今年的餃子大賽是鍾淩羽第一次參加，但是但從規模來看應該是盛大的，畢竟整個美食之都的人全都會來到這裏。
而且經過鍾淩羽的了解這次的大賽是沒有評委的，有的全部都是觀眾。也就是說看誰做出來的餃子比較多，來的觀眾喜歡吃那麼誰就是最後的冠軍了。
一大早鍾淩羽便是帶著自己的東西來到了會場，沒有做過多的觀察便開始隻做自己需要的配料。
“我說淩羽你這從來到這就開始弄這個東西，這到底是什麼啊，不是昨天你給我們看到的那個什麼白色的小塊吧！”這時候幫著布置會場的幾個廚師看到鍾淩羽一直在擺弄著一個東西都有些好奇。
“真是不虧為南鮮酒樓啊，盡然在大廚都受傷的情況下還能夠參加比賽。”這時候一個讓所有人都氣憤地人出現了。
餃子兄弟中的哥哥，也就是丁師傅手上的罪魁禍首。
這哥哥走到了鍾淩羽的麵前伸出了一隻手。“你就是這才比賽的代替者吧，看來請多關照啊。”說著伸出了一隻手。
但是鍾淩羽想都沒想，直接用勺子甩了出去，重重的打在了他的手背上。
“可惡，你個臭小子，你要幹嘛！”
鍾淩羽風輕雲淡的說道：“和骨折相比，這點疼痛應該算不上吧，放心我就是先那點利息。”說完轉身就走繼續弄他的材料。
餃子兄弟的哥哥笑了笑。“沒想到你的打招呼方式還真的是很特別啊，既然這樣那麼我們就各自努力吧，一會見各位。”
“各位參賽者還有觀眾朋友們，大家好啊，一年一度的餃子大會終於開始了，這個在美食之都由廚師協會舉辦的比賽相比大家都是耳熟能詳了既然這樣在這裏我就不過多的介紹了，那麼接下來我想說的是，這次的比賽規則也是很簡單，我們的評委就是現場的觀眾，誰的盤子數量最後最多，誰就是今年的冠軍，可以拿走最後十萬元的獎金。”
“好了，廢話不多說先讓我們看看今年比賽的參賽者吧！”
首先第一位就是我們去年的參賽冠軍，龍鳳酒樓。
然後還有……
這次參加比賽的一共八家酒樓，而最後的冠軍也就是要在他們八個酒樓中誕生。
這時候主持人繼續說道。“為了節約時間，廢話我們就不多說了，時間就是到今天太陽下山，當天色完全黑下去的時候，就是比賽結束的時候，現在比賽開始！”
隨著主持人一聲令下，各大酒樓早就已經動了起來，因為這是露天場所，而且麵積前所未有的大，幾乎能夠同時容納上萬人。
這樣不光是廚師在製作餃子的時候所有的細節都能夠一清二楚，而且也是為了方便試吃。
而主持人則是一邊解說一邊觀看觀眾們的反應。“現在我們能夠看到觀眾們已經開始四散又走了。也就是說想要吸引觀眾，不光是在味道上，而且在視覺上相比也要下一番功夫了。”
“各位！”這時候餃子兄弟的攤位上開始有了動靜。“之前我說過，這次不會讓大家失望了，今天就請大家好好品嚐一下我的餃子吧！”
一邊說著這個哥哥掀開了已經處理好的蒸鍋，隨後一陣熱氣升騰後，鍋中的餃子呈現出了它本來的樣子。
“火焰？”
觀眾們簡直不可思議，這鍋裏的餃子並不是他們平時見到的，而是一種火焰的形狀，單單看外形簡直就是栩栩如生。
“各位，現在好戲才剛剛開始啊，那個各位接下來有些危險希望大家能夠往後推推避免發生危險。”聽到餃子兄弟這麼說觀眾們下意識地往兩邊扯了扯。
隨後發現這時候兩個人手裏都拿著一個類似於噴水的東西。而為了測試兩個人都開始朝著天空噴射。
這時候弟弟啟動了機器那機器中噴出了有些渾濁的液體，在下一刻哥哥同樣按開了開關頓時噴射出火焰。
當兩者結合以後火勢大作，直直的射向了天空。就這樣形成了一條火龍。隨後兩兄弟看沒有什麼差錯然後將噴射口對準了餃子。
隨機兩個人同時打開了開關，就這樣一股帶著熱量的酒香就這麼在會場上散開了。這時候觀眾才知道那弟弟手中剛剛噴射出來的液體是酒，而且這個味道如果沒有猜錯的話應該是米酒。
餃子兄弟的辦法無疑就是比賽上的一道亮麗的風景線，越來越多的觀眾被兩個人的表演聚集。
而他們就用這種辦法，用就加上高熱量的火焰，將餃子上麵火焰的形狀烤的焦糊，而且顏色看上去真的就像是火焰一般。