第十章孕產婦飲食宜忌
經期、孕期、哺乳期忌喝茶
有的婦女喜歡喝茶，並已成為習慣。平時適量喝茶有益健康，但是處於特殊的“三期”(即月經期、懷孕期、哺乳期)時，則不宜喝茶，更不可喝濃茶，否則會損傷身體，影響健康。
月經期忌喝濃茶，因濃茶中含有較高的咖啡堿與鞣酸，會引起痛經和影響造血。月經失血較多，因缺鐵再造血受損，對婦女健康不利。
孕婦忌喝濃茶。茶葉含有咖啡堿和鞣酸，咖啡堿有毒，對胎兒不利，會影響胎兒發育，甚至導致畸形胎。鞣酸能與鐵結合，影響人體對鐵的吸收，誘發或加重孕婦缺鐵性貧血。
乳母忌喝濃茶。因為嬰兒可直接從乳汁中攝取咖啡堿，從而引起嬰兒興奮、哭鬧和腸痙攣，還會抑製乳母的乳汁，造成乳汁減少。
總之，婦女在“三期”內應忌喝茶。平時也不要過多喝茶，特別是濃茶。
月經先期飲食禁宜
月經周期提前七天以上，甚至一月兩潮者，稱為“月經先期”，亦稱“經期提前”或“經早”，如僅超前三五天，而無其他明顯症狀，屬正常範圍，或偶爾超前一次者，亦不作先期論。
月經先期時，禁食辛辣刺激的食物，如辣椒、胡椒、油條、油炸辣蠶豆、炸花生等。少食肥膩生濕生痰之品，如肥豬肉等。禁食助陽生熱的食物，如辣牛肉、狗肉、蝦、螃蟹等。宜清淡、易消化的食物。多食含有蛋白質、氨基酸的豬瘦肉、雞肉、豬肝、雞蛋等。多食新鮮的蔬菜，如青菜、青瓜、絲瓜、豆芽、豆角、豆製品等。多食新鮮的水果，如蘋果、雪梨、哈密瓜、葡萄、龍眼肉等。
月經後期飲食禁宜
月經周期退後七天以上，甚至每隔四五十天一次稱為“經行後期”，亦稱“經期退後”、“經期錯後”或“經遲”，如僅延後三五天，且無其他不適者，不作月經後論。若偶見一次，下次來潮，仍然如期者，亦不屬病態。
月經後期時，禁食生冷寒涼的食品，如凍汽水、雪糕、凍西瓜等。用藥不宜過於苦寒的黃芩、黃柏等。另外，還需禁食肥膩生濕生痰的食物，如豬肥肉、豬油製品等。宜清淡，以富有營養、易消化和吸收的食物為主，如豬瘦肉、豬肝、雞肉、兔肉等。若虛寒引起月經後期，可食當歸羊肉湯：當歸20克，羊肉25克，水煎，飲湯食羊肉。還可多吃新鮮的蔬菜，如青菜、青瓜、絲瓜、黃瓜、豆角、豆製品等。
月經過多飲食禁宜
月經過多，是月經周期正常，而經量明顯超過正常。
月經過多時，禁食辛辣刺激的食物，如辣椒、胡椒、油條、油炸餅、油炸辣蠶豆、濃咖啡、烈酒等。不宜過服辛熱暖宮之藥，致血蘊熱，迫血妄行，如附子、幹薑、肉桂等。宜清淡，以易消化、富含營養的食物為主，如豬瘦肉、豬肝、兔肉、雞肉、羊肉、雞蛋等。多吃新鮮的蔬菜，如絲瓜、黃瓜、青菜、豆角、豆製品等。多食新鮮水果，如蘋果、香蕉、哈密瓜、橙子等。若氣虛引起者，可食黃芪淮山粥：黃芪30克，淮山30克，粳米50克，黃芪水煎取汁去渣，下淮山、粳米煎粥食，每日1次。
月經過少飲食禁宜
月經過少，是指月經周期基本正常，而經量明顯減少，或行經時間縮短，甚少或點滴即淨。
月經過少時，禁食生冷寒涼的食品，如凍汽水、凍果汁、雪糕、凍西瓜等。禁服過於苦寒的藥物，如黃連、黃芩、黃柏等。飲食要有規律，避免過飽過饑，暴食暴飲，堅持一日多餐。最好戒煙禁酒。飲食宜富有營養的食物，如豬瘦肉、豬肝、雞肉、兔肉、羊肉等。多食魚類、豆類，如鱔魚、蝦、螃蟹等。血虛月經過少，可食豬腳紅棗當歸湯：豬腳250克，紅棗15枚，當歸15克，加水煲湯，飲湯食棗、豬腳。腎虛月經過多，宜食章魚圓肉淮山粥：章魚50克，圓肉20克，淮山30克，粳米50克，水煮粥食。
