胡桃牛乳飲。胡桃仁30克，豆漿200克，黑芝麻20克。將胡桃仁、芝麻放入小石磨中，牛乳和豆漿混勻，慢慢倒入小磨中，邊倒邊磨。磨好後，均勻倒入鍋中煎煮，煮沸後加入少量白糖，每日早晚各一碗，也可在煮沸時，打入生雞蛋，邊攪邊煮，每日一次，每次一碗。
4因蘊濕引起的黃褐斑。一些人因內蘊濕熱、上蒸肌膚所致，出現黑斑色淡，麵部油脂分泌較多，頭發稀疏，伴發口淡無味、肢體困重、食少納差、大便稀溏等症狀。宜采用健脾利濕之法。
五白糕。白扁豆50克，白蓮子50克，白茯苓50克，白菊花15克，白山藥50克，麵粉200克，白糖100克。將扁豆、蓮子、茯苓、山藥、菊花磨成細麵，與麵粉調勻，加水和麵。上籠沸水武火蒸30分鍾，至熟，出籠後切成塊狀，作主食用。久食則健脾、除濕、增白潤膚。
八寶除濕粥。生苡米10克，生芡實10克，蓮子15克，生山藥30克，白扁豆15克、赤小豆15克，大棗10枚，粳米100克。除粳米外，將諸品加水適量，煎煮40分鍾，再放粳米，繼續加水，煮熟成粥。早晚各一碗，長期食用定會取得較佳的效果。
38白癜風患者如何
進行飲食調理?
【飲食原則】
1避免服用維生素C，少吃或不吃富含維生素C的蔬菜和水果如青椒、蕃茄、柑桔、檸檬等。維生素C能降低血清銅或血清銅氧化酶，過食維生素C，就可降低酪氨酸酶的活性，不利於黑色素的生成。
2少食刺激性食物，如大蒜、大蔥、辣椒、菠菜、香椿頭、竹筍、羊肉、酒等，海鮮食品也應少吃。
3多吃含銅豐富的食品。黑色素是在黑色素細胞內生成的，它是由酪氨酸的作用下，經過一係列複雜的生化反應形成的。其中酪氨酸的活性又與體內銅離子的含量有關。銅離子含量降低，酶的活性就降低，黑色素的生成就減少或不能生成，皮膚的顏色就變淺或變白。反之，若體內銅離子含量增高，酶的活性就升高，黑色素的生成亦增加，皮膚顏色就變深或發黑。故應多吃田螺、河蚌、毛蚶等含銅食品。
4黑木耳、海帶、海參、芹菜、茄子、香椿芽、胡桃仁、甲魚、莧菜、韭菜、發菜、烏米飯（是用南竹葉色素滲透米中煮熟的飯，其色烏黑）、榆樹葉等均有防治白癜風的作用，可經常選食。
【食譜舉例】
早餐：豆漿、花卷、炒茄子。
午餐：米飯、海帶肉片湯，芹菜炒幹絲，炒莧菜。
晚餐：胡桃仁粥、香椿芽（炒或生拌）、肉絲炒韭菜。
【食療驗方】
1用生薑1塊，切去1片，在患處揩擦，薑汁擦幹，再切去1片，連續擦至局部皮膚灼熱為度，一天3～4次，至皮色正常，臨床應用，效果確實，但必須2～3個月，中途勿斷。
2治頸項及麵上白斑，浸淫漸長，有似癬，鰻鱺魚脂敷之，先拭剝之，刮使燥痛，後以魚脂敷之。
39濕疹的飲食療法
濕疹是常見的皮膚病。誘發因素是由於某些外界刺激與體內過敏性素質互為影響所致。所謂過敏性素質是指這種人對某些外因或內在的刺激因子具有較高的敏感性。這種素質是可以遺傳的。本病可由多種食物引起，如蛋類、牛奶、蝦、蟹、麥類、桔子、番茄、蔬菜等，也可吸入花粉、皮屑、絲織品等引起。日光、寒冷、濕熱等也可誘發此病。
【食療驗方】
1取馬鈴薯適量洗淨，切細後搗爛如泥，敷於患處並用紗布包紮患處。每天換藥4～6次。
2將適量番茄洗淨用酒精消毒，去外皮用紗布壓出漿汁，敷患處，每日3～4小時更換1次。患者同時口服番茄汁，每日500克，適用於急性濕疹。
3將適量的雞蛋黃油（將雞蛋放在湯匙中烤出油），每日搽患處。
4土豆粥。土豆100克、秈米100克、桂花100克、白糖100克。先將土豆削洗幹淨，切成小塊。洗淨秈米，放入鍋內，加適量水，燒沸後加入土豆熬煮成粥。然後再調入桂花、白糖，即可食用。可調中和胃、健脾益氣。
5蓮花粥。蓮花5朵、糯米100克、冰糖15克。摘下初開的蓮花，用清水漂淨。洗淨糯米，加適量水熬煮成粥，待粥將熟時加入冰糖、蓮花稍煮，即可食用。
6水蛇蟾蜍粥。水蛇1～2條、蟾蜍2～4隻、粳米適量。剝去蟾蜍外皮，去掉頭、爪、內髒，洗淨後切成小塊。剝去水蛇皮，去掉內髒，放入開水煮熟。拆肉去骨，再與蟾蜍肉一起放入鍋中，加入糯米和水煮成粥，調味食用。適用於頑固性濕疹、皮炎等症。
7紅豆薏米粥。紅豆15克、薏米30克、玉米須15克（布包）。紅豆、薏米和玉米須共煮熟食。每天1次，7天為1個療程。適用於各種濕疹，如耳部濕疹、陰囊濕疹、肘窩濕疹等。
