第三章：殺豬屠狗之輩
時間尚早，程屠夫也就沒有急著殺豬賣肉，正帶著倆孩子在後院裏吃早飯呢。反正最近接了個大單子，城南孫家少爺過幾天成親擺酒，酒宴上要用的豬肉就拜托到了程屠夫手上。這會兒天光尚早，歇會兒等等豬排過便之後再殺輕鬆些，處理內髒也方便。
段二狗換上了程英拿來的一套半新不舊的短衫套上，滿頭亂七八糟的頭發也打散梳洗了隨意地在腦後盤了一道，正滴滴答答地往地上滴著水呢，他也沒心思去管頭發的事，隻一心撲在飯桌上一個勁地狂吃。
程屠夫扒著稀飯，打量了兩眼段二狗，笑道：“二狗收拾收拾倒挺利落的”
此話當真不假，倒不是程屠夫說笑，段二狗雖然當了好些年乞丐，但畢竟是乞丐中的精英，苦是受過不少，不過那個好吃叫花雞的師父倒也沒讓他在營養上落下太多。隻是總被逼著練武，消耗極大，所以總顯得瘦瘦小小，不過個子不低，身高足足七尺多，小八尺的樣子。【1】這時候多年練武的影響就體現出來了，腰背筆直，氣勢磊落，自有一股江湖高人的瀟灑模樣。
“咳，算了吧，長得精神有啥用？討飯時候人又不多給一口。”段二狗扒拉著飯，含糊不清地答道。
程屠夫淡淡一笑，不再多言。程英卻來了精神，歪過頭來對段二狗說：“二狗哥，你是不知道的，現在都講究賣相了，你就看我們鋪子隔壁那賣豆腐的馬家，自從他家閨女出落水靈了，他店裏生意就紅火得不得了了。”
“漂亮有什麼用，又不能當飯吃”將碗裏最後一粒米扔進了嘴裏後，段二狗拍了拍肚子，抹抹嘴唇，“別扯這些了，趕緊吃完幫你爹看鋪子去。”
段二狗扔下碗筷就往豬圈走了過去，程屠夫早就利索地抓了一頭豬按在地上，正用細麻繩捆著豬腿呢。那豬自知命不久矣，正奮力掙紮著，將地上惡臭的糞便踢得到處都是，程屠夫一身上下沒一處幹淨的。
“大叔，我來幫你”段二狗扯掉上衣赤著膊跳進了豬圈裏，那豬肥壯無比，程屠夫一時半會兒也搞不定，隻好打算打打消耗戰等它沒了力氣再捆綁。段二狗上前從程屠夫手中把細麻繩抽了出來，兜在那豬兩條後腿關節上饒了幾個圈狠狠一抽，打算扣個死節。那豬吃痛，兩條後腿用力亂蹬竟一下子踹到了彎著腰綁繩子的段二狗身上。
段二狗隻覺得胸口一震，兩隻堅硬的豬蹄就砸上了胸口，留下了兩個梅花印子散發著陣陣“幽香”。
“你大爺的”段二狗火了，一把扔下還沒扣好的麻繩，輪起拳頭就照著肥豬腦袋砸去，這一拳深得街頭鬥毆之精髓，不偏不倚正砸在了豬的眼眶上，打出了一個黑眼圈。肥豬吃痛之下掙紮得更加厲害了，眼見就要掙開程屠夫的束縛了，隻見程屠夫喘著粗氣一下子全身壓在了豬身上，額頭和胳膊上青筋像一條條青色的蛇一樣爆了起來。
段二狗一把火燒上了頭頂，又是一拳砸了下去，肥豬兩腿一蹬軟了下去。程屠夫掀開豬的眼皮看了看，撓撓頭疑惑地看了段二狗一眼，低低地自語道：“死了？”
說完慢慢地從滿地屎尿裏麵爬了起來，一屁墩坐在豬頭上，一邊喘氣一邊拿不可置信地眼神瞟著段二狗，二狗一臉無辜地回望他。半晌程屠夫才喘平了氣，一雙肮髒大手在胸前皮圍裙上擦了兩下，問道：“二狗你跟老乞丐學的什麼功夫啊？”
段二狗支支吾吾，答不出個所以然來。程屠夫見他這樣也不追問，隻道是江湖人的規矩大。
其實段二狗自己也不知道自己跟老乞丐那邊偷學來的功夫叫什麼，隻知道老乞丐稀奇古怪什麼樣的兵器都能說上幾句，也都教過自己幾下子，但主要的卻還是教他刀法，拳法。
段二狗自己有一套樸素的武術觀，說起來就是：一要能扛住別人打，最好是能躲過。二是要能打到別人，能打到的基礎上是盡快使對方喪失戰鬥力。在這種武術觀的指導下，段二狗從來不覺得抓頭發踢襠是什麼陰險招數。
稍微恢複了一點力氣，程屠夫趕緊招呼段二狗幫忙把死豬抬到院子中間的架子上倒吊起來，拿一柄尖尖的殺豬刀捅進了豬脖子，一股暗紅的豬血慢慢地流了下來，落進了下麵早就備好的木桶裏。
“下次可別直接打死了，豬死了血就淌不幹淨，那樣豬肉煮了會有一陣腥味”程屠夫看著慢慢低落的豬血傳授段二狗屠夫行當的訣竅 ，在這個麵相粗野的漢子心中段二狗固然曾是他的陰影，不過孩子想要學得一門手藝好安穩度日他也不會藏私。
小段點頭受教，程屠夫見死豬血滴滴答答地流不幹淨了，低歎一聲抓住架子上死豬兩隻後腿用力一抖，三百多斤重的豬竟被他刷地甩了出去，正好落在背後盛了半桶沸水的木桶裏。做完這一切他就自顧自地去給豬褪毛了。段二狗目瞪口呆，下巴都快把青石地麵砸壞了。半晌他才回過神來，一臉討好地擼起袖子幫程屠夫給豬褪毛，一邊嘻嘻哈哈地打問著程屠夫甩豬肉的本事是不是什麼深厚武功。可惜屠夫隻是文縐縐地告訴了他一句話“無他，唯手熟爾”