此外,很多慢性疼痛,比如腰部疼痛、偏頭痛、腸炎疼痛等,都是身體因缺水而發出的危機信號。
李時珍提倡水療法,他在《本草綱目》中,列舉了井泉水、新汲水、溫泉水、碧海水、山岩水等各種各樣的天然水的氣味和治病的效果。現代醫學也證實了李時珍的說法,以腸炎性疼痛為例,左腹下方出現的腸炎性疼痛是身體缺水的一種信號。這種疼痛往往與便秘有關,是持續缺水造成的。
大腸的主要功能之一是吸收大便中的水分,以免在消化食物的過程中失去太多水,因此必須有一定量的水才能排便順暢。在脫水狀態下,食物殘渣的含水量自然小於正常含水量,由於食物殘渣蠕動的速度減緩,大腸就得加強吸收擠壓作用,大腸中的固體殘渣的最後一點水分也被吸走。因此,便秘不暢是脫水症的並發症。如果攝入較多食物,輸送到大腸的固體廢物就會增加,加重排便的負擔,這一過程就會引起疼痛。如果我們能攝入足量的水,左腹下方由便秘不暢引發的疼痛就會消失。
再有就是一些冠心病患者,由於出汗、活動、夜尿增多、進水量過少等原因,可致血液濃縮、循環阻力增高、心肌供血不足,導致心絞痛。早晨由於生理性血壓升高、動脈內的斑塊易鬆動脫落、血小板活性增高等原因,容易誘發急性心肌梗死。若能於每晚睡前及晨間各飲一杯(250ml)溫開水,可使血黏度大大降低,流速加快,有效地預防和減少心絞痛及心肌梗死的發生。
缺血性腦梗塞所致的中風占急性腦血管病的半數以上,尤以老年人為多,且常發生於夜間。由於動脈粥樣硬化,管腔狹窄,夜間迷走神經功能亢進,血流減慢,血液變稠,極易發生缺血性腦梗塞,不常飲水及夜尿增多的老人若能在睡前及半夜各飲一杯開水,便可降低血黏度,在很大程度上預防或減少缺血性中風。
喝水是最簡單的養生方式,但如果喝的水不健康,不僅起不到養生保健的作用,還會對身體造成危害。所以,我們一定要了解哪些水對身體有利,哪些水對身體有害。
1.水溫30℃以下最好
30℃以下的溫開水比較符合腸胃道的生理機能,不會過於刺激胃腸道,造成血管收縮或刺激蠕動。
2.早上鹽水好,晚上蜜水好
古語有朝朝鹽水、暮暮蜜糖的說法。按照中醫理論,鹹屬水歸腎經,如果早上喝一杯淡鹽水,可以保養一天的精神。到了傍晚的時候,再用溫開水(不超過60℃)衝一杯蜂蜜喝,這樣可以濡養脾胃,促進健康。
而對身體不利的水有:
1生水。生水中含有各種各樣對人體有害的細菌、病毒和人畜共患的寄生蟲。
2老化水。即死水,也就是長時間貯存不動的水。
3千滾水。即在爐上沸騰了一夜或很長時間的水及電熱水器中反複煮沸的水。這種水燒了又燒,水分再次蒸發,亞硝酸鹽會升高,常喝這種水,亞硝酸鹽會在體內積聚,引起中毒。
4蒸鍋水。即蒸饅頭等的蒸鍋水,特別是經過多次反複使用的蒸鍋水,亞硝酸鹽濃度很高。
此外,有些人喜歡把各種飲料和果汁當水喝,以為這樣也能補充水分,其實這種做法是非常錯誤的。飲料和果汁中的水是蒸餾水,蒸餾水喝多了對身體十分有害。因為蒸餾水中去掉了有助於人體健康的微量元素和益生菌,而且蒸餾水會溶解身體內的礦鹽,導致身體內礦鹽缺失,引發心血管病和骨骼疾病。另外,這些工業飲料中還含有大量的脫水因子,這些脫水因子進入身體後,會迅速帶走體內儲備的水。
最後需要強調的是日常飲水的問題,一個人,一天應該喝多少水呢?