8綠豆海帶湯。綠豆30克、海帶20克、魚腥草15克、白糖適量。洗淨綠豆、海帶，同魚腥草放入鍋內加水煮湯。飲湯，吃海帶、綠豆。每天1次，7天為1個療程。用於各種濕疹。
9冬瓜皮薏米湯。冬瓜皮30克、薏米30克、車前草15克。將冬瓜皮、薏米、車前草共煮成湯後飲用。每天1次，7天為1個療程。
10桑椹百合飲。桑椹30克、百合30克、大棗10枚、青果9克。將諸味共煮湯飲用。每天1次，2周為1個療程。能養血祛風，適用於各種濕疹。
40常吹口哨可美容
吹口哨可“動員”臉部肌肉充分運動，因而可以減少麵部皮膚皺紋，收到美容之效。吹口哨還能使脈搏減緩、血壓降低。
41護發八訣
1積極防治全身性疾病。因為影響健康的一些疾病以及內分泌障礙、感染、中毒和皮膚病等都可能引起頭發變色或脫落。尤其是用腦過度、精神緊張或受到刺激時，往往加快了頭發變白和脫落的過程，導致早衰。因此，合理使用大腦，勞逸結合，以及注意采取防病措施等，都是保護頭發健美的首要條件。
2平時要保護好頭發。雨天避免雨淋濕頭發。戴工作帽時，應將頭發理順後再戴。女同誌在晚上睡覺前應取下發夾，使頭發處在放鬆狀態。
3洗發和燙發不要過勤。洗發太勤，會洗去有抑菌作用的皮脂，招致細菌或頭癬感染。一般來說，幹性頭發10天至15天洗一次，中性頭發7天洗一次，油性頭發5天洗一次。洗發水不要太熱，因為過熱的水容易燙傷頭發。水太涼頭發洗不幹淨。所以，以溫水洗頭最好。燙發以半年一次為宜。
4合理選用洗發劑。青年人最好用脫脂的，中老年人宜使用不至於過分降低皮脂的洗發劑；幹性和中性頭發應用含堿量少的香皂，油膩重的可用硫磺皂。洗發精能使頭發富有彈性和光澤，可根據頭發的不同情況采用相應的型號。
5頭發宜常梳理、按摩。梳理頭發是一種很好的按摩頭皮的方法。能使氣血疏通，頭發光潤。因此，應每天晨醒、午休、晚睡前以十指緩慢柔和地自額上發際開始，由前至後地梳理發際，邊梳理邊揉擦頭皮，或用頭刷刷頭發，每次按摩10分鍾左右。但梳頭用力要均勻，勿硬拉，梳子勿太尖、太硬或太密，不然會使頭發過分牽拉而斷裂或早脫。女性勿把頭發紮得太緊，防止發根壓迫，影響血液供應，引起脫發。
6根據發質選用毛刷。染發後宜用天然毛刷；濃而卷曲的頭發也需要天然毛刷；頭發越濃，毛刷的毛邊要越長，這樣，頭發才能梳得越透徹。油性頭發宜用人造毛刷以塑膠或橡膠為最佳，如果是按摩式的尖端更能把極少量的頭油帶到頭發裏。反之，需要滋潤的幹性頭發則不宜使用。
7增加頭發營養。防止早生白發可食粗糧豆類、綠色蔬菜和瓜果等含維生素B較多的食物，還有番茄、馬鈴薯、菠菜等含銅、鐵、鈷元素高的蔬菜，防止頭發變黃可食含碘、鈣、蛋白質豐富的海帶、紫菜、魚、鮮奶、雞蛋、花生等，這些都是促進頭發健美的天然保健食物。
8戒除不良飲食習慣。酗酒、暴飲暴食、偏食厚味都不利於頭發生長。也不可濫服某些藥物。例如維生素A不可服用太多，因為它能幹擾身體的新陳代謝機能，使頭發越為稀疏。
42保持發型五竅門
1多梳理。每天早晚至少梳刷兩次。還可用手配合，把頂部輪廓梳鬆，幫助發根挺立自然，推出起伏變化來；還可用手指將頭發拉出各種弧形線條和各種塊麵、花瓣等，並用手掌拍壓或揉壓局部過高點，使之平伏地與周圍趨向和諧協調，保持頭發絲紋清晰，鮮澤柔潤。
2勤盤卷。燙過的頭發要經常盤卷。在晚上睡覺前，應先將頭發梳理通順；如頭發局部變形，可按需要的卷曲方向束起來，固定，也可以用卷發筒盤起來，第二天早晨拆開，稍加整理，就能恢複原樣。
3要防潮。燙過的頭發對濕度非常敏感。因為燙發後，毛孔鬆軟，吸濕性強，一旦碰到濕潮，頭發水分增加，彈性消失，就會失去原來的形狀。因此在洗臉時最好將頭發朝上夾起來，以防弄潮。遇下雨或潮濕天氣，可適當搽些發蠟，發油之類的防護物，以削弱和減少水氣對頭發軟化作用。
4常洗發。燙過的頭發，一般10天左右洗一次。洗好後，用卷發筒盤起，過3小時放開，用小吹風吹幹就能恢複原樣。
5噴陳醋。在理發吹風前，往頭發上噴一點陳醋，可使發型耐久，還能使頭發變得黑亮，柔軟潤澤，增添美感。
43把握發質選擇發型
