◆如有高脂血症，每日膽固醇攝人量應低於300毫克。
◆完全休息病人每天主食200—250克(米飯或麵食)，輕體力勞動者250—300克，中體力勞動者300—400克，重體力勞動者400～500克以上。
◆熱量分配：有幾種方法，其一，1／5、2／5、2／5；其二，1／3、1／3、1／3；其三，四餐分配法，1／7、2／7、2／7、2／7，如用藥後有饑餓感或瀕於發生低血糖者可按病情稍進食或減少用量。
◆可按具體情況調節飲食量。肥胖者經限製進食量後體重漸下降，消瘦病人則根據體重等情況適當增加進食量。
下麵舉例說明糖尿病病人如何計算主食量。
首先算出標準體重：
標準體重(千克)=身高(厘米)-105
根據標準體重及工作性質估算出每日所需總熱量：休息者每目每千克體重給予熱量25—30千卡，輕體力勞動者30—35千卡，中度體力勞動者35～40千卡，重度體力勞動者40千卡以上。
掌握1克糖、1克蛋白質相當於4千卡熱，1克脂肪相當於9千卡熱的原則。
例如一位身高165厘米，中度體力勞動，伴並肺結核的糖尿病患者如何計算呢?
此患者標準體重為：165-105=60千克。
因伴並有結核病又為中度體力勞動者，熱量適當放寬，取40千卡每日每千克體重。所以，總熱量為：60×40=2400千卡。
算蛋白、脂肪、糖的具體量，無太明確的情況下一般給蛋白、脂肪均為每日每千克體重1克，其餘為糖。
△蛋白質量：60×1(克)=60克
其所含熱量為：60×4千卡=240千卡
△脂肪質量：60×1(克)=60克
其所含熱量為：60×9=540千卡
△糖的含量：總熱量減去蛋白及脂肪的熱量
2400—540—240=1620幹卡
因為1克糖釋放4千卡熱量，故：
1620÷4=405克則405克為主食的每日含糖量
△主食總量：
60＋60＋405=525克
故此患者的主食為525克，根據前述的飲食分配法將主食分開食用即可。
糖尿病病人在選擇脂肪類食物應盡量選用魚、瘦肉、禽類等；植物油選用豆油、花生油、麻油、玉米油、葵花子油，每日約為25克。
蛋白類食物基本掌握以下方麵：魚、蝦、雞、鴨等蛋白含量為12％～24％；乳類為3％～4％；植物性食物中，幹大豆含量為35％～40％，豆製品10％～20％，穀類7％～10％；蔬菜、水果的蛋白質含量很少。
此外，我們主張糖尿病飲食中多食用天然纖維，也就是說多吃些粗糧、雜豆、海藻、青菜(芹菜、菠菜、豆芽)、水果等食品。
堿 性 飲 食
◆可以進行素食飲食法，其可以提供較多的堿性物質。
◆牛奶、糖蜜、水果(李子除外)，某些堅果如杏仁、椰子、栗子均屬於堿性食品。
◆同時應了解一些酸性食品，如蕎麥、乳酪、扁豆、肉類、精製糖、玉米、稻米等。