第一篇 春之歌——春季健康總動員1-1(2 / 3)

5配毒餌殺蟑螂,取硼砂、麵粉各一份,糖少許,調勻做成米粒大的誘餌,蟑螂吃後即毒死。注意別讓幼兒或寵物吃到。

6蟑螂怕鮮黃瓜和鮮桃葉,若是食品櫃中有蟑螂,可放鮮黃瓜片或鮮桃葉,蟑螂聞到氣味便避而遠之。

7蟑螂喜暗怕光,打開電燈會立即將其驚跑。如果用紅布包住電筒尋之,就能用蠅拍打個痛快。

8蟑螂喜歡在蜂窩煤裏做窩產卵,因此可以買幾塊蜂窩煤放在一個地方,以便誘殺蟑螂。 

清洗電話有害病菌

電話機易黏附流感病毒等致病微生物。衛生防疫部門在公用電話上檢測出了流感、結核、乙肝、白喉、百日咳等疾病的40多種細菌和病毒。雖然家用電話好一些,但最好也要經常消毒處理,定期用低濃度的消毒劑擦拭電話的手柄和話筒。

對於職場人員而言,每天待在辦公室裏的時間超過了24小時中的1/3。其實,辦公室並不是一片安全的樂土。美國喬爾教授對辦公室和廁所的衛生條件進行了調查,發現:辦公室裏桌麵的細菌數量比廁所裏的細菌數量高出400倍,其中細菌最多的地方是電話、計算器和電腦鍵盤。除了家用電器的細菌以外,為了自身的健康,也迅速消滅辦公室裏的細菌陷阱吧!

每天早上上班之前,先用幹淨的軟布擦拭一遍電話機的機身和話筒;每隔一個月,用消毒棉清洗整個電話機;盡量避免讓其他人使用你的電話。

另外,傳染病人使用過的電話要嚴格消毒,以防病菌擴散,傳染給他人。

除了固定電話外,還要注意你的手機衛生。而今,手機愈來愈與人們的生活密不可分,然而,許多手機使用者卻忽視了對手機的衛生保潔。

手機與使用者之間接觸最多,手機表麵難免會沾染上油汙以及人的汗液、唾沫等,特別是手機的按鍵縫隙裏,也會沉積灰塵、頭屑等髒物,這其中隱藏著不少病菌,如鏈球菌等。而由於手機不能用水或藥水來清洗消毒,細菌病毒也就長期滋生於手機這個“溫床”裏,如果將手機借給他人使用,很容易產生交叉汙染,傳播疾病。在此提醒手機用戶,注意定期給手機采取用紫外線“清洗”的方法消毒殺菌,手機使用者應注意養成勤洗手的衛生習慣。

細節提醒: 

英國劍橋的一個權威實驗室最新研究顯示,戴金屬眼鏡框的移動電話用戶,容易因為手機的輻射而導致眼睛損傷。

移動電話的輻射,也能穿透手機用戶的眼鏡,由於金屬框架是一種導電體,使輻射更有效地投射在頭、眼兩個部位。因此,移動電話能夠令大腦溫度上升,影響腦部運作,進而損傷眼睛。報告還說,金屬眼鏡框可導致電磁場增強,而使用者對輻射的吸收會增加很多。我國現有一個億的手機用戶,其中戴眼鏡者很多,應引起注意。 

飲水機要經常消毒

無論在家還是辦公室,我們早就習慣了飲水機的方便、快捷,燒開水已經成了久遠的回憶。可是飲水機的健康隱患一直未得到人們的重視。

健康飲用水應符合以下要求:不含致病菌、重金屬和有害化學物質;含適量礦物質和微量元素;含新鮮適量的溶解氧;偏堿性、水的分子團小、活性強。

許多消費者愛喝開水、茶水,因此對飲水機加熱的功能非常注重。目前國產飲水機幾乎都有加熱膽。配備加熱膽使飲水機使用更方便,但也存在一些問題,主要表現在以下幾個方麵:

1結垢

飲水機中容易出現水垢,特別是在水質硬度較高的地區。出現的白色沉澱物大部分是碳酸鹽類。其實這些鹽類以一種很穩定的化合物形態存在,還沒有證據表明對人體有害。但這些物質的存在影響了熱交換的效率,結垢嚴重時,會帶來安全隱患。因此飲水機要及時除垢。

2“千滾水”

這種提法不科學。飲水機的加熱溫度一般為85℃~95℃,沒有達到沸騰的程度。但是長期加熱對水的活性會產生影響,因此加熱時間越長,水的活性越差,俗稱“老化水”,因此在長時間不飲用時,應關掉電源,除了省電,還能避免水活性的喪失。

3飲水機中含亞硝酸鹽

由於水中都含有硝酸鹽氮,當飲水機微生物汙染嚴重時,會促使硝酸鹽氮轉化為亞硝酸鹽氮。

4細菌

當飲水機中水溫超過60℃時,普通微生物就可以殺滅。80℃以上時,10~20分鍾可以將芽孢杆菌殺滅。

5加熱膽的材料導致有害物質析出

多數正規企業生產加熱膽所使用的材料是不鏽鋼,符合國家相關衛生標準。不鏽鋼耐受的溫度遠遠高於沸水的溫度,因此不會有有害物質析出。而一些假冒偽劣產品使用的是不衛生材料,經熱水浸泡後,有害物質可以被溶解出來,就會危害健康。