1直硬的頭發。在做頭發之前，最好能用油性燙發劑將頭發稍微燙一下，使頭發能略帶波浪，稍顯蓬鬆。在卷發時最好用大號發卷，看起來比較自然。由於這種頭發很容易修剪得整齊，所以設計發型時最好以修剪技巧為主，同時盡量避免複雜的花樣，做出比較簡單而且高雅大方的發型來。
2柔軟的頭發。這種發質比較容易整理，所以無論想梳任何一種發型，都極為方便。由於柔軟的頭發比較服帖，因此俏麗的短發極為適合，不妨試一試，定能充分表現出個性美。
3服帖的頭發。這種發質的特點是頭發不多不少，相當服帖，隻要能巧妙修剪，就能使發根的線條以極美的形態表現出來，可以視自己的喜好梳理，而後麵則一定要用能顯示出發根線條美的設計，才是理想的發型。修剪的時候，最好能將發根稍微打薄一點，使頸部若隱若現，將更能給人清新明媚的感覺。
4自然的卷發。自然卷曲的頭發，隻要能利用自然的卷發，就能梳出各種漂亮的發型。這種發質如果將頭發剪短，則卷曲度就不會太明顯，而留長發才能顯示出其自然的卷曲美來。
5粗硬的頭發。在整發之前，最好能用油質燙發劑燙一下，使頭發看起來不那麼堅硬如刺；其次是染發，會令人有柔和之感。如果你的臉型是逆三角形，又有這種頭發的話，正好可以利用這種發質的缺點，將頭發全部往後梳，並稍微刮一下，使頭發集中在頭的上半部，臉看起來就不會那麼小，而且也將逆三角形的臉平衡過來了。
6細少的頭發。有這種發質的人，應該利用這個性質留長發，將之梳成發髻才是最理想的，因為這樣不但梳起來容易，同時也較能持久。通常這種發質缺乏量感，可以輔之以假發。如果梳在頭頂上，適合正式場合；梳在腦後，是家居式；而梳在後頸上時，則顯得高貴典雅。
44按臉型選發型
1圓臉型。凡臉的長度與寬度相近似，通稱圓臉型，因此，發型必須以升高頭發頂上的高度為重點，使臉部顯得修長些。
2長型臉。如果頭發直梳，會使臉部顯得更長，所以這種臉型的人，前額最好梳劉海，或讓頭發兩邊做自然卷曲的樣式使臉部看起來圓一些。
3方形臉。臉部角度突出。這種臉型必須用柔軟的線條來消除下巴的角度，有人誤以為把頭發堆積在耳下腮旁，以遮蓋突出的兩腮，這樣做其實適得其反。
4低額頭。此種臉型應注意把前額的頭發稍稍向上梳，使額頭顯出來，拉長臉部的長度。
5窄額頭。此種臉型的頭發要沿著兩鬢向後梳，盡量使兩太陽穴露出來，這樣可以增加額的寬度。
6寬額頭。此種臉型宜將前額的發梢從中間分向兩邊，以自然的波浪線條來遮蓋過分寬大的額頭。
7高顴骨。此種臉型的人應將兩鬢頭發往前梳，超過耳線，蓋住顴骨，劉海可略長些，但不適合梳中分式。
8鵝蛋臉是理想的臉型。由於這種臉型的臉部三等分很勻稱，所以，隻要選對一種合適的發型，便可收到非常好的效果。
45防止脫發八法
1精神要保持愉快、生活作息要有規律；要有充足的睡眠時間和適當的休息，加強身體鍛煉。要講衛生，注意頭皮清潔，不要用過燙的水或冷水洗頭。洗發水一般接近體溫為宜。洗時不要用力過猛，以免刺激頭皮。
2頭癢、頭屑多的人，不要用手指狠抓、撓。因為頭癢、頭屑多可能是脫發前兆。一旦頭發發現有病變（如毛囊炎、頭皮濕疹、頭癬、頭皮單純糠疹）時，也要及時去皮膚科診治。
3勿用堿性大的肥皂洗頭，否則頭發易發黃、焦枯、脆斷。
4飲食要多樣，克服偏食的不良習慣。少吃辛辣食物和肥肉，以新鮮清淡的食物為好。最好多吃一些水果、幹果、胡蘿卜、葵花籽、豆芽、芝麻、胡桃、卵黃、燕麥、骨湯、海帶和紫菜。盡量少吃甜食。
5不要常帶帽子，紮發結時，不要紮得過緊以防發根受壓。
6頭發上不宜長期塗抹油脂，因油脂分解時，會刺激頭發，產生不良反應，引起脫發。不要濫用市場上出售的那些所謂健發美發的化妝品。
7盡量少用染發劑。國外有關資料表明：普通的染發劑若連續用10年，隻要人體吸收1％，就能誘發皮膚癌、膀胱癌等。誘發的速度與染發劑的濃度成正比。另外，長期使用染發劑易脫發。
8盡量減少燙發與電吹風的次數。要常梳頭發。梳齒在頭皮上輕輕劃過，就會使頭皮的神經末梢受到刺激，從而調節頭部的神經功能，促進血液循環，使頭發得以滋養，防止脫發。具體做法是：梳頭由前到後，再由後至前；由左向右，再由右向左，如此循環往複。動作以緩慢柔和為佳。如果邊梳邊揉擦頭皮更好。每日早、晚各一次，每次20分鍾左右。
46鹽水洗頭可治脫發
用100～150克食鹽投入半盆溫水中溶解，先把全部頭發浸入，揉搓幾分鍾，爾後加適量的洗發精，繼續浴洗，等洗淨油汙後，再用清水洗發兩遍。每星期洗一次，僅二三次後，梳頭洗發就再不大把脫落了。
