媽媽錦囊:
做一個全職媽媽,就意味著每天都要盡責盡職地圍著家庭和孩子打轉,廚房當然是必不可少的工作場所。每天麵對著洗菜、做菜、洗碗、收拾這些瑣碎的事情,你究竟是快樂接受還是感到厭倦和鬱悶呢?其實,每一個廚房都暗藏著一份寶藏,它不僅帶給我們健康的美食,也帶給媽媽和寶寶生活的樂趣。
一、媽媽寶寶齊上陣,享受收獲的樂趣
如果孩子的年齡足夠,也能夠有一定的動手能力,那麼帶著孩子一起下廚,媽媽和寶寶都能夠收獲很多。在擇菜、洗菜的過程當中,媽媽可以教會孩子識別各種蔬菜瓜果,把孩子對美食的興趣變成一種探索,讓孩子感受到烹飪過程中的快樂。烹飪不僅是一個製作美食的過程,也是一個非常溫馨的親子時間,對孩子來說,和媽媽一起烹飪會是一件十分有趣的事情,也能夠激發他們獨立的意識和能力。
二、烹飪也是一種知識的分享
烹飪其實不僅僅隻是做一頓飯那麼簡單,它也是想像力和動力能力的一種提升,同時,它的內容也會因為不同季節和不同的節目有所變化。在烹飪的過程中,媽媽完全可以教給孩子很多有關聯的知識,比如:植物的生長,蔬菜的形狀、顏色、味道,重量的計算,食材的淵源等等。而家庭成員和孩子一起烹飪,還會涉及到合作關係,分工以及協作的步驟,這些都會給孩子帶來很多樂趣,讓孩子在烹飪中獲得新的知識。
三、對孩子來說,廚房是遊戲的另一個天地
嬰幼兒時期的孩子,對烹飪的關注僅僅局限於媽媽在做什麼,媽媽可以在處理食材的時候讓寶寶看、聞、摸,讓寶寶感受顏色、形狀、味道,享受感知的過程。等到孩子再一些的時候,媽媽就可以把一些能夠直接入口的食材給孩子嚐嚐,讓孩子待在身邊做一些力所能及的事情,比如遞東西之類,讓孩子也能得到一種參與的成就感。對於再大一些的孩子,媽媽們則可以給他一個幹淨的小盆,讓他“假裝”和大人一樣擇菜、洗菜,或者安排孩子去倒垃圾、幫助和麵等等,這樣,孩子在烹飪的過程中也能夠感受到非比尋常的樂趣。當然,無論在什麼時候,媽媽們一定要注意安全,不要讓孩子碰觸刀、叉等尖銳的器皿或是接觸明火。
四、成果全家共享,幸福歡樂滿滿
每一個熱愛下廚的媽媽都有一顆對家人的濃濃愛心,有了這顆愛心,下廚就不再是一件枯燥乏味的事,而可以變為一種享受。熱愛生活的媽媽,同樣可以在廚房裏放音樂或者聽聽收音機,在烹飪的同時給自己聽覺上的愉悅。當美食呈現在餐桌上,一家人其樂融融地圍坐在一起分享這份快樂的時候,就是媽媽獲得回報,感受幸福的時刻。
五、生活需要無時無刻的創意
即使是同一份食材,敢於創新的媽媽們也能把它變為不一樣的美味。全職媽媽通常都會有很多的時間待在家裏,趁這個機會,完全可以嚐試一下以前從來沒有試過的烹飪方法,比如,有的媽媽就是在此期間學會了用高壓鍋做蛋糕,或是用微波爐烤雞翅。創意能夠為生活帶來無盡的樂趣,有心的媽媽可以在書店翻翻比較新奇的美食書,尋找不一樣的美食之旅。
寫給媽媽的話:
做飯看起來也許是一件很普通的事情,對於全職媽媽來說,尤其會顯得乏味和瑣碎,但是,卻有人可以把這件普通的事做得精彩萬分。這裏,向每一個還在猶豫著要不要下廚的媽媽推薦兩本書,胖星兒的《相對美女私房菜之談情說菜》和《胖星兒@最生活》,在這兩本書裏,你會發現:下廚原來是一件充滿了智慧和快樂的事情。
當你有了一雙發現的眼睛,廚房開始成為生活中的一個新天地。