第六篇6～12歲學齡期預防與醫療
第一章學齡期保健措施
一、學齡期發育特點
(1)身高、體重發育穩步增長。學齡期兒童每年身高平均增長4厘米左右，體重平均每年增加2千克左右。身體具有頭大、軀幹長、四肢短的特點，同時，由於身體整體發育還欠缺協調性，所以常常有些重心不穩的表現。
(2)骨骼日漸骨化，肌力還很弱。學齡期兒童正處於骨骼逐漸骨化階段，骨骼成分中膠質較多，鈣質較少，富有彈性，但仍不很堅固。骨骼硬度小、韌性大，雖不易骨折，但極易造成彎曲變形、脫臼和損傷。其肌肉由於主要仍以縱向生長為主，肌纖維較細，因此力量尚弱，仍不能擔負重物。
(3)心率減慢，肺活量逐漸步上升。兒童心率是隨年齡增加逐步降低的，新生兒的心率為140次/分，7～8歲減至85次/分，9～10歲減至75次/分，逐漸與成人的72次/分接近。與心率相比，兒童的肺活量是逐步上升的，7歲男童是1389毫升，10歲時達1909毫升；7歲女童是1259毫升，10歲時達1777毫升。隨著肺活量的增強，少兒對許多呼吸道疾病的抗禦能力也不斷增強。
(4)腦細胞分化基本完成，感覺器官正在發育成熟。學齡兒童的腦重量已接近成人1400克的水平。腦細胞體積增大，樹突和軸突分支逐漸發育完全，細胞功能分化逐漸完成，分析、抑製能力有所加強，但持久興奮感覺器官迅速發育，視、聽、嗅、觸覺大大提高，但尚不精細、深刻。
(5)生殖器官發育，性腺激素增加。學齡期兒童在10歲以前，生殖器的發育幾乎處於停滯狀態，女孩到10歲左右，男孩到12歲左右，生殖器官開始出現了迅速發育的勢頭。尤其女孩的卵巢、子宮迅速發育成熟，月經逐漸發生。
二、係統保健措施
1保護牙齒
童年期要經曆恒、乳牙替換的階段。齲齒和牙周病的發病率較高，故是保護牙齒的關鍵時期。
保護兒童的牙齒，要注意以下幾點：
(1)早晚刷牙，飯後漱口。這是保護口腔清潔的最基本措施。刷牙，不僅可以清潔牙齒，減少牙齒上的細菌，還可以對牙床起按摩作用，促進牙齦的血液循環和淋巴循環，改善其營養和氧的供應。刷牙應順著牙縫上下刷，才能刷幹淨，相反，拉鋸式刷牙(橫刷)，不僅不能刷淨牙縫，有時還可能將食物殘渣推入牙縫，甚至可能造成牙齦和口腔黏膜擦傷、出血。晚上刷牙比早上刷牙更為重要，睡覺後口腔處於靜止狀態，唾液分泌也減少了，細菌可利用食物殘渣作為養料而大量繁殖，產生酸性物質，破壞牙齒，造成齲齒。
兒童的口腔較成人小，在牙刷的選擇上也要注意，應選擇兒童保健牙刷。這種牙刷，隻有兩排共12束毛，其牙刷頭小，孔距適當，刷毛硬度合適，不傷牙床。
飯後漱口，不僅可除去食物殘渣和部分牙垢，還可使口腔內的細菌減少。當有牙病或扁桃體炎時，可用1%的食鹽水含漱，這樣效果更好。
(2)不要吃過多的甜食，尤其是晚上入睡前不能吃糖。因為糖滯留在口腔內，為細菌的繁殖提供了養料。同時糖在酶的作用下產生酸，使牙齒受到腐蝕，容易患齲齒和牙周病。
(3)應經常檢查口腔。每半年或一年，應請牙科醫生檢查一次口腔。齲齒病和牙周病都是慢性病，早發現，早處理，才能保證牙齒的健康。
2保護眼睛
(1)讀書時，眼距書本的距離應保持在30～35厘米之間，這樣才符合眼睛的生理機製，眼睛最不容易產生疲勞。此外，還應保持讀、寫的正確姿勢。
(2)走路或乘車時不要看書。由於行車顛動，書本與眼的距離不斷改變，眼睛的負擔更重。
(3)連續讀書時間不宜太長。連續讀、寫時間太長，眼睛過度疲勞，且不易恢複。所以，小學生讀寫半小時後，應休息10～15分鍾。
