37．三花茶：銀花15克，菊花10克，茉莉花3克，放入茶杯用開水浸泡當茶飲。三花茶具有清熱解毒的作用，適用於風熱感冒，發熱，微惡風寒，汗出，鼻塞無涕，咽喉腫痛等證。
38．石膏茶：石膏50克，紫筍茶末3克。先將石膏研成細末，加水煎煮取汁，用藥汁泡紫筍茶末飲服。石膏茶具有清熱瀉火的作用，適用於流行性感冒，發熱頭痛，全身肌肉痛等證。
39．貫眾茶：貫眾、板藍根各30克，綠茶5克。先將貫眾、板藍根加水煎煮兩次，每次沸後20分鍾，合並濾液1000毫升，用藥汁泡綠茶飲用，每天一次，連用3～5天。貫眾茶具有清熱解毒的作用，適用於預防流行性感冒。
40．蔥豉茶：蔥白3根，淡豆豉9克，生薑3片，荊芥15克，茶葉末5～10克。共同煮水當茶飲，每天1劑。蔥豉茶具有辛溫解表，發散風寒的作用，適用於風寒感冒，無汗，鼻塞流涕等證。
41．羅漢茶：羅漢果20克，綠茶兩克。先將羅漢果加水300～500毫升，煮沸5～10分鍾後，加入綠茶再煮1～2分鍾即可，每天1劑，分3～5次飲服。羅漢茶具有清熱化痰止咳的作用。適用於風熱感冒所致咳嗽痰黃或小兒百日咳等。
42．玄麥茶：玄參、麥冬、桔梗各9克，甘草、綠茶各兩克，加水適量，煎煮15～20分鍾後，加入紅糖10克，當茶飲，每天一次。玄麥茶具有清熱、養陰、潤肺、利咽的作用，適用於陰虛感冒，幹咳少痰，咽喉幹燥，舌紅少苔等證。
43．蒼耳茶：蒼耳子12克，辛夷花15克，白芷30克，薄荷、茶葉各兩克，共研為細末，每天分2～3次，泡茶飲服。蒼耳茶具有辛溫通竅，散風驅濕的作用，適用於風寒感冒，鼻塞頭痛，頭重而痛流涕不止等證。
44．五神茶：茶葉6克，荊芥、防風、蘇葉、生薑各10克，加水適量，用文火煎煮15分鍾，然後放入紅糖30克溶化飲服，每天兩次。五神茶具有發散風寒，祛風止痛的作用。適用於風寒感冒，惡寒，身痛，無汗等證。
45．芪術茶：生黃芪15克，炒白術、防風各10克，茶葉末5克。將中藥3味水煎兩次，每次沸後20分鍾，合並濾液1000毫升，加入茶葉末泡茶飲，每天1次。芪術茶具有益氣、固表、止汗的作用，適用於氣虛感冒，表虛不固，自汗惡風，或體虛易感風邪者。
46．參蘇茶：人參15克，蘇葉、前胡、茯苓各9克，陳皮6克，茶葉3克，共研細末，取10克用溫開水衝服，每天2～3次。參蘇茶具有益氣解表的作用，適用於氣虛感冒，惡寒發熱，頭痛鼻塞，少氣懶言，咳嗽痰白，麵色無華等證。
47．參麥茶：沙參、麥冬、玉竹、生地各10克，清茶5克，共同煎湯當茶飲。每天1劑。參麥茶具有滋陰解表的作用，適用於感冒挾燥，口咽幹燥，鼻出熱氣，幹咳少痰等證。
48．蔥地茶：蔥白20克，豆豉、生薑各9克，熟地、當歸、麥冬各12克，茶葉3～5克，共同煎水代茶飲，每天1劑。蔥地茶具有養血解表的功效，適用於血虛感冒，頭痛身熱，微寒無汗，麵色無華，唇甲淡白，頭暈心悸等證。
49．銀花蘆根薄荷飲：金銀花15克，蘆根30克，薄荷15克。將上述藥物洗淨後，用開水衝泡當茶飲。功用疏風清熱解表，適用於感冒初起，發熱較輕，咽痛，口渴等症。
