胃腸手術時間長，對腹腔髒器幹擾很大，腸管長時間暴露於空氣中，腸係膜被牽拉，使術後腸蠕動的恢複延遲，腸腔內因吞咽或發酵而產生的氣體不能及時排出，常有腹脹。這時如再喝牛奶，分解消化牛奶中的乳糖所需要的乳糖酶，因做胃腸手術，其生成受到影響而減少，使乳糖不能充分分解，在腸道內發酵，產生水、乳酸及大量二氧化碳，會進一步加重腹脹，甚至腹痛。腸內積氣，使腸內壓力增加，可能發生縫合處脹裂，或腹壁刀口裂開。所以，一般胃腸手術後的早期不應喝牛奶。
冠心病人飲茶
不宜過多
飲茶有消食、消膩、明目、益思、祛濕等作用。於是，便有人認為冠心病人應多飲茶。其實，冠心病人飲茶量不宜太多。
因為，茶葉中含有的鞣酸會與食物中的維生素B結合而影響其吸收，其中的咖啡因對心髒不利，會誘發或加重心力衰竭。所以，冠心病人飲茶宜清淡，一般以綠茶最為適宜。
骨折病人不宜多吃肉骨頭湯
骨折是日常生活中多見的外傷疾患，尤其是老年人在冬季最易發生。一般人們認為，骨折後，多吃些肉骨頭湯，可以使骨折早期愈合。其實不然。
現代醫學經過多次實驗證明，骨折病人多吃肉骨頭，不但不能促進早期愈合，反而使骨折愈合推遲。因為，受損傷後骨頭的再生，主要依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜隻有在增加骨膠原的條件下，才能發揮作用，而肉骨頭的主要成分是磷和鈣，骨折後如果攝入大量磷和鈣就會使骨質內無機鹽成分增高，使骨質內有機質與無機質比例失調，從而阻礙骨折的早期愈合。
骨折後不宜飲酒活血
骨折後大量飲酒活血，是人們習以為常的做法。其實，這是錯誤的。
由於酒類含有酒精，骨折後喝大量的酒，會損害骨骼組織的新陳代謝，使其喪失生長發育和修複損傷能力，此外，酒精還能影響藥物對骨骼的修複作用。因此，骨折後不宜用喝大量酒的方法來活血，不然對骨折後的愈合不利。
骨折忌食牛皮菜和醋
牛皮菜是我國西南地區農民愛種、愛食用的蔬菜，含有人體所需的B族維生素和纖維素等，但骨折病人食用是有害的。因為牛皮菜中含有大量的草酸，草酸在人體內遇到鈣時，發生化學反應，產生不易溶解的鹽類物質——草酸鈣。這種物質不但使食物中的鈣不被吸收、利用，而且還使骨骼中的鈣發生溶解，使患者更加缺鈣，從而影響骨折愈合。
醋是人們日常生活調味佳品，具有健脾開胃、促進食欲的作用，但是骨折病人最好不食醋。這是因為醋中含有2％～3％的醋酸，而醋酸則有軟化骨骼以脫鈣的作用。臨床實踐發現，不少骨折患者食醋後，第二天傷處即感覺酸軟，疼痛加劇，甚至更加腫脹。大量病例證實，食醋確實能影響骨折愈合，因此骨折病人在治療期間，最好避免食醋和牛皮菜。
口瘡飲食禁忌
一般說來，患有頑固性口瘡的患者，嚴重影響病人的進食和日常生活。到今天為止，由於病因不明，還沒有特效療法。
英國醫學專家發現，絕大多數頑固性口瘡患者與飲食有密切的關係。認為有的食品，主要有小麥、燕麥、奶製品以及加有色素的食品，一旦從飲食中被排除掉，口瘡即可迅速痊愈。另外還發現，有些人的口瘡所以時好時壞，可能與進食有關。關於頑固性口瘡的發生與飲食密切相關的機理，科學家認為，可能是因患者對某種或幾種食物產生了變態反應或不能耐受引起的。
潰瘍患者忌吃糯米食品
胃與十二指腸潰瘍病的發生與胃酸有密切關係，不少治療潰瘍病的藥物，通過抑製胃酸分泌，或者中和胃酸，使胃酸降低而達到治療目的。日常生活中，凡是能促進胃酸增加的因素，都可使病情加重，或引起潰瘍病複發。
糯米和其它糧食一樣，主要成分為澱粉。而澱粉是由多種葡萄糖分子，經過縮合、失水而形成。由於糯米澱粉中葡萄糖分子縮合時，其連接方式與其它糧食澱粉的有所不同，因而糯米經過煮熟之後，無論是糯米飯，還是糯米製作的其它食品，其黏性均較大，正常人吃後，也較難消化，滯留在胃內的時間長，從而刺激胃壁細胞及胃幽門部的細胞，使胃酸分泌增加。潰瘍病人食後，往往會使疼痛加重，甚至誘發胃穿孔、出血。因此，潰瘍病人不宜吃糯米食品。
痛風病人忌飲啤酒
痛風是人體內嘌呤代謝紊亂所致的一種疾病。其發病特點為血中尿酸增高，並由此而引起急性關節炎反複發作、慢性關節炎、關節畸形、痛風及腎結石形成、腎功能損害等一係列病變。
食物是人體內嘌呤類物質的主要來源，如果病人過多進食富含嘌呤的食物，如動物肝髒、腎髒、心髒、腦、魚卵、沙丁魚等，皆可引起血中尿酸急劇升高，導致痛風的急性發作。所以，痛風病人不宜進食高嘌呤類食物。啤酒則含大量嘌呤及核酸類物質。據實驗，飲一瓶啤酒，可使血中尿酸濃度增加一倍左右，這就可能誘發痛風急性發作。因此，痛風病人不宜飲啤酒。
糖尿病病人忌飲酒
酒類每克中含14.64千焦(3.5千卡)熱量，為高熱量食物，有增加體內熱量的作用。過量的酒類可以發生高脂血症或造成代謝紊亂，使肝髒負擔加重。糖尿病病人在飲酒時，進食一些碳水化合物的食物，血糖即可升高，使糖尿病失去控製。常飲酒而不吃食物，可抑製肝糖原的分解，使血中葡萄糖量減少，出現低血糖症狀。因此，重症糖尿病合並肝膽疾病者，尤其是正在使用胰島素和口服降血糖藥物的患者，要嚴禁飲酒。
炎症性疾病患者不能吃辣椒
辣椒內含一種辣椒素，它有極強的刺激性，辛辣味就是由它產生的。辣椒吃到嘴裏有辣燙感，到了胃裏有燒灼感，甚至解大便時也會覺得肛門熱辣，就是因為裏麵含有辣椒素的緣故。辣椒素還有刺激鼻腔黏膜和眼結膜的作用，所以人聞到辣味會打噴嚏、流眼淚。很強的辣味在烹調或製粉時，會把人嗆得透不過氣來。因此，患有各種炎症性疾病，如胃潰瘍、胃腸炎、食道炎、皮膚生瘡、肺結核、牙疼、喉疼、火眼、痔瘡及高血壓等病的人，不要吃辣椒。
低血壓患者飲食禁忌
1.忌吃胡蘿卜胡蘿卜含有琥珀酸鉀鹽，可使血壓降低，尿中排鉀增多，應忌食。
2.忌吃西紅柿西紅柿有降血壓的作用，低血壓患者食用可導致血壓更低下，出現頭暈、目昏等症狀，應忌多食。
3.忌吃山楂山楂有降血壓的功能，故應忌多食。
4.忌吃荸薺荸薺有降血壓的作用，故應忌食。
5.忌吃蜂王漿蜂王漿雖然滋補作用較好，但有降血壓作用，故應忌服。
高血脂患者飲食禁忌