閉經飲食禁宜
閉經是指女子年逾18歲，月經尚未來潮，或曾經來而又中斷達3個月以上者。現代醫學稱前者為後發性閉經，後者為繼發性閉經。妊娠期、哺乳期、絕經期以後的停經，均屬生理現象，不屬閉經範疇。
飲食禁生冷肥膩之食品，如肥豬肉、凍汽水、凍西瓜、過食雪糕等，對形體肥胖、胸脅滿悶、痰多者，更要注意。禁暴食暴飲，對肥胖而食欲好的患者，要合理安排飲食，要定時定量，勿食夜宵或零食。少吃膽固醇高的食物，以免過於肥胖。
飲食以清淡、易消化、富有營養的食物為主，如豬瘦肉、羊肉、雞肉、豬肝、雞蛋等。多吃新鮮的蔬菜，如青菜、黃瓜、龍眼肉等。是血虛弱引起的閉經，可食當歸黃芪羊肉湯：當歸20克，黃芪30克，羊肉250克，水煮湯，飲湯吃羊肉。
痛經飲食禁宜
痛經是婦女行經前後，或正值行經期間，小腹及腰部疼痛，甚至劇痛難忍，常伴有麵色蒼白，頭麵冷汗淋漓，手足厥冷，泛惡心嘔吐等症，並隨著月經周期發作。
痛經期間，飲食宜清淡、易消化、富含營養的豬瘦肉、雞肉、兔肉、雞蛋等。多吃新鮮的蔬菜，如青菜、黃瓜、豆芽、豆腐、豆製品。多吃新鮮水果，如蘋果、雪梨、哈密瓜、楊桃等。肝腎虧損引起閉經者，可食阿膠糯米粥：阿膠30克，糯米50克，糯米煮粥，粥成將出鍋入阿膠溶化吃。氣滯血瘀引起閉經者，可食益母草紅糖水：益母草30克，紅糖適量，水煎服。
崩漏飲食禁宜
崩漏是指婦女不在行經期間，陰道大量出血，或持續下血淋漓不斷者。一般以來勢急、出血量多的稱為“崩”，出血量少或淋漓不淨的稱為“漏”。
崩漏期間，應禁食辛辣燥熱刺激的食物，如辣椒、胡椒、大蒜、蔥、薑、油炸辣蠶豆、炸油條、炸餅等。禁食生冷寒涼、生濕生痰的食物，如凍汽水、凍西瓜、凍果汁等。嚴禁喝烈酒和濃茶。飲食宜清淡、富有營養的食物，如豬瘦肉、雞肉、豬肝、兔肉等。多吃新鮮蔬菜，如青瓜、青菜、豆角、豆製品。偏腎陽虛者，可選食火腿、海蝦、雞肉、羊肉、黃花菜等。脾虛者，選食山羊肉、山藥、牛肉、紅棗等。偏於血熱者，選食苦瓜、生藕、芽菜等。
白帶飲食禁宜
白帶是指婦女陰道內流出一種黏稠液體，如涕如唾，綿綿不斷者，而女子在發育成熟期，或月經前後，或妊娠初期，白帶可相應增多，不作病論。如帶下量多，或色、質、氣味發生變化，或伴有全身症狀者，稱為“帶下病”。
此期，禁食生冷肥膩厚味、生濕生痰之品，如肥豬肉、凍汽水、凍西瓜、凍果汁，勿暴飲暴食，脾虛、腎虛的患者更要注意。宜清淡，以易消化、富含營養的食品為主，如雞肉、牛肉、羊肉、豬瘦肉、雞蛋、魚類、豆製品等。多食新鮮的蔬菜，如青菜、黃瓜、豆角、苦瓜；多食新鮮水果，如雪梨、蘋果、哈密瓜、葡萄、楊桃等。還可食雞冠花豬瘦肉湯：雞冠花30克，豬瘦肉50克，金櫻子15克，白果10個，水煎，飲湯吃瘦肉。
子宮脫垂飲食禁宜
子宮脫垂是指子宮由正常位置沿陰道下移，多發生於從事體力勞動的中年婦女，而以產後為多見。本病多因氣虛體弱，產後勞動過早或生產過多等因素引起。按下脫的程度不同，分為三度：子宮位置下，但仍在陰道內，稱為一度；宮頸及部分宮體，露出陰道口，稱為二度；子宮完全脫出，稱為三度。
