吃出甜蜜好肌膚 夏天滋補甜品大發布
炎炎夏熱，想痛快地吃冰涼甜品，卻總擔心熱量導致肥胖。現在，施心地把它們統統忘掉吧，本期美食編輯精心挑選數十款最營養、最美昧的美麗甜品，讓各位女孩們喝得美麗，飲得動人。
夏季的悶熱現在是越來越難以忍受，總是感覺如今夏天一年來得比一年早，一年來得比一年熱。小時候一把小蒲扇搖搖曳曳便可度過一個夏季，現在即使端坐在空調房有時候還是覺得燥熱無比。
幸好，在炎熱的夏季總還有一碗清涼的糖水陪我們一起度過。
麵對甜品的魅力，女生很難以抵抗。記得曾經看過倪匡在他的一篇文章裏寫道：“煙可戒，酒亦可戒，甜品不可戒也”，可見，甜品的魅力不單止女人不可抵擋，男人亦是不設防備的。
廣義來說，甜品在國內主要分為甜點心與糖水兩種，這裏小編重點為大家介紹糖水。糖水的起源可以追溯到古代王公貴族宴會後吃的一種甜湯，其功能是調和食氣，幫助消化。糖水跟煲湯一樣，一般是將食材放至鍋中加入清水煮沸而食之，較為名貴的材料（例如燕窩、雪蛤）則采用蒸燉。可以作為糖水材料有很多，大多皆為天然的滋補佳品，像常見的材料有：紅棗、百合、雪耳、蓮子等，它們營養價值都極高。其中，紅棗富含的環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養。同時，紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，能改善女性氣血不足、倦怠無力、失眠等等症狀，蓮子所含的棉籽糖，是老少皆宜的滋補品，能夠“清心火，平肝火，瀉脾火，降肺火”，因此夏天常食蓮子可以清熱解毒，保持膚色紅潤，百合則含有豐富的蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養素，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙堿等多種生物堿，這些成分綜合作用於人體，具有良好的營養滋補之功；雪耳則有著一種很有益的植物膠及豐富的蛋白質、維生素、氨基酸等，能止咳化痰，滋陰潤肺，促進皮膚血液循環，加強細胞新陳代謝，有美白、滋潤皮膚之功效……
好的糖水不僅能滿足人們“食不厭精”的口福，更能達到“夏秋去暑燥，冬春防寒涼”、“醫食同源”的保健效果。在這炎熱的夏天，美女們還在等什麼，趕快來甜蜜蜜地進補一番吧！