總之，常喝酸牛奶（加之外敷）可以使皮膚保持滋潤、細膩、有光澤，防止衰老，對人健康長壽亦很有益。
人奶
這是所有食品中營養素最全麵、最易被人體所吸收的健身養顏品。
據傳說，清朝慈禧太後長期服用人奶，以養生駐顏。她服人奶甚為講究，每日清晨取新鮮人奶，放入精致容器之中，稍煮沸，服時以鼻引上吸，使氣由鼻孔入腦，然後將奶徐徐咽下。
中醫藥學認為，人奶性平，味甘，有補氣益血、安五髒、延年防老及令人肥白悅澤等功效。
人乳含蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、鈣、鋅、銅、鐵、抗體等。人乳中各營養成分的比例都最符合人體的需要。
人奶中的蛋白質，約三分之二為乳白蛋白。這種蛋白質在胃內凝塊小，最易被人的胃腸所吸收。
人奶中所含的氨基酸種類多，特別是必需氨基酸含量高，有益於人體的健康與美。人奶中所含的必需脂肪酸亦較多。必需脂肪酸有營養大腦、潤澤皮膚等作用。人奶中的乳糖多為乙型乳糖，這種乳糖對改善人的胃腸機能很有作用。
人奶中含礦物質雖不太多，而比例適當，有利於吸收，故其補氣血、營養肌膚作用大。人奶中含有鋅等微量元素，其含量較牛奶高。微量元素在營養肌膚方麵有其獨特的功效，人奶的養膚作用較牛奶好。
人奶中還含有許多能抵抗疾病的抗體，特別含有一種被稱為分泌型免疫球蛋白A的物質，能保護人的胃腸功能，抑製病菌，從而起到保護人體健康、光潔肌膚的作用。人奶中還含有很多消化酶，如鮮脂酶、水解蛋白酶、溶菌酶等。這些酶可增強人的消化功能，增強人的體魄，使人健美。
由偉大女性之精血所化生的人奶，無疑是美容護膚、強身健體的上乘之品。
菌藻和幹果與美容
銀耳
銀耳又名白木耳，生於腐朽的樹木上，色白如銀，狀如人耳，故稱銀耳，是著名的滋補食品。銀耳的營養價值和藥用價值是很高的。
銀耳中含有大量的蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素A、B、C、D、E，及鈣、鎂、磷、鐵等。銀耳不但能滋陰潤肺、養氣和血、補腦提神，還有“潤澤肌膚、容顏悅色”的作用，經常服用銀耳，能使人的新陳代謝增強，血液循環旺盛，各個組織和各個器官的機能得到改善，皮膚彈性增強，皮下組織豐滿，皺紋變淺甚至消失，皮膚顯得細嫩光滑。如果外用，也能被皮膚吸收，產生同樣的作用。怎樣用銀耳來美容呢？下麵介紹幾種方法：
（1）銀耳大棗湯：銀耳10～15克，大棗10枚，小火煎熬半小時，加適量的糖服用，隔日1次。
（2）銀耳枸杞湯：銀耳10～15克，枸杞子25克，小火煎半小時。加適量糖服用，隔日1次。
（3）銀耳濃汁：將銀耳熬成濃汁裝入小瓶貯存。每次洗臉時，倒洗臉水中幾滴即可。
（4）銀耳甘油搽劑：銀耳5克，浸在60％的95毫升甘油中，一星期後可供搽麵用，具有良好的美容效果。
食用菌
食用菌的種類很許多，有銀耳、罌木耳蘑菇、香菇、平菇、草菇和金針菇等。它們不但營養豐富、味道鮮美，而且可延年益壽、美容駐顏，素有“保健食品”之稱。
