長唯恐孩子營養不夠，影響生長發育，以為多吃些補品，可以使小兒身體強壯，所以讓孩子吃人參糖、人參餅幹，喝人參奶粉、人參可樂，更有甚者讓小兒喝冰糖燕窩。這些補品如果讓老人或病人服用也許有益處，但讓小兒服用是有害的。因為人參可促進激素分泌，燕窩可促進性腺功能。小兒服用後會發生性早熟，嚴重時影響孩子的正常發育。例如有一家長將冰糖燕窩經常給2歲半的孩子喝，以“增加營養”。4～5個月後，這個孩子的乳暈變黑了，乳腺結節發育增大，陰道分泌物出現。我們誠懇地呼籲家長不要給小兒吃補品，以保證小兒的正常生長發育。
忌隨便給小兒食用保健食品
保健品可分為滋補品和療效食品兩大類。按生產方法可分為：以天然食品為主要原料的天然保健食品，如沙棘、黑加侖、獼猴桃、椰子等，這些食品安全可靠，對人體無副作用；另一類是對食物進行營養強化，加入一定量的氨基酸、維生素及無機鹽等，來提高食品的營養水平，如維生素A、D強化牛奶，賴氨酸餅幹，魔芋麵食等。
保健食品對改善食品結構、增強人體健康可以起到一定作用，但必須合理使用，否則，濫食過量反而破壞體內營養平衡，影響人的健康。對小兒更應注意，必須按著不同年齡、不同需要，有針對性地選擇，缺什麼補什麼，並要合理搭配，對症使用，切不可盲目食用。食用時必須征求醫生意見，不得以保健食品代替藥物治療。健康小兒不要吃療效食品，並須注意食品的質量和出廠日期、保質期限等。
忌給孩子食用彩色食品
目前，市場上出現了許許多多色彩鮮豔、外形新穎的兒童食品，吸引了不少家長和孩子，以致不知不覺中常常挑選一些彩色食品。這樣做久而久之將有害於兒童健康。
彩色食品的色素來源有兩類：一類是天然色素，如動物的血紅蛋白、植物的葉綠素等；另一類是化學物質的人工合成色素，品種繁多，我國食品衛生法允許使用的有胭脂紅、檸檬黃、莧菜紅等，用量不得超過萬分之一，且不得用於供嬰幼兒食用的食品。
彩色食品所用色素量雖小，但如果食用量過多，時間過長，就會使色素慢慢地積蓄在體內，損害健康。孩子肝髒解毒和腎髒排泄能力均較成人弱，色素在體內會消耗解毒物質和幹擾正常代謝功能，可導致腹瀉、腹脹、腹痛和營養不良。經常有這些色素附著於腸壁，腸黏膜易發炎或形成潰瘍。色素附著於泌尿係統器官，易誘發尿路結石或慢性中毒，損害腎髒功能。
總之，為了您孩子的健康，以盡量不選擇彩色食品為佳。
忌把食物嚼碎後喂孩子
有些老人認為把食物嚼碎後再喂孩子好消化，有利於孩子健康成長。實際上這是一種不正確的喂養方法和不良的習慣。因為大人的口腔中有一些病菌，這些病菌可以通過食物，由大人的口腔傳染給孩子。大人因抵抗力強，雖然帶有病菌也可以不生病，而嬰兒的抵抗力差，病菌到了他的身上，就會生病。這種喂養方法對孩子是有害的，應該糾正這種不衛生的做法。
另外，食物經嚼後，香味和部分營養成分已受損失。嚼碎的食糜，小兒囫圇吞下，未經自己的唾液充分攪拌，不僅食而不知其味，並且加重了胃腸負擔，而使孩子營養缺乏及消化功能紊亂。
其次，影響孩子口腔消化液分泌功能，使咀嚼肌得不到良好的發育。如果讓孩子自己咀嚼可以刺激牙齒的生長，同時還可以反射性地引起胃內消化液的分泌，以幫助消化，提高食欲。口腔內的唾液也可因咀嚼而分泌增加，更好地滑潤食物，使吞咽更加順利地進行。
忌強迫孩子進食
