想說愛酒不容易
文化觀察
作者：張劍峰
對喜歡酒的人來說，喝酒是人生一大樂趣。或眾人群飲，在熱烈的氣氛中感受酒的瘋狂；或三兩好友對酌，低聲細語中品味酒的香醇；或舉杯獨飲，借酒性回味人性；不論在哪種意境下，隻要有酒，便是享受。
在一些人心中，飲酒的享受，甚至無可取代。唐朝詩人李白對酒也是情有獨鍾，“五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。”便出自他著名的《將進酒》。在這位詩仙看來，錢財乃身外之物，能借以舉杯消愁的美酒才是人生最愛。著名文學家金聖歎在臨刑前還泰然自若地向監斬官索酒暢飲，邊酌邊說：“砍頭之前先飲酒，痛快，痛快。”砍頭成了小事，喝酒才是大事。《水滸傳》中的武鬆，麵對美酒，“三碗不過崗”的警告就成了耳邊風，一連喝了十八碗，喝了個過癮，最終才有了“武鬆打虎”的精彩故事。
到了我們這個年代，酒卻被賦予了更多的“擔當”，它甚至變成一項求職的重要技能，一種職場生存技巧。比如某單位在公開招聘會上，明確表示能喝酒的人優先錄用！還有單位在招錄女秘書時，前提條件就是酒量必須要好！在職場還曾有不少關於喝酒的順口溜，比如：能喝半斤喝八兩，這樣的同誌可培養，能喝八兩喝一斤，這樣的同誌可放心。如此地推崇喝酒，究其原因，無非是感覺一喝酒，氣氛活躍了，話題多了，距離拉近了，事情就好辦了。也難怪，有人特意陪養這項“技能”，而且還找機會苦練，喝多感覺難受了，就跑到衛生間，把頭伸向馬桶，用手指使勁摳舌根，直至“哇”的一聲把胃裏的酒水吐出來，接著又回到酒桌端起酒杯繼續戰鬥，為職場，為仕途，為達成某種目的，喝起酒來全然不顧身體健康，真是奮不顧身啊。
其實啊，酒就是酒，別把它看太重，否則受製於酒，本末倒置，則得不償失了。我一朋友，因為酒量出奇地好，在酒局間每每總是引人注目，如鶴立雞群。此君曾經與人鬥酒，隻見他一隻腳站在椅子上，抬起另一隻腳踩在桌子上，大喊一聲：“拿酒來。”他舉起一瓶白酒，頭一抬脖子一仰——“咕嚕咕嚕”如喝水一般，竟可以將一瓶白酒“一口悶”，底下眾人仰慕，讚口不絕，那樣子好不威風。但是俗話說有得必有失，拚命地喝酒也使他付出了沉痛的代價，現在此君已經滴酒不沾了，為什麼啊？因為他喝成酒精肝了，再喝就沒命了！
亂喝酒不但有損健康，還會鬧笑話、出洋相，甚至可能會出大問題。一次，我同事L君赴酒局後醉了，眾酒友將其送上出租車，以為萬事大吉。不料到深夜，L君的妻子打電話給眾酒友要人，原來L君一直沒回家。眾酒友這才緊張起來，打電話給L君沒人接，於是大夥到處找人，但一直無果。L君的妻子哭著罵眾酒友是酒肉朋友、狐朋狗友。由於L君家住在河邊，所以大家都想到了最壞的那種結果。好在第二天上午，L君自己回家了，眾酒友這才舒了一口氣。原來當晚L君在出租車上不省人事，司機無奈將其隨意丟在路邊，L君在一處花壇裏呼呼睡了一夜！
有驚無險還算幸運，無節製地喝酒，還可能會闖禍。前段時間，某局一名領導在酒桌上喝完酒，又去KTV參加“第二場”，喝得飄飄然，回家時，竟乘著酒興開車，結果發生了交通事故。交警到現場處理事故時，該領導還未酒醒，借著酒勁耍威風，把交警也給揍了一拳。最終不但當不成領導，連個小公務員也不是了，還成了階下囚。教訓不可謂不深刻。
正如英國諺語所說：某人之美食，即他人之毒藥。有人喜歡喝酒，當然也有人討厭喝酒。比如我，我最討厭喝酒，同時也討厭“逼”別人喝酒的人。
在酒桌上，敬酒是必須的，敬酒之後，當然還得有回敬，於是你來我往，此起彼伏，好不熱鬧。酒量好的人倒問題不大，苦就苦了像我這種不會喝酒的人。我外號“一杯倒”，別說是白酒，就連喝啤酒，也是一杯臉紅，二杯發暈，三杯必吐。先不說敬別人喝酒，單是別人敬我，已是招架不住，如果有人非得以種種理由“逼”我喝，那就簡直是惡夢了。所以我一向視酒為毒藥，遇有酒局每每敬而遠之。每當有人打電話問我：“晚上有空嗎？”我心裏就“咯噔”一下，生怕是邀我去喝酒。遇這類問題我從來不直接回答，而是采用迂回戰術，反問一句：“什麼事？”如果對方不是叫我赴酒局，我才放下心來，萬一是請我喝酒，我便找借口婉拒。
最無奈的是那種無法拒絕的酒局。比如領導請你去，說好聽點是領導器重你，說不好聽點是領導命令你，去也得去，不去也得去，不然，真想脫離群眾？後來，我終於找到了應對方法，就是堅持做到“兩個堅決”，堅決服從命令、堅決守住底線。即聽領導安排參加酒局，但不喝酒。由於我在酒桌上始終以茶代酒，時間長了，大家也就理解我了，不但不“逼”我喝酒，甚至有時沒等我開口，邊上就有人對服務員說：“服務員，給這位先生來杯茶。”
酒啊，想說愛你不容易。
責任編輯 張琳琳