女人會吃，美麗度過更年期
更年期綜合征是由於內分泌功能紊亂，自主神經功能失調引起的一係列症狀，給患者身心都造成很大痛苦。此症除藥物治療和心理治療外，根據不同症狀選擇具有不同功效的食物進行調理，對改善更年期身體的不適症狀，改善不良的精神狀態，延緩衰老及防治各種疾病都將獲得較好的效果。
對月經頻繁、經血量多引起貧血者，可選擇含鐵和蛋白質豐富的食物，如豬肝、雞蛋、瘦肉、豆類及含維生素C豐富的白菜、油菜、芹菜、胡蘿卜、西紅柿、柑橘、山楂、鮮棗，並可選用具有健脾、益氣、補血的食物，如紅棗、桂圓、黑豆、黑芝麻、枸杞、紅豆等。這些食物可作成湯粥食用，如紅棗桂圓湯、紅棗紅豆粥等。
對更年期患有情緒不安、煩躁、失眠者可選擇含維生素B族豐富的食物，如粗糧(玉米、小米、麥片)、豆類和瘦肉。牛奶和小米中含色氨酸豐富，有鎮靜安眠功效。綠葉蔬菜和水果中也含有維生素B族和煙酸，這些食品對維持神經係統的正常功能，減輕疲倦、失眠症狀，促進消化吸收都有作用。
對身體發胖、膽固醇增高者，應選擇食用優質蛋白質和含膽固醇低的食物，如瘦肉、魚類，多吃豆類及其製品。豆類含有豐富的鈣、磷、鐵和維生素B族。另有報道，大豆蛋白中所含的雌激素，可消除緊張、失眠、盜汗等症狀；所含的亞麻油酸還具有降低膽固醇的作用。應多吃含纖維素豐富的蔬菜。含硼豐富的食物，可減少絕經期婦女體內鈣的流失，減慢陰道萎縮的進度和骨質疏鬆。含硼豐富的食物有蘋果、花生、核桃、瓜子、葡萄幹、豇豆莢以及綠色蔬菜等。少吃甜食和油炸食品。
動物實驗證明，蜂膠具有促進內分泌功能，改善組織代謝過程，調節自主神經功能的作用。蜂膠中含有豐富的營養素與大量的生物活性物質，具有增強細胞活力、促進組織再生、抗菌消炎、修複損傷的組織器官作用，對人體內分泌活動的影響最為引人注目。食用蜂膠，可以使婦女更年期症狀減輕或消失，可以有效地改善性功能。蜂膠更有價值的是，對男女更年期都可起到同樣的作用。
在更年期的飲食保健中，煙、酒和咖啡對更年期女性不適宜。特別是常喝白酒或酗酒會影響神經、循環、消化和呼吸係統，可加重更年期綜合征的不適症狀。茶和咖啡都含有咖啡因，能興奮大腦皮質，雖能振奮精神，但都影響睡眠。因此，飲茶和咖啡切忌過濃、過量。此外，為減輕更年期症狀，還應避免吃過鹹的食物和辛辣刺激性食物。
美容專家提醒你
更年期是一個特殊的時期，飲食的調理也就顯得特別重要，總的原則是按時定量用餐，不可暴飲暴食，做到粗細有別、幹稀搭配、葷素適宜、色香味兼備、花色品種交替，做到既保證營養所需又能促進食欲，從而有益於健康長壽。
正確飲食，讓美麗不在此時終結
美麗無關年齡，悉心調養、保健，更年期也能愉快自在。
更年期的定義是卵巢功能衰退降低到完全喪失的過渡期，一般發生在40～50歲，由於女性荷爾蒙逐漸停止製造，引起種種身心不適，老化征兆也更明顯，因此一直被視為一道不易跨越的關卡，也是許多中年女性難以啟齒的隱憂。
其實更年期不代表美麗終結，除了尋求醫師協助，通過飲食調理，不但可以抒解某些症狀，還有助延緩老化，尤其停經後女性罹患骨質疏鬆、心血管疾病的幾率大增，健康飲食更能成為抵抗疾病的利器。
1.醣類（碳水化合物）
碳水化合物是能量的主要來源，許多怕胖的人聞之色變，卻不知碳水化合物的卡路裏隻有脂肪的一半。女性多吃複合型多醣類，包括澱粉類和膳食纖維。
因澱粉含有許多維生素和礦物質，膳食纖維則能幫助消化，預防下消化道癌症，某些類型的膳食纖維還能降低膽固醇及血糖的濃度。
主要來源：米飯、全穀類、甘薯、玉米、生鮮蔬果等。
一定要吃：雜糧飯，高纖熱量低、易有飽足感，營養又能維持身材。
盡量少吃：加工的糖、甜食，使人發胖，增加B族維生素的消耗，吃多更容易餓。
2.蛋白質