50．石膏知母粥：石膏100克，知母20克，粳米100克。將石膏打碎，與知母一同放入鍋中，加水300～400毫升，煮30分鍾後濾去藥渣，再加入淘淨的粳米，用小火煨稠，待稍涼後食用。每日3次。功用清熱生津除煩。適用於感冒發熱較重，口渴，心煩，大便幹燥等。方中石膏性味辛、甘、寒，入肺、胃經，功用解肌清熱，除煩止渴。用於治療熱病高燒不退，心煩神昏，譫語發狂，口渴咽幹，肺熱喘急，中暑自汗，胃火頭痛、牙痛，熱毒，發斑發疹，口舌生瘡。
51．鉤藤蜜茶：
原料：蜂蜜、鉤藤各15克，綠茶1克。
用法：鉤藤加水500毫升，煮沸3分鍾，去渣，加入蜂蜜與綠茶；日服1劑，分3次溫服。
功效：流行性感冒。
52．蜜薑感冒飲
原料：蜂蜜、薑汁各適量。
用法：將蜂蜜、薑汁按1：1的比例配製飲用。
功效：普通感冒。
53．檸檬蜜茶
原料：蜂蜜100克，檸檬1個。
用法：將檸檬榨汁，溶解在800毫升沸水中，與100克蜂蜜混合，作為1天的用量。
功效：流行性感冒或普通型感冒。
54．鮮蜜紅茶
原料：蜂蜜60克，紅茶若幹。
用法：蜂蜜60克衝濃紅茶飲用。
55．蒜蜜飲
原料：蜂蜜、大蒜各適量。
用法：將大蒜剝皮、洗淨、磨碎，加等量蜂蜜混勻；日服2次，每次1匙蒜蜜，用溫開水衝服。
功效：流行性感冒。
56．白菊蜜膠茶
原料：蜂蜜、蜂膠水溶液（當地蜂產品公司購買）各適量，杭白菊1克。
用法：沸水1杯衝泡杭白菊，待水溫降至40℃時兌入蜂蜜15克、蜂膠水溶液5——10滴混合後代茶飲。
功效：主治感冒。
57．蜜奶感冒茶
原料：蜂蜜15克，牛奶1杯。
用法：將鮮牛奶煮沸，待溫度降至60℃時加入蜂蜜飲之，日服2次。
功效：感冒
以下則對症食療：
首先，風熱型感冒，此類病症一般表現為發熱，微惡風，汗出不暢，頭昏脹痛，麵色多赤，目紅目脹，口幹微渴欲飲，咳嗽，痰稠或稠黃，咯吐不爽，或咳聲嘎啞，咽幹或咽喉乳蛾紅腫疼痛，鼻塞，流黃濁涕，舌苔薄白或微黃欠潤，脈浮數。皆因風熱犯表、肺胃失和所致。風熱型感冒的食療如下：
1．廣東涼茶（選自《藥膳食譜集錦》）
原料：桑葉，菊花，薄荷各5克，苦竹葉，白茅根各30克。
製作：上藥一並放入壺內，用沸水衝入，加蓋浸泡10分鍾。
用法：代服。
功效：桑葉、菊花、薄荷發散風熱，竹葉退熱利尿，用治風熱或秋燥引致的感冒發熱，有良好療效。
2．茶豆飲（選自《食治纂秘》）
原料：綠豆30克，葉9克，白糖適量。
製作：先將葉用紗布包好，與綠豆一起，加水煎煮，待綠豆熟時，去葉，加入白糖溶化。
用法：熱服，可一次或分次飲。
功效：綠豆甘寒，清熱解毒，能治痧痘熱毒，加葉利尿，白糖清熱，用治時行感冒，咽痛發熱，小溲不利或兼有尿痛者有效。
3．薄荷粥（選自《送餘錄》）
原料：薄荷15克，粳米60克，冰糖適量。
製作：先將薄荷煎取藥汁候涼，取粳米加水煮粥，待粥將成時，加入薄荷汁及冰糖。
用法：稍溫即服，得汗最佳。
功效：薄荷為疏散風熱之要藥，加粳米、冰糖製粥，能促使出汗，又有護胃作用。用於素有胃病，新感風熱者最為適宜。
