常使大腦負重不可取
工作強度大，經常加班加點，大腦就容易產生疲勞，就會對工作產生抵觸，這時應該停止工作，此時，若強製大腦繼續工作，則會加重心理疲勞，造成腦細胞的損傷，或使腦功能恢複發生障礙。
那麼如何科學用腦呢？
1.多活動
我們的腦袋隻占體重的2％，但是卻要消耗攝入氧氣的20％。這就是為什麼長時間坐辦公室用腦過度的人，會覺得特別容易疲倦的原因。要改善這種長期坐姿帶來的慢性疲倦，除了增加身體的攝氧能力，做到每周至少30分鍾的運動之外，還可以試試下麵的辦法：與其1～2個小時才休息10分鍾，不如每15～20分鍾小小伸展15～30秒。你可以站起來轉轉腰，做幾個擴胸動作，或者讓眼睛離開電腦，全身放鬆，看著遠處做幾個深呼吸也很好。
2.不要在饑餓時和飯後工作
人在饑餓狀態下工作，腦細胞正常活動所需的能量不能得到滿足，大腦的神經細胞就逐漸走向抑製，再加上空腹造成的饑餓刺激不斷作用於大腦，使注意力分散，而影響工作效率。一般說來，飯後半個小時左右，再工作為好。
3.要保持良好的工作情緒
工作時精神過度緊張、憂鬱、焦躁，會引起腦細胞能量的過度消耗，並且使注意力無法集中、工作活動被抑製。所以在工作時，要調節好自己的情緒，以最佳的狀態投入到用腦工作的活動中去。
4.保證大腦的營養需求
大腦的神經細胞在進行工作時，要消耗大量的能量，除需要大量的氧氣外，還需要大量的葡萄糖、蛋白質等營養成分。可多吃一些堅果，如鬆子、核桃等，多吃魚、動物肝髒、深色的蔬菜等。
細節小警鍾：
多用腦是件好事，但有個限度問題，要保證大腦的休息，不能無限製地用腦，睡眠是大腦休息的最好方式。此外，不要抽煙、喝酒，因為抽煙、喝酒會使腦細胞受到損壞。
長期飽食有損大腦
日本專家發現，大約有30％～40%的老年性癡呆病人，在青壯年時期都有身體肥胖或長期飽食的習慣。
由於經常飽食，尤其是晚餐吃得過飽，及喜愛吃過甜、過鹹、過膩食品的人，因攝入的總熱量遠遠超過機體的需要，致使機體脂肪過剩、血脂增高，導致腦動脈硬化，引起纖維芽細胞因子明顯增加，這種物質能使毛細血管內皮細胞的脂肪細胞增生，促使動脈粥樣硬化的發生。
一方麵，長期飽食，大腦內生長因子增加，會導致腦血管硬化，而供給大腦的氧和營養物質就會減少，使人記憶力下降、思維遲鈍，嚴重者可發生中風。
另一方麵，由於長期進食過量，使體內的血液，包括大腦的血液大部分調集到胃腸道，以供胃腸蠕動和分泌消化液的需要，而人的大腦活動方式是興奮與抑製相互誘導的，若主管胃腸消化的神經中樞——植物神經長時間興奮，其大腦的相應區域也就會出現興奮，這就必然引起語言、思維、記憶、想象等區域的抑製，就會出現肥胖和“大腦不管用”現象。
目前，還沒有有效的藥物來控製長期飽食對纖維芽細胞因子的增加，但通過調節飲食，可減少纖維芽細胞因子在大腦中的分泌，所以古人說的“人帶三分饑和寒，歲歲保平安”也就是這個道理。
細節小警鍾：
在日常生活飲食中，有些食物是不能常吃的，否則有損於大腦和身體的健康，這些食物包括：鬆花蛋、臭豆腐、味精、方便麵、葵花子、烤牛羊肉、醃菜、泡菜和油條等。
用濃茶解酒會加重心髒負擔
人們通常認為，醉酒後飲濃茶有利於解酒，而醫學專家指出，用濃茶解酒等於火上澆油。
酒精進入人體內對神經係統有興奮作用，會使心跳加快、血管擴張、血液流動加速。當人醉酒時，這種興奮作用會加劇轉變為一種不良刺激。而茶葉所含茶堿、咖啡因同樣具有興奮作用，這對醉酒人的心髒來說，等於火上澆油，更加重了心髒負擔。
專家還指出，酒後喝茶，特別是醉酒後飲濃茶，茶葉中的茶堿等會迅速通過腎髒產生強烈的利尿作用，這樣一來，人體內的酒精會在尚未被分解為二氧化碳和水時，過早進入腎髒，對人的健康產生危害。
細節小警鍾：
飲酒過量中毒輕者，立即吃香蕉3～5根，可清熱涼血、潤肺解酒。另外，喝點蜂蜜效果也比較好，因為在蜂蜜的成分中，含有一種大多數水果中不含有的果糖，其主要作用是可以促進酒精的分解和吸收。因此，有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。