(4)不要在光線太暗或太強的地方讀寫。光線太暗或太強，眼睛就必須加強調節，增加了眼睛的負擔。
(5)不要躺著看書。人的兩隻眼球，要經常保持水平狀態，躺著看書，往往不能把書放正，這樣兩眼距書的距離就不一樣，也增加眼睛的負擔。
(6)看電視的時間不能太長。低年級小學生看電視時，每次不能超過1小時，學生每周看電視次數不宜太多，兩三次為宜。
(7)堅持做眼保健操。眼保健操可以增強眼周圍的血液循環，改善神經營養，能消除大腦疲勞、眼肌和眼球過度緊張。
(8)正確配戴眼鏡。必須根據醫生驗光，最好是散瞳驗光，配戴合適的眼鏡。否則，不僅不能很好地矯正視力，還可能使視力惡化。
(9)積極預防沙眼等眼疾病，養成用眼衛生習慣。小學生的眼睛容易傳染上沙眼。沙眼病的初期有眼癢、眼幹、早上起床眼屎多、易流淚等症狀。嚴重時可在瞳孔(眼仁)上長白翳，使視力模糊，直至失明。是否得沙眼，與個人衛生習慣有直接的關係。隻要注意眼晴的衛生，沙眼是可以預防的。如不要共用洗臉毛巾和洗臉水，不用髒手、髒手絹擦眼睛等。一旦產生了眼癢、眼幹、眼屎增多等症狀，應立即去醫院檢查治療。自己也可以試用利福平或氯黴素眼藥水滴眼。總之，不能等沙眼嚴重了才治療。
3保持正確的體姿
人體的正確姿勢與骨骼的支持以及身體各部分肌肉相互配合協調有關。體姿不正，將影響肌肉的協調性，使部分肌肉負擔增加，能量消耗增多。時間一長就很容易發生疲勞，不僅造成肌肉酸痛或勞損，還可因為骨骼受力不平衡而發生變形，甚至影響內髒器官的生長發育和功能。
坐的正確姿勢頭正、兩肩平齊、腰部靠椅背，大腿平放，兩腿收攏，小腿垂直於地麵或稍向前伸一些，軀幹與大腿、大腿與小腿均成直角，使身體的重心落於骨盆上。坐著寫字時，頭向前傾約15度即可，上身不要過於向前彎，眼與書本的距離至少要有30～35厘米。
站的正確姿勢抬頭挺胸，腹部略收，兩腳稍分開，兩臂自然下垂，兩眼平視前方，重心落在兩腳上。休息時兩腳交替伸出，不要固定在一側。
行的正確姿勢步態輕盈，挺胸抬頭，兩臂自然擺動。
小學生若用單肩背帶書包，要斜背肩上，雙肩輪換著背，否則會因一側肩長期負擔重，形成脊柱側彎或左右肩一高一低。最好使用雙肩背帶式書包。
睡的正確姿勢側臥是比較可取的一種姿勢。側臥時，身體的脊柱略向前彎，肩部向前傾，四肢可以自由彎曲，放在比較舒適的位置，全身肌肉可得到充分放鬆，這樣容易消除疲勞。一般來說，向右側臥的睡姿更為可取。右側臥時，心髒在上，不會受到壓迫，有利於血液的搏出。右臥時，胃的3／4在左上腹，十二指腸在右上腹，胃中的食物便於向十二指腸移送。盡管人在睡眠中會有多次不自覺的翻動來改變睡姿，使睡眠更舒服，但是，在入睡時，若采取合適的睡姿，會加快入睡。
有些兒童喜歡蒙頭睡覺，這是不衛生的習慣，被窩裏的空氣是越睡越汙濁，這不僅睡不香，還容易做惡夢及影響身體健康。
4保護鼻子、耳朵
鼻子
鼻子是呼吸道的第一關，一旦有病，不僅波及耳朵、咽喉等，還常引起呼吸道病變。童年期鼻骨及鼻竇尚未發育成熟，其內部結構比較嬌嫩，因此，保護鼻子十分重要。
首先，不要挖鼻腔。童年期鼻腔內黏膜很薄，血管豐富，而手指甲堅硬鋒利，又是藏汙垢之處，用手指挖鼻孔很容易損害鼻黏膜，同時把手指甲、手指頭上的細菌帶進傷口，引起鼻黏膜發炎、潰爛、結痂。這種痂不易脫落，常常感到奇癢難忍，迫使又去挖鼻腔，使其惡性循環，鼻腔裏炎症越來越重，以至發展成慢性鼻炎。