據研究，食用菌含有很高的蛋白質，而含脂肪低，如香菇每100克幹品中含蛋白質125克，含脂肪才18克，與人體需高蛋白、低脂肪要求正好相符。所以經常食用含豐富蛋白質的食用菌會有益於健康。另外，食用菌還有美容作用，如銀耳中類阿拉伯樹脂膠，對人體皮膚的角質有良好的滋養和延緩老化作用，長期服用，可使皮膚富有彈性、白皙、細嫩。
另外，食用菌還可用於治療各種癌症、心血管疾病、麻疹、小便失禁和糖尿病等。
黑木耳
黑木耳是一種優質食品，含有豐富的對人體健康有益、美容護膚、強身健體的營養成分，是“黑色美顏佳品”之一。
現代醫藥學發現，黑木耳有護膚、美膚及補血、調經、鎮靜、益智等作用，可用以輔助治療血、胃出血、高皿壓、冠心病、四肢麻木、月經過多、痔瘡出血等病症。黑木耳是性欲較旺盛及寡居的男女可選食的最佳美容護膚食品。
黑木耳可用來涼拌、素炒、葷食、入湯，皆滑嫩爽口。用黑木耳做主料製成的家常菜有香辣木耳豆腐羹、黑木耳燉老鴨、炒木須肉片、黑木耳荸薺炒豬肉片等。
花生
花生，肉質味美，它的營養價值之高可令人難以置信。據研究，花生的營養價值不但比糧食類高，而且被稱為高級營養品的一些動物性食品如雞蛋、牛奶、肉類在花生麵前也不得不甘拜下風，花被人譽為“植物肉”，具有較高的食用價值及藥用價值。
中醫認為，花生味甘、性平，具有潤肺、和胃、補脾等功效，可用於煩咳、反胃、乳婦乳少等症。
從花生的主要營養成分來看，花生的產熱量高於肉類：比牛奶高200％，比雞蛋高400％，其他如蛋白質、核鈣、磷、黃素等也都比奶、肉蛋為高。花生所含多種脂肪中，其中以不飽和脂肪酸含量較多，如亞油酸含量可達376％；另外，花生中還含有各種維生素（A、B、E、K等）、卵磷脂、蛋白氨基酸、生物素、泛酸、膽堿和甜菜堿等，所以常食花生，可達到健膚作用，令人容光煥發、肌膚有光澤。
另外，花生還對治療各種出血性疾病，如血小板減少性紫癜、再生障礙性貧血等有良好的止血效果，但需注意不要吃發黴的花生，因發黴的花生中含有一種“黃曲黴毒素”，可引起肝癌。
核桃
核桃又名胡桃，是果類食物中有美容作用的一種幹果，全國各地均有出產。核桃中含脂肪最多，其次是蛋白質和碳水化合物，還含有大量的礦物質和各種維生素。明代著名藥學家李時珍在《本草綱目》一書中指出核桃能補下焦腎髒，食之精氣內充，腸潤血脈通，使枯瘦之人肥健、肌膚潤澤且脫發重生，使白須發重變烏黑。
核桃的美容價值，主要是因為其中含多價不飽和脂肪酸比較豐富。通過研究證實，食物中的飽和脂肪酸與多價不飽和脂肪酸的比值大小，同人的皮膚健美關係密切。比值越大，對皮膚健美越有好處，而核桃油的比值是豬油的60倍，是豆油的28倍，是香油的3倍多，所以核桃有很高的美容價值。
另外，核桃中還含有大量蛋白質、微量元素及維生素。蛋白質是皮膚健美不可缺少的物質；微量元素鋅、錳是內分泌係統的重要原料，如體內缺乏時，可使人體過早衰老；磷和鐵是滋補神經係統和造血係統的重要物質，缺乏後容易引起神經衰弱和貧血，使人顯得精神不振，麵黃肌瘦；維生素A、D、B、K對皮膚有保護作用，有的可使皮膚的新陳代謝增強，防止皮膚粗糙幹燥以及出現皺紋，有的可增強皮膚的韌性和彈性，防止破裂出血。