有的小兒食欲不好，吃飯不香，這時家長為了讓孩子多吃飯，常常采取強製手段，如嚇唬或不給買想吃的糖果及玩具等，有的甚至打罵孩子，迫使他吃東西，孩子隻能在極不愉快的心情下勉強吃飯。強製飲食對於小兒的機體和個性都是一種壓製，不利於小兒身心健康成長。孩子不想吃或不願吃的東西，常常是他當時並不需要吃的東西。
強製小兒進食，往往會引起孩子的反感，甚至引起對立情緒。久而久之小孩把吃飯當作一種負擔，害怕吃飯。正確的方法應該是用講故事、做遊戲等多種多樣的啟發教育方式讓孩子吃，使他把吃飯當作一種愉快的事。同時大人和他一起吃，做出好榜樣。如果孩子有抵觸情緒，堅決不吃，那就不要硬逼他吃，尤其是孩子生病時，更不要強迫他吃東西，因為食欲差是病態反應，應去醫院請醫生診治。
做飯要注意色、香、味
孩子從1～2歲起，乳牙逐漸出齊，咀嚼能力有所增強，可以采用多樣化食物，各種米、麵食品，菜、肉、魚均能食用。但必須注意食品要細、碎、軟、爛。每日3餐以外，可補充餅幹、牛奶或豆漿1～2次。3歲以後，可以逐步過渡到與成人一樣的普通飲食。
為了不讓孩子養成偏食的習慣，要特別注意飲食的種類和調味的多樣化。因為一旦養成偏食的習慣，要改變就很困難。
為了增加孩子的食欲，引起孩子對食物的興趣，對嬰幼兒的飲食也要注意色、香、味。要經常變換食物的品種和製作方法，如做成麵片、麵條，加上肉末、雞蛋及青菜，也可做成小的餛飩、餃子、包子、饅頭、花卷、烙餅及餡餅等，雞蛋可做成蛋糕等。即使孩子喜歡吃的食物，也不能天天吃，因為這種吃法會使孩子生厭的。有的孩子不喜歡吃青菜或肉、魚，可以做成帶青菜或肉、魚的有餡的食品。孩子的飲食既要照顧他的口味又不能讓其隨心所欲。總之，讓孩子不僅能吃飽，還要吃得好才能使他從飲食中得到各種營養物質，從而保證他的正常生長發育。
忌不糾正小兒愛吃零食的不良習慣
有的小兒吃飯很少，可是愛吃零食。外出時不是喝飲料就是吃羊肉串、巧克力等，這種孩子健康狀態一般都不好，表現為麵黃消瘦，經常患病，所以，小兒吃零食的習慣必須糾正。那麼如何糾正小兒愛吃零食的不良習慣呢？
1.應逐漸減少吃零食的數量，除了飯後可以吃些糖果、水果，以及兩頓飯之間在規定的時間內給孩子吃少量點心，其他時間，尤其是飯前，不應給孩子吃零食。
2.大人應盡可能地把飯菜做得美味可口，以引起孩子的食欲。
3.如果孩子不肯吃飯，一定要吃零食，甚至不給吃就哭，這時大人一定要堅持原則，寧可讓他餓一兩頓，也不求於零食，孩子餓了，自然會吃飯。
4.值得特別提出的是，在糾正孩子吃零食的問題上，家庭成員之間一定要統一認識，步調一致，否則會事與願違。為了孩子的健康成長，大家共同努力吧！
忌不糾正小兒偏食的習慣
有些小孩，尤其是獨生子女，常常有挑食和偏食的不良習慣，究其原因多數是由於家長對其教育不當或過於溺愛所致。為此要糾正小兒的這種不良習慣，首先應從家長做起。家長應做到以下幾點：
1.在孩子麵前不要表示出對某種食物的厭惡或喜愛；在采購食品時，要力求品種多樣化。
2.當添加一種新食品時，向孩子講這種食品對人體的益處，並講點與此相關的有趣故事，如吃青菜的小白兔長高了，也長得白白胖胖的，多可愛呀，大家都喜歡它等等，以此增強孩子對青菜的食欲和興趣。
3.在食品製作時注意做到色香味俱全。
4.不要強迫孩子吃某種東西，以免造成孩子對這種食品的抵觸情緒，甚至把吃這種食物當成是一種負擔和懲罰。