此期禁食辛辣刺激的食品，如辣椒、油炸辣蠶豆、油炸餅等。禁食過於寒涼肥膩，使脾虛生濕生痰之品，如豬肉、凍汽水、凍果汁等，亦禁喝烈酒、濃茶、濃咖啡。飲食宜含有蛋白質、氨基酸和維生素的食品，如豬瘦肉、豬肝、雞肉、雞蛋、兔肉、羊肉、狗肉等。多吃新鮮的蔬菜，如青菜、黃瓜、絲瓜、豆角、豆腐及豆製品。多吃新鮮的水果，如蘋果、雪梨、西瓜、哈密瓜、葡萄、龍眼肉等。氣虛者，可食升芝麻煲豬大腸：升麻10克，黑芝麻50克，豬大腸一段(約30厘米)洗淨，入上二藥於豬大腸內，兩頭紮緊，加清水適量煮熟，去升麻及芝麻，調味後飲湯吃豬大腸，有便秘者，可連食黑芝麻。
盆腔炎飲食禁宜
盆腔炎是中年婦女常見病，本病是指內生殖器官的炎症(包括子宮、輸卵管及卵巢炎)、盆腔結締組織炎及盆腔腹膜炎。根據盆腔炎的病變過程，臨床上一般分為急性盆腔炎及慢性盆腔炎兩種。
此期，禁食辛辣的食物，如辣椒、胡椒、油炸花生、油炸辣蠶豆、油條、咖喱雞、咖喱牛肉等。禁食生冷肥膩生濕生痰之品，如豬肥肉、凍果汁、鯪魚等。
飲食宜清淡、易消化、含有蛋白質、氨基酸和維生素的食物，如豬瘦肉、豬肝、雞肉、雞肝、兔肉、羊肉、雞蛋、魚類、豆製品等。多食新鮮蔬菜，如青菜、豆角、絲瓜、黃瓜、豆芽等。多吃新鮮水果，如蘋果、雪梨、香蕉、哈密瓜、西瓜、龍眼肉等。
急性乳腺炎飲食禁宜
急性乳腺炎是由於乳間破裂和乳汁瘀積引起的。
此期，禁食辛辣刺激的食物，如辣椒、胡椒、油條、油炸辣蠶豆等。禁食油膩生冷的食物，如豬肥肉、凍西瓜、凍汽水等。嚴禁喝烈酒、濃茶、濃咖啡及吃咖喱牛肉、狗肉等。飲食以清淡、易消化的食物為主，如豬瘦肉、兔肉、豆腐、豆製品等。多食新鮮蔬菜，如青菜、黃瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜等。多食新鮮水果，如蘋果、雪梨、香蕉、西瓜、哈密瓜等。還可飲紅小豆湯、綠豆湯，服絲瓜絡散：絲瓜絡1個，燒存性，研末，用醋煮開，紅糖水送服。
乳腺癌飲食禁宜
乳腺癌常見於40～60歲的婦女，30歲以下發生機會較小，20歲左右的青年女子多為良性纖維腺瘤。
患上此病應忌食發黴變質和辛辣刺激的食物，如發黴花生、大米、玉米、辣椒、胡椒、油炸花生、油炸辣蠶豆等。對患有乳腺增生症、乳腺纖維瘤者要及時治療。同時要避免長期接觸致癌性碳氫化合物、含氮化合物(氨本甲酯)和公害(廢氣、廢水、廢物)等。飲食以易消化、清淡的食物為主，增加含有豐富蛋白質的雞肉、雞蛋、豬瘦肉、海參、瓊脂、兔肉、羊肉等。多食富含維生素、纖維素的食物，如青菜、黃瓜、絲瓜、豆腐、豆芽、豆角、橙、桔等。還可以口服蟹殼散：生蟹殼數個，幹瓦上烘幹研末，水酒送服，每次6克，每日2次，溫黃酒衝服，連服用。
子宮頸癌飲食禁宜
子宮頸癌是婦女科惡性腫癌，多見於35～55歲已婚婦女。在女性生殖器官的惡性腫瘤中，宮頸致癌發病率居於首位。
患上此病，飲食上應禁食冷肥膩厚味，如凍汽水、凍果汁、肥豬肉等。禁食辛辣刺激炒焦生黴的食物，如辣椒、油條、油炸辣蠶豆、油炸餅、炒焦的菜、焦飯及發黴的花生、大米、玉米等。宜禁喝烈酒、濃茶、濃咖啡。飲食宜低脂肪、高蛋白、高維生素的食物，如豬瘦肉、豬肝、雞肉、兔肉、海參、龜肉、鱉肉、羊肉等。多吃新鮮蔬菜，如青菜、豆角、黃瓜、絲瓜、南瓜等。多吃新鮮水果，如蘋果、香蕉、雪梨、葡萄、楊桃、龍眼肉等。還可食生菱角湯：生菱角20～30枚加水適量，文火煮成濃褐色湯，每日2～3次分服。
