附篇 第五季——別樣人生同樣精彩1-2
飲酒：酒精是導致胎兒畸形和智力低下的重要因素。
糖：糖在人體內的代謝會大量消耗鈣，孕期鈣的缺乏，會影響胎兒牙齒、骨骼的發育。糖不是基本的營養物質，但會造成孕婦超重。
味精：味精的成分是穀氨酸鈉，進食過多可影響鋅的吸收，不利於胎兒神經係統的發育。人參、桂圓：中醫認為孕婦多數陰血偏虛，食用人參會引起氣盛陰耗，加重早孕反應、水腫和高血壓等；桂圓辛溫助陽，孕婦食用後易動血動胎。因此，建議您食用前謹慎考慮。
罐頭食品中含有的添加劑和防腐劑，是導致畸胎和流產的危險因素；火鍋在短時間內的加溫並不能將存在於肉類中的致病菌或寄生蟲完全消滅；油條在製作過程中使用的明礬是一種含鋁的無機物。鋁可通過胎盤侵入胎兒大腦，影響胎兒智力的發育。鋁在體內的增多，還會抑製孕婦對鐵質的吸收，可加重貧血。因此，孕婦應盡量避免食用此類食品。
細節提醒：
碘是人體必需的、自身不能合成的微量元素，也是人體甲狀腺素的主要成分，甲狀腺素是對機體代謝活動和生長發育極為重要的激素。碘對孕婦、胎兒尤其重要，它可促進胎兒和嬰兒體內的細胞生長，尤其是腦細胞的生長。自然界中的碘可以通過食物、水和空氣進入人體，人對碘的日生理需求量為100微克～200微克，不應低於50微克，否則會導致碘缺乏性疾病。
食用合格的碘鹽是防止碘缺乏症的有力手段，但由於某些在碘鹽流通領域存在的問題及我們日常烹飪加工方法的錯誤，碘缺乏症仍應引起我們的足夠重視。碘鹽要注意隨吃隨買，貯存時間不宜過長，貯存時應加蓋，避免日照、防潮，裝有碘鹽的袋口應用繩子紮緊，放於陰涼處。食用時不要用油炸鹽，要等菜熟了再放鹽，或燉煮出鍋時放鹽。
孕婦由於母子對碘的雙重需求，對碘的需求量更大，平時應多食海帶、海蜇、海蝦、牡蠣、黃花魚、海藻、蝦皮、紫菜及豆製品也可補充體內的碘。
準媽媽要補充葉酸
最新醫學研究發現，葉酸是胎兒神經發育的關鍵營養素，孕媽媽飲食中若缺乏葉酸，有可能導致新生兒的危險增加。
葉酸隻是一種水溶性的維生素，葉酸在人體內看起來似乎不太起眼，可它卻是蛋白質和核酸合成的必需因子，血紅蛋白、紅細胞、白細胞快速增生、氨基酸代謝、大腦中長鏈脂肪酸如DNA的代謝等都少不了它，在人體內具有不可或缺的作用。
胎兒期內，腦的發育最早也最為迅速；孕早期(3～6周)正是胎兒中樞神經係統生長發育的關鍵時期。妊娠第4周末胚胎就形成了原始腦泡，雖然在第8周時胎兒的身長隻有3公分左右，體重也隻增加2克多，但是這時候他的腦細胞增殖迅速，最易受到致畸因素的影響。如果在此關鍵時候補充葉酸，可使胎兒患神經管的危險減少50%～70%。準媽媽們在懷孕早期有時會疏忽大意，並不確定自己懷孕了，可能會錯過補充葉酸的最佳時機。
有專家建議，可能懷孕或者計劃要個小寶寶的女性應注意每天補充葉酸，以防止還沒做好準備，措手不及。
人體內葉酸總量約5～6毫克，但人體不能自己合成葉酸，隻能從食物中攝取，加以消化吸收。寶寶在媽媽體內不斷生長發育，媽媽的葉酸通過胎盤轉運給他，胎盤組織與子宮的不斷增長，葉酸的需求量越來越大，如不能有意識地補充，會使葉酸水平降低。
專家認為，孕媽媽每天需補充600～800微克葉酸才能滿足寶寶生長需求和自身需要。
含葉酸的食物很多，但由於葉酸遇光、遇熱就不穩定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多。如：蔬菜貯藏2～3天後葉酸損失50%～70%；煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%；鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成分也會損失很大。