5.如果孩子因喜歡吃的食物得不到滿足而拒絕進餐，這時家長不能因擔心餓壞孩子而滿足其要求，寧肯等他下一次進餐時再進食，也不能遷就。否則不但助長其偏食和挑食的壞習慣，也會使其養成任性的不良習性。
應謹慎吃蜂乳
蜂乳的營養成分十分複雜，除含有多種人體必需的氨基酸和其他有機酸、核酸及蛋白質活性物質外，還含有多種人體必需的維生素和多種酶及輔酶，常量和微量元素齊全。與蜂蜜相比，含水量多9％，蛋白質相差不多，脂肪多5～10倍，碳水化合物少15％，維生素B1高出30～70倍，鈣、磷高出2～5倍，鐵高出5倍，硒高出17～100倍。
蜂乳中含有蛋白質、果糖、遊離與結合形式的生物素及豐富的泛酸、葉酸、肌醇、激素等有效成分，能明顯增強人體對多種致病因子的抵抗力，促進髒腑組織的再生與修複力，調整內分泌及新陳代謝，增強人體的免疫力。臨床證實，蜂乳還能有效地增進食欲，改善睡眠並促進生長發育，對人體有極強的保健功能和奇異的醫療效果。但蜂乳同時還具有雌激素的功效，小兒用後易促進性器官發育，導致早熟，因此應慎吃蜂乳。
不可亂補人參
目前，加入人參的“保健食品”已成為大家喜愛的食品而流通全國各地。這是因為：人參除含有豐富的蛋白質 、多種礦物質和維生素外，還含有特殊的營養成分，如人參皂甙、腺甙、天門冬氨酸和具有蛋白質特性的縮多氨基酸多肽類物質，而且具有“補五髒，安精神，除邪氣，開心益智，輕身延年”的作用。但是人參也不可亂用，特別是兒童更要注意，這是因為人參具有促進性激素分泌的作用，兒童吃了大量的人參食品以後便可能發生性早熟，嚴重影響兒童的正常發育。
魚鬆中氟化物超標嚴重危害健康
魚鬆是一種營養價值很高的食品，有些家長便常給孩子大量食用，這對孩子健康也有不利的一麵。
研究表明，魚鬆中的氟化物含量非常高，並且食後吸收率也很高。如果一個兒童每天食用10～12克魚鬆，就會從魚鬆中吸收氟化物8～16毫克，再加上每天從水中和其他食物中攝入的氟化物，數量就相當可觀了。人體攝入氟的安全值為每日3～4.5毫克，如超過此值，氟化物就可能在體內蓄積，容易導致食物性氟化物中毒。一旦發生氟中毒，7歲以上兒童可出現氟斑牙，嚴重的可出現牙齒早脫或氟骨症。因此，不能把魚鬆作為一種營養補充品給兒童長期大量食用。
食寶寶福容易誘發綜合征
寶寶福是由白糖、烏梅、維生素C、亞鐵鹽等原料製成的，有利於貧血之人飲用。一般情況下，人體所需的鐵由腸黏膜控製吸收，腸黏膜細胞就好像閘門，根據體內鐵的含量來控製對鐵的吸收，按人體的需要量進行調節。倘若人體的鐵已經飽和，還長期大量補充鐵，就可能使閘門失去控製調節作用，使過多的鐵在肝髒、胰髒、甲狀腺、淋巴結及胃等組織內沉積，可以誘發人體肝硬化、糖尿病和以皮膚色素沉著為主的綜合征，也就是特發性血紅蛋白沉著症。因此，寶寶福不宜大量食用。
有些補藥不宜給孩子吃
有些家長惟恐孩子生長發育不良，加上經不住各種廣告的誘惑，便常常不經醫生指導，隨便給孩子吃各種各樣的補藥。家長的用心雖然是好的，但殊不知這種“好心”往往會得到相反的結果。
家長們應該明白，小兒身體各部分發育還沒有成熟，每天需要的是各種合理的營養素，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等。隻有保持各種營養素的平衡，才有利於孩子的成長。如果不經醫生指導，不經檢查，就隨便給孩子吃補藥，不但不會對孩子有什麼好處，反而會打亂營養素的平衡，影響正常營養素的吸收。這就容易引起胃腸功能紊亂，導致消化不良，產生腹瀉，進而給孩子的生長發育帶來障礙。如確要吃補藥，也應在醫生指導下進行。