47番石榴葉既可代茶
又是美發佳品
番石榴葉具芳香，將葉上的茸毛去除，蒸曬後可成為茶葉的代用品，飯後飲一兩杯，齒頰留香，客家人常以此待客。將鮮葉煮水抹發可增加頭發的黑潤柔滑，是鄉間婦女的美發佳品。
48提前進餐減肥法
人體內的新陳代謝活動在一天的各個時間內是不相同的。一般來說，從早晨6時起人體新陳代謝開始旺盛，8時至12時達到最高峰。減肥者隻要把吃飯時間提前，比如說早飯5時吃，中飯安排在9時至10時吃，就可達到減肥目的。專家們對要求減肥的人做過試驗，同樣發現隻要把吃飯時間提前，就可以在不減少和降低食物的量和質的情況下減肥，最明顯時一星期可減少1磅體重。
49自然減肥法
1飲食巧搭配。每餐選購的食品應是高蛋白，低脂肪，低糖，低熱量的葷素搭配，粗細相參的。一日3餐，七八成飽，應有牛奶、瘦肉、雞蛋、豆製品等高蛋白的食品。糖少吃或不吃；食油30克左右，蔬菜300克至400克為宜。
2運動不可少。生命在於運動，每天堅持鍛煉1小時以上，並要持之以恒。根據個人身體情況確定活動項目，如遊泳、散步、爬山、打拳、跳舞等。
3減肥食物應經常吃。黃瓜，黃瓜內含有丙醇二酸，可抑製糖類物質轉化為脂肪。同時黃瓜嫩籽裏含VE有抗衰老和美容作用。凍豆腐，凍豆腐的蜂窩狀組織，能吸收人體胃腸道中的脂肪，有利於脂肪排泄，同時凍豆腐經過冷凍能產生一種酸性物質，這種酸性物質能阻礙脂肪的形成。
4經常測量體重。簡便的體重計算方法是：理想體重（千克）=身高（厘米）105，隻要您的體重在理想體重的正負10％以內都屬正常。
5減肥不可操之過急。理想的減肥應是漸進而穩定的，若減肥過快，飲食控製太厲害，體內大量脂肪分解會產生過量酮體，既影響機體正常代謝過程，又有害於健康。
50豆腐渣防治肥胖症
日本科學家認為，常吃豆腐渣對防治糖尿病、肥胖症有好處。因為糖尿病的發生與體內胰島素不足有關。豆腐渣中含有豐富的纖維素，常吃豆腐渣可使食物中的糖附著在纖維素上使其吸收變慢，血糖含量則相應降低，即使體內胰島素稍有不足，也不至於患糖尿病。同時纖維素本身還具有抑製胰高血糖素分泌的作用，亦可使血糖濃度降低。
51辣椒與減肥
辣椒素有減肥作用。一隻新鮮辣椒的維生素C，其含量遠遠超過一隻柑桔或檸檬，還含有維生素A等。營養學家認為，一個人每天吃兩隻辣椒就可以滿足人體維生素C、A的正常需要。利用辣椒減肥，是應用辣椒配合蜂膠、柏樹芽等各種植物提煉而成的減肥係列用品，通過擴大毛細血管，塗抹辣油及辣椒素，使藥液由表及裏滲透，結合電腦儀治療，能促使多餘脂肪細胞稀釋、軟化，排泄體外，無創傷，無需節食。
52枸杞子減肥法
取枸杞子每日30克，當茶衝服，早晚各服1次。連服數日，可有明顯效果。枸杞子雖是一種藥性平和的良藥，但脾虛有濕、消化不良及泄瀉患者，應慎用。
53最好的減肥水果
——番石榴
番石榴除生食外，可當蔬菜吃，製成果醬。清甘雋永，可充做閑食，也是最好的減肥水果。含有豐富的維生素C，尤其是綠色的果皮。但果皮表麵高低不平，容易粘附農藥，應清洗幹淨才食。
54連皮檸檬能減肥
檸檬可以促進皮下脂肪代謝，有減肥作用，但是必須連皮一起利用才有效。瘦人及產後一個月的婦女不宜吃檸檬或汁。也不宜在檸檬中加蜂蜜。
55步行減肥術
1步速應盡量加快，絕不能比散步再慢，須特別注意保持步頻，一般不應低於1分鍾140步。
2每次步行可延續至30分鍾，脈搏次數在鍛煉後應達到平靜時的150％左右，體內多餘脂肪才可能被有效消耗。
3注意步行姿勢。頭應微揚，上身稍稍前傾，肩膀放鬆，背部挺直，腹部微收，腳跟先著地，步子盡量輕捷，雙臂可呈直角自然擺動，呼吸均勻，精神集中，如能模擬競走姿勢，步態則更好。
4慢慢加大運動量（包括時間和速度）。如：剛開始第一周每天步行僅30分鍾，速度可稍慢。第2周可每天增加10分鍾，步頻可增加10％；直至一個月後每天可堅持40分鍾，步頻則增加50％。
5持之以恒。如果在一段時間的鍛煉後體重減輕仍不明顯，那就必須更加堅定信心，堅持下去。切記：半途而廢意味著前功盡棄。
56保持“三圍”三法
