製作方法：首先將白米和枸杞洗淨瀝幹，山藥去皮洗淨並切成小塊。置鍋於火上，將500克水倒入鍋內煮開，然後放入白米、山藥以及枸杞續煮至滾時稍攪拌，再改中小火熬煮30分鍾，一道“山藥枸杞粥”就做好了。
2.蜜棗桂圓粥
《本草綱目》中說，棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津，可用於治療“脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛”，而蜂蜜能清熱、補中、解毒、止痛。二者一起熬成的粥具有補氣健脾、養血安神的作用，能使臉色紅潤，可增強體力，並可預防貧血及失眠。
原料：桂圓、米各180克，紅棗10顆，薑20克，蜂蜜1大匙。
製作方法：首先將紅棗、桂圓洗淨；薑去皮，磨成薑汁備用。然後將米洗淨，放入鍋中，加入4杯水煮開，加入所有材料和薑汁煮至軟爛，再加入蜂蜜煮勻即可。
3.蓮子梗米粥
《本草綱目》中有：“蓮子性平，味甘、澀；益心補腎、健脾止瀉、固精安神。”中醫認為，蓮子性平，味甘、澀，具有養心安神、健脾補腎、固精止遺、澀腸止瀉之功效，可以治療脾虛泄瀉，腎虧遺精、婦女崩漏與白帶過多、心腎不交之心悸失眠、虛煩消渴及尿血等症。現代研究證明，蓮子除含有多種維生素、微量元素外，還含有荷葉堿、金絲草苷等物質，對治療神經衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等病症有效。而蓮子梗米粥能健脾補腎，適用於脾虛食少，便溏、乏力，腎虛帶下、頻尿、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等症。
原料：嫩蓮子100克、粳米200克。
製作方法：首先將嫩蓮子泡水，待其發脹後，在水中用刷子擦去表層，抽去蓮心，衝洗幹淨後放入鍋中，加清水煮得爛熟，備用。然後將粳米淘洗幹淨，放入鍋中加清水煮成薄粥，粥熱後摻入蓮子，攪勻，趁熱食用。
4.百合粥
《本草綱目》中說，百合具有“潤肺止咳，補中益氣、清心安神”的功效。百合粥非常適用虛煩不眠、口幹、幹咳者食用。
原料：百合40克，粳米100克，冰糖適量。
製作方法：將粳米洗淨，加水大火熬製，水開後用文火熬一小時，加入百合，快熟之時再放少許冰糖，稍煮片刻即可。
5.燕窩蓮子粥
將燕窩洗淨，放入碗內，加適量水和蓮子。待熬至黏稠狀時，美味的燕窩蓮子粥就做成了。燕窩蓮子粥能治高血壓、失眠等。如果覺得燕窩太貴的話，也可以用銀耳代替。《本草綱目》中說銀耳可以益氣強腎、輕身強誌。銀耳為涼補，有潤燥的作用，被稱為“窮人的燕窩”，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺者而言是一種良好的補品。
毛發，氣血盈虧的信號
氣血足則萬病滅，氣血掌握著人體的生殺大權。李時珍對此深有感受，所以他在《本草綱目》中記載了很多補養氣血的藥物和食物。此外，李時珍還指出毛發可以直接反應人體氣血充盈與否。
在李時珍看來，人體的毛發質地好與壞是隨著氣血盛衰而變化的，如果氣血旺盛，則毛發長得又快又好，否則會幹枯無光澤，長得也會很慢。傳統中醫也肯定，李時珍的這種觀點，認為肝主生發、主藏血，頭發的生長速度跟肝氣相關。如果你的頭發長得比較快，說明你的肝氣充足，氣血旺盛，這類人一般顯得很聰明，反應很敏捷，而且還是能夠運籌帷幄的人。反之，頭發長得非常慢，則說明肝氣不足，氣血不能上行，常見的症狀還有手腳冰涼、臉色蒼白等。
頭發在中醫裏是一味藥，叫血餘。血餘就是血剩餘的東西，血足了以後長出來的東西叫頭發。民間有個止血的妙方用的就是頭發：頭被碰破時，把傷口周邊的頭發剪下來，用火點著，燒成炭糊塗在傷口上，就可以達到止血的目的。
自古至今，頭發一直與中醫密切相關，與民俗息息相聯，止血療傷、留發避邪言誌，所有的一切都體現了人們對頭發的重視和關注。作為現代人，我們更要好好關愛自己的頭發，因為它還是觀察疾病的窗口。
1．頭發變白
人老了以後，身體的各項機能都不如以前了，體內也沒有多少元精可以消耗了，氣血不足，頭發也逐漸變白，這屬於正常的生理現象。但現在很多人，不到四十頭發已經白了不少，這預示著身體出現了狀況，應引起重視。
當然，頭發變白與心情和生活狀態也有一定的關係。一個人如果把每根頭發都梳得一絲不苟，那心情一定是愉快、悠閑的；倘使頭發如亂草，像鳥窩一樣，則很可能是生活窘迫、困頓，或心思迷茫、愁鬱。