吃糖鈣片不能預防佝僂病
日常生活中經常看到一些家長給孩子吃糖鈣片等藥，意在防止孩子缺鈣。其實，這種做法是不當的。原因在於在孩子不缺鈣的情況下隨意給孩子補鈣，不僅不補鈣，反而還會危及孩子的健康。
據醫學專家研究證實：鈣和牛奶可結成兒童不易消化的奶塊，從而使兒童的胃腸功能受到影響，引起食欲缺乏等症狀。如果日常生活中，家長認為孩子缺鈣，應首先帶孩子到醫院去檢查，醫生可根據檢查結果，依孩子是否缺鈣及缺鈣程度而決定是否需要補鈣及如何正確補鈣。例如服用魚肝油、糖鈣片，或服用維生素D2、D3等，以治療孩子的缺鈣現象。
另外，需要說明的是，糖鈣片是不能預防佝僂病的。所以，家長為了孩子的健康，切勿隨便購買補鈣藥給孩子服用，以防給孩子帶來負麵影響。
不宜濫補賴氨酸
目前，隨著生活水平的不斷提高，搞營養滋補的人越來越多了。不少人在牛奶、肉、蛋、禽、魚等含氨基酸豐富的食品中，還加入賴氨酸，這種做法是不科學的。這樣做，不但是一種浪費，而且還會打破氨基酸的平衡，影響身體健康。
專家們做了這樣的實驗：給動物大量加用某些必需的氨基酸，結果，不但沒有促進這些動物的健康生長，反而抑製了它們的生長發育。由此可見，在富含氨基酸的食品中強加入賴氨酸，並不能達到預期的目的，弄不好反而會起到幫倒忙的作用。因為人體生命的維持，必須要求攝取全麵的營養，保持營養平衡，不能偏執於一麵。
兒童常吃糕點容易形成齲齒
糕點是一種以糖、油脂、麵粉為主要原料，配以雞蛋、牛奶、果仁、豆沙、棗泥等輔料，經烘烤、油炸或蒸製等方法製成的美味食品。由於花色繁多，且具有香、甜、酥、脆等特點，深受人們喜愛。
我國傳統糕點的製作，是以油、糖、麵為主料，糖在糕點中所占的比例遠遠高於一般的食品，經常食用這種糕點是不符合營養學要求的，特別是對正處於生長發育期的兒童更是如此。
有些家長溺愛孩子，常把糕點當做營養食品給孩子吃。殊不知，這樣會影響兒童的食欲，不僅使正餐食量減少，還易養成偏食的習慣。使生長期兒童所需要的各種營養素，得不到及時補充，而易造成營養不良。
此外，過多的糖滯留在口腔中，易被一些細菌作用生成酸，而使牙齒脫鈣，繼而形成齲齒。因此不宜讓小兒吃過多的糕點。
多吃酸梅精易導致潰瘍
經常發現一些兒童手裏拿著一小袋酸梅精，吃得津津有味。要知道多吃酸梅精對兒童的健康是非常有害的。人體胃中的胃酸能幫助消化食物，平時胃中有酸性物質，對胃之所以沒有什麼影響，是因為胃壁有黏膜作為屏障對胃壁可起保護作用。如果長期多吃酸梅精，胃酸會明顯增多，再加上兒童的胃黏膜薄弱，抵抗不了酸性物質的侵入，長時間胃酸增高是引致潰瘍的重要原因之一。因此兒童忌多吃酸梅精。
常食爆米花造成抵抗力下降
爆米花是兒童很喜歡吃的零食，但爆米花中含鉛量是非常高的。每公斤爆米花的含鉛量，可高達20多毫克，平均也有10毫克以上，而我國食品衛生標準規定，糕點類的含鉛量不得超過0.5毫克。
爆米花之所以含鉛量高，主要是因為爆米機的鐵罐內有一層鉛或錫合金。當鐵罐加熱時，一部分鉛便以鉛蒸氣和鉛煙的形式直接汙染了食品。特別是在迅速減壓爆米時，鉛更容易吸附在爆米花上。鉛被人體吸收後，不可避免地要危害神經、造血和消化係統，可以造成兒童抵抗力下降，生長發育遲緩。中毒者會表現出煩躁不安或食欲減退、腹瀉或便秘等。兒童對鉛吸收比成人高幾倍，食入過量的鉛，容易引起毒性反應。
