那時，山區的老百姓中，有的人白天視力正常，一到了晚上，什麼也看不見了，感到奇怪，便去找孫思邈診治。孫思邈經調查發現，患這種病的都是窮苦人，他看到窮苦百姓勞苦終日，解決不了溫飽問題，更缺乏營養食品。他想到醫書中有“肝開竅於目”的說法，又想到五台山區的飛禽和野羊、野豬很多，便讓夜盲症病人吃捕獲動物的肝髒。病人吃上一段時間，夜盲症便慢慢地好轉了。同時，在當地有幾家富人找他看病，他看到病人身上發腫，肌肉疼痛，渾身沒勁，便診斷為腳氣病。他想：“為啥窮人得的是夜盲症，富人得的是腳氣病呢？這很可能也和飲食有關係。”他比較了窮人和富人的飲食，富人多吃精米白麵、魚蝦蛋肉，而窮人多吃五穀雜糧。他仔細一分析，粗糧內夾雜著不少米糠麩子，精米白麵把這類東西全去掉了。他估計：腳氣病很可能是缺少米糠和麩子這些物質引起的。於是他試著用米糠和麥麩來治療腳氣病，果然很是靈驗，不到半年，周圍幾家富人的腳氣病都陸續治好了。
孫思邈認為飲食養生是人們養生的重要組成部分，但一定要講究方法，孫思邈在總結自己的進食經驗時說道：“清晨一碗粥，晚飯莫教足。飲酒忌大醉，諸疾自不生。食後行百步，常以手摩腹。”在他看來，老年人消化能力逐漸減弱，飲食須有所節製，不可吃得過飽，應該做到少吃多餐，“覺肚空，即需索食，不得忍饑”。孫思邈平時愛吃淡食，較少吃肉，還經常服用蜂蜜、蓮子、山藥、芝麻、牛乳等，無疑對他的長壽都有助益。
此外，孫思邈主張飲食要與天地相應，順應時節。但是如今，蔬菜、水果一年四季都有賣的，本應夏天才有的東西冬天也能吃到，從一定意義上講這給我們的生活帶來了方便，但這也讓很多人失去了季節感，斷送了身體與自然之間的那種微妙的聯係。孫思邈告訴我們，人以天地之氣生四時之法成，養生要順乎自然應時而變。俗語中的“冬吃蘿卜夏吃薑”說的就是這個道理。
應季的食物往往最能應對那個季節身體的變化。比如，夏天雖然熱，但陽氣在表而陰氣在內，內髒反而是冷的，所以人很容易腹瀉，所以要多吃暖胃的薑。而冬天就不同，冬天陽氣內收，內髒反而容易燥熱，所以要吃蘿卜來清胃火。如果我們不分時節亂吃東西，夏天有的東西冬天吃，這很可能在需要清火時卻吃下了熱得要命的東西。另外，反季節的瓜果蔬菜中大部分都含有化學成分，吃了，化學品的殘餘就會積聚在我們的身體裏，傷害我們的肝腎。
要多吃小小的食物，像小豆子、小芝麻、小魚、小蝦等，因為它們的能量是最完整的。有時候那些被我們扔掉的東西比吃下去的更有用。比如吃玉米，玉米胚芽就是接近玉米芯那裏一個小小的半圓形的東西，裏麵富含維生素E，和我們花大量錢去買小麥胚芽油來吃是一樣的效果。
現在的東西不知道為什麼都長得特別大，好像切一小塊就能吃飽了。而且食物極大豐富，一個果子還要充分利用，吃出幾種花樣來。有些人還專門隻吃食物的一小部分，比如隻吃魚唇、鴨舌。其實一個完整的食物的能量和效用是完整的，分割開來就不是那麼回事了。比如一個雞蛋，蛋白是涼性的，蛋黃是溫熱的，加起來吃，雞蛋是性平的，這對身體最好了。橘子吃多了會上火，可是橘皮卻可以清熱化痰。所以，我們一定要多吃完整的食物。
養性之道，常欲小勞
孫思邈認為，養性的方法在於適當活動，但不要過於激烈，應該多做輕微的活動，但要持久。
孫思邈非常重視運動，並且身體力行，每日早起，先在床上做養生氣功，即仰臥在床上，頭與身體平行。雙手放在身體兩側，兩隻腳呈八字形分開，兩腳之間間隔四五寸的距離，兩手微微合攏成拳狀。舌尖頂住上頜，將口中的唾液緩緩咽下。把氣從鼻孔慢慢吸入體內，直至丹田，等到氣吸滿以後，再徐徐由鼻孔呼出。這種練氣的方法，孫思邈每天都要在清晨以及睡前各練一次。這種方法，隻是氣功的一種，屬於靜態一脈。
孫思邈的“床上氣功”有益於人體健康，下麵這套養生保健功法與其有異曲同工之妙，我們不妨也學習一下。
1．腹式呼吸