通過臨床實驗證實，常吃核桃，除能治療神經衰弱、消化不良等病外，對幹裂性角化性皮膚癇，皮膚早衰、脫發和白發，也有很好的療效。不過需注意核桃屬於溫性，中醫說它能劫陰血，所以陰虛煩燥、身體易出血的人，不能多吃核桃；稀便、腹瀉時須忌食。
芝麻
芝麻有黑芝麻、白芝麻之分，食用以白芝麻為好，藥用以黑芝麻為良，但兩者的性質基本相同。
芝麻之所以能美容，是因為芝麻含有豐富的營養，其中含脂肪油達60％以上，油中主要成分為油酸、亞油酸及甘油脂，含蛋白質20％左右，且含有鈣、磷、鐵等元素及糖分、煙酸等對人體極其有用的成分。此外，芝麻中還含有豐富的維生素B（每100克中含量為514毫克）、芝麻素、芝麻油酚、多糖、戊糖等。從這些成分來看，芝麻有較好的美容作用是不奇怪的。
中醫認為芝麻味甘，性平，為滋養強壯食品，有補血、潤腸、生津、通乳、養血、養發等功效，對於因肝腎精血不足而引起的身體虛弱、眩暈無力、須發早白、腰膝酸軟、腸燥便秘、皮膚枯燥等疾病，有很好的療效。尤其是芝麻的含油量高於一般食品，因此能夠養血潤膚，使皮膚光澤、潤滑，對那些因皮膚幹燥而影響美容的人，效果甚佳。但須注意如為脾虛溏瀉、陽痿不舉、遺精早泄、赤黃下帶者均應忌食。
調味品與美容
大蒜
蒜，古稱葫、葫蒜，明代著名醫學家李時珍，認為大蒜“夏日食之解暑氣，北方食肉麵尤不可無，乃食經之上品。”按皮色不同，分為紫皮蒜和白皮蒜兩類。紫皮蒜的蒜瓣外皮呈紫紅色，瓣肥大、瓣數少，辣味濃厚，一般在春季栽培，故又名春蒜，適合生食或作調味品。白皮蒜的蒜瓣外皮呈白色，辣味小，一般秋季栽培，故又稱秋蒜，適於醃製醋蒜。此外，還有一種蒜瓣小而多的白皮蒜，俗稱狗牙蒜，適合生食。
大蒜是一種營養較豐富和療效較高的食品。證明研究，每100克鮮蒜含蛋白質46克，碳水化合物293克，鈣10毫克，磷75毫克，維生素B1003毫克，核黃素004毫克。青蒜和蒜苗中還含有豐富的維生素C，前者每100克中為37毫克，後者可高達120毫克，是補充維生素C的極好蔬菜。
大蒜對皮膚有刺激末梢神經、改善表皮血液循環、增強皮膚活力、使網狀細胞活躍、促進新陳代謝等作用，故能使皮膚滋潤、光滑。日本近來已配製出各種大蒜化妝品，如大蒜指甲油、大蒜潤膚膏等，深受人們的歡迎。
另外，大蒜具有增強抗菌能力，對多種細菌、真菌和原蟲都有抑製作用，可用於防治痢疾和腸炎，並且還可以治療高血壓、動脈硬化症等病。若把大蒜放在口中嚼食3～5分鍾，可殺滅口腔中的全部細菌。近來研究發現，大蒜可阻斷亞硝胺在體內的合成，因此具有防癌功效。
醋
醋的主要成分是醋酸，它有很強的殺菌作用，對皮膚、頭發能起到很好的保護作用。另外，醋還含有豐富的鈣、氨基酸、維生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖分、甘油、醛類化合物以及一些鹽類，這些成分對皮膚極其有用。經常食用醋，可使肌膚變得細嫩，皺紋減少。注意生白沫的醋不可食用。