其次，要學會正確擤鼻涕的方法。正確的方法是：用手按住一側鼻孔，將氣流吹入未按住的一側鼻腔。壓力不宜過大，一側擤完後，再擤另一側。有的兒童卻用手擤緊雙鼻孔，猛力將鼻涕從壓扁了的鼻孔縫擠出來。這是不良方法。由於兒童的鼻竇正在發育，耳咽管仍然寬短而水平，鼻涕容易進入鼻竇和中耳，引起這些部位的炎症。擤鼻時的壓力以不使耳朵內突然發響和突然感覺發堵為原則。
耳朵
耳朵尤其是內耳的發育，一般要到12歲左右才完成，所以兒童要特別注意耳朵衛生。
不要用手挖耳，這樣很容易挖破外耳道的皮膚，並把皮膚表麵的細菌帶入傷口。即使皮膚不破，來回搔抓，也可能將細菌擠壓入耳道內的毛囊或皮脂腺管中，引起外耳道發炎流水。一旦養成挖耳的壞習慣，經常挖耳，一不小心，就可能造成鼓膜外傷穿孔。
遊泳、洗澡時要防止髒水灌入耳內。若患外耳道癤腫，要及時治療。此外，保護兒童聽力，還有2項重要措施：一是降低兒童生活噪聲，除避免在高聲的噪聲環境學習外，還不要聽高頻率、強刺激的流行歌曲；二是防止濫用耳毒性藥物，如鏈黴素、奎寧、新黴素、卡那黴素等，這些藥物都會因使用不當而致神經性耳聾。
5保護皮膚
皮膚覆蓋著人體表麵，具有保護肌體、調節體溫、感受刺激和排泄廢物的功能。在童年期，兒童皮膚非常嬌嫩，表皮和真皮的聯係又較鬆散，容易引起表皮角化和脫落。所以，兒童期不但皮膚病的發病率高，而且皮膚本身常成為全身感染的入侵門戶。
保護皮膚應注意以下5點：
(1)勤洗臉。洗臉時最好用溫水，用柔軟的毛巾輕輕按摩皮膚，以促進血液循環和皮膚排泄，兒童最好用香皂而不用堿性過大的洗衣皂，以免使皮膚過於幹燥。
(2)勤剪指甲。指甲是皮膚的附屬物，有保護手指的作用，但是又是人體最容易藏汙納垢的地方之一。據研究：人手上90%的細菌和蛔蟲卵藏在指甲縫裏。
(3)勤洗頭、勤理發。兒童的頭發生長旺盛，起著保護頭蓋的作用。可是，頭發和頭皮上粘附著許多頭皮脂、病菌和頭皮屑。如果不經常理發洗頭，頭皮會發癢，頭發會發臭，汗垢會阻塞毛囊和皮脂腺的開口，引起毛囊炎和疥瘡等、甚至長頭虱。頭皮皮脂分泌多的，應每周勤洗一次頭，頭皮很幹的，可3周洗一次。
(4)勤洗腳。每晚睡覺前應用熱水洗腳。兒童活動量大，汗腺發達，出汗多，易使腳趾間和腳指甲藏汙垢。同時，睡前用熱水洗腳，由於洗腳時的按摩作用可消除下肢肌肉疲勞，而且使血流集中下肢，容易入睡。
(5)勤洗澡，勤洗換內衣。洗澡不但能清除汗垢，還能起到按摩皮膚的作用，有利於改善皮膚組織營養、促進血液循環和皮膚排泄作用。因為水中的各種離子，如鈣、鎂、碘、溴等，能降低肌肉張力，幫助兒童消除學習後的疲勞。
內衣與皮膚直接接觸，容易吸附汗水和皮屑，若不常換洗，常常影響皮膚衛生。因此，在勤洗澡的同時，必須勤換衣服。
6健康標準
(1)無急慢性和先天性疾病。
(2)無營養不良。麵色紅潤，皮膚彈性正常；毛發、指甲的質地和光澤正常；皮下脂肪組織厚度正常(腹壁皮下脂肪＞08厘米)，不消瘦、肌肉不萎縮；體重增長正常，並與身長相符；無維生素D及維生素C缺乏所致的骨骼畸型及5遲(立遲、行遲、齒遲、發遲、語遲)表現等。
(3)身高和體重在正常範圍內。
(4)聰明活潑，智力發育和精神狀態正常。
(5)有適應外界環境和適應社會的能力。孩子健康與否的標準不應單純追求標準體重和白白胖胖，過度肥胖是病態的表現，也屬營養失常性疾病。家長不應以胖瘦作為衡量小孩健康的標準。
7學齡心理衛生
