品讀台南 ：老房子 新旅行（3）
由另一老房子改造的“佳佳小南天”，專為女性客人打造。柔美優雅的“小南”，從公共區域、客房、手作課程到茀立姆早午餐，都打上“女性專屬”印記，為女性提供完整獨立私密的台南空間。
炭筆繪出女性柔和空間
沿襲佳佳西市場旅店的極簡設計風，小南簡樸而時尚。設計上，充分考慮女性細膩柔軟的感知，如大廳的座椅轉角刻意以布飾收邊，等待區則選擇台灣都會女性最喜歡的插畫家幾米與有情門設計的家具，頗有格調。房間以簡約、速寫線條、白係為主，並以旅店旁勝興百年木炭店的木炭製成炭筆，將荷蘭、鄭成功時期、清朝及日治時代的七大名花（茶花、菊花、水仙、薔薇、朱槿、牡丹、鬱金香）繪製於白牆上，呈現出優質女性柔和的空間。
除了營造女性空間，M係列客房還配置了木式加高地板，並使用日式折疊床褥床墊——收起時是沙發，張開後隨即為床鋪，完美實現設計師對空間運用的想法。L客房樓中樓的空間十分奇妙，自然光線遊走於挑高空間，不同時段光影亦成樓中樓內精彩的景致。
慢生活的“女子力”
用心愛自己，用心訓練自己，讓自己變得更美，日本時尚雜誌稱之為“女子力”。“小南”的瑜伽冥想室，提供自助型瑜伽練習，多種DVD、瑜珈墊及運動器具。自主選擇你的活動，無論冥想還是訓練，褪盡日間繁瑣疲憊，感受內心的“女子力”，最大限度釋放身心。
如果說冥想、運動是女性自我提升的一種方式，那手作課程則是體驗慢生活的開始。小南的“佳·作”手作課程貼合女性特質，包括花藝、網印、植香、拚布等，以在地產業結合旅行，形成獨特的文創住宿體驗。如“速描台南” 手作課，講師會帶領學員漫步府城手繪古跡，或參觀小南外觀並講解；“網印布包”手作課，則以“台南老花窗係列回創”為主題，學員自由搭配色彩，手工創作出個人特色布包，打上“小南”專屬印記後，留下珍貴回憶。
來一場巷弄空間小旅行
有別於常規旅店，小南並不提供早午餐，而是鼓勵旅客走出去，深入台南街巷，品嚐最地道的美食。距離小南3分鍾路程的茀立姆，是小南的私家推薦。茀立姆為日文FILM（底片）的翻譯，這裏原為攝影師許淵富老師的舊宅，以底片形狀及圖像為其設計象征。員工大多都是設計師，通過茀立姆設計師主廚的巧手，創作出一道道蘊含台南記憶與文化的手作料理，如班尼迪克蛋創意料理，由柳橙汁搭配蛋黃，取代原奶油和鮮奶，清爽的口感，裹挾著減脂瘦身的名頭，風靡一時。全新口感的豆漿鬆餅，搭配自製果醬，演繹另一種健康輕食的理念。？
位於巷弄中的小南，同樣有自己的私旅行路線。“從小西到小南”是指從佳佳西市場旅店，到佳佳小南天的巷弄旅程。這段隻需20分鍾的路程，被延伸為2個小時的觀光導覽，蘊含台南重要曆史古跡、諸多小店、創意空間等。“用巷弄空間小旅行的方式認識台南，契合我們的理念，更在地、更豐富、更親切，也更立體。”蔡佩烜執行長說。