1.忌吃白糖由於糖食入後可轉變為脂肪，引起血脂含量增加，若高血脂性高血壓患者食用，將會加重病情，甚至會引起冠心病，故高血脂性高血壓患者忌多食白糖。
2.忌吃花生花生含有大量脂肪，高血脂症患者食用後會導致血液中的脂質升高。血脂升高是導致動脈硬化、冠心病等的重要因素之一，故忌食用。
3.忌吃牛肉美國一個醫學研究小組已經證明，在素食者的飲食中加上肉食，就會使血液膽固醇含量迅速增高，也會使血壓升高。實驗中所用的是瘦牛肉，大約225克，這使受試者增加了飽和脂肪酸和大約170毫克的膽固醇，而素食者通常隻有30毫克的膽固醇。持續實驗4周以後，實驗者的平均血液膽固醇含量增加19%，血壓升高3%。故吃牛肉對人體膽固醇含量和血壓有不良影響。
4.忌盲目節食長期限製飲食，會使體內缺糖，α-磷酸甘油下降，導致三酰甘油合成減少，因而血中含量也降低，而膽固醇並不受糖代謝的影響，仍然升高。故患者盲目節食或限製飲食，反而造成嚴重的營養不良，從而使病情加重或損害身體。
5.忌晚餐過量晚間人的基礎代謝率高，各種消化酶的分泌增多，食物容易消化和吸收，同時晚間的活動量少，熱能消耗少。若進食過多，可轉化成脂肪，使人發胖。因此，晚餐攝入的熱能應不超過全日總熱能的30%。
6.忌喝咖啡過多飲用咖啡會使血液膽固醇增高，對高血壓、冠心病和動脈硬化患者危險性更大。據研究，1日喝1～4杯咖啡的人，血液膽固醇的濃度比不喝咖啡的人高5%，喝9杯，則高11%，故忌多飲。
7.忌濃茶喝茶好處很多，但常飲濃茶卻有害，會加重病情，故高血脂症患者隻能適量飲茶，忌飲濃茶。
肥胖症患者飲食禁忌
1.忌吃糖類肥胖症患者在攝入糖後，易以脂肪的形式積聚於機體內，而不變成糖原積存於肝髒和肌肉內。這是由於糖類在體內能轉變為脂肪，故必須限製糖類食物的攝入。這類食物有粳米、麵粉、蠶豆、豌豆、甘薯、藕粉、土豆、蘋果、桃、梨、香蕉、大棗、蜂蜜、巧克力、煉乳等。此外，一些甜點心、甜麵包等也忌多食。
2.忌多吃食鹽鹽具有很強的親水性，每1克鹽必須加入110毫升水才能變成生理性水，過多食入鹽，能引起口渴和刺激食欲，使身體更加增重，故忌多吃鹽。
3.忌吃含嘌呤高的食物這類食物有動物內髒、豆類、雞湯、鴨湯、肉湯等，能增進食欲和加強肝、腎、心的中間代謝負擔，故忌食用。
4.忌吃脂肪攝入過多的脂肪，會抑製造血功能，引起患者消化、吸收不良，故每日的攝入量應限製在70克以下，並使動物脂肪和植物脂肪各占一半。
5.忌吃油煎、油炸的食物這類食品有油煎饅頭、油炸豬排、春卷、油炸雞等。因其含有較多的脂肪，並能刺激食欲，故忌食用。
6.忌多飲水分肥胖症患者組織的親水性增高(脂肪組織具有滯留大量水分和鹽類的特征)，使體內殘餘物質排出減緩而積蓄於組織內，故忌多飲水，限製其攝入量。肥胖症患者的飲水量(包括飲料及菜肴中的液體)，每日應在800～1500毫升。超過1500毫升或低於800毫升均不合適，因為超過了可增加血液循環的負擔，並使體內積存的水分增多，體重增加。限製水分過多則使汗腺分泌紊亂，體內的代謝殘渣排除也會受到障礙，尿液濃縮會引起鹽類沉積於尿道而引起絞痛。
動脈硬化患者飲食禁忌
1.忌暴飲暴食肥胖與高血壓、動脈粥樣硬化的發生有著密切的關係。暴飲暴食則使人體不能利用的多餘熱能貯存起來，轉化為脂肪，從而引起肥胖。而每餐保持八分飽，可以有效地防止肥胖症的發生。
2.忌吃過多食鹽食鹽過多(每日大於10克)，可引起高血壓病。如減少鹽的攝入量(每日少於6克)，則可使血壓下降，從而減低發生腦出血的危險性。因此，應保持飲食清淡，限製鹽過多的攝入。
3.忌吃油膩食物動物脂肪、腦髓、內髒，以及全脂奶粉、冰淇淋、蛋黃等，可使血漿內膽固醇和三酞甘油含量升高，從而引起動脈粥樣硬化。因此，應忌油膩食物。
4.忌吃飽餐經常飽餐可致大腦動脈硬化。科學家給灰鼠投放過量的食物後，鼠腦中的纖維芽細胞生長因子比投放前增加數萬倍。進而檢測人體，結果也是如此。大腦中的酸性纖維芽細胞生長因子是一種使毛細血管內側細胞和脂肪細胞增殖並促使動脈硬化的一種蛋白質。它的增長會促進腦動脈硬化，所以，腦動脈硬化患者應忌飽餐。
5.忌吃辛辣、刺激性食物如辣椒、辣油、辣醬、芥末、生薑等，這類食物可刺激機體產生熱能，加快血液流速，加強心肌收縮，從而使脆硬的動脈發生破裂的機會增加，故應忌食。
6.忌吃驢肉驢肉多食可生痰化風，又有止血作用，可凝滯氣血，加重中風患者的病情，故腦動脈硬化患者忌多食。
7.忌吃雞肉雞肉性溫熱，易助熱生火動風，公雞的頭、翅、爪更易助熱動風，腦動脈硬化患者食用，容易誘發中風，故應忌食。
8.忌吃帶魚腦動脈硬化多為熱灼血脈或痰火橫竄經絡所致。本品溫熱，氣味厚重，食用則加重病情，故應忌食。
心絞痛患者飲食禁忌
1.忌暴飲食物高脂肪和高蛋白質食物增多，不僅可增加血液中脂類物質含量，加重冠狀動脈的粥樣硬化，而且因其不易消化，腹部飽脹，使隔肌位置上移，影響心肺的正常收縮和舒張，加之消化食物需要大量血液集中到消化係統，使冠狀動脈供血減少，容易誘發心絞痛和心肌梗死。因此，冠心病患者節日喜慶時的飲食要盡量做到像平時一樣：定時，定量，以素為主，葷素搭配，切忌暴食。
2.忌寒冷刺激人在遇冷、逆風行走或冷水刺激後都可引起血管收縮，使心髒阻力增大，從而誘發心絞痛。
3.忌大便秘結大便秘結，排便時用力過大，可導致全身肌肉收縮，動脈內壓力增大，心髒收縮時受到阻力增大，心髒負擔增加，其結果可導致心絞痛發作。
肝病患者飲食禁忌
1.忌沿街吃喝肝炎病人本身抵抗力特別差，外出吃了被汙染的食物後更容易引起肝炎病毒再感染，從而加重病情。或因生冷不潔，發生腹瀉、痢疾等其他疾病。而且病人隨街吃喝，最大的危險是肝炎病毒會通過餐具傳染給其他健康的人，從而導致肝炎流行。
2.忌吃鬆花蛋肝硬化的病人肝功能特別差，飲食高蛋白會造成氨中毒和肝昏迷。所以，肝硬化患者忌吃鬆花蛋(又稱皮蛋)。因為鬆花蛋本身就是蛋白質，人吃了就會不斷增加蛋白質的攝入。
3.忌多吃生薑生薑的主要成分是薑辣素、揮發油、樹脂和澱粉。變質的生薑內還含有黃樟素。薑辣素和黃樟素能使肝炎病人的肝細胞發生壞死、變性以及個別浸潤、間質組織增生，從而使肝功能失常。肝炎病人如果食用生薑，不但不能使肝髒病變早期恢複，反而會使病情進一步惡化。因此，肝炎病人忌吃生薑。