學齡初期是指7～12歲這一時期。這時期，腦的重量在繼續增加，同時，其他各種心理過程都得到增強，有意識的支配能力也加強了。這一切都為兒童進入小學學習提供了生理前提。從此，兒童開始以學習為主要活動。
兒童入學後，首先要培養兒童的正確學習動機和態度，更要引導兒童對學習發生興趣,使之成為日常行動。倘若兒童對入學缺乏認識和興趣，家長靠恫嚇或強製的辦法，這不僅無效而且有害。兒童拒絕入學的原因很多，有的學校功課過難，教師過於嚴厲，或對學生的問題處理不當；有的來自家庭，如父母經常由於孩子完不成作業而打罵責備孩子，或由於家庭不和而導致孩子情緒不安苦悶。還有一種原因，孩子一進學校就不可克製地產生嚴重焦慮和恐懼，故拒絕入學。這叫“學校恐怖症”，是神經官能症中的一種。治療辦法，首先要了解產生恐懼的原因和設法消除各種不良因素，針對孩子的特點，加以鼓勵和引導。
初入學的兒童要照料自己吃飯、穿衣和整理書包等，不要事事依靠，或由別人代做。如果父母遷就、溺愛，或不相信孩子的能力，給予過分的照顧，就會損害孩子獨立性的發展，而養成懶惰和依賴性等不良個性品質。初入學的兒童，一開始就要求他們按時上床、早起、上學和完成作業，這對養成遵守規則和紀律性都有好處。
現在家長和教師普遍關心的一種病，叫做小兒多動綜合征，這種病的核心症狀是：小兒注意力集中的時間短暫，容易因外界影響而轉移，故又稱注意缺陷障礙。治療辦法，應考慮改進教學內容和方法，既要豐富多樣，講解時又要生動有趣，以吸引他們的注意。這種小孩在監督下，往往可以坐較長時間，要培養他們學習的自覺性和紀律性。有些家長還不認識這種情況是病，往往采用鞭打辦法，企圖製止住小孩的調皮和愛動，強迫他們學習。在鞭打無效時，才考慮到病，而到醫院就診。孩子由於經常遭責打，養成膽怯、畏縮和自卑心理，也有的走向另一極端，就是說謊、逃學、破壞，甚至出現犯罪行為。家長責備打罵孩子會傷害孩子的自尊心，限製孩子獨立性和創造性的發展。對孩子要講道理，循循善誘，並貫徹“獎懲原則”。
家長溺愛孩子會養成孩子的依賴性，遇有困難就退縮。具有這種個性的孩子，在不強的刺激下就可以發生神經官能症，或其他精神疾病。因此，家長的溺愛不是對孩子真正的愛，是一種對孩子不負責任的表現。正確的教育方式應該是愛而不嬌，嚴而不打，愛管並重。
在正確的教育影響下，孩子在學齡初期完了的時候，各項心理過程均得到發展，並達到一定水平，為進入少年期準備了條件。
二、健康飲食與食療
1保持營養需要
少兒時期是人一生中生長發育的關鍵時期，此期間無論在生理上還是心理上都會發生一係列質和量的變化，各器官逐漸發育成熟，心理上從幼稚行為逐漸變為有目的的行為。他們思維活躍、記憶力增強、精力與體力都很充沛，如果不合理攝取營養，將影響身心健康。人民的生活水平不斷提高，但有關營養知識的教育卻十分匱乏，兒童中普遍存在著偏食、挑食等不良的飲食習慣，社會上出現了攝取營養素不均衡的現象，“小胖墩”和“豆芽菜”體型日漸增多，這應引起全社會和家長的足夠重視。
營養是保證兒童健康成長的關鍵。人體的營養主要提供3方麵的需要：第一，為正常的學習及一切活動提供能量。人之所以能正常活動就是靠吃食物，食物經過消化吸收及一係列化學變化而產生能量。學齡期兒童好動，消耗的能量大，所以吃的東西也多。第二，為身體各部分的生長發育提供必要的物質。這些物質來源於飲食中的蛋白質、脂肪、碳水化合物和礦物質等。近年來兒童體型比過去高大，與營養物質豐富有直接關係。第三，為人體各個部分不間斷地新陳代謝提供能量與物質。