孕婦應多吃雞蛋
雞蛋所含的營養成分全麵而均衡。人體所需要的7大營養素除了纖維素之外，其餘的雞蛋中全有。它的營養幾乎完全可以被身體利用，是孕婦最理想的食品。
雞蛋的最可貴之處，在於它能夠提供較多的優質蛋白，雞蛋蛋白質含有各種必需氨基酸。每50克雞蛋就可以供給5.4克優質蛋白，是常見食物中蛋白質較優的食物之一，因此它的生物價值較高。這不僅有益於胎兒的腦發育，而且母體儲存的優質蛋白質有利於提高產後母乳的質量。一個中等大小的雞蛋與200毫升牛奶的營養價值相當。每100克雞蛋含膽固醇680毫克，主要在蛋黃裏。膽固醇也很有作用，它是腦神經等重要組織的組成成分，還可以轉化成維生素D。蛋黃中還含有維生素A和B族維生素、卵磷脂等，是最方便食用的天然食物。孕婦隻需要有計劃地每天吃3～4個蛋黃，就能夠保持良好的記憶力。因為蛋黃中自有“記憶素”——膽堿。換句話說，膽堿的主要來源是蛋黃。
雖然說雞蛋營養價值高，但並不是吃得越多越好。孕婦吃雞蛋應適度，如果每天吃太多的雞蛋，或基本依賴於雞蛋提供營養，非但不會對身體有利，反而會有害。首先，雞蛋吃得過多會增加孕婦胃、腸的負擔，不利於消化吸收；其次，雞蛋雖然營養豐富，但畢竟沒有包括所有的營養素，不能取代其他食物，也不能滿足孕婦在整個孕期對多種營養素的需求；第三，孕婦吃雞蛋過多，則攝取了過多的蛋白質，造成生物利用率降低，沒有被充分消化吸收，其實是一種浪費。因此，孕婦每天吃4個雞蛋左右比較合適。
孕婦應多吃海產品
婦產科專家提醒孕婦，為了下一代健康，孕婦應盡量多吃海產品以免缺碘。
孕婦對碘的需求量很大，若再有挑食、偏食的毛病，則更易發生缺碘。
孕婦缺碘，會造成死胎、流產、早產和先天性畸形，寶寶出生後會有智力低下、體格矮小、麵容呆傻，以及癱瘓、聾啞等克汀病表現。為了下一代的優生，給孕婦補碘既是必需的，又是重要的。在缺碘區，鹽中加碘是一種經濟、安全、方便和有效的補碘措施。補碘的關鍵時間是在妊娠早期3個月，尤以妊娠前為好。若懷孕後5個月再補碘，已作用甚微，起不到預防後代智力缺陷的作用了。
海帶、海魚、紫菜、貝類等海產品中含碘量較高，孕婦若每2～3天吃一次海魚，便可滿足機體對碘的需求量。所以，孕婦最好多吃些海產品。
海帶富含碘。海帶的含碘量高達5%～8%，還富含鐵，實為孕婦補碘及防治妊娠貧血的食療佳品。但是，海帶中含砷量也高，達35～50毫克／千克，這是由於海水汙染造成的。砷與砷的化合物都有毒，毒性最大的是三價砷(例如砒霜)，五價砷毒性雖小，但是在人體內仍然能轉化為三價砷。世界衛生組織規定人體每日容許攝入的砷量為0.05毫克／千克。然而，幹海帶的含砷量已經超過了上述標準。
為了保證食用海帶的安全，可根據砷能夠溶於水的特性，將食用的海帶用足夠的水浸泡24小時，浸泡過程中換水要勤，24小時後出水曬幹貯存備用，以防止砷中毒。
孕婦早餐應含有穀類食物
穀類食物是各種米、麵等食品的總稱，自古以來就是人們餐桌上必不可少的食物。但由於近些年來人民生活水平的提高，生活節奏加快以及營養知識欠缺，很多家庭的早餐隻喝1杯牛奶，吃1個雞蛋，早餐中不再有穀類食物，這種食譜對健康不利。
