茶類降脂食療方是指應用某些中藥或具有藥性的食品，經加工製成茶劑，用於防治疾病的一種方法。藥茶不同於一般的茶飲，需要根據高脂血症患者的具體情況，依據藥物的性能特點進行配方，並依據藥茶的浸泡要求進行操作。藥茶應用於臨床，使用方便，口味清甜，療效可靠，具有既可治病又可養生之優點，深受入們的歡迎。
我國曆代醫家都十分重視茶葉的食療保健價值。中醫學認為，茶葉性味苦、甘、涼，入心、肺、胃經，有清頭目、除煩渴、化痰消食、解毒利尿等功效。眾多醫學典籍均有論述，其中有許多精辟見解與防治高脂血症等“富貴病”有關。
自從19世紀，入們不斷對茶葉進行分析，發現茶葉含有近450種化學成分，其中有許多有效成分直接或間接與防治高脂血症、肥胖症、防癌抗癌有關。
現介紹幾種能降低血脂的茶類療方，以供選用。
1.枸杞降血脂茶
用料：枸杞子20克，女貞子20克。
做法：將枸杞子、女貞子洗淨，曬幹或烘幹，裝入紗布袋，紮口後放入大杯中，用沸水衝泡，加蓋，悶20分鍾即可飲用，一般可連續衝泡3～5次。代茶，常飲。
功效：滋補肝腎，散瘀，降脂。
主治：肝腎陰虛型高脂血症。
2.香菇茶
用料：中等曬幹香菇6個。
做法：將香菇洗淨，切成細絲狀，放入杯中，用煮沸的水衝泡，加蓋，悶15分鍾即可飲服。一般可連續衝泡3～5次。
用法：當茶，常飲。
功效：益氣補虛，降低血脂，護肝。
主治：各種類型的高脂血症。
3.山楂綠茶
用料：鮮山楂4枚，綠茶4克。
做法：將鮮山楂洗淨，切成片，並將核敲碎，一並與綠茶放入杯中，用沸水衝泡，加蓋悶20分鍾即可飲服。一般可衝泡3～5次。
用法：當茶飲服，當日服完。
功效：消食健胃，行氣散瘀，解毒，降低血脂。
主治：各種類型的高脂血症。
4.烏龍茶降脂茶
用料：烏龍茶10克。
做法：每次取5克烏龍茶，放入有蓋的茶杯中，用沸水衝泡，加蓋悶15分鍾即可飲用。每杯茶可連續衝泡3～5次。
用法：代茶，常飲用。
功效：消脂減肥。
主治：各種類型的高脂血症、肥胖症。
5.荷葉消脂茶
用料：鮮荷葉1片。
做法：將荷葉洗淨，切細絲，入鍋，加水適量，煮20分鍾，過濾取汁即成。
用法：代茶飲用，當日服完。
功效：健脾利濕，消脂減肥。
主治：各種類型的高脂血症，尤其適宜夏季服用。
6.銀杏葉甘草袋泡茶
用料：幹銀杏葉15克，生甘草2克。每年霜後收集銀杏葉，連葉柄曬幹，收貯備用，按量取幹銀杏葉洗淨，與洗淨的甘草一起曬幹或烘幹，共研成細末，一分為二，分裝入紙袋中，封口掛線即成。
做法：每日2次，每次取2袋，放入杯中，用沸水衝泡，加蓋，悶15分鍾即可飲用，一般每袋可連續衝泡3～5次。
功效：具有補氣養心、清濁降脂、化痰定喘的功效，
主治：高脂血症。
7.草決明菊花茶
用料：草決明子6克，菊花6克。
做法：先將菊花洗淨備用，草決明子先洗淨炒至散開有香味後搗碎，紗布包好，用清水煮沸，煎至微黃色，再倒入菊花同煎幾分鍾即可。代茶飲，一次飲完後再加入水衝泡，直至無味即可棄之。
功效：具有降脂、減肥、清熱、平肝作用。
8.何首烏綠茶
用料：何首烏40克，綠茶4克。
做法：將何首烏洗淨，切片，曬幹或烘幹，研成粗末，放入紙袋中，封口掛線，與綠茶同放入杯中，用沸水衝泡，加蓋15分鍾即可飲用。
用法：當茶飲服，一般可連續衝泡3～5次。
功效：具有清熱解毒、滋陰益腎、養血降脂的功效，
主治：高脂血症。
9.螺旋藻橘皮茶
用料：鮮橘皮10克，螺旋藻5克。
做法：將螺旋藻揀去雜質，曬幹，備用。將鮮橘皮用清水反複洗淨，切成細絲，與螺旋藻一起用沸水衝泡，加蓋，悶15分鍾即可飲，一般可連續衝泡3～5次。
用法：代茶飲用。
功效：降低血脂，健脾燥濕。
主治：各種類型的高脂血症。
10.絞股藍決明槐花飲
用料：決明子30克，絞股藍15克，槐花10克。
做法：將絞股藍、決明子、槐花分別揀雜，絞股藍切碎、決明子敲碎，與槐花同入沙鍋，加水煎煮約25分鍾，過濾，去渣取汁，加入少許蜂蜜，拌勻即成。