人體需要的營養素大約有40多種，大致可分為6大類，即：蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽、微量元素、維生素和水。
熱能
學齡期兒童基礎代謝率比成人高，需要較多的熱能以供需要，尤其是腦發育所需熱能比例大。7～11歲的兒童每日需要熱能中，糧穀類食物提供的熱能應占50%～60%，薯類食物提供的熱能應占5%～10%，豆類食物提供的熱能應占5%，動物性食物提供的熱能應占20%～30%。在每日的熱能來源中，首先應保證充分的碳水化合物的熱能來源，即每日應攝入400克以上的糧穀類，其他應選擇含脂肪類豐富的高熱能動物油、乳製品、碩果類食物，如牛奶、黃油、肉類及核桃、芝麻、花生等。
蛋白質
蛋白質是生命的基礎，在食物中占有極為重要的位置。學齡兒童如果蛋白質供給不足會影響內分泌係統和中樞神經係統的發育。飲食中的蛋白質豐富可以加強大腦皮層的興奮抑製過程，充分的蛋白質可促進理解力和記憶力的增強。蛋白質的來源包括動物性和植物性食物兩部分。某種食物蛋白質營養價值的高低，主要取決於食物中所含蛋白質的量及蛋白質中所含人體必需的8種氨基酸是否齊全、比例是否合適，同時還取決於人體對蛋白質的消化、吸收及利用。吸收利用率高的蛋白質其生物價值高。一般動物性蛋白所含的氨基酸豐富，構成比例與人體組織蛋白接近，吸收利用率高，因此被稱為優質蛋白質。植物蛋白以大豆的營養價值最高、含量最多，每100克大豆含蛋白質35克。選擇蛋白質以動物蛋白為主，其次為豆類、乳製品和蛋類、糧穀類。7～11歲兒童蛋白質的攝入量至少應保證每日每千克體重1克，每日60～70克為宜，占一日總熱能的12%～14%。在每日膳食攝入的蛋白質總量中，動物性和豆類優質蛋白質至少占1／3～1／2。
碳水化合物和脂肪
吃的糖及澱粉類食物均是碳水化合物，以碳水化合物所提供的熱能占食物總熱能的60%～70%為宜。攝入過多可加快腸蠕動而導致腹瀉或腹部疼痛；若吃得過少，則體內能量來源不足，可致血糖過低，出現頭暈、乏力、出冷汗等症狀。
脂肪是熱能的第二個重要來源，占飲食中熱能的20%～25%為宜，7歲以上兒童每日每千克體重應攝入脂肪3克。在脂肪總攝入量中，植物性脂肪宜占60%，動物性脂肪宜占40%。如果脂肪供應不足，可產生某些脂溶性維生素的缺乏症，出現皮膚幹燥、角化變厚及多汗。
無機鹽、微量元素和維生素
充足的鈣、鐵、鋅等無機鹽和微量元素的供應，用以滿足構成身體組織和調節生理功能的需要。學齡期兒童對無機鹽、微量元素和維生素的需要與幼兒期相同，不但要注意補充鈣、鐵、鋅和維生素D，同時碘、鋅、鐵的需要量也隨生長發育而增加，所以應注意飲食多樣化，選擇含維生素和微量元素多的食物，如紫菜、海帶、綠葉菜及動物內髒(心、肝、腎)等。對於正在生長發育期的兒童來說，最重要的是鈣和磷。人體99%的鈣都集中在牙齒和骨骼中。7～11歲兒童每日供給鈣的標準為1~12克。此期兒童處於乳牙脫落、恒牙萌出時期，因此要多吃一些含鈣食物，如蔬菜、水果、蛋黃、蝦皮、豆類等食物，對增強骨質有一定作用；另外，適量補充維生素D也很必要，其來源是動物肝髒。在乳類、魚、肝、蛋黃、豆類、馬鈴薯內都含有大量的磷，蛋白質中含磷也很豐富，所以隻要蛋白質能滿足身體需要，磷就不會缺少。
2合理安排膳食
