第一章 秀場：吃出來的明星相
同樣是女人，為什麼有些普通女性會麵黃肌瘦，麵皮粗糙，魚尾凸現，眼袋明顯，如蒙塵樹葉，而明星卻能永葆細嫩光滑，鮮豔可人，似出水芙蓉，其實這一切都歸功於食物的神奇功力。本章就帶你走進明星獨特的飲食世界。
小甜甜布蘭妮如何擁有曼妙性感的身材
20歲就成為流行樂曲歌後，身高1.65米，體重55公斤，最喜歡穿露臍的迷人褲，展示其性感身體的布蘭妮揭露出其瘦身秘訣。
布蘭妮的私人教練博比·斯特羅姆專門為她製訂了一個飲食計劃，讓她始終保持充沛的精力。布蘭妮每天進食5次，想吃什麼就吃什麼。她的座右銘是：“我想吃的時候就盡情吃，但從不過量。至於菜肴方麵，應含有豐富的蛋白質，而且必須有益健康。”因此，布蘭妮餐桌上最常見的食物是沙拉、筍雞(童子雞)、湯和水果。但這位歌後也有她的弱點：無論是乳酪豐富的比薩餅、意大利麵食(包括通心粉及麵條等)或快餐和巧克力，她都抵抗不了這些美食的誘惑力。幸虧她午餐餐桌上的碧綠爽口的沙拉能為她貪嘴的小“過失”稍加調整。同時，年紀尚輕的小甜甜，飲食方麵的情況還會受到情緒的左右。當她與男友賈斯汀分手之後，由於心情欠佳，她便以食物來排解不好的心情，這段時間她幾乎變成了“情緒暴食者”，幸好她能及時醒悟，沒將自己性感的身材徹底毀掉。
布蘭妮與她的私人教練共同度過許多時光。他為她專門製訂一個強化訓練計劃：每天堅持鍛煉45分鍾。在震耳欲聾的音樂伴奏下，練習她的舞蹈動作。這是她將演出的排練和健身鍛煉合二為一的瘦身妙計。每次演出前，布蘭妮都會練習踢踏舞100次，並做25個俯臥撐，以使自己的身體達到最佳狀態。
布蘭妮的典型菜譜
早餐：酸牛奶配新鮮水果。
午餐：雞胸脯肉配各色沙拉菜。
晚餐：新鮮西紅柿醬拌意大利細麵。
禁忌食品：紅肉(牛肉等)、濃調味汁、奶製品、熟菜、各種香腸、麵包和汽水(包括可樂）。
布蘭妮孕前的瘦身秘訣
1.每日飲食很規律。
2.從不拒絕澱粉、蛋白質類食物。
3.每隔3個小時吃一小頓飯，少食多餐。
4.早餐要吃好：建議麵包片、橙汁、牛奶、蜜瓜、荷包蛋、麥片+適量白糖。
5.每天最少吃6到9個水果，孕婦吃水果多對胎兒也很有好處。
6.愛喝酸奶：千萬別忘了酸奶這個好東西。
7.健身方式：跳舞。
美容專家提醒你
經常吸氧可以使肌膚更透明，鞏固肌膚裏膠原蛋白的含量。膠原蛋白是一種可以使皮膚年輕緊致的物質，這也是為什麼麥當娜雖然年近5旬，皮膚卻仍然像個瓷娃娃一樣光滑沒有暇疵的原因。
“美膚人”張曼玉獨門心經
漂亮的女人不少，但是美麗的女人並不多，漂亮不等於美麗，美麗更多地包含了一種內在的東西。而張曼玉無疑是美麗的，一個優雅而又聰慧的女人，遊走於電影裏，時而妖嬈多姿，時而端莊含蓄，時而天真多情，時而激烈狂迷，像一壺陳年美酒，越醇越香，讓人迷醉!