穀類的主要成分是澱粉，營養成分是碳水化合物即糖類，糖類是最經濟、產熱最快的能量來源，它在體內分解快、耗氧少，最易消化吸收，為人體各種生理活動提供60%～70%的能量，大腦組織耗熱的主要來源是糖。此外，碳水化合物能直接增加蛋白質在體內的合成，幫助脂肪在體內氧化供熱；可在肝髒中轉化為糖元，能增強肝細胞的再生，促進肝髒的代謝和解毒作用，有利於保護肝髒。如果食物中缺乏穀類，糖類供給缺乏，容易導致疲勞、頭暈、體重減輕。同時，如果僅進食牛奶、雞蛋這種高脂肪高蛋白質的食物，會加重孕婦肝、腎的負擔。
穀類是膳食中B族維生素的重要來源，這些成分中的泛酸尼克酸、硫胺素及少量的核黃素等，是胎兒神經係統發育所必需的。穀類食物也含有一定的植物固醇和卵磷脂，可促進胎兒神經發育。B族維生素對孕期反應如妊娠嘔吐，具有很好的減輕作用，能夠促進消化液的分泌，增進食欲。
懷孕中期應避免吃的食物
1.油膩而難以消化的食物，如油炸食物、香腸、熟豬肉製品、動物的頭肉。
2.辛辣食物。
3.易發生食物中毒的食物，如甲殼動物、淡菜、蚌類、野生蘑菇等，另外還有不新鮮的食物，如剩飯剩菜。
4.使人發胖的食物。
5.生魚、生肉、未熟的肉製品，如不太熟的涮羊肉、烤羊肉串、生魚片、生肉片。
6.酒精飲料。
7.食品添加劑過多的食物和飲料。
8.罐頭食品。
9.濃茶、咖啡及含咖啡因的飲料。
孕產婦忌多食粗纖維食物
婦女由於月經、妊娠、生育等生理因素，對鐵的需要量常是同齡男性的2～4倍，如不注意膳食結構，過食粗纖維食物，會導致或加重缺鐵性貧血的發生。
膳食纖維的一些成分，如纖維素、果膠對鐵元素具有離子交換和吸附作用，它們的攝入量與鐵元素在體內的利用有著密切關係。人體實驗結果表明，膳食中添加大量的纖維物質，糞便中鐵的排泄量就會增多，血液中鐵的水平也有降低的傾向。此外，食入過量的粗纖維還會引起萎縮性鼻炎、口腔炎及萎縮性胃炎等疾病。因此，孕婦和產婦的膳食不宜太粗，尤其是腸胃功能不好或受到損傷者，更應限製膳食中的纖維特別是粗纖維的攝入量。
孕婦不能酗酒
酒中的乙醇對生殖細胞有損害，從而會使受精卵發育不健全、胎兒發育緩慢，容易引起流產、早產或死胎。即使足月產，嬰兒身長、體重和頭圍往往小於正常嬰兒，而且智力低下，頭麵部出現畸形等。因此為了下一代的健康，請孕婦戒酒。
婦女更年期綜合症飲食禁宜
婦女從中年到老年階段的過渡時期，稱為更年期，一般發生在45～52歲之間。在更年期由於婦女卵巢分泌功能緩慢減退，機體的植物性神經功能調節和適應，所以多數婦女並無什麼明顯症狀。但也有10%～30%的婦女出現不適症狀，如月經不調、植物性神經功能障礙性症狀、神經精神症狀、新陳代謝及營養障礙性症狀等。
在更年期期間，禁食辛辣刺激的食物，如辣椒、胡椒、油條、油炸餅、油炸辣蠶豆、咖喱雞肉、狗肉等。禁食濃咖啡、濃茶，少食鹽，不吸煙，不喝烈酒。飲食宜清淡，以易消化，富含蛋白質、氨基酸的食物為主，如雞肉、雞蛋、豬瘦肉、兔肉、羊肉等。多吃新鮮蔬菜，如青菜、豆角、豆芽、黃瓜等。多吃新鮮水果，如雪梨、蘋果、香蕉、哈密瓜、葡萄等。可食麻雀粥：麻雀5隻，小米50克，蔥白3莖，將麻雀去毛除腸炒熱，入酒1小杯，煮1小時，加水一小盅半，上米煮粥食。
孕婦宜食海魚