4．菊花粥（選自《老老恒言》）
原料：菊花15克，粳米60克。
製作：先將菊花研成細粉，取粳米加水煮粥，待粥將成時，調入菊花粉，稍煮一二沸即成。
用法：稍溫即服，汗出不暢者可熱服。
功效：菊花疏散風熱，明目，清熱平肝，加粳米製粥，可治風熱感冒。有或頭痛、目糊之患者也可常服。
5．茅薑稀飯（選自《顏氏驗方》）
原料：白茅根30克，生薑3片，粳米60克。
製作：先將白茅根煎取藥汁，去渣，加入粳米煮粥，待粥將成時，再加生薑，稍煮一二沸即成。
用法：待溫分次頻服，如當發汗者應熱服。
功效：白茅根味甘性寒，善清肺胃之熱，兼有利水作用，故能導致下行。加生薑、粳米，旨在護胃。
其次，風寒感冒飲食療法
風寒感冒：特點是發熱、無汗、身痛、惡寒、鼻流清涕等，治療時宜多選些如生薑、蔥白類具有辛溫發汗作用的藥物做藥膳：
1．神仙粥：大米50～100克，生薑3克，入砂鍋同煮1～2沸，再放入連須蔥白5～7段，待粥將熟時，放入米醋10～15毫升，稍煮即可。此粥要趁熱服，食後宜蓋被青臥，以微微出汗為佳。
2．薑糖飲：生薑10克（洗淨），切絲，放入水杯中，用沸水衝泡，蓋蓋浸泡5分鍾，再調入15克紅糖，趁熱頓服，服後蓋被取汗。
3．菜根薑片飲：白菜莖根1個，蘿卜根1個，共切粗片，生薑3片，紅糖50克，加水適量，煮開3～5分鍾，熱服取汗。
4．荊芥防風粥：荊芥10克，防風12克，薄荷5克，淡豆豉8克，粳米80克，白糖20克。水煮前4味藥，去滓取汁；再加用水煮米成粥，加入藥汁及糖即成。
5．香蔥飲：香菜根、蔥須、白菜頭煎水，加紅糖適量，代茶飲，有發汗解表通鼻竅作用，尤其適用於幼兒急疹。
針對一些老年人，因體質不同而出現的氣虛、陽虛症狀的食療。
首先，脾肺氣虛症：除感冒的共同症狀外，臨床以惡寒發熱、鼻塞流涕，倦怠無力，納呆腹脹為特點，舌質淡，或淡胖有齒痕，苔薄白，脈細弱元力，臨床還伴有以惡寒發熱、咳嗽、腹脹、便溏為特征。舌淡苔白、脈細弱。
1．"山藥百合杏仁粥"：
原料：山藥（去皮，切塊），百合，杏仁（去皮），粳米。
製作：上料共入鍋內，加水適量，先用武火燒開，改為文火慢熬，待山藥稀爛即可。
本方具有健脾、潤肺、止咳、定喘等功效，適用於脾肺氣虛症老人食用，每天1至2次。
2．"鯽魚療感湯"：
原料：鯽魚1條，黃芪，炒枳殼（2：1，總量為魚重的10%），生薑、精鹽。
製作：鯽魚洗淨，去鰓、鱗、內髒。取砂鍋，開文火，先把黃芪，炒枳殼入鍋，慢熬半小時，煎出藥汁，然後下入鯽魚，燉熟，放入薑絲、精鹽調味。喝湯吃魚。
鯽魚、黃芪益氣健脾，枳殼調和中氣，三味合用，具有補氣之功效。不僅適用於脾氣虛症的老人感冒飲，也可用於脾胃氣虛所致的其他慢性疾患。
3．“母雞療感湯”
嫩母雞1隻，黃芪30克，食鹽15克，大蔥、生薑及紹興黃酒各15克，清湯500毫升，胡椒粉2克。將雞宰殺去腸雜、洗淨，入沸水鍋內焯至皮伸，再用涼水衝洗，瀝幹水分；黃芪洗淨後，切成6～7厘米長的段，每段再剖成兩半，整齊地裝在罐子內，加上蔥、薑、紹酒、清湯及鹽，用棉紙封口，上籠，用武火蒸至沸後約15一2小時，出籠後加入胡椒粉調味，即可食用，食用時去除雞腹內黃芪，食肉喝湯。