4.忌吃雞蛋黃肝炎患者隻能吃雞蛋白，忌吃雞蛋黃。因雞蛋黃裏含有較多的脂肪和膽固醇，其代謝都要在肝髒內進行，會加重肝髒負擔，不利於病體的恢複，故應忌多食。
5.忌吃糖過多肝髒是各種營養物質的代謝場所，尤其糖的代謝。當肝髒受損時，許多酶類活動失常，糖代謝發生紊亂，糖耐量也降低，吃過多的糖會使血糖升高，患肝炎而大量吃糖會發生糖尿病。如果血糖過高，超過胰腺的負擔，反而會導致胰島細胞的功能逐漸衰竭。
6.忌多吃羊肉肝炎病人吃了羊肉、狗肉、魚肉、鴿肉等食物，會使病情加重，這已被臨床所證實。
7.忌多吃罐頭肝炎患者忌多吃罐頭食品。因為罐頭食品都加有一定量的防腐劑，如苯甲酸等。這些防腐劑有一定的毒性，對正常人無害，而對肝炎病人卻有害，因為肝髒要解毒，就加重了它的負擔。
8.忌吃粗纖維食物如卷心菜、大白菜、韭菜等。這類食物能促進膽囊收縮素的產生，引起膽囊強烈收縮。但膽道口括約肌不能鬆弛，而影響膽汁流出，妨礙肝髒正常代謝及消化係統的功能，故應忌食。
9.忌吃獼猴桃黃疸性肝炎寒濕內盛者應忌食寒涼性的食物。獼猴桃性寒、傷陽，且甘酸、助濕，故黃疸性肝炎屬寒濕內盛者應忌食。
10.忌吃南瓜子其食用後可使肝內的糖原減少，脂肪增加，其中所含的南瓜子氨酸有使肝細胞輕度萎縮的作用，肝炎患者食用則更會加重肝髒的損害，故肝炎患者忌食。
11.忌吃大蒜因大蒜性熱，耗氣，多食可使體內紅細胞、血紅蛋白減少，加重肝炎病情，故慢性肝炎患者應忌多食。
12.忌吃含脂肪及膽固醇高的食物肝功能不佳，膽汁分泌減少，影響脂肪消化，以致在肝內沉積，容易形成脂肪肝，故肝炎患者忌食肥肉、動物脂肪、蛋黃、動物腦及內髒等。
13.忌吃辛熱、刺激性食物如辣椒、辣醬、洋蔥、胡椒粉等，能破壞肝細胞，加重炎症；酒及咖啡、濃茶有興奮性作用，故均應忌食。
14.忌吃煎、炒、炸食物由於脂肪氧化產生丙烯醛，能經血液循環至肝髒，刺激肝實質細胞。它能反射性引起膽管痙攣，並刺激膽管，減少膽汁分泌，不利於肝髒的代謝，故應忌食。
肺結核患者飲食禁忌
1.忌食用糖肺結核患者忌吃糖。由於吃糖後體內白細胞的殺菌作用會受到抑製，吃糖越多，抑製越明顯，病菌也越猖狂，從而使病情更加嚴重。另外，肺炎患者也忌吃糖。
2.忌吃甜食肺結核患者吃糖後，體內白細胞的殺菌作用會受到抑製，吃糖越多，抑製就越明顯，因此，忌過食糖多的食物。
3.忌食鹽過多肺心病患者的右心室肥大，如食鹽過多，使血容量增加，從而加劇右心室高負荷，引起下肢水腫。控製食鹽可減輕血液循環係統的負擔，降低血容量，從而幫助緩解右心衰竭。
4.忌吃辛辣、刺激性食物如辣椒、辣油、辣醬、蔥、洋蔥、生薑、芥末等，因其易傷肺氣，耗氣陰，使心肺氣陰兩虧，從而加重喘咳等症狀，故應忌食。
5.忌吃蛇肉蛇肉味甘，性溫，助濕生痰、增熱，能加重肺炎的病情，故肺炎痰濕內盛者應忌食。
6.忌油膩食物肺心病急性發作期，常有外邪留戀，多進食豬油、牛油、奶油、炸鶴鴉、烤雞、烤鴨等，易致痰濁內生，內外邪氣搏結，膠固粘滯，從而使咯痰不暢，咳嗽難愈，且使水濕運化失司，水飲溢於四肢、胸脅，出現水腫、喘息不能臥等症狀。
7.忌滋膩補益品肺氣腫的急性感染期，多係外邪所致，表現為咳嗽、咯痰、喘息，治療以祛痰為主，切忌使用滋膩補益品，如人參、熟地、白木耳、川貝、麥門冬、五味子、山萸肉等，否則易留邪或抑製機體正常祛痰能力，使咯痰不暢。
8.忌吃滋補食物如核桃仁、羊肉、蝦、大棗等補陽類食物，肺結核患者應忌食，以免加重陰虛症狀，對疾病治療不利。對於其他補陰、補氣、補血的食物，可作為肺結核患者的基本滋養品而交替使用，但忌過食滋補食物，以免引起胃腸道不適。
9.忌偏食肺結核患者病勢纏綿，勞熱耗陰，恢複很緩慢，應特別注意用飲食療法來補養正氣。許多事實證明，肺結核患者恢複緩慢或複發，多是營養不足引起的。可以說，若營養增加則病勢減退，若營養減少則病情發展，故應忌偏食，以保證各種營養成分的供應。
10.忌吃魚肺結核患者服用抗結核藥異煙肼(又叫雷米封)時，禁忌吃魚。因為魚會使組胺在體內積蓄，易導致變態反應，輕則惡心、皮膚潮紅等，重則出現心悸、皮疹、腹瀉、呼吸困難、血壓升高，甚至發生高血壓危象和腦出血。異煙肼對單胺氧化酶的抑製作用一般於停藥2周後逐漸消失，故這段時間應禁吃魚。
11.忌吃生冷食物如西瓜汁、黃瓜、苦瓜、絲瓜等，其性寒涼，傷脾胃，不利於其它營養成分的吸收，使食欲降低，故應盡量少食或忌食。
12.忌吃胡椒胡椒味辛，散氣劫陰助火，《增補食物秘書》說：“多食傷肺，火病尤忌。”肺熱者若食用，將會加重病情，故應忌食。
13.忌吃柑柑味甘、酸，性涼，甘可生津，酸可斂津，均可聚生痰濕，《醫林纂要》說：“多食生寒痰。”故忌多食。
14.忌吃白果白果斂肺、定喘、止咳，痰濕內盛的肺炎患者應忌食。
15.忌吃櫻桃《日用本草》說，櫻桃“其性屬火，能發虛熱咳嗽之疾”。呼吸係統疾病屬肺熱者食用則會加重病情，故應禁食。
16.忌喝咖啡和濃茶咖啡所含的咖啡因和茶葉所含的茶堿作用相似，均可鬆弛支氣管平滑肌，使支氣管處於舒張狀態。咖啡因和茶堿還可引起心跳加快、失眠、興奮和不安，從而影響休息，並增加心肌耗氧量，故應忌濃茶和濃咖啡。
17.忌喝含碳酸的飲料呼吸困難者忌喝，以免二氧化碳產生過多。
胃病患者飲食禁忌
1.忌吃白糖消化道潰瘍患者食用白糖，能使胃酸增多，疼痛加重，甚至引起穿孔，故應忌食。
2.忌進食過急食物過快地通過口腔，未經很好咀嚼和化學作用，就到消化功能尚未恢複的胃內，隨即進入空腸內，導致一時性的血容量減少及腸管的膨脹，反射性地刺激腹腔神經叢，引起一時性的血糖增高，刺激胰島素分泌增多，後者再引起反跳性低血糖，導致傾倒綜合征。表現為進食後上腹飽脹、心悸、出汗、頭暈、惡心、嘔吐，有時腹瀉，若有此情況，則進食要慢，食後平臥20～30分鍾，經過6～12個月後症狀可消失。
3.忌暴飲暴食胃病患者不可暴飲暴食。因為胃有一定的容量，暴飲暴食把胃塞得滿滿的，不僅消化不了，影響胃腸功能，而且會加重胃腸疾病。
