林淩看向了學徒工，而肯定不是對此一無所知的小戈登。
“麻辣小龍蝦？”一個學徒工猶豫地給出了回答。
“沒錯，小龍蝦，但我們不做麻辣的，可以做甜辣的，龍蝦肉本身就有一些津甜。”林淩說道。
“這會不會太古怪了？我是說太超前了。”小戈登有些擔心甜辣味的龍蝦沙拉和牛排不相稱，尤其是林淩要使用的可以說是肉質最好的那一種牛排。
“老兄，他是個Banker。”林淩看了眼小戈登，很顯然，小戈登對於他要接待的客人是什麼樣並不了解，這世界上最古怪的想法和最超前的想法都來自Banker，他們連同類都吃，何況是一盤肉眼牛排佐甜辣味龍蝦沙拉？
林淩重新撕下一張紙，將他的要求寫在紙上後，吩咐兩個學徒工去做意麵，讓另一個準備可以做蛋糕和華夫餅的材料。
“那好吧，湯品，酥皮洋蔥湯你總該不會反對了吧？”小戈登對已經開始指揮廚房的林淩問道。
“立秋後我們習慣吃青蛙，我聽說法式有個蛙腿濃湯，使用的是眉豆和黑鬆露，蛙腿肉，牛油醬和打到發泡的芹菜。”林淩抖了抖那張菜單，雖然不知道是誰羅列的，但這張菜單實在是太過普通，想用此來滿足一個Banker？還不如問問他最近銀行利率的走向問題比較方便取悅他。他說道，“我個人喜歡吃清炒的，”
“我猜法式使用的是牛蛙。”小戈登皺眉說道，“這很考究功夫，得去大廚房料理。”
“那便是牛蛙了。”林淩拍了拍小戈登的肩膀，小聲說道，“這道菜你可以交給那些味精廚師。”
“為什麼？”小戈登大聲叫道。
“這個時間你哪裏去找活蹦亂跳的鮮活牛蛙？”林淩皺眉瞪了他一眼，味精的使用也是一種策略活，“不是直接加到湯裏，而是在打發芹菜的時候，我敢打賭Banker從小到大不在家裏吃芹菜，而外麵吃的芹菜，不放味精的話和家裏炒的一樣無法下嘴。”
小戈登微微頷首，芹菜有股苦澀的藥味，味精廚師們別的本事沒有，掩蓋食材本來氣味的實力卻是一流的。
不過小戈登還有些猶豫：“但黑鬆露……”
“那是個Banker，他要吃看的到的黑鬆露。”林淩對小戈登詳細地說道，“你隻要為Banker一人準備法式蛙腿濃湯就可以了，這是專門給他吃的。”
“前菜是否也要坐下改變？我覺得鵝肝醬蛋糕不錯。”小戈登思索道，“而且是味精廚師們的拿手好戲。”
“再準備西班牙火腿和熊本生蠔，我過來的時候看見了熊本的送貨車，甜點換成熔岩巧克力蛋糕，菜單完成。”林淩一邊將改動的麵目全非的菜單釘在桌上，一邊問道，“他們中午有幾個人？”
“四個人。”小戈登拿出記事本看了看，“聶老，聶老的助理，聶老的秘書和聶老的外孫女。”
“準備八盒華夫餅。”林淩向負責甜點的學徒工說道，“每一塊華夫餅的正麵都要有戈登廚房的印記，餡料用混合口味，發揮你的想象力，巧克力椰蓉、檸檬豆沙、甜橙奇異果……隻要味道不相衝，你都可以盡情的嚐試。”
“為什麼？”仍然保持單身的小戈登不解地問道。
“小女生用甜點就能賄賂了。”林淩說到一半，就看見前去買煎餅果子的學徒工提著兩個熱氣騰騰的袋子回來了。
“主廚，左邊的加辣右邊的沒有放辣。”學徒工氣喘籲籲地說道。
“謝謝，去休息一會兒，給自己找點飲料降溫，10點再回來廚房。”他接過袋子拍了下學徒工的肩膀，分了一個加了辣醬的給小戈登，“試試看。”
“這個……”
小戈登猶豫不決地看著手中的煎餅果子，單純的看外貌和手感，和法式煎餅的相似程度已經接近了Banker的兩個含義。
“試試看。”林淩一口咬下了煎餅果子，脆餅和發脆的油條在他的口中斷裂。這裏，煎餅果子的售價不超過5元，競爭激烈，有些小販在高峰時期一小時要做30個、50個甚至更多這種煎餅果子，單比煎餅果子，誰也不是他們的對手——無他，熟能生巧。
要是換成法式煎餅或者改個名字稱作可麗餅，再加點水果，那麼開價15、25，還不會愁賣。
小戈登咬了一口後，頓時明白林淩為什麼對法式煎餅嗤之以鼻了。
在濃鬱鮮鹹的醬汁、可口發脆的脆餅和芳香的餅皮麵前，一切水果奶油餡兒都是反動派！