4．鮮山藥30克，百合20克，杏仁（去皮）10克，粳米60克，生薑15克，大蔥莖2支。前4味熬粥，後2味煎湯，與米粥同食之。具有健脾、潤肺、止咳、定喘等功效，適用於脾肺氣虛症老人食用，每天1～2次。如食量小的老人，可按比例減量食之。
5．蜂蜜30克，雞蛋1個，大棗3枚，核桃2枚（去殼）。先將蜂蜜加水200毫升，置火上滾開，雞蛋打開倒入碗內攪拌，用燒開的蜂蜜水倒入碗內。用蓋蓋嚴，悶至10分鍾，服雞蛋水配食核桃仁，大棗，每天早晚各：1次，上述4味具有健脾潤肺補腎等功效，既美味可口，又營養豐富，適用於脾肺氣虛，食少便溏、咳嗽氣喘，久治不愈者。對腹脹者，應減去大棗，以防壅塞；對大便溏泄者應減少蜂蜜用量，約10克，即可，以防潤滑大腸，加重泄瀉。
其次，脾陽虛症：除共同症狀外，臨床以畏寒發熱。鼻塞流涕、腹脹便溏為主要特征，舌質徽嫩而淡、苔薄白膩，脈浮緩。
1．"鵪鶉藥膳"：
原料：鵪鶉一隻，淮山藥30克，黨參15克，生薑10克，肉桂3克。先將鵪鶉去毛和內髒，洗淨，切塊，與後4味共煮，加少量鹽調味。30分鍾後食肉飲湯。（引自《民間驗方》）。
2．"狗肉補虛湯"：
主料：狗肉（大補陽氣之物）
輔料：桂皮、小茴、八角、蘋果、大蔥、生薑、鹽各適量。
製作：將狗肉洗淨切塊，先用開水串去血沫，放入煮鍋內，加入調料燉熟即可食肉喝湯。
狗肉補腎溫脾胃，為大補陽氣之佳品，八角等調料均為溫熱之品，諸味合用則具補益腎陽、溫健脾胃之功效，最適於脾陽虛症老人食用。
3．羊肉150克——200克，蔥白、生薑各15克，橘皮6克，吳茱萸3克，白胡椒粉適量。將上述各味同放入砂鍋內，加水燉煮，待肉熟後服用，每日1劑，服後微汗。羊肉溫中補虛，扶助正氣；蔥白、生薑祛風散寒；吳茱萸、胡椒粉溫中散寒；橘皮行氣健脾、止咳化疾，各味合用之，具有溫中助陽、解表散風寒之功效，對脾陽虛又外感風寒的老人最為適宜。
4．鵪鶉1隻，淮山藥30克，黨參15克，生薑10克，肉桂3克。先將鵪鶉去毛和內髒，洗淨、切塊，與後4味共煮，加少量鹽調味。待30分鍾後食肉飲湯。
第三，肺氣虛症：除感冒的共同症狀外，臨床以惡風（或惡寒）、發熱、咳嗽、氣短、自汗為主要特征，舌質淡、苔薄白、脈浮虛。
1．大雪梨1個，川椒50粒，麵粉50克，冰糖30克。將梨削去外皮，在其表麵，均勻地戳約50個小孔，把川椒逐個按人孔內。麵粉加適量水，揉成麵團，擀成薄皮，包在梨的表麵，入在熱柴草炭內煨熟，或放在烘箱內烤熟。取出梨，剝去表麵外皮，扒去川椒不用。梨放在盤內，將冰糖放在鍋內，加少許水煉成糖汁，澆在梨上，即可食之。這個"川椒梨"，藥性平和，對體弱肺虛，外感風寒，寒熱咳嗽者，食用之均有療效。
2．人參3克，胡桃肉3個，生薑適量。3味加水共煮1小時，待溫，飲湯，並將人參，胡桃肉食之。每日1劑（晨起或晚問服均可）。3味共煮之，補多散少，對肺虛感冒療效尤佳。