合理膳食安排即指每天進食次數、時間和每餐進食量都要合理安排。孩子的胃體積較小，7～11歲的兒童，胃每天可容納的食物量為2100～2300克。每餐後，食物在胃裏的時間為4～5小時，因此，學生要每天吃3～4餐，每餐間隔4～6小時為宜。如果進食時間和進食量經常改變，會使消化器官功能紊亂，食欲減退，影響生長發育。因此小學生吃飯應定時定量，不應好吃的多吃，不好吃的不吃，也不能用零食充饑及靠喝含糖飲料為主。
學齡期兒童不好好吃飯，父母很頭疼，這與從小未養成良好的飲食習慣有關，此種壞習慣非一朝一夕養成，很難改掉。家長可以用改換食譜或調理脾胃的方法增加孩子的食欲。應注意甜鹹、葷素搭配和食物的色香味，提高孩子對飲食的興趣，如做蓮子粥、芋頭粥、金銀卷，再拌一些涼菜等。
(1)要重視早餐並要堅持吃好早餐。學齡期兒童不重視早餐現象很普遍，有時孩子睡懶覺，起床後著急上學，怕遲到，家長工作也很忙，往往來不及給孩子做早餐，就給孩子一些零花錢上街買一些油餅、油條、包子等，其實這既不衛生又不科學，應當糾正。
清晨起床後，消化道已基本排空，而上午4～5小時的學習又是最緊張最有效的黃金時期。如果不吃早餐或馬馬虎虎吃一點，結果10點鍾一過，就會因饑餓而感到體力不足，精神及注意力不集中，不但影響下幾節課的聽講，而且也會影響孩子健康。因此有的學校在課間推行加餐還是有必要的，但所加食物一定要符合營養所需和衛生標準。怎樣吃早餐才合理？單純用高蛋白食物如牛奶、雞蛋或其他高價補品作早餐，對兒童不太適宜。除了動物性蛋白作副食外，還應有足夠的米、麵做主食，要有稀有幹，清爽可口，例如：
粥1碗，饅頭抹芝麻醬或夾荷包蛋，或者麵包1片夾火腿或黃油；
麵條1碗，臥雞蛋1個；
燒餅1個，豆腐腦1碗或豆漿1碗；
粥1碗，包子2兩；
牛奶1袋，蛋糕等點心2兩。
以上各組早餐再配以小菜、泡菜、鹹菜等調味，以增加食欲。
(2)要讓孩子多吃綠葉蔬菜。蔬菜是每日膳食不可缺少的組成部分，是提供人體所需的無機鹽和維生素的主要食物來源，特別是提供鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素B、維生素C及纖維素等。
蔬菜種類很多，其中以綠色及黃紅色蔬菜營養價值較高，尤其是綠色蔬菜含鈣高，如小白菜、油菜、茴香、菠菜及小紅蘿卜纓。但菠菜中含較多草酸，與鈣結合成草酸鈣，不易吸收。一般綠葉菜每100克含鈣100毫克、含鐵1~2毫克。但鐵受烹調影響，吸收率低。綠葉蔬菜中每100克含維生素C30毫克，柿子椒100克含維生素C最高達72毫克，瓜類、茄果類含維生素C較低。另外，深綠色蔬菜中含有較多的胡蘿卜素，如油菜、韭菜、莧菜、茴香等，胡蘿卜素在體內可轉化成維生素A。另外，綠葉蔬菜富含纖維素，刺激腸蠕動，防止便秘，並能降低膽固醇。
學齡期兒童如果攝入維生素不足，影響體格和神經的正常發育，可患各種維生素缺乏症，最常見的是維生素B2和維生素C缺乏症。當維生素B2缺乏時，會發生一些皮膚黏膜病，學生中多見於口唇幹裂、發亮，口角一側或兩側發生黃色口角瘡，容易生成慢性病變；還容易引起眼瞼膜血管充血，自我感覺是怕光、流淚、有灼熱感；也可引起皮膚的皮脂溢出性皮炎。缺乏維生素B2的主要原因為：食物中缺乏；烹調時受到破壞；疾病引起體內消耗過多。預防方法為：多食各種新鮮蔬菜及粗米粗麵，熬粥時不要放堿。出現症狀時可口服維生素B25～10毫克，每天2次。