在胎兒期，孕婦的營養狀況是決定孩子神經細胞發育的重要因素。一般來說，孕婦所需的營養物質如各種氨基酸、脂肪、維生素和有關微量元素等，可以從通常的食物中獲得，但從人們平時的食物組成看，這類物質較多地存在於海洋生物體內。
不飽和脂肪酸對胎兒智力發育起關鍵作用。英國倫敦動物園營養生物化學教授克勞福特經過多年研究，認為海魚和貝類是最佳的健腦食品。因為其含有充足的不飽和脂肪酸。他說，通常的食物雖具備滿足動物機體生長需要的蛋白質，卻很少含不飽和脂肪酸。因為如此，巨大的草原動物用蛋白質食物構成了它們龐大的軀體，但卻未能增加它們的腦量。而海豚的食譜與居住在沿海地帶的人沒有什麼大的區別，所以它們的腦力僅次於人類。
研究表明，妊娠婦女缺碘，易生癡呆兒。孕婦有意識地補碘，所生孩子的智商明顯高於對照組的孩子。因為胎兒正處於3～5個月的腦發育臨界期時，一定要依賴母體內充足的甲狀腺素，若母體缺碘，可導致胎兒甲狀腺素合成不足，進而嚴重影響大腦的正常發育，致先天性智力不足。孕婦缺碘似乎可以通過多食用碘鹽方法來補碘，但碘鹽中的碘含量比較低，從確保胎兒智力健康發育角度看，仍顯不足。大量食用碘鹽可以增加碘的攝入，但這樣於孕婦及胎兒均不利，特別是高鹽容易導致和加重妊娠期高血壓症狀。孕婦多食海魚和各種海產品，才是補碘的安全措施。
鋅對胎兒智力發育也有重要影響，它可促進腦細胞分裂和生長。鋅缺乏可引起“缺鋅性侏儒症”。鑒於鋅對胎兒正常發育的重要性，聯合國衛生組織明確規定，成人每日需攝入鋅12～16毫克，而孕婦的攝入量則應比成年人高2倍。富含鋅的食物以海產品為最高，牡蠣、海帶、墨魚等中均含有較多的鋅。特別是牡蠣，含鋅為豬、牛肉的3倍以上。
國外優生學專家說，優生的關鍵在於優腦。鑒於此，孕婦應多多地食用海魚類食品，以確保孩子的智商高。
孕婦不能偏食
偏食是導致營養素攝入不全的主要原因，孕婦因偏食不能及時補充胎兒生長發育所需要的營養成分，其胎兒的生長發育過程勢必會受到影響。特別是在受孕早期，母體營養若儲備不足，又不能及時加以補充，胎兒的大腦很難得到正常發育，甚至可造成孩子長大後智力低下，其損失是難以挽回的。
孕婦飲食無偏，營養全麵充分，才能為胎兒提供全麵而充足的營養，使胎兒發育正常。若飲食過偏，就會影響胎兒質量。孕期的“平衡”飲食非常重要，飲食要多樣化，凡魚、肉、蛋、菜、果、穀等都不可偏，努力使孩子長得更強壯、聰明、可愛。
孕婦忌貪吃冷飲
有的婦女懷孕後由於內熱喜歡吃冷飲，這對身體健康不利。
孕婦在懷孕期間，胃腸對冷熱的刺激非常敏感。多吃冷飲能使胃腸血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能降低，從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉，甚至引起胃部痙攣，出現劇烈腹痛現象。
孕婦的鼻、咽、氣管等呼吸道黏膜往往充血並有水腫，如果大量貪食冷飲，充血的血管突然收縮，血流減少，可致局部抵抗力降低，使潛伏在咽喉、氣管、鼻腔、口腔裏的細菌與病毒乘機而入，引起嗓子痛啞、咳嗽、頭痛等，嚴重時還能引起上呼吸道感染或誘發扁桃體炎等。