蛋白質在組成、修護身體組織上舉足輕重，也是調節新陳代謝的重要物質，缺少會讓人黯淡無光。但大部份的動物蛋白質，通常也含有許多脂肪，不宜過量。每日蛋白質的建議量是每公斤體重1.2～1.5公克，動物性、植物性各占一半是較好的組合。
優質動物性蛋白質來源：低脂奶製品、蛋、瘦肉、深海魚等。
植物性蛋白質來源：豆類、穀類、堅果等。
一定要吃：黃豆及其製品，由於含豐富異黃酮，功能類似雌激素，可以阻止鈣質流失，預防乳癌及心血管疾病。
3.脂肪
包括飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸及單元不飽和脂肪酸。除了提供熱量，脂肪還能保護內髒，修補組織，並攜帶脂溶性維生素通過消化係統，進入血液，適量的脂肪能使皮膚平滑，肌肉更有彈性，但過多的飽和脂肪則會提高膽固醇，造成各種慢性病。
動物性來源：牛肉、魚、全脂牛奶、豬牛油等。
植物性來源：植物油、堅果等。
不可不吃：深海魚，其中富含EPA、DHA多元不飽和脂肪酸，能降低壞膽固醇，保護心血管，活化腦力；魚油中的Ω-3脂肪酸則有助抑製皮膚發炎反應，調節荷爾蒙，有相當顯著的抗老化效果。
4.維生素
必須由食物中攝取，所需量不高，但能協助其他營養素的代謝過程，在身體自我修複上扮演重要角色，也是抗老化的要角。
維生素A能保護眼睛，使皮膚光滑，改善因老化產生的幹燥，有助子宮、陰道等組織的修複。植物中的β胡蘿卜素能在人體內轉換成為維生素A，具有強大的抗氧化功能，能阻止讓皮膚老化的自由基。
維生素A來源：肝髒、蛋黃、鰻魚等。
β胡蘿卜素來源：胡蘿卜、橘黃色和深綠色蔬果。
維生素B族共包括8種維生素，是催化體內生理代謝的酵素，促進身體健康，消除疲倦。B2、B6能使皮膚毛發有光澤、不易幹燥，葉酸和B12對紅血球的生成很重要，缺乏會導致貧血。
來源：肝髒、全穀類、酵母、豆類、蛋、牛奶等。
維生素C避免腦細胞受到自由基的破壞，強化免疫功能，延緩老化；抑製黑色素細胞生成，也是刺激膠原蛋白生成的重要原料。
來源：深綠色蔬菜、番石榴、紅黃色水果。
維生素E也是強有力的抗氧化劑，能預防老化、皺紋，增加皮膚抵抗力，並有助減輕更年期不適和經前症候群。
來源：胚芽、芝麻、堅果種子油等；蛋黃、海鮮、肝髒也有。
5.礦物質
功能非常多，包括調節生理機能，增加酵素的活性，有助皮膚頭發的生成代謝。
鈣：更年期前後的婦女少了雌激素的保護，骨質流失速度加快，需要多攝取鈣質，增強骨骼健康。鈣質還有舒緩情緒的作用，更年期後婦女每日建議量為1000～1500毫克，並同時攝取維生素D，以利於鈣質吸收。
主要來源：牛奶、小魚幹、大骨湯、豆腐等。
鐵：這個階段的女性仍難免為貧血困擾，貧血會使人容易疲勞、健忘，還會臉色蒼白，氣色差，想有紅潤蘋果臉，鐵質不可或缺。停經前女性每日建議量為12毫克，停經後婦女則為10毫克。
主要來源：肝髒、紅肉、豬血等動物性鐵質的吸收率較佳；海藻、豆類、堅果類中也含有鐵，再加上富含維生素C的食物，能加強身體對礦物質的吸收。
6.水分
水的重要性應無須贅言，體內的代謝、化學作用都需要水的存在，並能保持皮膚與黏膜的濕潤；當發生更年期常見的熱潮紅時，通常會消耗水分，喝杯冷開水，也有助緩解不適。吃得健康、均衡，加上充足睡眠和適度運動，自然能活力充沛、氣色好，遠離疾病和肥胖，讓更年期的副作用降到最低，成為邁向另一個美好階段的開始。
美容專家提醒你
燕窩，性平味甘，有滋陰潤燥，益氣養陰，添精補髓，養血止血的功效，是一味清補佳品。如《本草求真》所說:“燕窩，入肺生氣，入陰滋水，入胃補中，俾其補不致燥，潤不致滯。”體質虛弱，肺腎陰虛，或表虛多汗的更年期婦女，宜常食之。