一般說來,健康的人體每天消耗2~3升水,這些水必須及時補充,否則就會影響腸道消化和血液組成。因此,建議每天至少喝2升水,相當於8杯水。天熱的時候適量增加,喝4升水也不為過。而那些愛運動、服用維生素或正在接受治療的人,更應該多喝。
那麼這8杯水又該怎麼喝呢?
每天起床後,空腹先喝一杯水,過十幾分鍾後再去吃早飯,這是第一杯水。
在早上9、10點的時候再喝一杯水,在中飯前半小時再喝一杯水,有助於潤腸。這是早上3杯水的喝法。
下午時間段較長,可以在1點到2點喝一杯水,3點到4點喝一杯水,然後在飯前半小時再喝一杯水,這樣是6杯水。
晚上在7點到8點之間再喝一杯水,然後在睡前半小時再喝一杯水,這樣一天8杯水就喝完了。有的人在睡前喝水,第二天眼睛有浮腫現象,這樣的人可以減去睡前的這杯水。
食色天香——《本草綱目》中的抗衰養顏妙方
在很多人眼裏,《本草綱目》隻是一部藥典而已,其實不然,《本草綱目》是藥物集錦、本草薈萃,更是抗衰養顏秘籍。以《雀之靈》聲名遠播的楊麗萍就為我們明確地指出了這一點。
楊麗萍,已步入知天命之年,但青春依舊。在2007年12月8日播出的《魯豫有約》中,當同樣青春美麗的主持人魯豫問及其養顏的秘訣時,楊麗萍笑著說:“我經常看《本草綱目》,吃什麼養發,吃什麼養顏,裏麵什麼都有,它可是我們國家非常寶貴的一筆財富。”
很多人,尤其是女性朋友,希望遠離衰老,永葆青春容顏,所以經常去美容院,用高級護膚品。其實,隻要多吃養顏美容的食物,平時注意和花花草草“親密接觸”,照樣能讓肌膚光彩照人,其效果不亞於其他方法。不信,就試試李時珍在《本草綱目》中為我們提供的這些良方:
1臉色枯黃,貧血者可吃驢肉、黃鱔
《本草綱目》中記載,驢肉可“補血益氣,治遠年勞損;煮汁空心飲,療痔引蟲”,黃鱔“補中益血,補虛損;(治)婦人產後惡露淋瀝,血氣不調”。
將500克的驢肉洗淨並下沸水鍋中汆透,然後撈出切片。在燒熱鍋中加入少許豬油,將蔥段10克、薑片10克同驢肉一起下鍋,煸炒至水幹,再烹入約25克料酒,加入少量的鹽、花椒水、味精,注入適量的水,燒煮至驢肉熟爛,最後揀去蔥、薑即可。
將500克黃鱔肉以及40克黃芪混在一起加水煮熟後,以生薑、食鹽調味,這樣吃起來既有營養又能治“三虛”,可謂兩全其美。需要注意的是,黃芪一定要用紗布包起來。
2臉上長斑、月經失調者要常飲玫瑰花茶
玫瑰花性質溫和,適宜天天飲用。《本草綱目》中說:玫瑰花有行氣、活血、化淤、調和髒腑的作用,經常飲用可使氣血順暢運行,麵色紅潤。
取玫瑰花15克泡水,氣虛者可加入大棗3~5枚,腎虛者可加入枸杞子15克。可以根據個人的口味,調入冰糖或蜂蜜,以減少玫瑰花的澀味,加強功效。需要注意的是,玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝,因為茶葉中有大量鞣酸,會影響玫瑰花舒肝解鬱的功效。此外,由於玫瑰花活血散淤的作用比較強,月經量過多的人在經期最好不要飲用。
3牙齒比較黃的人可以多吃甘蔗