最後，脾腎陽虛症：除共同症狀外，臨床以惡寒發熱、鼻寒流清涕、四肢不溫、腰酸膝冷、神疲倦臥為主要特征。舌體嫩胖或有齒痕，舌質淡、苔白滑，脈沉遲細弱、或大無力。
1．羊腎1對，肉蓯蓉30克，韭白7莖，蔥白3節，粳米60克。將羊腎洗淨，淨去筋膜，切片，肉蓯蓉洗淨切細，與韭白、蔥白、粳米同煮成粥。此粥有溫脾腎之陽及疏散風寒之功效。能預防和治療脾腎陽虛症老人感冒。
2．黃狗肉500克——2000克，桂皮、小茴、八角、蘋果、生薑、鹽各適量。將狗肉洗淨切塊，加入調料燉熟食用。狗肉補腎溫脾胃，八角等調料均為溫熱之品，諸味合用則具補益腎陽、溫健脾胃之功效，最適於脾陽虛症老人食之。如又感受風寒，則可在調料中加入大蔥、芫荽2味，以助溫解表之。
現在介紹幾種食物外治法：
1．．擦五心退熱法：取蔥白15克、生薑15克、食鹽少許，一同搗成糊狀，再用一盅酒調勻，以紗布包好擦前心、後心、手心、腳心、肋窩心，擦後半小時即出汗退熱，第二天恢複健康。
2．腳心敷藥治感冒法：患者用熱水洗腳，擦幹後用小塊麝香虎骨膏貼於腳心湧泉穴處，24小時更換一次。
3．酸堿治感冒療法：將食用小蘇打用涼開水配成6%的水溶液（或者用5%的食醋），每次滴鼻2-3滴，或用棉簽蘸取擦於鼻孔，每三小時一次。
4．蒸汽吸入治感冒法：取茶壺或茶杯一個，倒入開水後使鼻孔對著冒出的蒸汽呼吸，距離以能忍受為限，直至水不冒氣為止，每日5次。對鼻口炎腫也有效。
5．泡腳法
原料：生麻黃50克、杏仁50克、桑葉50克、菊花50克、桑白皮50克、黃芩25克、桂枝50克、細辛25克，水煎後去渣取藥液。
用法：首先把上述藥材分為等量2份（每份可重複使用3次），取其中的一份放入鍋中，加入1500毫升水，煎煮20分鍾後，把藥水倒入盆中。先用藥水的蒸汽熏腳，等溫度合適後再泡腳（溫度不要低於43攝氏度），為保持藥水溫度可以隨時加入適量的熱水。每次浸泡時間依發汗程度而定，一般為20～30分鍾，最好用深一點的盆，把小腿也一起浸泡效果更好。藥水在重複使用時，隻需在泡腳前加熱到藥水沸騰即可。
注：藥浴療法發汗適中即可，不宜過度大量發汗。藥浴療法後要注意保暖，防止再次著涼受寒。對於重症感冒，如發燒38攝氏度以上的患者，最好去醫院就醫，不能用藥浴泡腳代替藥物治療。
泡腳後進行按摩也是一個治療和緩解感冒症狀的好方法，特別適合身體抵抗力低，容易感冒的老年人。
在熱水中加一小勺食鹽、生薑50～70克，泡腳半小時左右。泡腳時，可以先把腳放在熱氣上熏，待水溫下降後再將雙腳浸泡在水中，並互相搓擦，直至水涼。熏泡後進行腳部按摩，其重點對應區有肺、支氣管、鼻、額頭、三叉神經、垂體、甲狀旁腺、腹腔神經叢、腎、膀胱、喉、扁桃體及淋巴係統等反射區。通常按摩30分鍾左右即可。
中醫在治療感冒時注重分清類型，配合食療，效果相當不錯。
風寒感冒起病較急，發熱，怕冷怕風，甚至寒戰，無汗，鼻塞，流清涕，咳嗽，痰稀色白，頭痛，周身酸痛，食欲減退，大小便正常，舌苔薄白等。如病兒鼻塞不通，無汗，可用蔥白一根煎湯後加紅糖送服。