1胸圍。如果沒有足夠承托力的胸罩承托自身乳房的重量，天長日久，會加速乳房的下垂和鬆弛，因此一定要戴符合胸圍尺寸，承托力足的胸罩。不能貪涼快而不戴胸罩，這樣不但會加速乳房的鬆弛和下垂，同時會使胸肌的結實度、頸部皮膚和肌肉受到影響。要常做胸部運動，使乳房保持結實和彈性。
2腰圍。若腰部肌肉已有鬆弛現象，即使是夏天，也要用優質通風的腰帶，以免受酷熱天氣的影響而加速鬆弛，同時要常做腰部運動。
3臀圍。一般情況下，不要穿布料太少的內褲，特別是那些臀部肌肉已下垂和鬆弛的女性。最好常穿彈性好且包裹整個臀部和腹部的內褲，這樣會減少腰部和臀部下垂的程度。
57減少腹部脂肪三法
肥胖莫過於腰粗，腰粗莫過於腰腹脂肪過多，減少腹部脂肪除了適當控製飲食，體育鍛煉是較有效的方法。
1仰臥舉腿。雙腿並攏、伸直。運用腰腹部力量，盡可能使雙腿上舉，使腰背和臀部離開床板向上挺直，然後慢落，反複進行。
2仰臥起坐。雙手抱於頭後，身體伸直或屈膝，連續做起、躺動作，反複進行。
3仰臥屈體。運用腰腹部力量向上舉腿，同時雙臂向前平伸屈體，使雙臂和兩腿在屈體過程中相碰，連續進行。
以上鍛煉方法可單獨或結合進行。共10分鍾左右，每周4次至5次，堅持3個月，效果頗佳。
第三章家庭醫生
1人生各年齡段
的常見病
每一個年齡段的人都有自己的常見病。現分別介紹對這些常見病的防治方法。
20—30歲 30歲以下的人有1/3患過敏症。原因是青年時期的免疫係統活動不斷增強，因而反應特別強烈。大部分人到成年期，過敏自然消失。保護的辦法是經常清理呼吸道，避開過敏源。如果是花粉過敏，在過敏前的3個月每天喝一湯匙蜂蜜，就能慢慢消除花粉過敏症。
膀胱炎 年輕的姑娘容易得這種痛苦的病。原因是穿得太少，冬天還穿超短裙。預防辦法是：穿暖和些，每天喝兩升水。發病後應及時治療。
睾丸腫瘤 30歲以下的男青年易得此病。症候是睾丸腫脹。要立即請醫生治療!早期發現和治療有90％可治好。根據英國的研究材料，經常運動的青年犯此病的較少。
30—40歲 在這個年齡段的人大約每20人就有1人犯偏頭痛，而且主要是婦女。造成這種病的原因很多，喝酒或服避孕藥都可能是原因，根據經驗找到主要原因就可減少偏頭痛。治療辦法是使用薄荷油，針灸也可使70％的病人治愈。
胃潰瘍 一部分原因是細菌感染，服抗菌藥就可治愈。另一部分原因是生活方式造成，如吸煙(60％的人都是由於這個原因)、容易激動的性格和承受壓力過大。治療辦法：改變生活習慣、戒煙。
41—50歲這個年齡段的人最常見的病就是心肌梗塞(尤其是男子)。預防的辦法隻能是改變生活方式：不吸煙，不喝酒，不要有過大的壓力，不吃動物油，經常活動，多吃蔬菜和糧食。
膽結石 每5個婦女和每10個男子就有一個人患此病而且自己沒有感覺。預防辦法是盡量少吃油脂，多吃蔬菜和水果。
51—60歲最容易發生的病是癌症，這個年齡段的人每3個人就可能有1個人得這種病。最主要的原因是環境汙染或飲食不當及吃了有毒性的物質，此外，還有吸煙和心理等因素。預防辦法，不吃動物油可使患癌症的危險減少70％，每周吃兩次大豆也可減少前期癌症的形成，吃含豐富纖維的食品可防止腸癌的形成。
60歲以上的人 骨質疏鬆是常見的，婦女更是這樣。預防辦法是服用含雌激素和增強骨質的藥品。多吃含鉀的食品，如香蕉、土豆和蔬菜。
2能預報疾病的“夢”
做夢是睡眠伴有的正常現象，人生的十分之一是在夢中度過的，但是有些惡夢卻是疾病的先兆。醫學研究發現人入睡後，外界影響和自身幹擾均降到最低限度，大腦指揮係統處於休息狀態，但病理信號仍然照常傳入，使大腦相應部位產生興奮，出現各種與疾病部位和性質相關的惡夢，可成為發病前的一種客觀反應。重複出現的惡夢，常是疾病的早期征兆，醫學上稱之為“預兆夢”。預兆夢對疾病的早期診斷和防治具有不可替代的參考價值。現將部分能預報疾病的“預兆夢”介紹如下：
1常夢見被人追趕，想喊叫而喊叫不出聲來，提示可能患有冠狀動脈硬化性心髒病。
2常夢見自己從高處跌落下來，但落不到地麵就被驚醒，提示患有隱匿性心髒病。
3常夢見軀體歪斜或扭曲，伴有窒息感然後突然驚醒，提示可能是心絞痛的先兆。
4常做與火有關的夢，如大火燎原，或熊熊烈火，人受其灼，提示可能患有高血壓病。