太累了喝點酸梅湯
從營養成分上來說，酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑製乳酸，並驅除使血管老化的有害物質。身體內乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因。因此，當熬夜工作或覺得精神疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢複活力。另外，酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外遊玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多後，起到醒酒的作用。
酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數百倍。雖然味道酸，但它屬於堿性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助於體內血液酸堿值趨於平衡。
從中醫學上來講，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養肝髒。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。
細節小警鍾：
兒童最好少吃酸梅類食品。因為他們的胃黏膜結構薄弱，抵抗不了酸性物質的持續侵蝕，時間久了，容易引發胃和十二指腸潰瘍。
珍惜唾液，強身健體
唾液被我國傳統醫學美稱為“華池之水”，人的唾液中99%是水，有機物主要是唾液澱粉酶、黏多糖、黏蛋白及溶菌酶等，無機物有鈉、鉀、鈣、氯和硫氰離子等。唾液是一種值得珍惜的健身之寶：唾液可防止口腔幹燥，潤滑食物；清潔口腔，衝洗殘留在口腔裏的食物殘屑；唾液有排泄作用，排出體內有害物質及一些病毒，如碘化鉀；唾液具有抗菌和凝血的作用，所以口腔裏的傷口往往比其他地方好得快等。
不同的時間、不同的食物，唾液的分泌量也不同。如美味的食物、幹燥的食物、酸類的食物都能引起唾液分泌增多，我們常說的“望梅止渴”、“饞涎欲滴”就形象地描述了食物引起唾液分泌增多的現象。反之，無味的食物則難以促進唾液分泌。睡眠時唾液分泌幾乎停止，精神恐懼、心情緊張、情緒憂鬱或受到嚴重的精神創傷時，都會抑製唾液分泌，缺水也可使唾液分泌減少。
所以，不要隨便唾棄唾液來增加唾液，你可以通過叩齒多咀嚼，叩齒的方法是：精神放鬆，口唇緊閉；心神合一，默念叩擊；先叩臼齒，再叩門牙；輕重交替，節奏有致。終結時，再用舌頭攪動口腔，激發口腔津液後吞下，這樣叩齒效果會更好。
細節小警鍾：
別再用手蘸唾液翻書點錢，因為用手蘸唾液翻書點錢時，病菌已經侵入了你的體內。鈔票作為一種特殊的商品，因經手次數多，很容易成為疾病傳播的媒介。科學衛生的使用方法是：用錢包裝錢，盡量避免孩子直接接觸鈔票，養成拿錢後洗手的良好習慣。為了你和他人的健康，請別再用手蘸著唾液翻書或點錢了！
起床後先刷牙後喝水
早晨起床後，先喝一杯白開水已經成了大多數人都認可的常識，覺得這樣既清腸，又能將唾液中的消化酶帶進腸胃，吃東西時，可以更充分地分解食物。但實際上，不少人都忽視了一點，那就是喝水前最好先刷牙。
不可否認，早晨起來喝白開水是一種健康的生活習慣，但是，喝水之前，我們要做的第一件事應該是刷牙。因為夜晚睡覺時，牙齒上容易殘存一些食物殘渣或汙垢，當它們與唾液的鈣鹽結合、沉積，就容易形成菌斑及牙石。如果直接喝水，會把這些細菌和汙物帶入人體。
不過，有些人可能會說，如果先刷牙，就會把唾液裏的消化酶刷走，豈不可惜？
其實，唾液裏的消化酶隻有在吃東西的時候，才有分解消化食物的作用，不吃東西時，它處於“休息”狀態。而人們在睡覺時，唾液分泌本就很少，因此產生的消化酶也很少。並且，人體的腸胃道裏本身就有消化酶，唾液產生的隻是很少一部分，它的消化作用微乎其微，即使在刷牙時被刷去，也不會影響人體對食物的消化。