第二卷 經營一家最賺錢的超市1(3 / 3)

新店投資額一般不等於新店籌資額,因為可能存在本期投資但上期已經籌措到的資金,以及下期投資但需本期籌資的項目。要防止出現各種意外情況,就要使所籌資金比所投資的資金多。因此新店創辦者可通過分項彙總的方法來核算籌資總額。

三、計算新店內部資金籌措額

計算內部資金的籌措額。根據自己所擁有的資金,估算出內部資金的數額。根據籌資的具體情況進行修正,必須具體情況具體分析。

四、確定籌資規模,

用籌資總額減去新店內部資金籌措額,即可確定新店籌資規模。也可根據實際情況決定是選擇合夥人還是銀行貸款。

五、根據新店籌資的評價準則進行修正。

決定開店時,就要清楚所開店的標準,然後並根據籌資情況再進行修正。如果籌資充分,店鋪標準可以按照計劃進行,如果有需要也可提高準則進行修正。如果籌資計劃沒能完全實現,隻好降低超市的標準進行修正了。

54.損益分析有哪些內容

在開店之前,損益分析及損益平衡點的預估,可作為預定地取舍的依據。損益平衡分析法是最為常見的一種方法,它是用於研究成本、銷售收入與利潤三者關係的一項重要分析方法。一般來說,開店之前,要估算一年或六個月內的損益情況。進行損益分析包含如下內容:

一、營業額預估

一般隻根據物價指數及Cohort法來預估人口成長率,並據以推估每年營業額。每年物價將因原料價格上漲,人工薪資上漲,土地、房屋成本上漲而上升,此上升指數即一般所稱的通貨膨脹。如商圈內因住宅的興建而搬入一些外來人口,生育率提高或人口移出等。

二、銷貨成本預估

以半年內計劃擴充店數來推估銷貨成本,舉例而言,超市可能因采購能量擴大,銷貨成本降低幾個百分點,另外損耗也會因管理技術的精進而降低,因此超市應有一個長期毛利率目標,作為努力的基準。

三、管銷費用預估

超市管理銷售費用包括租金的多少、開店前的攤銷、貸款的利息、保險費用及固定資產折舊費用等。

1、租金:按照租屋契約規定做調整。

2、開辦費用攤銷,包括開店前一切費用的攤銷。

3開店成本的利息:含押金利息負擔。

4、保險費用:依承保金額,計算每月保費。

5、折舊費用:依稅法規定,固定資產有不同的折舊年限,此亦應列入管銷費用。

四、管銷費用預估

1、薪資費用,按調薪幅度調整,但須注意薪資在管銷費用中所占的比例有限,超過時生產力將出現危機,故薪資水準的管理,和職員、兼職打工的比例須依年度調整,以保持生產力的提高。

2、促銷費用:單店促銷費用較高,多店則較低,但促銷費用以不超過營業額1.5%為主。

3、其他費用:如產品折舊、員工培訓、差旅、勞保、夥食津貼、員工獎金、電話、交通等費用。

五、損益平衡點銷售額預估

損益平衡點銷售額是超市收益與支出相等時的營業額,超過此營業額,超市即產生盈餘,低於此營業額即表示虧損,計算方式如下:

1、固定費用:將前述每月固定支出項目累加起來,如員工薪資、公用事業水主,電話、煤氣、房地產成本攤銷、固定租金、折舊攤銷、押金利息、開店貸款利息、保險費用、會計師簽證費用、修繕保養費等。

2、銷貨毛利率:即銷貨毛利占營業收入的百分比。

3、變動費用:直接營運成本、包裝費、廣告促銷費、計時工資等,會隨營業額多寡而變動的項目累加之後占營業額的百分比,稱為變動費用率。

4、損益平衡點銷售額=固定費用/銷貨毛利率—變動費用率。

55.怎樣減少開業初期的投資

開店初期,一般情況下都會出現資金緊張的問題。盡管能籌措到豐厚的資金,但是在開店前期還是要注意減少投資的。如何減少開店初期的投資呢?

第一,人員要恰到好處。如果超市的顧客少於店員,台上多於台下,是超市經營的奢侈和失敗。老板在雇傭和任用店員的時候,盡量做到人盡其才,讓每個店員最大限度地發揮其特長和作用,這是降低成本的有效方法。

第二,營業費用的節約。為配合超市營運的合理化及資金的合理運用,超市創辦者應對各項經營費用的節約密切關注。超市創辦人員要有“創業觀”,咬緊牙關,克服困難,勤儉節約,將每一分錢都用在刀刃上。

第三,提高單位麵積的營業額。把握顧客的需求,對營業場所的構成、商品係列的組合性及店內演出的陳列展示效果,能予以充分發揮,力求顧客購買單價的提高及交易次數的增加,從而提高營業場所單位麵積的營業效率,降低單位成本。

第四,保證總的利潤。針對整體商品計劃的調整,有關商品收集、廠商選定、商品促銷重點乃至銷售方法等各項工作均應互相配合,並隨時把握主要的合作廠商,以獲悉各項采購信息。