功效：此四物相配製肴，更有香油、蜂蜜等滋潤養膚之功，可謂養額美容之集大成。青年女性麵部青春痘者食之更宜。
營養分析：山楂開胃醒脾，破瘀散結；板栗補腎益氣，厚腸耐饑，素有“腎果”之稱；白果消毒、殺蟲、滌垢，還保護皮膚，除麵部暗皰、皺皴；大棗安中養脾，通養血，為長壽駐春之品。
26.紅花淨白茶
原料：紅花15克，白楊樹皮5克，綠茶3克，紅糖30克。
製作：將紅花、白楊樹皮、綠茶、紅糖放入茶杯中，用沸水衝泡，加上杯蓋，泡10
西蘭花
增強皮膚抗損傷能力西蘭花中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能力，還有助於保持皮膚彈性。分鍾即可。
功效：適用於皮膚粗糙，膚色較黑者。
營養分析：紅花味辛，性溫，有活血、行瘀血的作用。此茶常喝可活血化瘀，祛斑悅顏。
27.奶油桂魚湯
原料：桂魚1條，筍片6錢，火腿肉2錢，酒、蔥、鹽、生薑適量。
製作：桂魚去細鱗、腸雜，加酒、鹽略漬；用油爆香生薑。投入筍片，翻炒，加水煮沸，加入桂魚、酒、鹽，用文火燜煮40分鍾，至湯呈奶白色後撒上火腿肉、蔥花，淋上油即成。
功效：經常食用不但可使肌膚白淨透紅，還可防止皮膚色素沉著，消除雀斑，淡化黃褐斑。
營養分析：桂魚營養豐富，富含人體必需的8種氨基酸。每100克桂魚肉含蛋白質18.5克，脂肪3.5克，熱量106千卡，鈣79毫克，磷143毫克等。中醫認為，桂魚味甘性平，具有補氣血、益脾胃功效。
28.綠豆老鴨湯
原料：綠豆3兩，老鴨1隻，土茯苓6錢。
製作：老鴨切開洗淨，去除內髒，同綠豆、土茯苓一起放入煲內煮約4個小時，以鹽調味即可。
功效：此湯能清熱，解毒，消除因濕熱內蘊而生成的麵部暗瘡。
營養分析：鴨的營養價值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16%－25%，比畜肉含量高得多。鴨肉蛋白質主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。綠豆解毒功能較好。
29.蛤肉炒豆
原料：哈蜊胡蘿卜
保持皮膚潤澤細嫩含有的大量胡蘿卜素有助於維持皮膚細胞組織正常機能、減少皮膚皺紋，刺激皮膚的新陳代謝、保持皮膚潤澤細嫩。肉150克，豆腐2大塊，韭菜一把，木耳30克，生薑、食油、鹽、香油各適量。
製作：1、將蛤肉用鹽水洗淨，瀝去水，切細；豆腐切成塊；木耳用水浸泡，去雜質，洗淨；韭菜洗淨，切成3厘米長的段；薑切成細絲。
2、將鍋燒熱，下入食油，燒至油稍冒煙時，下薑絲，立即放入蛤肉、木耳稍炒，再加入豆腐塊煮約5分鍾後，加韭菜段、香油、鹽、拌勻，稍炒幾下，煮沸即成。
功效：此菜由蛤肉、豆腐、韭菜為主料製成，其功效在於清熱解毒，補血養陰，祛斑增白。適用於氣血不足所致皮膚粗糙、麵有雀斑和色素沉著。久食可祛斑膚色。
營養分析：蛤蜊肉有滋陰潤燥，利水消腫，軟堅散結，潤五髒，止消渴的作用。豆腐除具備黃豆的營養成分外，其還有味甘，性涼，清熱解毒，生津潤燥等藥用功效。
30.八寶祛瘡粥
原料：蓮子、山藥、薏米、芡實、百合、白扁豆各10克，粟米30克，紅棗10枚。
製作：將蓮子、山藥（去皮）、薏米、芡實、百合、白扁豆、粟米、紅棗均洗淨，放入鍋中，加清水適量，先用武火燒開，再用文火煮成粥即成。
功效：此八寶粥，有健脾養陰，清熱除濕的功效。適用於青春少女麵部痤瘡患者。
營養分析：芡實味甘、澀，性平，有健脾除濕，固腎益精的作用。白扁豆味甘，性平，有健脾和中，清暑化濕的作用。粟米即小米，味甘、鹹，性涼，有清熱和中，利尿通淋的作用。
31.地黃蒸白鴨
原料：白鴨1隻，生地黃100克，山藥200克，橘皮20克，蔥末、薑末、胡椒粉、牛奶
增強皮膚張力，牛奶是皮膚在晚上最喜愛的食物。它能改善皮膚細胞活性，有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除小皺紋等功效。黃酒、清湯、鹽各適量。
製作：1、將鴨宰殺，去毛及內髒，洗淨，切成塊，用鹽、胡椒粉、黃酒、蔥、薑醃漬。
2、將生地用水洗一下，切片，與橘皮裝入紗布袋內，放在碗底；將山藥去皮，切片，鴨肉同放在藥袋上，加入清湯，入鍋隔水蒸約2小時，待肉爛熟後，去藥袋即成。