陳谘對這個營業額也很意外，特別是晚上的宵夜，在還沒有定出標準價格的時候就出了這麼一個高營業額，絕對超出陳谘的想象，等各種主題宵夜出來後，這裏肯定還大有文章可做。
見到大家的情緒高漲，陳谘事實宣布了對大家的獎勵。
“嗯！我們取得了開門紅，希望大家一直保持高標準的完成自己的工作，今天大家已經正式進入了工作，我就宣布一下我們員工激勵的方案。“
陳谘吃了點菜，看著大家專注而熱烈的目光接著道：“未來我們每個人除了你的底薪，還會按照績效，有部分的獎金，每個月大概在0-100元之間，工作滿一年的，每個月還會參與盈利分紅，其中按級別等級，譬如匡店長這個職位，每月按照績效情況可以拿到1%的分紅，滿三年可以拿到2%分紅，滿五年這店裏的2%股份就屬於他了，當然其它的重要崗位也有0.5%-1.5%的分紅權。”
“啪！啪！啪！”所有人都像訓練過的一樣，整齊一致的的鼓起掌來，這個年代的軍人都習慣了聽報告都有節奏的鼓掌，帶的唯二不是軍人出身的廖衛紅和陳俊才也一樣了。
但是卻沒人發出歡呼和打斷陳谘話語的聲音，隻是眼神激動的瞪著陳谘。
陳谘其實是希望他們歡呼和七嘴八舌的高興的圍著自己問這問那的，但想到這才經過形式主義年代未多久，軍隊還在保持這個風格，也就不再苛求了，隻是希望未來利用企業文化改變他們吧！
心裏想著，嘴上接著道：“所以我希望你們每個人未來都能夠成為匡店長這樣的角色，我們的連鎖店會開很多家，我希望你們都能夠成為店長，現在的店長要成為區域經理。我們店的原則就是，隻要你有能力，就能夠走到你相應的位置，待遇也一樣。”
這番話說出來，頓時讓剛剛退伍的初級廚師突破了軍隊形成的慣例，激動的道：”謝謝老板，我一定會努力的！“
他一帶頭，本來已經被激勵的激動不已的所有人，頓時一個個激動的發誓、自我激勵、包括陳俊才。“
“小樣，還能治不了你們。”陳谘得意的在心裏傲嬌。
陳谘站起來，壓壓雙手道：“大家的動力我都看到了，當然有獎勵就有懲罰，我們不是國企，所以有能力上，沒能力下，犯關鍵錯誤很可能你會被直接炒魷魚，犯影響團隊或者店形象的錯誤，就會影響你的績效，也就是你的獎金，好了！我就說這麼多，下麵大家自由發言，總結今天的優點和錯誤，陳俊才經理記錄總結，形成改進文件再發布給大家。”
管理不僅僅需要高大上檔次的理論和經驗，還需要樸素到掉渣的胡蘿卜和大棒，陳谘前世就是從技術員一步一個腳印走到總經理崗位的職業經理人，揉搓這些職場新嫩，自然是手到擒來，完全掌握了他們的思維和想法，結果自然是達預期的。
……
經過昨天的開門紅，真好吃快餐的口碑慢慢的流傳了出去，味道好、幹淨、衛生、明亮、高檔、新潮、美國的高科技模式，各種標簽都往上打。
陳谘聽了開心的大笑，隻是這個美國的高科技模式是啥麼鬼，怎麼就和快餐廳扯上了關係，某屁孩是百思不得其解，隻能說偉大的華國人民太會想，偶沒法猜透這套路。
第二天第三天，周邊不遠鎮子上的很多人都過來嚐鮮。
西隆縣是地市人口最多的縣，高達100多萬，縣城常住人口上10萬，主要的幾家國企和民企基本上在縣城的半徑8公裏以內，這個範圍內攏共人口上了差不多20萬。
這也是陳谘有信心在這裏開一家店的原因。
這三天由於打八折，以八角的最低套餐一葷一素來說，八折後比一中食堂的都要便宜，所以營業量是屬於爆發期，很多靠近的機關和企事業單位，很多人幹脆把這當成了食堂。
營業額穩中有升，白天的營業額其實是略降的，但是匡革新這個中級廚師稍稍研究的宵夜小龍蝦，砂鍋粥卻初步的獲得了好評，再加上宵夜套餐價格定位出來，導致晚上的營業額大幅上升，第三天的時候都比第一天多了一倍，還供不應求。