4.忌吃雞肉雞肉肥膩塞滯，較難消化，慢性胃炎患者食用將使病情加重，出現腹痛、腹脹等症狀，故應忌食。
5.忌吃蟹《食鑒本草》說，蟹“性極冷，易成內傷腹痛”，多食可加重病情，故忌過多食用。
6.忌吃堅硬、粗糙食物如花生、瓜子、榧子、核桃、滑煎餅、炸鵪鶉、炸鶴鷂、烤羊肉等，不僅會因其堅硬的外形摩擦潰瘍麵加重疼痛，而且為了消化這些不易消化的食物，胃黏膜勢必會增加胃酸的分泌，這樣又可加重潰瘍病的發作，故應禁食。
7.忌吃黃瓜慢性胃炎屬虛寒者居多。黃瓜甘、涼，食用損傷胃氣，更助虛寒。《滇南本草》亦說：“動寒痰，胃冷者食之，腹痛吐瀉。”故忌食。
8.忌吃香菇香菇偏涼，亦含有甲殼質，有礙胃的消化、吸收。《本草求真》說，香菇“性極滯濡，中寒與滯，食之無不滋害”。慢性胃炎患者食用，則會加重病情，故應忌食。
9.忌吃油膩、韌性食物油膩、韌性食物都不易消化，食用後會加重胃的負擔和胃黏膜的損傷，故應忌食。
10.忌吃含纖維多的食物如韭菜、芹菜、粗糧等忌多食。
11.忌吃過冷、過熱食物過冷、過熱刺激，均會致胃痙攣，使疼痛加重，故應忌食。
12.忌吃脹氣食物如豆類、紅薯等，均易致脹氣而使胃擴張，加重疼痛，故應忌食。
13.忌吃酥油酥油甘、寒，傷陽助濕，容易影響消化係統的功能，故應忌食。
14.忌吃變質、不潔食物被汙染、變質的食物含有大量的細菌及毒素，對胃黏膜有破壞作用，應絕對禁食。
15.忌飲食過飽進食過多，大量食物較長時間停留在胃裏，胃內壓力增加，變薄的潰瘍麵就容易出血或穿孔。
16.忌吃炒米《隨息居飲食譜》說：“炒米雖香，性燥助火。”食後會資助胃熱，使病情加重，故慢性胃炎患者忌食炒米。
17.忌吃辛辣、刺激性食物如辣椒、辣油、胡椒、醋、酸菜、咖啡、濃茶、煙、酒、糖果、過鹹的食物、香精等，會直接刺激潰瘍麵，誘發疼痛，同時還會刺激胃黏膜，增加胃液的酸度，加重潰瘍的發作，故應禁食。
18.忌吃大蔥大蔥味辛，性溫，助火生熱，食用則會加重病情，故應忌食。
19.忌吃生花生生花生易引起消化不良，故應忌食。
20.忌吃蘑菇蘑菇含有一種叫甲殼質的物質，有礙胃腸的消化、吸收，故慢性胃炎患者忌多食、常食。
21.忌吃葫蘆葫蘆寒涼，伐胃傷陽，食用後可影響脾胃的消化、吸收功能。《本經逢原》說，葫蘆“若久病胃虛誤服，必致吐痢不止，往往致斃，可不慎與”。故慢性胃炎及久病胃虛患者忌食。
22.忌吃其他蔬菜、水果如大蒜、韭菜、黃豆芽、生蔥、生蘿卜、酸梨、楊梅、李子等應忌食。
23.忌吃水芹水芹寒、涼，伐脾敗胃，容易影響脾胃的消化、吸收功能。故慢性胃炎患者忌多食。
24.忌吃綠豆綠豆寒、涼，傷陽伐胃，多食容易加重病情，故慢性胃炎患者忌食。
25.忌吃絲瓜絲瓜性寒，易傷脾胃之陽，影響脾胃的消化、吸收功能，使虛寒增加，脾胃消磨腐熟無力，故慢性胃炎患者忌食。
26.忌吃西瓜西瓜寒、涼，既傷陽助寒，又含水分過多，多食會衝淡胃消化液，降低消化功能，故應忌食。
27.忌吃柚子柚子寒、涼，傷胃，多食可積濕生痰，慢性胃炎患者食用易加重病情，故應忌食。
28.忌吃香蕉香蕉含有較多5-羥色胺(每克含16.2微克)，食入過多能使胃酸降低，故萎縮性胃炎患者忌多食、久食。
29.忌吃梨梨性涼，可導致脾胃虛寒泄瀉、腹痛症狀加重，故應忌食。
30.忌吃青果青果味酸，資助胃酸，故忌食。
31.忌吃檸檬《桂海虞衡誌》說，檸檬“味極酸”，食用後可使消化道中的酸度明顯增加，使潰瘍加重，甚至導致消化道穿孔，故應忌食。
32.忌吃柿子柿子雖可收斂、固澀、止瀉，但性寒、涼，傷正氣，多食可導致腹脹不適，故忌多食。
33.忌多飲牛奶牛奶和啤酒一樣，都能夠引起胃酸的大量分泌。牛奶進入胃內後，能稀釋胃酸的濃度，緩和胃酸對胃、十二指腸潰瘍的刺激，可使上腹不適得到暫時緩解。但片刻過後，牛奶又成了胃黏膜的刺激因素，從而產生更多的胃酸，病情會進一步惡化。
34.忌多喝汽水溶解於汽水的碳酸氫鈉，能夠產生大量的二氧化碳氣體從而增加胃腸內的壓力，對嚴重的潰瘍病患者，容易造成胃和十二指腸球部前壁穿孔。檸檬酸飲用過量會不斷增加胃酸的濃度，抑製胃黏液的分泌，使其失去對胃黏膜的保護作用，不利於潰瘍麵的愈合。
35.忌喝咖啡咖啡所含的咖啡因為中樞興奮劑，對交感和副交感神經均有興奮作用，飲用咖啡可導致胃酸等消化液增加，故忌飲用。
36.忌喝鮮湯如肉湯、雞湯、蝦湯等食用後會刺激胃酸分泌，加重胃黏膜的損傷，故應忌食。
腹瀉患者飲食禁忌
1.忌在外就餐慢性腹瀉病人抵抗力比較差，胃腸容易並發感染，必須隨時增添衣被，防止感冒，重視腹部保暖，注意飲食衛生，忌進食隔夜或變質的食物，更不可隨便在外麵飲食店裏就餐，否則腹瀉容易反複發作，更難以治愈。
2.忌受涼感冒腹瀉病人因體液和電解質丟失，常出現能量不足現象。若此時受涼，會進一步促進胃腸功能紊亂，從而加重腹瀉。所以，腹瀉病人更應特別注意保暖，尤其是腹部要保暖，以幫助胃腸功能恢複。
3.忌護理不周腹瀉病人若多次腹瀉，應特別注意肛門的護理，以免發生肛門炎症及糜爛。正確的護理方法是：腹瀉後，用吸水性強的軟紙盡可能將肛門輕輕地擦幹淨，每天用溫水坐浴，並在肛門處塗少量油劑加以保護。
4.忌飲用食物急腹症的病變在腹腔髒器，使胃腸道不能完成機體的消化功能。若進食會加重腹腔的炎症及液體的滲出，或加重梗阻、嘔吐和術後出現腸脹氣。
5.忌吃牛奶及海鮮牛奶、煉乳、蝦、海魚等，對人體是一種異體蛋白，為致敏原。本病患者食用後易發生結腸過敏，導致腹瀉加重，故應忌食。
6.忌吃鴨肉鴨肉味甘，性鹹，滑利下趨，又富含油脂，故應忌食。
7.忌吃甲魚甲魚性平，偏涼，《本草從新》說，甲魚“脾虛者大忌”，故應忌食。
8.忌吃海蜇海蜇性平而偏涼，傷陽助寒，食用後會加重病情，故應忌食。
9.忌吃產氣食物本病由於反複發作，在結腸黏膜中，潰瘍、瘢痕纖維交替產生，而使結腸內壁的彈性降低，如果多食了大豆及其製品、紅薯等脹氣食物，則可能會因腸內氣體充盈而導致急性腸擴張或潰瘍、穿孔等並發症，故應忌食。
