當身體嚴重脫水時，汗液分泌將會停止，導致身體變熱，出現疲勞、虛弱、頭暈眼花、虛脫乃至更糟的狀況。事實證明，許多年輕運動員的死亡常與嚴重的脫水有關。
汗液的分泌：
人很多時候無法發現自己在流汗，比如遊泳。但是隻要你在運動中體溫上升，就會流汗。分泌汗液是人體的一個降溫體係，汗液在皮膚上蒸發可以起到降低體溫的作用。
當你流汗時，身體的水分就在流失，所以，應適量補充水分。
不要依賴於口渴的提示：
在鍛煉的時候，人無法準確判斷體內水分是否充分。所以，必須在口渴前就開始喝水，當你不再感覺口渴後，還要補充一些水分。
要想知道身體水分是否充足，可以在運動前後分別測一下體重。為了確保檢測的精確性，應盡量少穿一些衣服；運動之後，應換下帶汗的衣服再次測量。如果體重減少，就說明身體水分在流失。
如果無法測量體重，就要注意身體脫水的信號。比如嘴唇幹澀，尿液呈深黃色。（例外情況是：即使身體沒有脫水，補充維生素也可能導致尿液呈現菊黃色。）另外，食欲不振、腹痛以及肌肉抽搐，也可能是身體脫水的信號。
怎樣補充水分：
要記住，幾乎所有能進入我們嘴巴的東西都能夠為我們的身體提供水分。牛奶中含有90%的水分，果汁和大多數非酒精飲品中含有89%的水分，運動飲料中含有94%的水分，甚至連比薩餅裏都含有50%的水分。
研究表明，當飲品美味可口，種類繁多時，我們往往會喝得更多。
運動時不宜喝啤酒
在炎熱的夏季，冰涼清爽的啤酒是解暑解渴的佳品。但是，一些人喜歡把啤酒當作運動飲料來喝，甚至把啤酒當作運動或比賽後解渴和慶祝必不可少的飲品，那可就大錯特錯了。
早在19世紀，酒精被認為可以增加運動能力而在運動中使用，如馬拉鬆運動員在比賽中經常喝白蘭地。即使在今天，仍有一些運動員相信少量酒精可提高運動能力，而在運動中飲用。然而，事實上恰恰相反，酒精會降低人的運動能力。研究表明，酒精可降低力量、速度、肌肉耐力和心血管耐力，一次大量的飲酒更會導致反應、平衡和協調能力的降低，即使在中等量飲酒的第二天，運動能力仍不能完全恢複。
還有人認為啤酒可補充運動中消耗的糖和水分，可作為鍛煉前的糖和液體貯備。啤酒真的能為肌肉補充糖嗎？讓我們來看看：一瓶360ml的啤酒可提供16克糖，比一瓶同容量的運動飲料少5.6克。更重要的是，啤酒中熱能的主要來源是酒精而不是糖。盡管吸收很快，但酒精中的能量僅在肝髒而不在肌肉中代謝。因此，肌肉所需的能量很少或根本不來自酒精在體內的燃燒。所以，啤酒並不能為肌肉工作補充消耗的能源。
另一方麵，啤酒中的酒精刺激腎髒產生尿，加速體內水分的丟失。有研究表明，飲酒後的4小時內，機體因水分丟失可減輕3%的體重。這對運動尤其耐力運動是極為不利的，並且增加了患心髒病的危險。
如果運動後馬上飲啤酒，則會延緩複水甚至加重脫水。所以，運動前後都不能把啤酒當飲料飲用。
運動以後別喝冷飲
劇烈運動能使體溫上升到39℃左右，這時大量吃冷飲對消化道是一個強冷刺激，將引起消化道強烈蠕動，導致腹痛、腹瀉。同時，冷熱的急劇變化會使胃部血管突然收縮，長期下來就會引起消化吸收功能失調，造成消化不良或其他疾病。此外，運動後咽喉可能處於充血狀態，過強的冷刺激會引起喉嚨疼痛、嘶啞等現象。因此，運動後不宜馬上吃冷飲，最好是休息一會兒再吃。
因此，夏季消暑解渴還是以“熱”製“熱”好。比如喝一些熱茶。實際上冷飲隻可以暫時降低一點溫度，卻沒有解渴作用。英國科學家曾經選擇特別炎熱的一天，用紅外溫度記錄器對參加試驗者進行測定，發現吃冷飲者隻能使嘴的周圍皮膚溫度降低，而飲茶的人，9分鍾後皮膚溫度可以下降1℃～2℃。因為飲熱茶促使汗腺舒張排汗，散發體內的熱量，所以能全麵降低皮膚表麵的溫度。
不妨吃點巧克力
巧克力是運動時理想的能量和營養補充品。在運動前吃巧克力，能夠補充身體的能量，使肌肉和肝髒的血糖處於飽和狀態，有利於提高健身效果。運動後吃巧克力，能及時補充人體消耗的能量。巧克力可以保持血糖的穩定，緩解低血糖，促進恢複和提高運動能力，這些和“補糖”密不可分。
我們在運動中消耗的是肌糖原，即肌肉裏儲存的糖原，然後消耗的是肝糖原，直到消耗殆盡的時候，才動用身體的脂肪。所以當你的糖原完全消耗後，體內會產生大量的乳酸，這時就會出現疲勞的感覺。所以在運動中或運動前補糖，可以延緩疲勞的出現。