2將料酒、醬油、白糖、味精、清湯、水澱粉兌成汁。炒鍋上火，注入花生油，燒至六成熱，下入漿好的鱔魚絲，在鍋內劃至成熟，下入香菜梗和鱔絲，略煸，倒入汁，顛翻拌勻，淋入少許香油，起鍋裝盤，撒上胡椒麵即成。
功效：
本品具有安神益腦，補血潤腸之功效。
鍋塌豆腐
材料：
北豆腐125克，麵粉50克，雞蛋100克。料酒20克，味精8克，蔥、薑15克，鹽3克，胡椒麵1克，雞湯50克，香油25克，花生油適量。
作法：
1將豆腐切成長方形片，不要太厚，擺在盤中，蔥薑切成末，然後用鹽、味精、料酒、胡椒麵把豆腐醃好。
2鍋內放入花生油，等油燒至四、五成熱時，將豆腐兩麵先沾上麵粉，再裹上雞蛋，逐片下入油中炸成黃色，撈出濾去油。
3鍋內放入少許油，下入薑蔥末、雞湯、料酒、鹽、味精、胡椒麵和炸好的豆腐，湯開後用微火塌1分鍾，淋上香油即成。
功效：
本品具有益脾健胃，強壯身體之功效。
薯仔魷魚湯
材料：
薯仔250克，魷魚幹2根，瘦肉200克，紹菜200克，香菇、薑少許。
作法：
1瘦肉洗淨切丁狀，魷魚浸水發後用鍋炒過。
2香菇浸發，薯仔去皮切粒，紹菜洗淨切塊。
3將適量清水煲滾，放入材料煲滾，慢火煲2小時，放鹽調味。
功效：
本品具有補肝益腎，滋補大腦之作用。
金針雙頭湯
材料：
菜幹75克，白菜500克，臘鴨頭、鹹魚頭各1個，豆腐1塊，蜜棗4個。
作法：
1菜幹浸軟洗淨切短，白菜洗淨，臘鴨頭洗淨斬件，蜜棗、豆腐洗淨，鹹魚頭洗淨抹幹水，油煎至微黃色，去腥味。
2將清水煲滾，放入用料煲滾後，慢火煲3小時，調味後即可食用。
功效：
本品具有補虛益氣之功效。
雪耳生仁湯
材料：
雪耳15克，花生仁100克，蜜棗10粒，紅棗10粒，洋薏米20克。
作法：
1將雪耳浸開，洗淨，花生仁熱水浸過，去衣。
2紅棗去核，蜜棗洗淨，洋薏米清水浸。
3交適量清水煲滾，放入花生、蜜棗、紅棗煲，待花生煲稔時，放雪耳、洋薏米同煲，煲好下鹽調味即可。
功效：
本品具有清熱降火，滋補脾胃之功效。
香露燉鴿湯
材料：
鴿2隻，冬菇50克，火腿15克，薑1片。
作法：
1冬菇浸軟去蒂，瀝幹水，加鹽、糖、油、酒拌勻。
2白鴿宰淨去腳，放滾水中煮5分鍾，撈起洗淨。
3將瘦鴿、火腿、薑放入燉盅內，加適量滾水，蓋上燉3小時，加入冬菇再燉1小時，下鹽調味。
功效：
本品具有滋肺補腎，健體延年之功效。
鹹菜燉大鱔
材料：
鹹酸菜150克，大鱔500克，火腿20克，薑1片。
作法：
1鹹酸菜洗淨，切片，放入盅內。
2大鱔宰好，放入將開之水中，浸半分鍾，取出浸於清水中，洗淨，切件，加入胡椒粉少許。
3把大鱔、火腿、薑放於鹹菜上，加半匙酒及適量滾水，蓋上，燉2小時，即可。
功效：
本品具有養肝補血，益氣強筋之功效。
清燉老母雞
材料：
老母雞1隻，薑200克，紹酒1湯匙。
作法：
1將雞宰淨，從背脊處剖開，放入滾水煮5分鍾，取出過冷水，隔去水分。薑去皮切厚片。
2將雞、薑放入盅內，灑下紹酒，加適量冷開水，蓋上，隔水燉5小時，調味即可。
功效：
本品具有暖脾破冷，驅散風寒之功效。
淮杞燉兔肉
材料：
兔肉300克，杞子15克，淮山25克，圓肉5粒。
作法：
1將兔肉滾水中燙後取出切塊，淮山、杞子、圓肉洗淨。
2將全部用料放入盅內，加適量滾水，蓋上大火燉3小時半，放油、鹽調味。
功效：
本品具有潤肺降火，補血安神之功效。
懷孕期感冒食療法
懷孕期不要用藥治療感冒，下麵介紹預防感冒的方法，特別是對於治療咳嗽及多痰有效的桔子吃法。
首先，要把桔子的蒂部稍微切開一個洞 ，桔肉內放少許鹽，然後再恢複原來的狀態，其外包著鋁箔紙放進烤箱內烤10～15分鍾。吃的方法是要趁熱剝皮，吃裏麵的果肉，而粘在皮內側的果肉和它的絲(果肉絲)都要一起吃，因為在此絲內含有能溶痰的成分。
這種吃法不但是對治療感冒有效而已，而且還會排出肚內的脹氣，對腹部容易膨脹的人或對便秘都有效。而對於吃桔子就是胃酸過多的人，也能利用這個方法治療。