除引起孕婦發生以上病症外，胎兒也會受到一定影響。有人發現，腹中胎兒對冷的刺激也很敏感。當孕婦喝冷水或吃冷飲時，胎兒會在子宮內躁動不安，胎動會變得頻繁。因此，孕婦吃冷食一定要有節製，切不可因貪吃冷食，而影響本身的健康和引起胎兒的不安。
孕婦忌多吃鹽
孕婦易患水腫和高血壓，因此人們主張妊娠期內應忌多吃鹽，特別是在妊娠期最後幾個月內，應該忌鹽。事實上，一點鹽都不吃是毫無道理的，對孕婦也並非全有益，隻有適當少吃些鹽才是必要的。如果因為孕婦有某些病，可根據醫生囑咐，才不吃鹽或少吃鹽。如以下幾種情況；
1.患有某些與妊娠有關的疾病(心髒病或腎髒病)時，孕婦必須從妊娠一開始就忌鹽。
2.孕婦體重增加過度，特別是同時還發現水腫、血壓增高、有妊娠中毒症狀者應忌鹽。
所謂忌鹽飲食意味著每天不得吃超過1.5～2.0克氯化鈉。正常進食每天帶給人體8～15克氯化鈉，其中1／3由主食提供，ｌ／3來自烹調用鹽，而另外1／3來自其他食物。一切無鹹味的提味品可使孕婦逐漸習慣忌鹽飲食，如新鮮番茄汁、無鹽醋漬小黃瓜、檸檬汁、醋、無鹽芥末、香菜、大蒜、洋蔥、蔥、韭菜、丁香、香椿、肉豆蔻等。全脂或脫脂奶以及用低鈉製作的酸奶、乳製甜奶也可以食用。
鋅和鈣是體內不可缺少的微量元素，如果鋅、鈣被草酸所破壞，將給孕婦和胎兒帶來嚴重破壞，造成嚴重後果。如果人體缺鋅，人就會感到食欲不振、味覺下降；兒童一旦缺鈣，有可能發生佝僂病，出現雞胸、羅圈腿以及牙齒生長遲緩等現象。如果孕婦過多地食用菠菜，可以想象，會給胎兒發育帶來不利。因此，不可把菠菜作為富含鐵質的食物食用。
孕婦忌不吃豆類食品
有的孕婦不習慣吃豆類和豆製品，這對供給胎兒足夠的健腦營養素很不利，因為豆類是重要的健腦食品，如果孕婦能多吃些豆類食品，將對胎兒健腦十分有益。
大豆中所含相當多的氨基酸和鈣，正好彌補米、麵中這些營養的不足。比如，腦中極為重要的營養物質穀氨酸、天冬氨酸、賴氨酸、精氨酸在大豆中的含量分別是米中的6、6、12、10倍，可見含量之高，對健腦作用之大。
大豆含量中蛋白質占40%，不僅含量高，而且多為適合人體智力活動需要的植物蛋白。因此，從蛋白質角度看，大豆也是高級健腦品。
大豆含脂肪量也很高，約占20%。在這些脂肪中，油酸、亞油酸、亞麻酸等優質聚不飽和脂肪酸又占80%以上。這就更說明，大豆確實是高級健腦食品。
此外，100克大豆中含鈣240毫克，鐵9.4毫克，磷570毫克，維生素B10.85毫克，維生素B20.30毫克，煙酸2.2毫克，這些營養素都是智力活動所必需的。
大豆對健腦有如此重要作用，孕婦如果懷孕前不習慣吃豆製品，孕後從胎兒健腦出發，也應一改原有習慣，努力多吃些豆類和豆製品。
孕婦忌吃山楂
山楂開胃消食，酸甜可口，很多人都愛吃，尤其是婦女，懷孕後常有惡心、嘔吐、食欲不振等早孕反應，更願意吃些山楂或山楂製品，調調口味，增強食欲。但是，要知道山楂雖然可以開胃，但其對孕婦則很不利，不應多吃。
研究表明，山楂對孕婦子宮有興奮作用，可促進子宮收縮，倘若孕婦大量食用山楂和山楂製品，就有可能刺激子宮收縮，進而導致流產。尤其是以往有過自然流產史或懷孕後有先兆流產症狀的孕婦，更要忌食山楂食品。
孕婦忌多吃方便食品
我們知道，孕婦營養不良會影響胎兒生長發育，造成新生嬰兒體重不足。在英國一項研究表明，新生兒體重不足的孕婦一般是吃得太少或過分依賴方便食品，尤其是在懷孕的前3個月，她們雖然攝入了足夠的蛋白質，但必要的脂肪酸卻不夠。