5常夢見自己被關在暗室裏，感到胸部受壓或憋氣，身體沉重如負千斤而遠行，提示肺部及呼吸道有病變。
6常夢見一條腿或雙腳被縛或沉重如石，無法走動，提示腿部有病變。
7常夢見自己騰雲駕霧或麵貌猙獰，揭示消化係統有病變。
8常夢見自己吃腐敗的食物，醒後口中仍有苦澀等異味；或夢中感到非常饑餓；或腹中脹痛難忍，揭示患有胃腸道疾病。
9常夢見想小便而廁所難尋；或夢見有性生活，提示患有泌尿、內分泌係統疾病。
10常夢見腰部被人從背後踢一腳或刺一刀而驚醒，醒後仍感被踢、被刺的腰部疼痛者，可能患有腰部或腎髒疾病。
3某些病的發作時間
醫學家經多年觀察發現，一些疾病往往會集中在一天當中的某個時間段發作。比如：淩晨時分是肺的通氣量差的時刻，此時會出現低血氧；早晨胰島素最為敏感，糖尿病人血糖急劇上升，是糖尿病人的“黎明現象”；早晨也是冠心病發作的時段；高血壓則在上午8時至10時和下午4時至6時易發病；哮喘病常在夜間發生呼吸困難。
4老年高血壓患者
如何保健
老年高血壓是老年常見病，並且很影響老年人的身體健康，但隨著老年人生活水平的提高和醫療條件的改善，做到健康生活方式和日常的保健習慣，高血壓會遠離我們。
〈一〉要控製“發福”。科學研究證明，超重是發生高血壓病的一個危險因素，肥胖者的高血壓患病率是正常人的2—6倍，並且與脂肪的分布有很大關係。
〈二〉堅持適宜的體力活動。有句老話“生命在於運動”，堅持運動可控製和預防高血壓。研究證明，體力活動少的人，發生高血壓的危險為體力活動多的人的15倍。老年人不宜進行激烈運動，應選擇簡化太極拳和散步等慢運動為宜，每天堅持步行一萬步，運動量就足夠了。
〈三〉要保持有規律的生活，定時睡覺起床，切忌過度興奮和悲傷，多培養自己的興趣和愛好，書法繪畫陶冶性情，有益於身體健康。
〈四〉選擇合理的保健品，從預防入手。一般人認為：有病治病，恰恰忽視了沒病防病這個關鍵之處。人體就像一部機器，隨著年齡增長，各部件就會鬆動，運轉到一個階段，就應大修理一次。隨著我國生物工程的開發，人體內所需要的許多物質，都可以從動植物中提煉出來，補充給人體，延長人類的壽命。
5心腦血管病人的
夏季保健
在夏季病情比較平穩，患者便時常對自己的病情放鬆警惕，忽視了日常保健和調理。實際上炎熱季節尤其是三伏天，經常出現持續高溫、無風、潮濕、氣壓低等各種複雜氣候，加之酷熱難熬睡眠不足，常導致精神不振、鬱悶煩躁，這對身體調節和適應能力均較差的心腦血管病人更易發生意外。因此，患高血壓、冠心病、腦動脈硬化的老年人，在炎熱的夏天，更要時刻注意防範，謹防發生意外：
1盡力改善悶熱環境，保證充足睡眠，避免情緒鬱悶、煩躁，適當參加有益於身心健康的活動，既不消耗過多的體力，又能怡情養性，自得其樂。
2注意冷暖變化，及時添加衣服。溫差驟然變化會引起交感神經興奮，使血壓上升，心跳加快，心髒工作量突然加大，冠狀動脈突然遇冷則發生痙攣，致使心肌缺血，誘發心肌梗塞造成嚴重後果。
3食物應以清淡為主，切忌暴飲暴食。攝入過多高脂肪食品，常成為夏季發生心肌梗塞的誘因。在炎熱的夏季，肌體所需熱量很少，胃腸分泌功能減弱，消化功能降低。暴飲暴食必然加重胃腸道和心髒負擔，引發冠狀動脈血液供應減少而引發心腦血管疾病。此外，還要特別注意食品衛生，防止病從口入。
4力戒煙酒。吸煙是冠狀動脈痙攣、心絞痛發作和心肌梗塞的易患因素。夏季人們出汗較多，而飲酒時血液循環加快，出汗量大大增加，此時若補水不足可使體內血容量減少，血液粘稠度增加，容易導致血栓在心腦血管形成。
6糖尿病患者的自我保健
由於糖尿病是一種慢性持續性疾病，血糖值高低與患者的衣、食、住、行及精神情緒密切相關。所以，病人掌握糖尿病的基本知識，學會日常生活的自我保健方法十分重要。
下麵介紹有關常識：
1保持樂觀情緒和積極的生活態度。應懂得，隻要控製好病情，同樣能健康長壽。
2養成有規律的生活習慣。定時定量進餐、運動、工作和就寢。因為它們直接影響到用藥劑量和時間。
3飲食宜淡、多樣，不要過鹹和偏食，忌甜食。食量按每日所需總熱量計算，不要貪飽，宜少吃多餐。
4運動宜循序漸進，持之以恒，不宜空腹運動，不要過度疲乏。
5要了解和掌握低血糖反應的知識，尤其外出活動時或運動量大時要隨身攜帶食品，及時加餐，預防低血糖反應。
