首先，我們任意挑選幾個大家比較熟悉的菜肴品種，根據表中的內容填入，再進行歸納（合並同類項）。這時我們就會發現所有菜品都有一個共同現象，它們都含有三個方麵所包含的因素。這就是所有菜品烹製前後共同存在、共同具有的因素成分雖然，每一菜品都含有三個方麵所包含的因素，是所有菜品烹製前後共同存在、共同具有的因素成分，但是這些成分因素還不能被我們所完全利用。我們若要利用它還需要進一步加以分析，找出這些菜品成菜後成分因素的基本屬性。下麵我們把菜肴存在多種因素從三個方麵來加以分析、歸納、過濾，獲得我們需要的結果。
從烹飪工藝方麵
從烹飪工藝方麵來分析，原料成為菜品是刀工（形狀加工）、烹製加工（冷製加工、熱製加工）和調味三方麵作用的結果，也就是說：由於工藝這外因的作用，使菜坯料和調味料發生了質的變化，它們從原來原料的屬性轉變成為了菜品屬性，其結果為“形狀”、“質地”（稱口感、質感）、“味”（稱味感、風味）。因為，內因是事物發展的根本因素，外因通過內因而起作用的。因此，烹飪工藝加工應屬外在因素，"形狀"、"質地"、"味"應是菜品基本屬性。
從具體的實物方麵
從具體的實物方麵來分析，菜坯料（主料、輔料）是菜肴的基本物資因素之一。因為，從菜肴而言，菜品是由菜坯料（主料、輔料）和調味品二者組合成的，二者缺一就不能加工成菜。但是，從菜品成品而言，菜坯料（主料、輔料）通過加工成菜品後仍然實實在在的存在，而調味品通過加工成菜品後的本身已不成在，自身的物資屬性已轉化成另一物資的屬性，其已由“味”替代。也就是說：調味品原料的屬性已從原有的原料屬性轉變成菜品“味”這一基本屬性。
從成菜特征方麵
菜肴有色、味、形、質地（口感）的表現形式特征，而幾個特征與菜肴同生共存，缺一不可。從前麵的分析味、形、質地已有歸屬。那菜肴的色澤由屬於那一範疇呢？為了我們下一步的需要還需進一步的說明。菜肴的色澤雖然與菜品的存在是難以分開的，相輔相成的，基本上可言"沒有完全無色的菜"，它仍然應是菜品存在的基本因素。但因，在實際涉及的範圍中有很多種因素都會對它產生影響，使它完全處於被動狀況下受到製約，因此，此文不介紹。當然，在我們的創新的思維中以色澤為出發點，利用此因素去尋找變化的條件也是完全可以的。
總而言之，有以下幾個技巧可供參考：
第一、具備不是模仿、而是有新的突破，並具有原所未有的新因素的新穎性；
第二、無論從工藝方麵、技術方麵、產品成型都包含著創造性；
第三、應該以社會和市場的需求為前提，被社會和市場所認可，從而實現自身的價值和使用價值，沒有一定的社會價值，就失去了創新的意義
第四、應具有時間的持續性和強盛的生命力，充分體現其價值；
第五、應具有食用性和營養價值的綠色食品，並具有科學性、藝術性，既能大快朵頤，又能一飽眼福，還能品味到其中的文化的內涵，使得物質和精神雙獲；
第六、獲得豐高效益性，達到實現創新的最現實目的。
利用組合菜肴基本因素來啟發我們變化創新的思維是最為基礎的方法之一。因為菜肴它無論我們怎樣的從許多方麵去構思、設計、變化、創作、實驗、創新，但是無論怎樣千變萬化都不會改變菜品自身的基本屬性，離不開其變化的基本規律，也就是我們常講的“萬變不離其宗”。因此，我們隻要了解了菜肴的屬性及組成的基本因素，掌握其內容，了解其變化的規律，給予其應該具備的外因條件，就能去實現自己的設想，就會把抽象的設想變為具體的現實，萬變自如地創作出新菜品。