聽完劉強的解說，考古隊的所有成員全都目瞪口呆，他們從沒想到吃個飯還能聽到這麼多有趣的知識，紛紛對劉強投去佩服的目光。接下來大家便開始各自掰著自己碗裏的白吉饃，其間不斷的閑聊著以往有趣的見聞，其中又以劉強和胡司令、王胖子三人的見聞最吸引人，聽得其他人兩個眼睛都冒星星。
因為劉強他們來的本就比較晚，再加上下午吃泡饃的人也不多，此時店裏的服務員都很感興趣的，為在劉強他們三桌人的四周，聽著這一嘴普通話的人，給他的同事們將陝西的見聞和美食。其中收錢的那位大姐，好奇的問道：“小夥！尼嘚似咱西安仁！尼砸芝稻喔朵的四尼？（小夥子！你是不是咱們西安人！你怎麼知道這麼多的事呢？）”
劉強聽到熟悉的鄉音，不由的也用此地話說道：“噠結！額揍似咱西安仁，歪跑嘞好季念咧！這才回來嘛！（大姐！我就是咱們西安人，外麵跑了好幾年了！這才回來！）（陝西話裏有許多古音，現在的輸入法裏沒有這些音和字，所以還是用普通的文字表述吧！）”
“我看你這些朋友都不是咱們本地人吧！這是來玩的嗎？”
“不是的！咱們這是工作，路過家門口，這不是想怎麼家鄉的泡饃味了嗎！專門過來帶同事嚐嚐的！一會大姐可要給大師傅說一聲，給咱弄的美美的，別讓我這做地主的把臉丟啦！”
“行！就衝你那聲大姐，兄弟就放心吧！一定給你們弄的美美的！叫咱外地兄弟們好好嚐嚐咱西安的美食！”
西安人就是這樣，看的順眼聽得順耳，就會和你貼心交朋友，人與人之間的交流都是這種比較直率的言語，不會拐彎抹角的轉圈子。天聊著饃掰著眾人說笑著，時間很快就過去了，等到所有的人拍著肚子抹著嘴上的油，走出同盛祥飯店時，未央的夜晚也已經到來。劉強帶著所有年輕人，又去鼓樓後麵的回民街去逛夜市，而陳教授和郝愛國兩人則先行回來招待所休息去了。
西安回民街曆史悠久，距今已有上千年曆史，是西安著名的美食文化街區，來西安必去的地方。西安回民街是回民街區多條街道的統稱，由北院門、北廣濟街、西羊市、大皮院等數條街道組成。當地人習慣稱那裏為回坊或是坊上。它以濃鬱的穆斯林文化和氛圍，為古城構築了一道特異的風景線。
晚上的回民街有著與白天不同的精彩，整條街被濃厚的市井氣息籠罩，道路兩旁遍布掛著電燈、汽燈的各種攤鋪，主要販賣糕餅、幹果、蜜餞、小吃。這些小攤後麵則是許多經營當地風味小吃的飯館，人多時不光店裏人滿為患，連店門口也會擺滿桌椅。烤肉串、涮牛肚的煙火在不甚明亮的燈光下彌漫整條街，熙熙攘攘的人群都是邊逛、邊吃，看到小攤上中意的東西就和攤主還還價。