使用飲水機真正的健康隱患其實是二次汙染。每款飲水機都有5個與外界相通的部分,即兩個龍頭、進水口、空氣口、排汙口。飲水機的二次汙染主要是空氣中的粉塵攜帶大量的微生物、藻類等隨著空氣進入飲水機,特別是空氣口、排水口容易形成死角,微生物在此大量繁殖,同時也汙染桶裝水。

在國外,使用飲水機都有專業指導,必須定期清潔。約2~3個月清洗一次,清洗時要找專業人員,自己清洗要使用專用的微酸性清洗消毒液。另外,飲水機裏的水要盡快用掉,特別是夏天,最好一周內用完。

細節提醒: 

教你挑選稱心如意的飲水機

第一招:看品牌。選購飲水機不單要看外觀和價格,更重要的是要看品牌,大品牌的飲水機涉水部件全部采用國家認證的食品級材料,不會產生重金屬汙染。而現在一些雜牌和小品牌產品,為了追求低價而降低成本采用了非食品級材料,在與水接觸時就存在著向水中釋放重金屬等有害物的可能。

第二招:看認證。飲水機需要通過兩個認證,一是3C認證,即中國強製認證,主要保障產品的電器安全性能;另一個則是衛生許可批件,用來保障衛生性能。凡是沒有這兩個認證的產品都會存在一定的安全和衛生隱患。

第三招:看外觀。飲水機塑料件表麵應光滑平整,色澤均勻。色澤粗糙無光、偏黃的塑料一般是回收料,回收料容易變色和產生汙染。

第四招:看參數。產品銘牌上的參數一目了然,耗電量、噪音等指標直接反映該產品的性能,一般來說,功率大的耗電量就高,噪音大的聲音就大。

第五招:擦亮眼睛,不要輕信企業的概念炒作。購買飲水機前多向專業人士進行谘詢,沒有太多這方麵專業知識的消費者,建議還是選購成熟的產品比較穩妥。 

電冰箱不是保險櫃

在日常生活中,常常有這樣的現象發生,晚上剛做的菜,沒吃完,放冰箱冷藏,第二天加熱後再吃,居然拉了肚子。電冰箱不是保險櫃,冰箱使用不當容易引發“冰箱病”。常見的有“冰箱胃炎”、“冰箱腸炎”,甚至還會發生頭痛、頭暈。

一般而言,冰箱內的食物和飲品比人體胃內的溫度低20~30度,由於血管和溫差有很大的關係,冷凍食品吃得太多,胃、腸在受到強烈的低溫刺激後,血管會驟然收縮變細,血流量也相應減少,胃腸道的消化液則停止分泌,出現上腹陣發性絞痛和嘔吐等症狀,也會反射性地引起頭部血管痙攣,產生頭痛、頭暈和惡心等一係列的症狀。有些嗜冷菌、黴菌在低溫下還會大量繁殖,隨著未被完全加熱的食品進入腸子後,會引起“冰箱腸炎”,導致腹痛和腹瀉。

其實冰箱貯存食物的原理是放慢了微生物生長繁殖的速度,它並不能殺滅微生物。大部分微生物最適宜的繁殖溫度在37攝氏度左右,還有一部分能在20攝氏度以上迅速繁殖,雖然在10攝氏度以下絕大多數微生物生長緩慢了,但是仍然有部分細菌可以在較低的溫度下存活甚至繁殖。所以,不合適的貯藏溫度、食物溫度過高、生熟交叉存放等均影響冷藏效果,降低了冰箱的“保險係數”。

冰箱的冷藏室溫度,一般在4~10攝氏度。飯菜自冰箱中取出,馬上加熱,需要一個逐漸升溫的過程,從4~40攝氏度恰好是細菌繁殖的適宜溫度,逐漸加熱等於給細菌造成了一個繁殖的良好環境,人一旦吃了加熱不徹底的剩飯菜就會拉肚子。所以食用冰箱裏的剩飯菜時,要徹底加熱,然後再食用。

我們從冰箱取出的食品如果一次用不完,習慣於將食物再次放入冰箱中保存。其實這種做法也是不科學的。

食物在反複冷凍過程中會導致組織細胞大量破壞,組織液流出,大大降低了食物的營養價值。因此,食物在冷凍保存過程中,最好采用分裝保存,用多少拿多少,盡量避免食物的反複凍融。

食品在冷凍保存過程中,還應該遵從“急速冷凍,緩慢化凍”的原則。因為食品在冷凍過程中,加速降溫,以最短的時間生成冰晶帶,避免了上述現象的發生,而且迅速降溫凍結的食品,其內部形成的冰晶體數量多,體積小,不會壓迫細胞膜,所以食品結構不致因受損而發生潰破。食品在解凍過程中,溫度緩慢上升,可避免食品內發生突然變化、溶解水來不及被食品細胞吸收回原處而降低食品質量,緩慢解凍後的食品,基本上可以恢複凍結前的新鮮狀態。