其他物品與美容
蜂王漿
蜂王漿為蜜蜂中的工蜂咽腺分泌的白色乳狀物，是一種供蜂王食用的特殊營養物質，又名蜂乳。
蜂王漿中含有豐富的對人體有益的營養物質。研究發現，蜂王漿是一種很好的保健食品，也是一種抗衰老、護膚美容食品。蜂王漿有明顯的刺激生殖的能力，能提高人體免疫功能，增強機體抵抗力。可促進新陳代謝，提高造血機能，修複組織，增殖細胞，並可調節神經、血壓、血糖的失衡，增強體力，提高大腦工作效率，具有增強記憶力、延緩髒器、皮膚衰老，消除疲勞，抗癌和抗衰老，美容等作用。
如果用蜂王漿調蜜，每次服10～15克，每日早晚各一次，空腹用涼開水衝服，堅持1年以上，有護膚美容及強身健體作用。市售的蜂王漿製品也有護膚美容、強身健體作用。
蜂王胚
蜂群中生殖發育完全的雌蜂專事產卵，卵置蜂王漿中3～4天後，長大許多倍，這就是蜂王胚。蜂王胚又名蜂王卵、蜂子。
中醫藥學認為，蜂王胚味甘，性平，有益腎生精，補虛養陰、健脾和胃、悅顏麵澤膚等功效。《神農本草經》談到時說：“補虛羸傷中，久服令人光澤，好顏色不老。”
研究證實，久服蜂王胚，可去老年斑、色斑、枯發、白發，可使皮膚變得更為柔潤。
中、老年女性常服用蜂王胚，不但美膚益顏效果好，還可以改善性功能。有性功能低下的女性，可將此物作為優先考慮的護膚美容食品。
有損美容的食物
為何說喝酒是美容的大敵
酒幾乎是現代生活中人們款朋待友必備的，甚至連女性也迷戀“這杯中之物”。但是你是否知道，酒是美容護膚的大敵。喝過酒的人，第二天早晨醒來，往往感到麵部很油膩。這是因為酒精會使血管擴張，將血液大量送往皮脂腺，皮脂腺因此比平時分泌更多油脂的緣故。如果長期飲酒，麵部血管總處於擴張狀態，臉色泛紅，麵脂增加；經常喝酒還會使汗毛孔擴張，使得皮膚提前老化，粗糙起皺而影響美容。所以為了自己美容上的需要，特別是年青女性，在喝酒前應該權衡利弊。
另外，大量飲酒可損害心、腦、肝等器官，導致這些器官營養不良，機體代謝紊亂，而並發高血壓、心髒病、慢性肝病，有人發現對腦損害更嚴重，所以少飲酒。
吃鹽過多會有損容顏
人類的生命和發展，不論是在日常生活，還是農業生產中，鹽都是不可缺少物質。但是，吃鹽不能過量，一個正常人每天平均吃鹽量約10克左右，如果長期超量吃鹽，不僅有礙身心健康，而且有損容顏。
吃鹽過量會使小動脈收縮，增加血管的阻力，久之會導致血管硬化，影響血液中營養對皮膚的供應滋養。同時，鹽中的鈉離子過多地進入到血漿和組織液中，會使心髒、腎髒增加負擔，日久易發心、腎器官疾病，使人麵色變得青黑、暗淡，麵部皺紋過早地出現，顯得蒼老。因此，鹹肉鹹菜，宜少食，烹調食物不宜太鹹。
不利美容護膚的食物
咖啡、茶、巧克力、汽水、糖果、烘脆的麵粉類食物、雪糕，它們帶走皮膚需要的水分，使皮膚顯得衰老。含咖啡因的食物會引起精神緊張，使人易衰老。
酒精：會破壞維生素的成分。
蚧類：蠔、蜆、蝦、蟹中的碘含量高，容易使人的皮膚出現紅疹及瘙癢。
油炸食物難消化，能降低體內的自我清潔機能，其中飽和脂肪能使人肥胖。附：女性養顏湯菜譜