在熱能平衡的基礎上，如營養失調，特別是單項營養因素的過多攝入會引起高血脂症，例如膽固醇攝入過多必然會引起高膽固醇血症，而飽和脂肪及簡單碳水化合物攝入過多，將導致血中甘油三酯濃度、膽固醇濃度的升高。這些現象平常人都易於理解。而熱能的來源想必大多數人也知道，所以熱能過多攝入，也會引起高血脂症或使原有的高血脂症加重。
醫學上所用的專有名詞——熱能，其實就是食物與飲料的代名詞。減少熱能吸收，其實就是減少食物的吸收。那麼，如何控製高脂血症患者的熱能吸收？可以嚐試以下方法：
1.水是節食的飲料
平常人每天要喝七八杯白開水，對於高血脂症患者更要多喝水，水對於身體的功能是最基本的，且不會存儲熱量，可以成為節食的最適合的飲料。
2.脂肪熱量要控製
要想不使體內的熱能儲存過量，就要控製好熱量與脂肪的攝入。高血脂在平常的飲食要始終控製食物的熱量，在膳食中應少吃或不吃肥肉，多吃些雞、魚、肉、蛋。
3.少鹽多醋宜清淡
飲食宜清淡，大多數人都知道這種養生的常識，炒菜時要少放鹽，如果吃的鹽多，就會感覺到，鹹的東西吃得越多，就越想吃。少吃那些經過加工且帶有醬汁的食物，這些東西含有豐富的糖、鹽和麵粉，它會增加人體的熱量。
4.多吃瓜果和蔬菜
多吃瓜果和蔬菜。在人的一日三餐中，要適量吃些含纖維多的蔬菜、水果和全麥麵包。比如水果中的蘋果就能使人體攝入的熱量減少，不足部分就需要體內積蓄的熱量供給。
5.葷素搭配要適量
在人的一日三餐中，葷素要合理搭配。葷菜中含有營養成分；素菜中較少甚至缺乏的營養成分，如維生素B12等，常吃素者易患貧血、結核病。吃素食的優點是素食中含脂肪過少，產生的熱能少，不會使人發胖。常人都知道素食中含有很多維生素，但纖維素多了，會抑製鋅、鐵、銅等重要微量元素的吸收，如果單純地吃素不吃葷，就會危害兒童發育，對腦發育的危害更大，還會導致少女月經初潮延遲或閉經。對於老人來說，會引起膽固醇水平過低而遭受感染與癌症的侵襲。
但是，食葷也不能過多，葷中的高脂肪產生過多的熱量，過多的熱量所帶來的嚴重後果，已經從中風、心髒病、乳腺癌等症狀中得到證實。如果在一日三餐中做到葷素搭配，不但使身體健康，而且還能預防各種疾病的產生。
？健康提示
人們都知道，熱能對人體有一定的好處，沒有什麼絕對的害處。但世上的萬物都要有個度。人在正常的學習生活中，在每天的運動中，都離不開熱能，因為熱能是人身體裏不可缺少的一部分。它能人充滿活力地去應對每一天，也讓人們做什麼事情都能處在最佳的狀態中。
這是熱能存在的好的一麵，但它多了，就會產生負麵的影響，過多的熱能會成為脂肪儲藏在身體內，它使人的體形發胖，很多臨床上的疾病大都是它引起的，如高血脂、高血壓、心髒病等等，這是熱能帶來的負麵影響，但是就美觀來說，發胖的體形也會影響美觀，尤其對女人來說更是如此，所以奉勸人們最好控製熱能。建議人們在一日三餐中，最好多吃些魚，既能增加熱能，又不會有過多的脂肪。