甘蔗是冬令佳果,還是口腔的“清潔工”。因為甘蔗纖維多,反複咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣,可以把殘留在口腔及牙縫中的垢物通通清除,從而提高牙齒的自潔和抗齲能力。同時,咀嚼甘蔗還可以鍛煉牙齒、口腔肌肉和麵部肌肉,起到美容的作用。
此外,甘蔗還有以下妙用:
甘蔗切片塗搽,可以防止皮膚燥裂、口唇幹裂;
用甘蔗汁漱口,可防止口臭,治療口腔發炎疼痛;
用粳米熬粥,加放甘蔗汁,食之可以生津止渴、清熱潤燥,還可以解酒;
用蔗汁、葡萄酒各50克,混合服,早晚各一次,對慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。
4皮膚鬆弛下垂者要經常吃魚
《本草綱目》中有很多關於魚的記載,比如鱖魚“補虛勞,益脾胃”,黃花魚“開胃益氣”。實踐也證明,經常吃魚肉,能使肌肉更加緊致,皮膚緊繃而富有彈性。
將魚皮、魚骨、魚漂等魚的下腳料洗淨,加入花椒大料、少許鹽,加水熬煮成魚凍,放入冰箱冷藏,成塊後切成長條,然後拌上蒜汁醋,即可食用。
5臉上長痘者可找絲瓜來幫忙
《本草綱目》中說,絲瓜“煮食除熱利腸。老者燒存性服,去風化痰,涼血解毒;治大小便下血;癰疽瘡腫,齒匿,痘疹胎毒”。絲瓜對治愈痘瘡有不錯的療效,除了食用外,還可外敷。
將新鮮的絲瓜洗淨切碎,用幹淨的紗布包好擠出汁液,然後加入等量的優質蜂蜜攪拌均勻,塗抹於麵部、手臂,20至30分鍾後用水清洗。長期堅持,可抑製痘痘的生成,並且使皮膚光潤而富於彈性。
6富含膠原蛋白的食物可以抗皺、延緩衰老
帶黏液的食物,比如燉得爛爛的豬蹄、豬皮等,富含膠原蛋白,可以抗皺、延緩衰老。
將300克豬皮刮洗幹淨,用熱水焯過後切塊。黑豆150克、紅棗20顆(去核),用水洗淨,放入煲內加水煲至豆熟,再加豬皮煲半小時,最後放入調味即可食用。
7蘆薈可防曬、治療曬傷
將蘆薈清洗幹淨,祛除外麵的表皮,塗抹露在外麵的肌膚上,這樣可以很好地防曬,也能有效地治療曬傷之後的皮膚。
8醋可以嫩膚美白
中午和晚上吃飯時喝上兩小勺醋,不僅可以美白,還可預防血管硬化的發生。除了飲食之外,在化妝台上加一瓶醋,每次在洗手之後先敷一層,保留20分鍾後再洗掉,可以使手部的皮膚柔白細嫩。此外,還可以在每天的洗臉水中稍微放一點醋,也能起到養顏美白的作用。
9橘子可以抑製黑色素的形成,有美白的功效
將一個橘子洗淨後放在40℃~50℃的開水中浸泡1分鍾,然後用布擦幹,放在微波爐的燒烤網上,燒烤至微焦為止。呼橘子時將幹燥的橘皮一起吃下,每天食用一次,有美膚、抑製黑色素生成的功效,並且對消化不良、咳嗽、便秘等有一定的作用。
10黃瓜具有防止皮膚老化、抗衰老之功效
把一根鮮黃瓜洗淨切成薄片,先用熱毛巾在臉部仔細擦拭,接著將黃瓜逐一貼在臉部,保持10~15分鍾左右,最後再用熱毛巾把麵部擦幹淨。此美容法能使皮膚柔潤、毛孔內不積存汙物,具有防止皮膚衰老、使肌膚煥然一新的效果。