隨著歲月的變遷，張曼玉由我們眼中的美少女到如今的華貴成熟的女人，年齡帶給她更多的智慧與美貌。她是怎麼做到的呢？
張曼玉一直認為，皮膚的好壞除了先天賦予的之外，更重要的在於後天的保養。因此雖然日忙夜忙，她仍花許多時間護理自己的肌膚。
晨起一杯水
“早上喝過水以後好像是衝走前一天吃過的不好的東西，像是那些油啊。還有現在吃的東西裏麵放了很多農藥，很多不好的東西，溫水都會幫你衝走，這是最大的秘密。”
遠離油炸和刺激性食品
“我很少吃煎、炸、辣的東西，有時候想吃薯片，我會吃一點點，不要吃很容易上火的東西。還有酸辣我覺得也不太好，這些東西會刺激胃。”
“其實你的胃所出來的氣很重要，我們常常忘記這些，常常記得水和血在身體的幹淨度，可是氣幹不幹淨就不知道了，所以不要吃太刺激的東西。”
雞蛋美白
如果皮膚不好的話，樣子再美也不及相貌普通但皮膚白皙嫩滑的人搶鏡。在試用了各種各樣的皮膚護理方法之後，張曼玉現在推崇的是自然有效的“雞蛋美容法”。大部分女性都知道雞蛋有美容養顏的作用，埃及豔後是利用雞蛋美容的，慈禧太後也是利用雞蛋美容的……
但隻知其好而不知其法。有些女性可能曾經使用蛋白敷臉，而且一般都會敷上3～5分鍾。張曼玉介紹說，蛋白敷臉其實不需要太長的時間，因為蛋白會大量吸收水分。如果天氣幹燥的話，皮膚還會感到緊繃，所以最為適合的就是敷上1分鍾左右的時間。最重要的一點是：應該在蛋白還沒有完全幹透前將其清洗幹淨，這樣就不會造成皮膚水分的流失，而且還能達到收緊肌膚的功效，這對皮膚的保養十分有益。
除此之外，張曼玉還介紹了兩種內服的雞蛋美容法，一種方法是：取新鮮雞蛋一枚，洗淨揩幹，加入500毫升優質醋中浸泡一個月。當蛋殼溶解於醋液中之後，取一小湯匙溶液摻入一杯開水，攪拌後服用，每天一杯。長期服用醋蛋液，能使皮膚光滑細膩，掃除麵部所有黑斑。
另外一種方法是：先將雞蛋在開水中沸騰3分鍾(記住水沸騰後才下雞蛋)，確定蛋白全熟、蛋黃半生熟後，敲碎雞蛋一小角，放入少許食糖便可以食用。據張曼玉透露，這種方法和燉雞蛋一樣，具有良好的滋潤保養作用。她自己吃了這種雞蛋大概半年後，皮膚變得又白又滑，而且這種做法比燉雞蛋更為方便快捷。
靚麗肌膚離不開心靈雞湯的滋養，“我覺得心態很重要，保養皮膚是一定要有的，關鍵是心態。我覺得笑容和眼神是從裏麵出來的，這是心態是吃的都不能幫到的。最好不要做太多自己不喜歡的事情，有機會的話就選擇一些讓自己開心的事情做”。
在歲月的摧殘下，沒有不老的女人，最重要的是我們幸福的笑容和永遠清澈的眼神。做喜歡做的事情，這才是曼玉小姐給我們最寶貴的忠告。
美容專家提醒你
吃減肥藥是女明星最常用的方法，不過張曼玉卻極力否定這種做法。她說在減肥過程中，最主要的還是要依靠自己的意誌力，在少吃的情況下多運動是最有效的方法。
性感美女舒淇，懶人保養秘訣大公開
身材性感的舒淇一向以健康而凹凸有致的身材贏得了多種美麗頭銜。即使是她衣著簡單，也依稀可見那般凸凹有致的身材，可見她的性感已在舉手投足間。
原以為她的美麗需要付出很多的辛苦和汗水，可是在一次新聞發布會上，她卻坦承自己“很懶”。原來，身材讓人羨慕的舒淇是個非常不喜歡上健身房流汗，對美食來者不拒的人。那她怎麼保持了這麼好的身材呢？舒淇其實也有煩惱，她自曝也是那種一不小心便會發胖的人。但是經過多年的心得累積，舒淇自行開發了一套在家“閑晃”便可以輕鬆減肥的方法。怎麼閑晃呢？你還是聽聽她自己的總結吧。
消除疲勞降低食欲
減肥不是光靠餓肚子，還是要吃，舒淇抵製不了美食的誘惑，所以她特別安排了合理的一日三餐。早餐隻吃高纖麥片、低脂鮮乳，不僅可以幫助排便，同時也非常營養健康；至於肉類、海鮮，則留待中餐、晚餐再大快朵頤。另外，舒淇認為，女人都很喜歡吃零食，尤其是吃甜的東西，這是因為甜味食品具有消除煩躁的作用，會一直吃的原因就是有壓力堆積的緣故。所以，要抑製一直吃的欲望，首先得讓自己消除疲勞。
飯後站立半個小時
生活要規律，改變現有生活習慣。舒淇說其實女人發胖的最大原因是自己無暇顧及自己的身體，由於工作學習忙，根本沒有時間來合理調配生活，安排自己的飲食起居。舒淇也和普通人一樣，是個不喜歡老做運動的“懶”女孩。所以她的方法是既省時又省力的偷懶方法：吃飽飯後至少要站立半小時，這既可以免去脂肪淤積在小肚子上的煩惱，還省去事後彌補。舒淇說：“這當中如果怕無聊，你可以自己給自己找些有趣的事來做。我都是站著打電話，時間一下就過去了。”
睡前5小時禁食
舒淇一直堅持晚上睡前５小時不進食，如果餓得受不了，也隻能吃少量的水煮青菜或水果。舒淇覺得減肥的一大忌就是在睡覺前吃東西，正像她所說的，睡覺前吃東西，你不肥誰肥？舒淇說，睡眠的時候身體不需要運動，吃下的東西全部會被身體吸收變成脂肪囤積起來，如果等到以後再減還不如早點吃飯。所以她勸告所有正在為美麗而奮鬥的女性：如果你要保持身材，千萬別在睡覺前吃東西，一定要在睡前５小時吃飯。
用水燃燒卡路裏
舒淇最愛的飲料是水，她說水不含卡路裏，同時會產生飽脹的感覺，所以飲食就會減少。同時可以清除經期前的腫脹感。飲涼水時，還可以因為腸胃加熱涼水，而幫助燃燒體內的卡路裏。在舒淇嘴裏，酒類是錯誤的飲料，啤酒和烈性酒都有可能提高體內的可的鬆，一種將脂肪轉移至腹部的荷爾蒙。喝酒時，還傾向於食用更多的食物。