當日本老板問她將以多少價格批發給日資百貨時，有意思的是，臧姑娘竟提出了一個“12.5元一盒”的“天價”。要知道，臧姑娘當時一盒水餃的零售價是“11元一盒”。
在香港經營了28年生意的日資百貨老板承認：“你是第一個也是最後一個以批發價高於零售價賣貨給我的供應商。”
隨著日資百貨數百家超市的全麵鋪貨，“灣仔碼頭”水餃在香港很快成為冷凍食品第一品牌。到現在，灣仔碼頭已經占領了香港100%的新鮮水餃市場和30%強的冷凍餃子市場。
“三”大生產基地建成
1985年，臧姑娘經過幾年小販生涯的積累，終於開了第一間水餃工廠，隨著水餃打入香港日資百貨超市，她又相繼開辦了3家餃子廠或前鋪後廠。
在香港回歸前夕，正當許多人移民海外的時候，臧姑娘卻在悄悄地籌建她的第一個現代化大型工廠。
1996年，臧姑娘終於在在寸土寸金的香港斥巨資建造的1200平方米符合國際標準的現代化廠房聳立香港。這也使“灣仔碼頭”實現了質的飛躍。
如果說和日資百貨的合作使灣仔碼頭由小販變成小工廠的話，那麼，他們和美國Pillsbury食品公司的合作，則使灣仔碼頭水餃的生產完成了向現代化工廠的突破性轉折。
1996年，已經在香港小有名氣的臧姑娘接到了無數公司的合作邀請，但都被謝絕了。但是，有一家美國Pillsbury食品公司卻是非常地執著，三顧茅廬把臧請到美國去考察。
“看著美國食品公司那些先進的設備，那種有條不紊的管理，我還沒有離開人家的工廠就答應和他們合作了。”臧姑娘回憶起這段故事的時候說道。
1997年，灣仔碼頭與美國Pillsbury食品公司正式合資。
從此，借助美國通用磨坊的強大資金實力和管理水平，灣仔碼頭走出了香港，開始全麵走進中國內地這個廣闊的市場。
1998年，臧姑娘與美國Pillsbury食品公司又合資1000萬美元在上海浦東建立的工廠正式投入生產，“灣仔碼頭”水餃正式全麵打入內地市場。接著經過改擴建的廣州工廠也正式投產。
臧姑娘表示：“盡管占據了北京20%至25%冷凍產品的市場份額，但灣仔碼頭在北京還沒有生產基地。北京建廠的基地早已在選擇當中，不出明年，一個新的生產基地將在北京建成。”
隨著幾大生產基地的建成，灣仔碼頭水餃如今占據了華南市場冷凍食品半壁江山，灣仔碼頭的產量將進一步提高，明年將率先對日本、韓國、新加坡、澳大利亞等幾個需求強勁的國家出口，屆時，灣仔碼頭終於開始走向世界。
香港回歸10周年的夜晚，臧姑娘與家人一起包著水餃，觀看著維多利亞港灣絢麗的煙火。
從一個流落到香港衣食無著落卻必須養育兩個孩子的弱女子到名震亞洲的“水餃皇後”，臧姑娘用她30年香港外來打工者的經曆，講述著香港的傳奇故事。