10.忌吃鴨蛋鴨蛋性涼，富含油脂，既可傷脾胃又容易滑腸致瀉，食用會加重病情，故忌多食。
11.忌吃燕麥燕麥滑瀉，腸炎、腹瀉患者食用會加重病情，故應忌食。
12.忌吃多脂肪食物潰瘍性結腸炎患者的消化功能較差，尤其是對脂肪的消化能力很弱，而消化不完全的高脂肪食物會引起“滑腸”，加重腹瀉。久之，因脂肪的堆積還會誘發脂肪肝等並發症，故豬油、羊油、奶油、牛油、核桃仁等多脂肪食物，應禁食。
13.忌吃蜂蜜及其製品雖然蜂蜜是一種營養豐富的食物，但它有較強的潤腸通便作用，食用後易加重腹瀉。因此，蜂蜜、蜂王漿、花粉蜂王漿等都應忌食。
14.忌吃田螺田螺富含油脂，可滑腸導瀉，故應忌食。
15.忌吃生冷食物本病患者多脾胃素虛、腎陽衰弱，多食生冷食物、寒性瓜果，如冷飲、冰鎮食物、梨、西瓜、橙、柑、香蕉、荸薺、西紅柿、柿子、蚌肉、田螺、螺子、海參、百合湯、綠豆湯等，會進一步損傷脾腎陽氣，使脾胃運化無力，寒濕內停，同時這些食物本身性質滑利，會加重腹瀉、腹痛，故應忌食。
16.忌多吃雞蛋腹瀉病人忌用雞蛋補充營養，否則有害無益。因為雞蛋含蛋白質很高，病人吃後難以消化和吸收，會導致病情加重，腹瀉病人以吃澱粉類或含糖食物為宜。
17.忌食油膩品腹瀉患者不宜吃油膩的食品。因為油能抑製胃酸的分泌，從而影響消化。
18.忌吃高脂食物高脂肪食物，如花生等，腹瀉病人忌食用，以免刺激腸道引起腹脹，加重病情。若腹瀉基本控製後，也應隻進食清淡、營養豐富、容易消化的液體食物。如濃米湯、稀麵湯、豆腐腦、果汁等。
19.忌吃含粗纖維的蔬菜蔬菜中的纖維能吸附腸中水分而起到通便作用，可加重腹瀉，故含粗纖維的食物，如芹菜、白菜、菠菜等要忌食。
20.忌吃黑木耳《本草綱目》說，木耳“乃朽木所生，有衰精冷腎之害”，食用可加重病情，故應忌食。
21.忌吃銀耳銀耳性寒、涼，易傷陽氣，食用會加重泄瀉，故應忌食。
22.忌吃絲瓜絲瓜寒、涼，滑腸，食後可加重病情，故忌多食。
23.忌吃苦瓜潰瘍性結腸炎多屬脾胃虛寒。苦瓜苦、寒，傷陽，損脾敗胃。《滇南本草》說：“脾胃虛寒者食之令人吐瀉腹痛。”故應忌食。
24.忌吃花生花生含有大量油脂，能滑利腸道，導致腹瀉，故應忌食。
25.忌吃向日葵子向日葵子多脂肪，潤腸通便，故應忌食。
26.忌吃葛粉葛粉大寒，《本草衍義》說：“能使人利。”潰瘍性結腸炎患者食用則會加重病情，故應忌食。
27.忌吃藕藕性寒、涼，生食過多，易生中寒。《本草彙言》說，藕“生食過多，不免有動冷氣，不無腹痛腸滑之虞耳”，故應忌生食過多。
28.忌吃茄子茄子性寒、涼，有清泄作用，多食可加重病情，故應忌食。
29.忌吃毛筍《本草綱目》說：“筍雖甘美，而滑利大腸，無益於脾，俗謂之刮腸蓖。”食用後容易加重泄瀉，故應忌食。
30.忌吃綠豆芽綠豆芽性寒、涼，容易損傷胃氣，且其纖維較粗，容易滑腸致瀉，故應忌食。
31.忌食用大蒜對於已患腹瀉以及腸炎的人，忌再吃大蒜。因為腹部受涼或誤食細菌汙染的食物，腸壁因受刺激而產生腹瀉。此時，整個腸腔內處於“過飽和”的狀態中，如果此時進食大蒜，大蒜素就會刺激腸壁，促成血管進一步充血、水腫，使更多的組織液滲入腸腔內，從而更加重腹瀉。因此，腹瀉患者忌吃大蒜。
32.忌吃獼猴桃獼猴桃味甘、酸，生痰助濕致滿，性寒，傷陽。《開寶本草》說，獼猴桃食後能加重病情，故應忌食。
33.忌吃檸檬檸檬性寒、涼，傷胃伐脾損腸，可影響胃腸的消化、吸收及傳輸功能，故應忌食。
34.忌吃杏仁杏仁富含油脂，可潤腸導瀉，故應忌食。
35.忌吃甜瓜甜瓜寒、涼，易傷腸胃，多食容易加重腸炎泄瀉，故應忌食。
36.忌吃桑椹桑椹性寒、涼，潤腸通便，多食可加重病情，故忌多食。
食管炎患者飲食禁忌
1.忌煙、酒、茶香煙、白酒、濃茶等對食管黏膜都有刺激性，尤其是白酒，因酒精能溶解食管黏膜上皮的脂蛋白層，對黏膜的損害作用極大，故應忌用。
2.忌吃辛辣、刺激性食物辣椒、芥末等對食管黏膜有刺激作用，可加重炎性改變，故應忌食。
3.忌吃過燙、過冷的食物過燙的食物會刺激或燙傷食管黏膜，過冷的食物會導致食管黏膜血管收縮而缺血，不利於炎症的消退，故應忌食。
4.忌吃堅硬、粗糙食物食用後，會使食管黏膜受到磨擦而損傷，同時還會加重消化不良，故應忌食。
5.忌吃油膩、韌性食物油膩食物如豬油、豬肥肉、奶油、牛油、羊油等；韌性食物如田螺、螺螄、蚌肉、海蜇和未充分煮爛的豬爪、牛肉等，都不易消化，食用後，會加重食管黏膜的損傷，故應忌食。
6.忌吃變質、不潔食物被汙染、變質的食物應絕對禁食。
蛔蟲病患者飲食禁忌
1.忌吃甜食食後可造成濕熱內蘊，是發生蛔蟲病的一個誘因，故小兒必須禁忌過甜食物。
2.忌吃不潔食物蟲症的成因，是由於食入不潔食物，如蛔蟲卵汙染的蔬菜、水果等。故要糾正兒童坐地遊戲、吮手指等壞習慣，養成飯前便後洗手的好習慣；不吃未經消毒、洗淨的蔬菜、水果，水果要去皮食；肉類必須煮熟煮爛，防止病從口入。
3.忌吃油膩食物食入過分油膩食物可阻滯脾胃，使其運化失調，積濕成熱，為寄生蟲在體內生存創造有利條件，故不要過食肥肉、雞湯、羊肉等。
4.忌吃油炸、香炒食物小兒在吃了油煎、油炸及香炒的食物後，出現腹痛現象，是由於這些食物進入胃腸後，引起寄生蟲躁動不安，導致腹痛。故烤羊肉、炒花生、炒葵花子等應禁食。
5.忌吃生冷飲食生冷食物最易損傷脾胃，造成運化失調，故小兒應禁忌過食冷飲，如冰淇淋、冰糕、冰凍飲料等。在氣候轉冷之季，特別是北方，凍梨、凍柿子等都應禁食，一般水果也要放室內一段時間後再食用，並忌多吃。
6.忌吃豬肉服驅蟲藥時禁忌食用。
7.忌偏食及暴飲暴食偏食是造成脾胃損傷、營養不良的一個重要因素，因此應忌偏食，亦應忌暴飲暴食。
膽囊炎患者飲食禁忌
1.忌吃高糖飲食膳食中糖攝入過多，是誘發膽結石的重要原因。糖類進入人體後成為血糖，血糖過高時，胰島細胞便分泌胰島素調節，使血糖轉化為糖原貯存於肝髒中，以維持血糖濃度相對穩定，所以，糖攝入過多，會刺激胰島素大量分泌，而胰島素能增加膽固醇質量。膽固醇的濃度過高，則會凝集析出，形成膽固醇結石。因此，為防治膽結石應忌高糖飲食，尤其是體型偏胖的中年婦女，更應少吃含糖量高的食物。