研究人員還發現，這些生下瘦小嬰兒的母親，在懷孕的前3個月平均每天僅消耗1304卡的熱量，比英國健康部推薦的攝入量幾乎少了1000卡。她們吃的蛋白質和脂肪較少，多種維生素和礦物質的攝入量也較低，主要是她們吃方便食品太多，營養供給不足。科學研究表明，在懷孕早期，要形成良好的胎盤及其豐富的血管，特別需要脂肪酸，這對胎兒大腦的發育也有益處。可是，若孕婦攝入太少或過分依賴方便食品，卻使脂肪酸不足。
因此，奉勸孕婦，千萬不要過多地食用方便麵之類的方便食品，而要多吃各種營養豐富的動植物食品，以保證胎兒營養的供給。
孕婦忌不吃玉米
有些人平時不愛吃粗糧，往往以精米精麵為主，這對自身不利，如果懷孕後還不吃玉米，將對胎兒健腦無益。
玉米中含蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質都比較豐富。它特有的膠質蛋白占30%，球蛋白和白蛋白占20%～22%。黃玉米中含有維生素A，對人的智力、視力都有好處。玉米脂肪中的維生素較多，對防止細胞氧化、衰老有益處，從而有益於智力。玉米中粗纖維多，食後寬腸，有利於消除便秘，有利於腸的健康，也間接有利於智力功能的開發。有一種甜玉米，蛋白質的氨基酸組成中以健腦的天冬氨酸、穀氨酸含量較高，脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等聚不飽和脂肪酸。這些營養物都對智力發展有利。
因此，孕婦應適當有意地在飲食中補充玉米，以利胎兒健腦。
孕婦忌多吃油條
在美國長島地區，長期流行著一種震顫麻痹神經係統疾病，後經過科學家試驗，發現當地土中含鋁的成分高得驚人。又有人用含鋁高的飼料喂養動物或直接把鋁注入貓的腦內，結果這些動物都變成了癡呆。也有科學家解剖了一些因癡呆而死亡的病人，同樣發現其大腦中含有高濃度的鋁元素，最高者可達到正常人的30倍以上。由以上試驗判斷，鋁的超量對人的大腦是極不利的。
油條在製作時，需要加入一定量的明礬，而明礬正是一種含鋁的無機物。炸油條時，每500克麵粉就要用15克明礬，也就是說，如果孕婦每天吃兩根油條，就等於吃了3克明礬。這樣天天積蓄起來，其攝入的鋁量就相當驚人了。這些明礬中含的鋁通過胎盤，侵入胎兒的大腦，會使其形成大腦障礙，增加癡呆兒發生的幾率。
孕期、哺乳期應盡量回避含咖啡堿的飲品
可樂和茶水是我們廣泛飲用的日常飲料。茶中含有多種維生素和微量元素。適當飲茶可以增強人體的代謝功能，對人體健康大有好處。可樂由於其口感清爽、甜潤，為眾人所喜愛，目前已成為夏季及餐桌上的常用飲品。但對於孕期婦女來說，應盡量回避可樂飲品，飲茶也不宜過多，尤其不宜飲濃茶。因為可樂和茶水中都含有一定比例的咖啡堿。眾所周知，咖啡中含有豐富的咖啡堿，能夠起到調節精神，刺激大腦皮層，使之興奮的作用，因此許多婦女在孕期都知道注意不喝咖啡，但對於可樂和茶水中富含咖啡堿的問題卻知之甚少。孕婦飲用可樂或茶水後，其中的咖啡堿可通過母體與胎兒之間的天然屏障——胎盤進入胎兒體內，抑製胎兒生長發育，影響胎兒大腦、心髒、肝髒等器官的發育，是胎兒致畸的因素之一。出生後的嬰兒也容易出現體重偏低、抵抗力差、容易生病。