6應戒煙忌酒，尤其不要空腹飲酒及飲烈性酒。飲用啤酒要適量，並且要減少主食。
7注意足部衛生，堅持每晚用溫水洗腳。因通常足部感覺遲鈍，所以水溫不要過熱以免燙傷。鞋襪要鬆緊合適，不要穿硬質鞋襪。冬季要注意足部保暖。
8注意口腔及眼部衛生。早晚洗漱，避免視力疲勞。
9每日自測4次尿糖，即三餐前及睡前記錄檢測結果，尤其注射胰島素的患者應該堅持。血糖和尿糖不平行的患者應常測血糖。如用試紙測尿糖，應注意測定時間的準確及看試紙是否過期、失效。有條件的患者可購袖珍血糖儀，方法簡便迅速，有利於病情控製。
10定期到醫院檢測肝、腎功能、血脂、糖化血紅蛋白、尿常規、血壓、心電圖及眼底，根據病情可3～6月檢測1次。血糖、尿糖應常測，即使病情穩定者，也至少每月1次進行空腹血糖及餐後2小時血糖檢測。
7幾種常見的頭痛
及治療方法
頭痛有各種不同的症狀，其發病的原因也是不一樣的。下麵介紹幾種常見的頭痛症狀、原因及其治療方法。
頭痛 這是最普遍的一種發炎形式。其疼痛的症狀是整個頭好像是被戴上了一頂非常緊的帽子或者是壓上了一個很重的物體似的。這種頭痛往往會同時出現眼睛發紅和渾身感到疲倦的現象。
原因：工作過度勞累，失眠，精神抑鬱。
治療：不需服藥。隻要在遠離嘈雜的環境中靜靜地休息幾小時就行了。在頸部進行肌肉按摩也可消除疼痛。
環狀頭痛 其症狀是在頭的周圍好像被緊緊的套上了一個鐵圈似的，尤其是在頭額處特別感到疼痛。
原因：受涼；消化不良(胃酸過多、飲酒過度)或者是情緒受到了強烈的刺激。
治療：如果是由於胃酸過多而引起的，可以服一點碳酸氫鈉和檸檬水，最好再服點止痛劑，這樣既可減緩頭痛，也可減少胃酸。如果是由於飲酒過量，那就要進行腸胃減壓以免引起嘔吐。在情緒緊張的情況下，最好是服少量的止痛劑。
前額痛這是一種隻限於前額並放射到鼻根中的一種劇烈性頭痛。眼睛經常發紅。
原因：大多是由於驟冷或燥熱引起的。如果是間歇性的疼痛，則可能是額竇發炎了。
治療：為了迅速減輕疼痛，最有效的辦法就是服止痛劑。
額角(太陽穴)痛這是一種劇烈性的跳動式劇痛，其症狀好像是用一個錘子在敲一側或兩側額角似的。
原因：往往是由於一氧化碳(即煙霧)中毒或是在缺氧的環境中進行長時間工作引起的。有時也可能是循環係統發生混亂或體力過度消耗而引起的。
治療：比較有效的辦法是對額角進行按摩，在額角進行冷敷可以減輕疼痛。
服止痛劑也是有效的辦法。
偏頭痛：這是隻在頭的一側發生疼痛的形式。有時也可以通過三叉神經放射到麵部而使麵部感到疼痛。
原因：可能因過敏、風濕和神經痛引起的。目前對引起偏頭痛的具體原因還不清楚。
治療：可以服大量的止痛劑，也可以根據不同的情況服抗過敏和抗風濕性藥物。
8察顏觀病
青色：主寒症、痛症、瘀血和驚風。
麵唇青紫，多見於脾胃受寒，腸痙攣；小兒高熱驚風，或欲作驚風，多在眉間、鼻柱、口唇四周顯現青色；慢性風濕性心髒病、肺原性心髒病、冠心病的病人，可見麵色青灰，口唇青紫；婦女麵青，多見肝鬱氣滯，情誌煩躁，少食多怒，乳腺增生，月經不調等；幼兒眉間發青，多為傷食，消化不良，或欲作傷風之兆；慢性乙型肝炎，或澳抗陽性者，若麵唇轉為青灰，常提示有肝硬化之可能；若進服大量含硝酸鹽較多的飲食，或誤服亞硝酸鹽，均可引起亞硝酸鹽中毒，表現為口唇、指甲、以至全身皮膚均青紫，同時有呼吸困難、血壓下降等；食用發芽馬鈴薯，中毒後亦見麵唇青紫。
赤色：主熱症，中毒。
滿麵通紅，呼吸急促，多見於高熱，急性傳染病。如傷寒，大葉性肺炎，流感，麻疹，猩紅熱，或見於化膿性疾患和風濕熱等；若兩顴微紅，低熱，咳血，則是肺結核的表現；慢性風濕性心髒病(二尖瓣狹窄)的病人，表現為兩顴部紫紅色，通常稱“二尖瓣麵容”；酒精中毒時，表現為麵色潮紅，兩眼充血，語無倫次；某些過敏性疾患，如蕁麻疹，麵部顯現紅色風團；紅斑性狼瘡的患者，麵部有紅色或淡紅色、黃豆大小、境界清楚的斑片，有的紅斑發生於鼻梁和麵頰，典型者常呈蝴蝶狀；嗜酒之人，日久鼻色潮紅如酒渣，故稱酒糟鼻；麵色如醉，口臭，為胃熱之象；高血壓病，肝火上炎，往往反應在眼睛及顴骨的氣色赤紅；煤氣中毒者，麵頰多呈櫻桃紅色。
黃色：主虛症，濕症。
