“三低”中的第三，就是有效控製率低。沒有正規服藥，雖然是服了藥，但血壓並未控製到正常水平。在1991年的全國調查中，有效控製率還不到3％，也就是說，我國每100位高血壓患者中，有97人沒有把血壓控製到正常水平，均高於正常的狀態，這就是以後發生腦卒中、心肌梗死的機會多的原因了，這就是“三高”和“三低”。
健康是你自己的事，在健康麵前人人平等。你遵循健康規律，一生平安；你違背健康規律，肯定碰得頭破血流。你就是國王、皇帝，一樣死得比百姓還快，因為你違背了健康規律。
我們病房裏曾經住過一位“大款”病人，億萬富翁，一個人就有1．5億，是8家公司的董事長，才38歲。患的是廣泛心肌梗死，還有室壁瘤。他的心髒很薄，正常人10毫米厚，他才2毫米多，跟牛皮紙一樣。因此，這個心髒很危險，不能咳嗽，一咳嗽這個心髒就破了；大便一使勁，心髒就破了。所以他也不敢咳嗽，大便不能使勁，拄著拐棍。
他說：“為什麼‘上帝’對我這麼不公平？人家38歲不得病，78歲都沒得病，怎麼我38歲輪到這麼個要命的病，我怎麼這麼倒黴？”
我說：“據我所知，‘上帝’是最公平的。自然規律是一樣的，人世間很多事不公平，但‘上帝’是公平的。
你為什麼得病，很簡單，《維多利亞宣言》提出的健康四大基石：合理膳食，適量運動，戒煙限酒，心理平衡。但你卻違背了這些規律。”
他的血抽出來，立刻凝固了，血液太黏稠了，這個血放了8小時，上麵厚厚一層油，因為高脂血症、甘油三酯太高，膽固醇太高，他體重94千克，腰圍110多厘米。
說起合理膳食，這個“大款”天天大吃大喝，山珍海味，生猛海鮮，膳食不合理，所以體重94千克。
說起適量運動，他出門就坐“奧迪”，起碼也是“桑塔納”，上二層樓都得坐電梯，根本不運動。
說戒煙限酒吧，一天兩包煙，頓頓都喝酒，煙酒無度。
說說心理平衡方麵，這位“大款”哪有心理平衡，他身邊有多少女秘書，平衡得了她們嗎？今天拉著小蜜的手，心裏就顫抖(心跳就加快)；明天拉著情人的手，血壓往上走(血壓升高)；手機、BP機身上掛著，白天呼，晚上叫；掙了錢就激動，賠了錢就著急，天天沒有心理平衡。
健康四大基石，條條對著幹。他不得心肌梗死，誰得心肌梗死？這正好說明“上帝”公平，健康麵前人人平等，誰違背誰得病，誰順應誰健康。
1992年《維多利亞宣言》講，維護健康有“四大基石”：第一，合理膳食；第二，適量運動；第三，戒煙限酒；第四，心理平衡。
若能按照這“四大基石”去實踐，心腦血管疾病、糖尿病、骨質疏鬆症、腫瘤等疾病的發病率，將會明顯減少。按這種科學的生活方式，人類可以延長預期壽命10年，這是科學上很了不起的成就。
第一塊基石：合理膳食。說起來複雜，但也可歸納。根據中國營養學會的建議和美國“健康食物指南金字塔”，並結合中國國情，我們可以把它概括成簡單易記的兩句話，叫做膳食中的“一二三四五”和飲食中的“紅黃綠白黑”。