兒童常吃糖可導致多種疾病
許多兒童睡前吃了糖不刷牙，牙縫裏的殘渣是細菌繁殖的好地方，從而產生酸，使牙齒脫鈣、溶解，形成齲洞。因此忌睡前吃糖。
糖具有抑製消化液分泌的作用，如果飯前吃糖，吃飯時就會感到沒味道，從而影響食欲。久而久之，還會影響消化功能，引起營養不良，致使營養不良病症發生。因此，忌飯前吃糖。
口中含糖時間過長，便限製了唾液中化學物質對酸性物質的中和作用，從而助長了口中細菌的繁殖，因而容易造成口臭和形成齲齒。
糖是一種不含鈣的酸性食品。正常人需保持弱堿性，如果吃糖過多，人體就會變中性或弱酸性。肌體要恢複弱堿性，就要消耗人體裏的堿性物質——鈣。日久天長，會影響兒童的骨骼發育。另外，吃糖過多，還會引起糖尿病、咽炎、扁桃體炎及肥胖等疾病。因此糖雖甜，但也不宜多吃。
吃酒心糖危害機體健康
目前，市場上出售的酒心巧克力，種類繁多，如特曲巧克力、曲酒酒心巧克力、洋河酒心巧克力等等。另外，還有的在食品包裝盒上標明主要成分，並注明其特點為“強心健腦，助長發育，老少皆宜”。因此，很多家長便買來給孩子食用，卻忽視了其中的酒對孩子身體健康的危害。盡管酒心巧克力中，酒的成分不是很多，可是如果經常吃或吃得過多，對孩子的生長發育也是不利的。如經常食用，還可能成為兒童飲酒的媒介物。兒童是不宜多吃酒心糖的。
過多吃冷飲易導致胃腸疾病
在炎夏盛暑，孩子們都愛吃些雪糕、冰棍、冰淇淋等冷飲。如果吃得適量，對兒童身體是有好處的。因為在高溫的影響下，兒童的唾液、胃液分泌減少，胃液濃度降低，腸液在單位時間內分泌的消化酶也減少，往往導致食欲不振。
吃些冷食不僅使孩子感到涼爽，能夠調節一下消化道的機能，而且冷飲中都含有牛奶、糖、蛋白質和澱粉，可以從另一個方麵給孩子補充一些熱量和營養。但是，有些孩子不管什麼時間，什麼情況，想吃就吃，而且吃起來沒個夠，這樣對身體就沒有好處了。其原因是：
1.冷飲吃得太多，會刺激胃腸平滑肌，引起胃腸的強烈收縮，造成孩子肚子不舒服，甚至肚子疼。
2.人體內的大部分酶在接近人體體溫37℃時，催化性能最好，活力最強。孩子如果吃過多的冷飲，會使胃腸道溫度下降，減弱消化食物的能力。這就是有些孩子吃冷飲後產生胃疼，甚至嘔吐的原因。
3.冷飲中含有一定的熱量和養分，吃得過多，會影響正餐，時間一長，會出現營養不平衡和熱量過剩的問題。因此，吃冷飲要適可而止。
飲汽水過量會引發小兒胃病
汽水是由檸檬酸、小蘇打、甜味劑、食用香精以及食用色素製成的飲料，有消溫、消暑的功效。
兒童的胃容量很小，且呈水平位置，肌肉發育也不完善，韌帶鬆弛，賁門括胸肌不發達，賁門較大而鬆弛。當幼兒吞咽汽水時，大量二氧化碳的衝擊，不但易損傷幼兒嬌嫩的上消化道黏膜，而且會造成胃的變位，輕則造成胃內物反流從口中溢出，嚴重者可發生噴射性的嘔吐或嗆入氣管引起劇烈的咳嗽，對生命造成極大的危險。特別是冰凍過的汽水進入上消化道，因溫度驟然下降，加上膨脹氣體刺激，更會傷害上消化道黏膜，引發小兒胃病。另外，胃液中所含的各種消化酶在酸性環境中有消化食物、增進吸收的功能，但兒童胃小，喝入一定量的汽水就會稀釋胃液並減弱其酸性，從而降低胃的消化能力和殺菌能力，食物容易在胃內發生腐敗或發酵。食物和氣體的聚積，會使小兒發生胃痛、惡心、嘔吐等一係列症狀。另外，汽水和類似的各種飲料的糖分和熱量一般偏高，對於食欲旺盛、體格健壯而大量喝飲料的兒童，會因熱量攝入過多而易引起肥胖。反之，一些體質弱、食欲差的兒童則會由於喝飲料而影響正餐，從而因熱量攝入不足導致更加瘦弱多病。
