製作：將卷心菜、胡蘿卜、蘋果分別洗淨，切碎後榨汁，取汁與蜂蜜調勻即成蘿卜淨麵飲。
功效：此料組成的飲品，適用於粉刺及麵部皮脂分泌過多。
營養分析：卷心菜營養豐富，而且維生素C含量很高。尤其它含有維生素U樣物質，有較好的和胃健脾、止疼生肌作用。蘋果含蘋果酸、檸檬酸、奎寧酸、糖類、維生素C、膠質、鉀等。
21.茯苓龜湯
原料：烏龜1—2隻（約重750克），茯苓75克，蔥段，薑片、精鹽、味精、香油各適量。
製作：1.將龜放入盆內，倒入約40℃的熱水，令其排盡尿液，然後宰殺，斬去頭、腳，除去內髒，將龜肉剁成塊，連同龜甲入沸水鍋中燙一下，撈出控水；茯苓用清水洗淨。
2.鍋內注入清水，放入茯苓，用中火煮約l小時，再放入龜肉、龜甲、蔥段、薑片，用小火燉約3小時以上。待龜肉爛熟時揀去蔥、薑，加精鹽、味精調味，淋入香油：盛出裝入大湯碗內即成。
功效：此菜常食僅有養益強身功能，而且對皮膚、麵部慢性濕疹、牛皮癬等影響美容的疾病，皆有顯著療效，能使皮膚再現美麗顏。
營養分析：《食療本草》說“龜肉食之，令人輕身，不饑，益氣，資智能食除濕痺。”因而龜肉很適合中老年皮膚有濕痺疾患者食用。加之有茯苓相助，可補益心脾。
22.冰糖銀耳
原料：銀耳30克，紅櫻桃脯20克，冰糖適量。
製作：1.將銀耳用溫水泡發，取出後去掉耳根，洗淨，大塊撕開，放入碗內，上蒸籠蒸約10分鍾取出。
含纖維的食物
便秘可導致機體產生各種症狀而誘發多種疾病，便秘也可使麵色萎黃而失去應有的光澤。富含纖維素的食物可防治便秘。主要有：各種蔬菜、水果和非精製食品。2.將鍋洗淨，置微火上，加清水放入冰糖，待糖溶化後，放入紅櫻桃脯，再用旺火燒沸，起鍋倒入銀耳碗中即成。
功效：常食還可去除臉上雀斑、黃褐斑的作用。
營養分析：銀耳具有強精補腎、滋腸益胃、補氣和血、強心壯身、補腦提神，美容嫩膚、延年益壽之功效。櫻桃含糖類、蛋白質、維生素C、胡蘿卜素等營養成分。其味甘，性溫，有益氣調中之功效。
23.荷葉冬瓜湯
原料：荷葉l張，鮮冬瓜500克，鹽少許。
製作：1、將荷葉洗淨，撕成碎片；冬瓜洗淨，去蒂把，切成片。
2、將荷葉片、冬瓜片一起放入鍋中，加清水適量共煮成湯，燒沸後揀去荷葉，加鹽調味即成。
功效：此湯清熱解暑。適用於治療青少年女性痤瘡初起。
營養分析：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑製糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，與菏葉共用還可以有助於體形健美。
24.黑木耳拌豆芽
原料：黃豆芽500克，黑木耳50克，鹽、香油、味精各適量。
製作：1、將黃豆芽洗淨，去皮；黑木耳用水發軟。洗淨，切成絲。
2、將黃豆芽，黑木耳放入鍋內，加清水適量煮熟，加香油、鹽、味精調味即成。
功效：此菜潤膚祛斑。還適用於白癜風。
營養分析：黃豆芽味甘，性溫，可去黑斑癮、治疣贅，去瘊子、雞眼，潤澤皮膚。黑木耳味甘、淡，性平。主要功效為涼血止血，是“黑色美顏佳品”。
茶葉
茶葉中富含鋅、硒等微量元素，維生素C、E等，和鞣酸、茶黃烷醇等強抗氧化物質，均具有較好的抗衰老作用，其中茶多酚，降血脂、抗血栓、抑製多元不飽和脂肪酸的脂質過氧化，減少活性氧自由基和羥自由基的產生，可防止細胞及組織被氧化破壞；也能增加體內自由基的消除，延緩衰老。
25.蜜四果
原料：山楂150克，板栗150克，紅棗150克，白果150克，白糖100克，香油、蜂蜜、食堿、蜜桂花各適量。
製作：1.將山楂、板栗、紅棗、白果分別洗淨；山楂入鍋內煮熟，取出剝皮去核；板栗用刀在頂部剁成十字口破殼，放開水中煮2分鍾取出，剝去外殼；白果用刀拍破去外殼，放開水中加食堿，用細刷刷去皮，再放開水鍋中煮3分鍾，撈出放清水中漂洗，反複漂洗三、四次，瀝幹水分；紅棗洗淨，去核；將板栗、白果放籠屜中蒸熟取出，晾幹水分。
2.淨鍋中加入少許香油，燒至三、四成熱時，放入白糖炒至淺紅色，投入2手勺白開水，隨即放入蜂蜜、山楂、板栗、紅棗、白果，用旺火燒沸後改用小火，慢慢靠至糖汁濃稠時撒上蜜桂花，淋入香油拌勻即成。