2.忌吃高脂食物膽囊炎患者倘若吃了油膩或高脂肪食物(如花生、牛奶等)，會引起複發，從而加重病情。因為一旦膽道係統發生炎症，膽汁的排放就受到阻礙，膽汁的主要成分膽鹽的排出量也相應減少，從而削弱了消化脂肪的能力。所以，膽囊炎病人常常會因吃了油膩和高脂肪的食物無法消化，而造成右上腹劇痛，導致膽囊炎病複發，從而使病情加重。
3.忌吃膽固醇高的食物膽固醇的代謝需要肝髒大量的工作，如代謝不完全，又可成為結石的重要原料。有研究證明，膽結石的主要成分90%～99%係膽固醇構成，故應忌多食含膽固醇量高的食物。這類食物主要有動物內髒、蚶、蟹黃、鯽魚、鬆花蛋、鹹鴨蛋、雞蛋黃、鯨魚、蝦皮等。
4.忌暴飲暴食膽囊的膽總管和胰腺的主胰管，共同開口在十二指腸乳頭。暴飲或暴食，會使胰腺過多地分泌胰液，若胰液反流進膽囊，就可發生難以忍受的膽絞痛。而吃得太飽，也容易引起膽總管擴約肌痙攣，誘發膽絞痛。
5.忌吃過冷、過熱食物溫熱的食物能使膽管口和膽管壁的肌肉鬆弛，有利於膽汁排出，而過冷或過熱的食物可使膽管括約肌痙攣，從而引起膽囊區的隱痛和絞痛，故應忌食。
6.忌吃精米、精麵過食此類食物會增加膽汁中膽固醇的濃度，使膽固醇沉澱而形成結石。
7.忌飲食不潔科學研究證實，70%的膽結石是以蛔蟲卵和蛔蟲殘體為核心的。導致膽結石發生的原因，主要是因飲食不潔而患蛔蟲病，蛔蟲進入膽管等處產卵或死亡而形成結石。膽結石患者平時更須注意飲食衛生。
8.忌吃酸性食物醋、山楂、李子、青蘋果、楊梅等，可刺激十二指腸分泌大量膽囊收縮素，容易引起膽絞痛，故忌較多食用。
9.忌食用螃蟹螃蟹中含膽固醇量很高，膽囊炎患者如果食用螃蟹，使體內攝入過多的膽固醇，這樣，可促使膽結石的發生。另外，膽結石病人也同樣忌吃螃蟹。
10.忌吃引起脹氣的食物膽囊炎患者常因脹氣而病情加重，故凡引起脹氣的食物應忌食。這類食物有芹菜、韭菜、大豆、土豆、紅薯、竹筍、蒜苗、大蒜等。
11.忌吃油炸食物因脂肪在高溫下產生丙烯醛，它能反射性地引起膽管痙攣，對膽管疾病不利，故應禁食。
12.忌吃濃烈調味品如川椒、辣椒、辣油等，可促進膽囊收縮素的生成，引起膽囊強烈收縮，但膽管口括約肌不能鬆弛，影響膽汁流出，故應忌食。
13.忌吃冰淇淋膽囊炎患者食用後，可引起肝部劇痛和膽管痙攣，故應忌食。
14.忌喝牛奶牛奶含有較多量的脂肪，飲用後需要膽汁和膠脂酶分解、消化，會增加膽囊負擔，故忌飲用牛奶。
15.忌煙、酒、濃茶、咖啡其所含的許多物質，均能刺激胃壁並使胃酸大量分泌，導致膽囊收縮素產生，使膽管口括約肌痙攣和膽汁排出受阻，從而誘發膽絞痛，故應禁忌。
小孩發熱期飲食禁忌
1.忌多吃雞蛋雞蛋內含有豐富的蛋白質，小孩發熱期吃雞蛋，其蛋白質在體內分解後，會產生一定的額外熱量，使機體熱量提高而加重和延長其發熱，這對小孩健康不利。
2.忌多吃膩食小孩發熱期，消化係統減弱，油膩食物不易消化，多食會加重消化係統的負擔。另外，油膩礙邪，能助濕戀熱，增長熱勢，使小孩病症不易痊愈。
3.忌多服蜂乳祖國醫學認為發熱期應以清熱為主，忌滋補。蜂乳乃益氣補中之品，發熱期服用，將會導致閉門留冠，有礙病情康複。
4.忌多吃辛辣小孩發熱期，體溫很高，體內的新陳代謝比正常情況趨強，這期間忌多吃薑、辣椒、蒜之類的溫熱辛辣之物，否則就如火上加油，會加重發熱，延長病情。
5.忌多喝濃茶茶葉含有豐富的茶堿，研究人員發現，茶堿不僅有提高人體溫度的作用，而且還會降低退熱藥物的功效，所以小孩發熱期最好不要喝濃茶。
甲亢患者飲食禁忌
1.忌吃蘿卜蘿卜食入後可產生硫氰酸鹽，其在人體內很快轉變為硫氰酸。硫氰酸為抗甲狀腺物質，可抑製甲狀腺的功能，日久則會導致甲狀腺腫大，故應忌食。
2.忌食物刺激生蔥、大蒜、辣椒都是強刺激性的食物，忌給高度興奮的甲亢病人食用。又因甲亢病人絕大部分心率過速，所以對於各種酒類也應禁飲。
3.忌吃含類黃酮多的水果如桔子、蘋果、梨、葡萄等，因其含有類黃酮物質，在人體內能被腸道細菌分解為二羥苯甲酸和阿魏酸，這些都是強抗甲狀腺功能抑製劑，能使症狀加重，故應忌食。
4.忌大量補碘甲亢患者不是缺碘所致，故忌多吃海魚、海藻等食物，因為甲亢病人吃了富含碘的食物，就可能使甲狀腺組織硬化。富含碘的食物雖然可以使症狀略輕，卻更使甲亢病情遷延難愈，也使已腫大的硬塊僵塊難消。
5.忌吃肥膩食物甲亢患者雖食欲亢進，但消化功能差，營養吸收不良，所以，應忌吃羊肉、母雞、狗肉，以及油膩、煎炒等食物，以防生痰動火。
6.忌喝興奮飲料不可飲用可可、咖啡等興奮性飲料。甲亢病人忌高度興奮，可可、咖啡會使病人興奮而難以控製。
精神分裂症患者飲食禁忌
1.忌飲食不節避免飽一頓，餓一頓，避免狼吞虎咽或不吃不喝，以保證必需的營養。
2.忌吃辛辣、刺激性食物中醫認為，氣病勿多食辛味，故應忌食辛辣、刺激性食物，如蔥、辣椒、辣醬、大蒜等。
3.忌吃生痰發風食物如肥肉、雞蛋、花生、油煎食物及春芥菜、香菇、蒜、鱔、蟹、鵝等，應禁食，以免促痰化熱，上擾心竅而發病。
4.忌喝濃茶、咖啡精神分裂症患者忌飲用濃茶和咖啡，在臨睡前更不能飲用，否則會產生失眠等副作用。
5.忌飲酒過量不可飲用過量的酒，尤其是千萬不可酗酒。抗精神病藥物與酒精相互作用後能增強藥效，一旦藥物中毒，不易搶救。
癲癇患者飲食禁忌
1.忌吃油煎、肥膩食物中醫學認為，本病與痰、熱、邪等有關，因此忌食油煎、油膩食物，以免積痰、生熱、動風而發病。
2.忌吃刺激性及高糖類食物忌吃辛辣刺激性的食物，如酒、蔥、糖、辣椒等。癲癇患者應該絕對禁止飲酒，因為酒精會造成條件反射活動的障礙，甚至傷神耗血，使神經興奮而誘發癲癇。另外，其他一些興奮性飲料也要少飲，如咖啡、濃茶等。
3.忌暴食暴飲、饑飽不勻暴食暴飲或饑餓也能誘發癲癇。因為胃腸道負擔過重或饑餓均可引起低血糖，對大腦產生反射性刺激而發病。
4.忌吃堿性食物如某些蔬菜(如莧菜)和食用堿等。若血液偏於堿性，則對鈣的化合物分解不利，使血鈣降低，神經興奮性增強，而促使癲癇發作。飲食葷素搭配，酸堿平衡有助於預防複發。
5.忌吃海帶海帶是堿性食物，故癲癇患者忌食。