汽水中還含有大量的果糖，它會阻礙人體對銅元素的吸收而引起缺銅。而缺銅也會引起貧血，而且更令人頭痛的是這種貧血很難醫治。因此，兒童是不宜飲汽水的，更不可多飲汽水。
過多食冰淇淋易導致胃受傷
冰淇淋主要由3種成分組成，其中脂肪占7％～16％，蔗糖占14％～20％，蛋白質占3％～4％，每100克冰淇淋的熱量約為837.4千焦。所含的脂肪主要來自於牛奶和雞蛋，有較多的卵磷脂，可釋放出膽堿，對增進人的記憶力有幫助。脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體所吸收。冰淇淋中含有的糖類，由牛奶的乳酸和各種果汁、果漿中的果糖以及蔗糖組成，其中的有機酸單寧和各種維生素，可以給人體提供所需的營養。
事實證明，兒童多吃冰淇淋是不利於身體健康的。因為冰淇淋是寒涼食品。中醫認為，寒涼傷胃，不少兒童脾胃功能尚未健全，過量吃冰淇淋常導致胃受傷而無力消化食物。尤其是患有“上熱下寒”征的兒童，就更不應該多吃了。
一些廠家為了追逐高額利潤，把冰淇淋的價格定得很高，但卻不是以牛奶、奶油為原料，而是以白糖加發泡劑、色素、香料等做成的。結果，冰淇淋吃多了，過多的糖進入體內，使血糖濃度增高，人就感到口渴，同時也抑製了食欲。因此，冰淇淋吃得越多，兒童就越口渴，食欲越不好，營養也就越差，形成惡性循環。兒童不宜吃冰淇淋，即使是胃熱較明顯的兒童也要適可而止，對於胃寒或上熱下寒的兒童則更不宜吃冰淇淋。
吃多味瓜子會誘發膀胱癌
多味瓜子含有各種天然香料，但許多天然香料，如花椒、桂皮、八角等都含有一種物質，即黃樟素。目前黃樟素已被證實是具有致癌作用的有毒物質，如果攝入過多，首先引起肝髒病變。有的瓜子在加工中使用人工合成香料。人工合成香料是從石油或焦油中提煉的，也具有一定的毒性。糖精是毫無營養價值的甜味調味品，人體如果攝入過多，可以誘發膀胱癌。因此，多味瓜子忌多吃。
過食巧克力會患腹疼
巧克力是一種含熱量很高的精製食品。它除了含有大量的糖分外，還含有較多的脂肪（中性脂肪和磷脂）和一部分蛋白質。此外，還含有少量的鈣、鐵等無機鹽及微量的可可堿和咖啡堿。因此，運動員、舞蹈演員和重體力勞動者在消耗熱量較多的情況下吃點巧克力，不但可以馬上產生飽腹感，而且還能供給熱量，振奮精神。
雖然巧克力的熱量高，但它所含營養成分的比例不符合兒童生長發育的需要，如兒童生長發育所需的蛋白質、無機鹽和維生素等，在巧克力中的含量就較低。
巧克力所含脂肪較多，這些脂肪在胃中停留時間較長，不易被腸胃消化吸收，兒童消化能力弱，更不宜多吃。
吃巧克力後容易產生飽腹感，如兒童飯前吃了巧克力，到該吃飯的時候，他就會沒有食欲，即使再好的飯菜他也吃不下去了。可是，過了吃飯時間他又會感到饑餓。這樣循環下去，兒童正常的生活規律和良好的進餐習慣就會被打亂了。
兒童的生長發育需要含有各種營養素平衡的膳食，如各種糧食、新鮮蔬菜、豆類、豆製品、肉類、蛋類和水果等。這些食物中所含的營養成分絕不是巧克力所能代替的。