治牛皮癬的食療
(1)首烏酒:首烏15克、當歸10克、穿山甲10克、生地10克、熟地10克、蝦皮10克、側柏葉75克、五加皮15克、川烏25克、草烏25克、黃酒1500毫升。將諸藥搗碎裝布袋,置容器中,用黃酒浸泡、密封7天後,去藥渣,裝瓶備用。隨時適量空腹溫服,可祛風解毒。
(2)桂枝薏米粥:桂枝9克、牛膝9克、杜促18克、薏米30克、白糖適量。將桂枝、牛膝、杜促放入鍋內加適量水煎煮,取藥汁。用藥汁煮薏米粥,調入白糖食用。每天1次,10天為1個療程。能活血通絡、祛風除濕。
(3)土茯苓燉龜:土茯苓200~250克、烏龜l~2隻,將烏龜放盆中,衝入熱水,洗淨,宰殺去內髒、頭和爪。洗淨土茯苓,煮1小時,然後放入烏龜燉至爛熟。吃肉飲湯。
皮膚粗糙的飲食調理
從健美的觀點來看,不論什麼膚色,總以健康、光澤、潤滑為佳。引起皮膚粗糙的原因很多,應該針對原因作相應的治療,並通過飲食調養來改善皮膚的健康狀況。
多吃植物油,少吃動物油有益於改善粗糙皮膚狀況。植物油對皮膚的健美效果較佳,因它含有豐富的亞麻酸,能使皮膚濕潤光滑。
維生素A可使皮膚細潤,胡蘿卜、甜薯幹、油菜、菠菜、芹菜、黃花菜、西瓜、杏子、肝髒、魷魚、蛋黃、牛奶等食品中含量較多。維生素B1可使皮膚柔軟,減少皺紋,可多吃糙米、赤豆、薏仁米、酒釀;維生素B2有減少皮膚炎症的作用,可多吃黃豆、青豆、蠶豆、香菇、酵母、肝、舌、腎、牛奶等;菸酸可以促進組織的新陳代謝,防止某種皮炎的發生,可選食糙米、麵粉、小米、玉蜀黍、豌豆、青豆、綠豆、豇豆、花生、南瓜子、葵花子、動物肉、肝、腦、腎、魷魚等;維生素C可增加毛細血管的致密性,促進血色素的生長使皮膚白裏透紅,可多吃各種綠葉蔬菜和果品,如棗子、山楂、廣柑、柚子、蘋果、白菜、芹菜、菠菜等各種新鮮菜。
合理補充鈣、鎂、鈉、鉀,可改善血液中的酸堿性,減少酸性物質對皮膚的不良刺激。可多吃蔬菜、水果。
皮膚粗糙者禁食用有刺激性和致敏的食品,如酒類、咖啡、濃茶、蔥、韭、蒜、椒之類,及蝦、魚、雪菜、白果、草莓等食品。
魚鱗病的飲食調理
魚鱗病是一種較常見的角化障礙遺傳性皮膚病,分為所致遺傳性魚鱗病和獲得性魚鱗病兩大類,前者主要由遺傳所致,後者通常由多種全身性疾病引起。有家族史的病人多數是自幼發病,皮損主要表現為皮膚幹燥,有魚鱗狀或蛇皮狀鱗屑。
治魚鱗病的食療
(1)含有豐富維生素A類的食物:如各種動物的肝髒、奶油、黃油、肉類、菠菜、南瓜、胡蘿卜、莧菜等。
魚類不僅味道鮮美、營養豐富,而且還有很好的藥用價值。尤其是帶魚熟食,能補虛損,益氣血,澤膚,食療補益之品。患者常食帶魚,可使皮膚潔白益顏,
(2)山藥熟食,補而不膩,香而不燥,魚鱗病患者長久食之,能白膚健身。
(3)澤膚膏:牛骨髓、酥油各等份。牛骨髓、酥油共熬成膏,每次服3匙,用白蜜湯送服。可益精養血,潤澤皮膚。
(4)芝麻粉湯:芝麻、米粉各適量。將芝麻炒熟,配入砂糖或蜂蜜即可食用。可潤澤皮膚。附:女性靚麗湯菜譜
芹菜肉片湯
【用料】
豬瘦肉250克,板豆腐3件,芹菜750克。
【做法】
(1)豬瘦肉洗淨,切片,用調味料醃10分鍾;芹菜摘去葉,洗淨,切段;豆腐每件切4小塊。
(2)把豆腐放入煲內,加清水適量,文火燒5分鍾,下芹菜,煲沸後下肉片,再煲滾調味即成。
養顏豬肝湯
【用料】
豬肝、豬瘦肉各100克,生地黃30克,天冬15克,鮮菊花10朵,陳皮5克。
【做法】
(1)豬肝、豬瘦肉洗淨,切薄片,用調料醃15分鍾。
(2)生地黃、鮮菊花、天冬、陳皮分別用清水洗淨,放入煲內,加清水適量煲半小時,再加入豬瘦肉、豬肝,再煲半小時,調味食用。
黑豆眉豆豬皮湯
【用料】
黑豆、眉豆各50克,豬皮200克,紅棗(去核)10粒。
【做法】
(1)豬皮刮洗幹淨,用開水氽過,切塊。
(2)黑豆、眉豆、紅棗分別用清水洗淨,放入煲內,加清水適量,煲至豆爛,再加豬皮煲半小時,調味食用。
雙豆百合豬瘦肉湯
【用料】
豬瘦肉5克,綠豆、赤小豆、百合各30克。
【做法】
(1)綠豆、赤小豆、百合洗淨,用清水浸半小時;豬肉洗淨,切塊。
(2)把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲至豆熟爛,調味供用。
薏仁豬腳湯
【用料】
豬腳250克,裏脊肉150克,蝦米15克,薏仁50克。
【做法】
(1)豬腳切小段;裏脊肉切成小方塊;蝦米洗淨加花椒粉用紗布包紮好。
(2)先將豬腳、裏脊肉和薏仁放入鍋中,待滾後放入少許薑、蔥和紗包,再沸後改慢火煲10分鍾,下鹽調味即可。
歸芪豬腳湯
【用料】
豬腳1隻,當歸15克,黃芪25克,蜜棗5個。
【做法】
(1)豬腳刮淨毛,斬件,放滾水煮10分鍾,取出,用清水洗過;當歸、黃芪、蜜棗洗淨。
(2)全部用料放入清水鍋內,煲3小時,加鹽調味供用。
養血烏發湯
【用料】
何首烏20克,牛肉、黑豆各100克,圓肉、紅棗(去核)各10粒。
【做法】
(1)將黑豆在水中浸上一夜,然後加少許水將黑豆稍煮片刻,去水,再加入8杯清水。
(2)將切成塊的牛肉及幾片生薑放在鍋內同煮,水沸時去肥油便可以加入何首烏、圓肉及紅棗等,再煮1小時,調味食用。
首烏核桃煲牛肉
【用料】
牛肉250克,首烏10克,核桃25克,紅棗(去核)5粒。
【做法】
(1)牛肉洗淨,在開水鍋中煮10分鍾,取出;首烏、核桃、紅棗洗淨。
(2)全部用料放入煲內,加清水適量,煲3小時,下鹽調味食用。
玉竹牛肉湯
【用料】
牛肉700克,玉竹60克,桃仁6克,生薑2片。
【做法】
(1)牛肉洗淨,用開水拖去腥味;玉竹洗淨;桃仁用開水燙去衣。
(2)把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,改火燉2~3小時,調味供用。