無糖酸奶有助緩解口臭
科學家們發現，無糖酸奶有助於減輕口腔異味、蛀牙和牙齦疾病。
日本研究者們發現多喝酸奶可以減少80％的受試者體內的硫化氫含量，而硫化氫是口腔異味的主要誘因。酸奶有助於緩解口臭的關鍵在於酸奶裏的活性細菌，尤其是乳酸菌和喜溫的鏈球菌。詳細的研究結果是在國際牙科研究協會的一次會議上公布的。
共有24名誌願者參與了這項研究，研究者們在口腔衛生、飲食和藥物服用等方麵對他們提出了嚴格的要求。
他們在兩周內禁食酸奶和奶酪等類似食物。然後研究者們提取了他們唾液和舌苔的樣本，用於測量（口腔內的）細菌水平和能誘發異味的化合物，如硫化氫。
誌願者們在接下來的六周內每天飲用90克酸奶。在研究快結束時，研究者們再次采集了樣本。他們發現受試者口腔內的硫化氫含量降低了80％。此外，在飲用酸奶的受試者當中，牙菌斑和牙齦炎的發病率也顯著降低。英國牙科保健基金會負責人奈傑爾·卡特醫生說：
“基金會一直在努力激發人們對無糖酸奶這種健康零食的興趣，因此我們很高興聽到它能促進口腔健康，這是我們以前沒有意識到的。”
“頻繁攝取含糖的零食是蛀牙形成的主要誘因，給人們帶來了很大的痛苦和不便。”
“盡管這項研究仍然處於初級階段，毫無疑問的是，無糖酸奶是比糖果和巧克力更健康的替代品。我們應該鼓勵零食愛好者們把它作為日常飲食的一部分。”
每四人中會有一人經常受到口腔異味的困擾，而每20人中就有19人在生命的某一階段受到牙齦疾病的侵襲。
然而，卡特醫生強調防治口臭的最好方法還是養成良好的口腔衛生習慣。包括每天使用含氟化物的牙膏刷牙二次，減少含糖零食和飲料的攝入量，每天使用牙線清潔牙齒，並定期拜訪牙醫。
祛除口臭的兩個小細節
口臭的人每天至少要刷兩次牙，同時刷刷舌頭，這樣有利於減少口臭的發生。
舌根部和舌下都是細菌青睞的藏身之所，而舌苔裏也存在許多細菌，有些還是致病菌，除了能引起口臭外，也是引發口腔或牙周炎的直接原因，通過牙刷刷毛的清潔，這些細菌是完全可以被消滅的。刷舌頭要選用柔軟、彈性好的牙刷，從舌根部往舌尖刷10餘次即可。動作力度不宜大，以免損傷舌組織。此外，口腔內壁也同樣需要進行定時、適當的清潔。
此外，用餐時食用辛辣食物或飲酒、咖啡等，都會引起口臭，因為細菌在這些食物中可以大量繁殖，所以用餐之後必須漱口，避免食物在齒間殘留。
如果無法漱口，也可以用多喝水的方法減輕氣味殘留在口中的困擾。需要注意的是，使用漱口水對防止口臭雖然有一定的效果，但隻在短期有效，況且，含酒精的漱口水反而會使口臭加重。如果戴有假牙，要注意它們很可能是口腔異味的源泉，要經常徹底地清洗假牙，避免其中儲積的食物殘渣引發口臭。咀嚼薄荷或無糖口香糖，也有助於緩解口腔異味。
在心理門診中有一個很常見的現象，不少有心理困擾的初診病人來診治時，心理醫生能發現病人有一種特殊的口臭。經過一段時間的治療，當病人的心理問題有了好轉，心境得以改善，口臭也隨之明顯減輕或消失……口臭是健康問題信號要找病因醫生提醒：口臭是健康問題信號，要及時尋找病因。年過半百的周女士平時並沒有吃什麼特別的東西，一日刷兩次牙，卻總是有口臭，令周女士頭疼。那麼，口臭到底算不算是一種疾病呢？徐彙區牙防所所長徐培成：口臭並不是沒有原因的。
很多口臭是口腔疾病、鼻部疾病和全身性疾病的一個症狀。比如口腔不潔，堆積在牙齦的軟垢，以及嵌塞於牙間隙和齦洞內的食物碎屑、壞死組織和膿液等，被細菌分解後會產生臭氣引起口臭。此外，有些壞死性炎症和組織壞死，比如壞死性齦口炎、拔牙創口的感染等，會有顯著的腐蝕性臭味。
可是相當部分人在口腔局部治療後，口臭仍不消失。這時候，就要考慮其他部位的疾病了。在臨床上，化膿性上頜竇炎、萎縮性鼻炎、扁桃體炎、消化不良等，都會發生口臭。所以，口臭是個信號，要是有口臭別諱疾忌醫，最好及時請醫生尋找病因，及時治療。