紫癜患者飲食禁忌
1.忌吃粗、長纖維食物血小板減少患者最易出血，食用粗、長纖維食物，在消化過程中與消化道黏膜接觸磨擦，會導致消化道出血，故須忌服。這些食物有芹菜、菠菜、韭菜、竹筍，以及未煮爛的牛肉、羊肉、豬肉等。
2.忌吃燒烤食物此類食物外皮焦硬，食後會磨擦消化道而導致黏膜出血，同時不易消化，容易造成胃腸道消化功能紊亂，故應忌食。
3.忌吃過多脂肪攝入過多的脂肪，會抑製造血功能，引起患者消化、吸收不良，故每日的攝入量應限製在70克以下，並使動物脂肪和植物脂肪各占一半。
4.忌吃熱性食物因其能助陽而動血，使出血加重，故應忌食羊肉、狗肉、公雞肉、韭菜、荔枝等。
5.忌暴飲暴食及酗酒血小板減少患者最易出血，暴飲暴食可加重消化道的負擔，並使食物大量積聚於胃腸道而易致內髒出血。酗酒常可促進血液循環，並可迫血妄行，特別是醉酒嘔吐時，有可能導致消化道出血，故應禁忌。
痛風患者飲食禁忌
1.忌食鹽多鹽可使體內水分滯留，妨礙尿酸排泄，故忌多食。
2.忌食脂肪尤其是動物性脂肪要忌食，因為限製脂肪可增加尿酸鹽(引起痛風的主要成分)的排出，否則會促發痛風或加重病情。
3.忌吃酸性食物尿酸鹽增加可使痛風病情加重，因此應忌吃肉類、魚類、家禽以及醋、泡菜、酒、飲料、醬油等強酸性食物。
4.忌吃高熱能食物一般痛風病患者均較肥胖，故應控製體重，逐步減少熱能，以免引起痛風急性發作，所以，應限製總熱能的攝入。
5.忌吃辛辣、刺激性食物痛風病的發生與神經係統有關，因此，需要限製能使神經係統興奮的食物，如酒、辣椒等。
6.忌吃得過飽或饑餓過飽不利於嘌呤含量的控製而加劇病情，因此痛風病人務必控製飲食；而饑餓或空腹或極低熱能的飲食，雖能降低體重，卻可誘發痛風急性發作。
7.忌吃豆腐痛風與血尿酸濃度增高的患者忌食。痛風與血尿酸濃度增高患者體內嘌呤代謝失常，尿酸鈉積存在血液或骨骼關節處，引起紅腫、劇痛。豆腐含嘌呤較多，痛風與血尿酸濃度增高的患者食用，必然導致體內嘌呤蓄積，尿酸鈉積存也更增多，使病情加重。
8.忌飲水量不足飲水量每日不少於3000毫升，以促進尿酸排出，保持每日尿量在2000毫升以上。
貧血患者飲食禁忌
1.忌吃甜食過多地食入糖類後，會使體內白細胞的功能受到抑製，攝入越多，抑製亦越嚴重，故忌食糖過多。
2.忌偏食白細胞減少者需要多種營養成分，偏食可引起某些營養成分的不足。故患者食譜必須廣泛，這樣才有利於身體的康複。
3.忌動、植物性食物單獨食用魚、瘦豬肉、動物肝髒中的鐵容易被人體直接吸收和利用，缺鐵性貧血的患者宜常吃這些食物。胃腸道在酸性環境下，對鐵的吸收、利用較多，動、植物性食物混合食用可提高鐵的吸收率。粳米中鐵的吸收率為1%，與肉、肝、綠葉蔬菜同食，吸收率可提高到10%以上。由此可見，動、植物性食物混合食用，對於缺鐵性貧血患者是大有好處的。
4.忌吃脂肪過多的食物應限製脂肪食入量，否則過多的脂肪攝入會抑製人體的造血功能，並影響消化、吸收功能。但脂肪作為日常機體消耗的一種必需品，又不可無，每日必須保持攝入50～70克，其中飽和脂肪和不飽和脂肪應各占一半。
5.忌吃肥膩、難消化食物白細胞減少如由化療或放療造成的，應忌食肥膩不消化的食物。因為經放療或化療後消化功能十分低下，並常有惡心、嘔吐等，肥膩食物會加劇這些症狀，使營養得不到補充。
胰腺炎患者飲食禁忌
1.忌吃菠菜菠菜能刺激胰腺分泌，對急性胰腺炎患者則可加重病情，故應忌食。
2.忌暴飲暴食胰腺炎可由多種原因引起，其中暴飲暴食是常見的原因之一。因大量進食，尤其是進食高蛋白質食物會引起胰酶素分泌增加，胰酶素會促進胰液分泌的增加。與此同時，如伴有胰液排泄障礙，胰液在胰管內返流或阻塞。
3.忌吃肥膩厚味和辛溫助熱食物胰腺炎多數屬實症、熱症，應禁食含脂肪多的食物，如奶油蛋糕、肥雞、肥鴨、肥肉、動物油、油炸食品、肉鬆、硬果、牛奶，以及羊肉、鵝肉、韭菜、生薑、辣椒等辛溫助熱食物，並需用少油或不用油的烹調方法，以免加劇胰腺負擔，使症狀加重或複發。此外，瘦肉、魚蝦、禽類等高蛋白質食物食後主要經胰液中的蛋白酶才分解為氨基酸，故也必須限製，以免加重胰腺負擔。
青光眼患者飲食禁忌
1.忌吃辛辣、刺激性食物如蒜、蔥、韭菜、生薑、辣椒、芥末等，食後可傷肝損眼，加重病情，影響療效，在治療過程中應忌食。
2.忌煙、酒中醫學認為，煙能助邪大傷津液，酒能釀濕熱、生痰濁，常為眼病誘因之一。長期飲酒和吸煙會造成視神經病變和加重症狀，故青光眼患者應禁忌。
3.忌飲水多茶水、牛奶、咖啡等飲料忌飲太多，一般24小時內進水量應限製在2000毫升之內。亦忌1次飲水過多，特別是睡覺前，否則會使血液呈低滲狀態，易導致較多的水分進入眼內，使眼壓升高。
4.忌暴飲暴食飲食無節製，可造成中樞神經調節障礙，機體內環境平衡失調，房水增多，排出障礙，從而誘發青光眼，故患者應禁忌。
5.忌吃動火食物羊肉、蓮子等動火食物應忌食，以免助火上炎眼目。
6.忌吃油膩食物過多食入煎、炒、烹、炸等油膩的食物，會造成胃中積熱蘊滯，由內熱偏盛、濕熱蘊於脾胃、熏蒸肝膽、痰火上擾清竅而發病，故青光眼患者忌多食。
白內障患者飲食禁忌
1.忌高糖飲食白內障是糖尿病患者的最常見並發症之一，且易引起失明。一旦發現患有糖尿病即應努力節食，尤其是限製糖的攝入，對各種糖果甜食要禁食，對各種澱粉食物，每日也應嚴格限製攝入量，以避免加重糖尿病，誘發白內障。
2.忌吃油膩肥厚食物研究表明，高血脂症患者的白內障發生率顯著增高，這是因為高脂血症患者的血液呈高黏滯狀態，血液流動較正常人緩慢，致使營養產生障礙；同時，高脂血症患者多有動脈硬化，動脈硬化可造成房水屏障的功能障礙，使晶狀體營養失調，代謝失常。因此，白內障患者應忌食豬油、黃油、雞蛋黃、動物內髒、全乳、冰淇淋等。
3.忌吃辛辣食物中醫學認為，老年性白內障多因肝腎精血虧損，不能涵養雙目而致。若大量進食蔥、蒜、辣椒或油炸食物，能耗損陰精，加重雙目失養，故忌多食。
咽炎患者飲食禁忌