因此，孕媽媽們要改變一些烹製習慣，盡可能減少葉酸流失，還要加強富含葉酸食物的攝入，必要時可補充葉酸製劑、葉酸片、多維元素片。
葉酸在下列食物中含量豐富。
綠色蔬菜 萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。
新鮮水果 橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。
動物食品 動物的肝髒、腎髒、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。
豆類、堅果類食品 黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、鬆子等。
穀物類 大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。
細節提醒：
1長期服用葉酸會幹擾孕媽媽的鋅代謝，鋅一旦攝入不足，就會影響胎兒的發育。
2孕媽媽最好能在醫生的指導下服用葉酸製劑。目前市場上唯一得到國家衛生部門批準的、預防胎兒神經管畸形的葉酸增補劑是“斯利安”片，每片400微克。
3如果曾經生下過神經管缺陷嬰兒的女性，再次懷孕時最好到醫院檢查，並遵醫囑增加每日的葉酸服用量，直至孕後12周。
4懷孕前長期服用避孕藥、抗驚厥藥等，可能幹擾葉酸等維生素的代謝。計劃懷孕的女性最好在孕前6個月停止用藥，並補充葉酸等維生素。
如此看來，還真不能小看了葉酸。
為了保證未來寶寶的健康，準備做媽媽時千萬別忽視葉酸的補充哦。
孕期提防電磁輻射
科學家對每周接近熒光屏20小時的70多位孕婦進行的調查結果表明，其中20％的孕婦發生自然流產。因此，提醒孕婦，不要一有時間就坐在電視機前，而應多到室外活動，每天看電視不宜超過3小時。
有資料表明，手機的磁波輻射對胎兒可能有致畸作用，因此，孕婦不宜經常使用手機，手機還能引起內分泌紊亂，影響泌乳，因此，乳母也應盡量避免使用手機。
電腦與電視一樣，會有少量的放射線，同時人們發現，電腦周圍會產生頻電磁場，孕早期長期使用電腦可影響胚胎發育，增加流產的危險性。另外，長時間坐在電腦前，將會影響心血管、神經係統的功能，盆底肌和提肛肌也會因勞損影響正常分娩。因此，妊娠前3個月內，應減少電腦集中操作。
由於打開空調後，房間門窗要緊閉，因此室內空氣質量會降低。孕婦的新陳代謝快，長時間在有空調的房間停留，孕婦會頭痛、頭暈，並且空調房間與室外有一定溫差，易使孕婦感冒。
此外，電冰箱、空調的噪聲，微波爐的微波等都有可能對孕婦造成一定影響，因此，用電器時要趨利避害，謹慎使用。
另外，孕婦的居住環境要健康，盡量少使用芳香劑。
精致的玻璃瓶中七彩顏色晶瑩剔透的芳香劑散發滿室馨香，卻可能隱藏健康危機，有時為了去除異味兒，我們常常在廚房，廁所噴些芳香劑。但芳香劑原理其實是利用一種更強烈的氣味去幹擾原有氣味，產生遮蔽效應。若香味和臭味的混合比例不當，反而會愈來愈臭。芳香劑主要成分包括香料和有機溶劑，主角香料分為天然萃取、半合成和化學合成三種，有機溶劑則扮演幫助香料揮發到空氣中不可或缺的配角，使用不當，對孕婦及胎兒更加有害。孕婦會覺得頭痛，甚至發生產後憂鬱症等。還有更糟糕的，經常處在芳香劑環境中的孕婦，生下的寶寶會更容易發生拉肚子和耳朵感染等小兒科疾病。