麵色淡黃，枯槁無光，多屬脾胃虛弱，消化係統病變，如消化不良，胃炎，潰瘍病，結腸炎等；若麵目俱黃，提示有肝膽疾患，如黃疸性肝炎，阻塞性黃疸，膽道蛔蟲症，膽道結石，肝硬化，膽囊癌等；麵黃肌瘦，腹脹，腹筋暴露，稱為臌脹；小兒麵黃腫或青黃，多為小兒疳積；久病不愈者，若見鼻頭及兩眉間黃而明潤，此是正氣來複，病將愈之兆。
白色：主虛症，寒症，脫血，奪氣。
麵色蒼白，多為氣血不足、體虛衰弱之人，尤常見於肺虛和虛寒之人，同時伴有呼吸氣短，畏寒乏力；麵唇色白，又見於貧血，蛋白質缺乏症，腸道寄生蟲病，消化係統功能紊亂，或內分泌功能不全等；婦女麵白，常見於月經過多，或崩漏帶下；麵色蒼白，又見於消化道出血，或外傷出血；大怒之人，氣機阻閉，亦可見麵色蒼白；驚嚇，虛脫，休克，常有麵色蒼白，汗出肢冷等表現。
黑色：主腎虛，寒症，痛症，水飲和瘀血。
顴與顏黑為腎病；眼眶周圍發黑，多為腎虛，月經不調，失眠或肝鬱氣滯；麵黑而手足不遂、疼痛，往往是寒痹、關節炎的表現；麵色黧黑而膚紋明顯者，此屬內有瘀血之象；麵黑，浮腫，高血壓，為慢性腎小球腎炎的表現；心病若見額部、口唇黑色，多為逆證，提示預後較差。
9患了痤瘡應合理治療
“痤瘡”俗稱“青春痘”，輕度的損害是粉刺，粉刺如果發炎就形成毛囊炎或囊腫，這時的皮疹呈紅色，自覺疼痛，並可化膿。如果囊腫破潰溢出膿血，愈合後將形成萎縮性或增生性瘢痕。
不少人錯誤地認為痤瘡是青年人在發育過程中的正常現象，不需治療，過了青春期自然就痊愈了，卻不知痤瘡造成的瘢痕是很難除去的，滿臉的瘢痕將是終身的遺憾。也有些青年人臉上長了痤瘡非常著急、病急亂投醫，盲目購買大量化妝品或保健品。
患了痤瘡應到醫院的皮膚科就診，請專業醫師對症治療。口服或外用藥物，還可以進行麵部護理。通過治療可以很快控製痤瘡的發展並使皮疹逐漸消退。在醫生的指導下合理用藥可使痤瘡患者平穩度過青春期，不致因臉上長了疙瘩造成太大的心理壓力，並可防止痤瘡遺留下令人煩惱的瘢痕。
最後，還要提醒患者，得了痤瘡切不可用手擠壓，那樣等於自毀容顏!
10從耳廓看人的疾病
中醫可以從切脈和看舌苔，知人的疾病。而現代醫學證明：人體的各種器官發生病變時，都會在耳廓特定的部位出現相應的變化。
健康人耳廓的色澤微黃而紅潤。全耳色白者，屬寒症；色紅者，屬熱症；耳輪焦黑、幹枯者，則是腎精虧損的症候。
冠心病患者，大多耳廓心區色澤呈紅暈、鮮紅、黯紅或黯灰。耳廓肉厚而潤澤，是先天腎氣充足之象征。耳廓腫大是邪氣實症，耳廓瘦削為正氣虛症。耳輪萎縮，是腎氣竭絕之危候。肝硬化患者，耳廓肝區處多呈隆起或有結節出現。
健康人耳廓血管隱而不現，而冠心病、心肌梗塞、高血壓、支氣管擴張症患者，血管充盈和擴張。急性氣管炎者，耳廓上可見到多處紅色丘疹；慢性氣管炎患者，則為白色皮疹。肝炎患者，自摸耳廓肝區處會有疼痛的感覺。
11突發性耳聾要早治
在耳聾疾病中，有一種是在一瞬間或短時間內聽力突然下降的，被稱為突發性耳聾。這種聾一般無明顯誘因，多見於中年人，病因不甚清楚，治療也較困難。專家最近對用高壓氧加靜脈滴注川芎嗪治療的一組病例進行分析發現，在影響療效的諸因素中，和治療開始的時間關係最密切。發病後一天內治療的3例，聽力全部恢複；一周內開始治療者有效率8235％；第2周為7143％；第3—4周為4286％；兩個月內治療者僅有1538％的病人聽力稍有提高，達不到應用水平；2個月後才治療者聽力無一例提高。統計還表明，在病後2周內治療者基本痊愈達6452％，而第2周以後開始治療者陡降為10％。
但實際上，半數以上病人不能在2周內得到治療，因為：1不認識突發性耳聾。可以用下麵的方法鑒別，當您突然感到單側耳鳴、耳內阻塞感、脹滿感時，請您立即分別堵住左、右耳，試一試二側聽力是否一樣，也可以撥通一個電話，左右對比檢查您的聽力。2對突發性耳聾不重視。因為聾者多為單側，除對聲的定位能力下降外，一般不影響社交、工作，學習緊張時更置耳堵、悶、脹感於腦後了。3因眩暈不能動而未能及時就醫。突發性耳聾者約有半數伴有眩暈、嘔吐，活動時症狀加重，病人想治但動不了，家屬又希望稍好一點後再去醫院，結果耽誤了時間。另外，也要提醒急症醫生，眩暈不一定都是美尼爾氏病，應注意檢查聽力，如聽力下降明顯，請您先按突發性耳聾治療，以搶救聽力。