劉太醫強調生病要三分治，七分養，我們可能會有疑問：生病了，如果不及時治療，而是先調養，不會延誤病情嗎？在這裏我們要說兩點：
1.七分養適合慢性病，如果是急性、突發性疾病，那麼就應該先治療，在控製了病情的基礎上進行調養。比如一個人得了急性心肌梗塞，這時如果不先搶救、治療，而是讓他喝肉湯，喝保元湯保養去，那麼他的命就沒了。
2.七分養不會延誤慢性病的病情。因為七分養實際上就是治療，是促使病情穩定的基礎食療、心療和運動療法，隻有先把病情控製住，再進行針對性的治療才是安全有效的。《劉太醫談養生》裏說過這樣一段話：“在癌症的治療上，隻有使用七分養把癌塊緊緊地包裹住，再使用控岩散才能發揮‘關門打狗’的療效。”值得一提的是，很多病情不嚴重的人使用七分養就能夠治愈疾病，而不必用藥。
有位姓王的中年男性得了痔瘡，每次大便都會出血且疼痛難忍。去醫院後醫生告訴他隻有開刀切除才能根治。王先生一聽到動刀，有些猶豫了，他告訴醫生自己要考慮一下。回家後悶悶不樂，妻子問明了緣由，一番安慰之後說：“今天，我有個中醫朋友出差路過，來咱們家看看，一會可以問一下她。”王先生聽了妻子的話，眼睛裏露出了一絲光亮。妻子的朋友告訴他，平時多喝水，注意一下生活習慣，經常做提肛動作，痔瘡會自然而愈，不用開刀。接下來兩個月內，王先生按照朋友的話堅持了下去，也真神了，痔瘡沒了，大便也順暢了。
三分之、七分養是一種科學有效的方法，所以我們以後不管是有病還是健康，都要先把自己的身體養好，這才是中醫所謂的養生之道。
提升胃氣的開胃湯和肉湯
劉純認為七分養就是要注重食療，提升胃氣。那麼，什麼是胃氣呢？
胃氣是人賴以生存的根氣，是人體的元氣。曾有人將胃氣比喻為國家之餉道，餉道一絕，則萬眾立散，胃氣一敗，便百藥難施。劉純在《藥治通法補遺》中說：“毒藥傷人，首犯胃氣。故傷胃氣者謂之毒。”《黃帝內經》也強調：“有胃氣則生。無胃氣則死。”也就是說，胃氣決定人的生死。
劉純把“胃氣”具體化為一種極其常見的感覺：饑餓感。“胃氣者，知饑也”，在《短命條辨》一書中，劉純指出人體最大的弱點，就是消化吸收能力很差，這也是人體最易被傷害的功能，因此保持旺盛的饑餓感是求生的先決條件。
那麼我們該如何調養胃氣呢？
劉純經過試驗找到了最佳辦法——喝開胃湯和肉湯。
開胃湯可以增強腸胃的消化吸收功能，製作方法是：生北山楂100克，廣木香50克，桂枝10克，白芍20克，水煎頻飲。
劉純說，為了補充身體必須的營養，防病養身，還要喝肉湯。劉純列舉了四種肉湯。它們分別是牛蹄筋湯、有鱗的河魚和牛肉湯、肉皮（豬、牛皮）湯、豬肝（或牛肝）和血豆腐湯。
牛蹄筋湯可以補充人體自身無法合成的膠原纖維，有利於防癌治癌；有鱗的河魚和牛肉湯能提高抗病能力；肉皮（豬、牛皮）湯可以降低血液黏度；豬肝（或牛肝）和血豆腐湯可以補充鐵蛋白。
四種肉湯的熬法：
1.牛蹄筋湯的熬法
（1）牛蹄筋去掉帶毛孔的肉皮。
（2）用自來水泡半天，去除可能存在的殘留火堿。
（3）把牛蹄筋切成細條。
（4）放入小功率（300瓦，可進行改裝）電飯鍋內熬12小時。
（5）牛蹄筋每天用量，控製在0.25～1千克。0.5千克以下加2升水，0.5～1千克加4升水。必須把牛蹄筋熬成棉花一樣才算熬好。
（6）熬好之後再加食鹽。
（7）曬晾了應該結凍。
2.有鱗的河魚和牛肉湯的熬法
（1）河魚去掉魚鱗、魚鰓。
（2）用自來水泡半天，去除可能存在的殘髒東西。
（3）把牛肉絞成餡。
（4）放入小功率（300瓦，可進行改裝）電飯鍋內熬12小時。
（5）河魚每天用量，控製在1千克，加水2升，也可以把魚與牛肉放在一起熬。
（6）熬好之後再加食鹽。
3.肉皮（豬、牛皮）湯的熬法
（1）用自來水泡半天，去除可能存在的殘留火堿。
（2）把肉皮煮一下，然後刮去肥膘和印章痕跡。
（3）把肉皮切成細條。
（4）放入小功率（300瓦，可進行改裝）電飯鍋內熬12小時。
（5）肉皮每天用量，控製在0.25～0.5千克，加2升水。必須把肉皮熬成棉花一樣才算熬好。