1.忌吃辛熱助火食物如辣椒食後有灼熱感，使咽喉幹燥、疼痛、黏膜潰瘍，引起炎症。榨菜、蔥、洋蔥、狗肉及桂圓、荔枝、橘子等也屬熱性，皆能助熱致燥，導致津液虧損，對咽喉不利，因此均應忌食。
2.忌吃鹹寒、甜膩食物這些食物不易消化，可造成咽喉部黏液分泌增加，故應忌食鹹魚、鹹蟹及甜點心等。
3.忌吃炸、烤、爆食物這些方法烹調的食物，表麵粗糙，下咽時刺激局部黏膜，使咽部感到不適；且食物性熱，易灼傷津液，使咽喉幹燥，故應忌食。
齲齒患者飲食禁忌
1.忌吃甜食尤其是蔗糖，它的致齲作用最顯著，使牙釉質變色，局部軟化、疏鬆，形成齲洞，日久牙齒動搖，故應忌食。
2.忌吃辛辣、刺激性食物如洋蔥、辣椒、韭菜、大蔥、芥末、辣粉、蒜等，能生熱助濕，火性炎上，加深齲洞蛀壞的程度，故忌食辛辣食物及辛辣調味品。
3.忌吃粗糙、堅硬食物如芥菜、芹菜、大頭菜、甘蔗、核桃、鬆子等，易損壞牙齒，嵌塞齲洞，且不易消化，影響消化道正常功能，故應忌食。
4.忌吃炸、烤、煎食物這類食物直接增加牙齒負擔，間接地又加重了胃腸負擔，於烹調過程中維生素破壞殆盡，甚至外焦內生，對患者極為有害，可導致全身抵抗力低下，加重齲齒程度，故忌食。
5.忌吃酸性食物因其對齲齒是化學刺激因素，使牙齒齲壞部位加深，牙本質發脆，甚至脫落。因此，齲齒患者飲食應忌多用酸性食物，特別是晚間，於進食後應立即刷牙、漱口，以免加重齲齒病變。
牙周炎患者飲食禁忌
1.忌吃甜膩食物尤其是含糖、脂肪高的食物，如蔗糖、豬油、糖年糕、豬油芝麻湯團等，對牙齦有刺激，又不易消化，故應忌食。
2.忌吸煙及煙熏食物吸煙直接刺激牙周黏膜，熏灼齒齦，破壞黏膜的上皮細胞，使之充血、水腫，發生破損，引起疼痛、出血、膿腫，波及咽部、頜下黏膜，引起淋巴結腫大、吞咽困難，甚至導致膿毒敗血症。煙熏食物，如煙熏鰻魚、烤羊肉等對患者不利，故均應禁忌。
3.忌吃辛辣、刺激性食物蔥、蒜、韭菜及油炸食物能助濕生熱，不易消化，需要反複咀嚼，使牙齦腫痛日久不愈，細菌反複感染、流膿、出血，所以皆應忌食。
4.忌吃堅硬、粗纖維食物這類食物質地堅硬，或含纖維粗而多，易使牙齦黏膜破損潰爛，故應忌食。
5.忌吃含氮、膽固醇、嘌呤較高的食物如肉湯、雞湯、蛋黃、動物內髒、菠菜、黃豆、豌豆等皆應忌食。
6.忌吃鹹寒、變質食物如鹹魚、蝦醬等，對黏膜有刺激，且性寒，易傷腸胃，若消毒不嚴，容易變質，使細菌繁殖，致使局部牙周黏膜感染，故應忌食。
牙髓炎患者飲食禁忌
1.忌喝酒及興奮性飲料酒能刺激神經係統，興奮性飲料，如咖啡，也有類似作用，還可刺激牙髓，使疼痛加劇，故應忌飲。
2.忌吃甜膩食物牙髓炎患者多伴有齲齒，甜膩食物致齲作用顯著，易使局部組織發生壞死，亦可刺激牙髓，故應忌食。
3.忌吃辛辣、刺激性食物如辣椒、洋蔥、韭菜、大蔥、蒜等，因其生熱，刺激牙髓使疼痛加重，故應忌食。
4.忌吃粗糙、堅硬食物如芹菜、芥菜、大頭菜、甘蔗、核桃、鬆子等，易損害牙齒，刺激牙髓，使症狀加重，故應忌食。
5.忌吃生冷、寒涼食物此類不利於炎症的清除，故應忌食。
6.忌吃炸、烤、煎食物這些食品可增加牙齒的負擔，咀嚼困難，故應忌食。
7.忌吃酸性食物酸性食物對牙髓是一種化學刺激，可加重疼痛，故楊梅、醋、酸辣菜應忌食。
皮膚病患者飲食禁忌
1.忌吃糖血糖高是葡萄球菌生長繁殖的條件之一，可造成皮膚感染、潰爛，且經常複發，久治不愈。因此，濕疹患者忌多吃糖。
2.忌吃鹽鹽的主要成分是氯和鈉，過多的鈉能使體內積液太多。皮膚角質層較薄，末端毛細血管豐富，內皮含水和氧化物較多，較易發生變態反應，故皮膚病患者應忌多鹽。
3.忌吃鹹、寒食物鹹菜、鹹魚等性寒，而寒主收引，鹹傷血，食後使病變部位黏膜收縮，病灶不易愈合，故應忌食。
4.忌吃濃烈的調味品如胡椒粉、辣椒粉等具有強烈的刺激性，可加重患者的症狀，故應忌食。
5.忌吃辛辣、刺激性食物忌煙、酒、茶、咖啡、巧克力、草莓、辣椒、蒜、芥末、魚、蝦、海鮮、乳品等。這些食物有些帶強烈刺激性，有些則屬於過敏原，能使血管周圍釋放活動物質，使皮膚產生劇癢。
6.忌吃發濕、動血、動氣食物皮膚瘙癢症患者應忌食發濕之物，如竹筍、芋頭、牛肉、蔥、生薑、梨、蒜、韭菜等；動血之物，如胡椒等；動氣之物，如羊肉、蓮子等。
7.忌吃致敏食物若在飲食方麵發現有致敏的食物，應禁食，以免引起變態反應，導致疾病複發或加重病情。
8.忌吃薑薑多用作肉食中的調料，其性溫熱，急性單純瘡疹患者食後會加重病情，故忌多食。
9.忌吃醃製品長期使用皮質類固醇激素的皮膚病患者應禁食，並改為低鹽飲食，以減少激素引起的水、鈉瀦留。
10.忌吃煎、炸、燒烤食物因其食後難以消化，並能助長濕熱，使濕熱壅滯而癤腫不易消退，故應忌食。
11.忌吃海腥、河鮮海腥、河鮮具有很強的催發作用，本病初起時應忌食。
12.忌吃蝦本品溫熱，富含蛋白質，容易加重或發生變態反應，故應忌食。
13.忌吃補養類食物羊肉、牛肉、豬肉及動物內髒具有補養作用，本病患者多為濕熱內蘊，熱毒纏身，上述食物會助火毒，應忌食。
凍瘡患者飲食禁忌
1.忌飲酒酒可助長濕熱，故本病患者禁忌飲用。
2.忌吃辛辣食物因其食後會使炎症擴散，故應忌食辣椒、韭菜、蒜苗、芥末等。
3.忌吃煎、炸、燒烤食物因其難以消化，並能助長濕熱產生壅滯而使腫塊不易消退，故應忌食。
4.忌吃補養食物如羊肉、牛肉、豬肉及動物內髒等，應忌食用。
5.忌吃海腥、河鮮因其具有很強的催發作用，本病初起應忌食。
粉刺患者飲食禁忌
1.忌吃高糖食物如糖果、巧克力、蜂蜜及各種蜜餞，會使機體新陳代謝旺盛，皮脂腺分泌過多，從而使粉刺連續不斷出現，故應忌食。
2.忌吃高碘食物應忌食含碘高的食物，如海帶、紫菜等，以避免毛囊口角化和堵塞。
3.忌吃動物脂肪中醫認為，粉刺是因飲食肥膩而引起，故肥肉、豬油、奶油等應忌食。
4.忌吃腥發食物本病患者中有很大一部分與過敏有關，此外，腥發之物也常使皮脂腺的慢性炎症擴大並難以治愈，臨床上常看到食腥發食物後原來快要消退的疙瘩又變成大疙瘩，本已光亮的皮膚又出現許多小顆粒，故腥發食物必須禁食，特別是海魚、海蝦、貝殼類及羊肉等。
5.忌吃辛辣、刺激性食物如辣椒、生薑、酒等，都可助火生瘡，故必須忌食。