38.木瓜銀耳湯
原料：木瓜5兩（約200克），銀耳4錢（約20克），清水3杯，南、北蜂蜜
保持皮膚紅潤有光澤蜂蜜被譽為“大自然中最完美的營養食品”，含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類，營養全麵而豐富，常食可使皮膚紅潤細嫩，有光澤。杏各少許，冰糖適量。
製作：（1）食木瓜去皮去核，切成小塊；銀耳浸軟去蒂、洗淨、汆水；南北杏洗淨。
（2）將木瓜、銀耳、南北杏、冰糖及清水放進燉盅內，加蓋，原盅隔沸水燉一小時即成。
功效：抗衰養顏，增強體質，循環乳腺。
營養分析：果實含番木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜素等；並富含十七種以上氨基酸及多種營養元素；其中所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
39.淮山雞腳黑棗湯
原料：雞腳1斤、瘦肉半斤、淮山2兩、黑棗10粒（去核）、老薑3片。
製作：1.所有材料洗淨，瘦肉與雞腳放入滾水中汆燙，去血水後撈起。
2.湯鍋中放水八分滿，待水滾後加入所有材料，先用大火煮20分鍾，再轉小火燉3小時完成。
功效：抗老，補血養顏。
營養分析：黑棗中含有豐富的維生素與礦物質，像保護眼睛的維生素A，幫助身體代謝的維生素B群和礦物質——鈣、鐵、鎂、鉀等。除此之外，中醫認為，黑棗性微溫，味甘，功能補脾益氣、養血安神。
40.桑葚葡萄粥
原料：桑葚30克，葡萄幹10克，薏苡米仁20克，白糖30克，粳米50克。
製作：先將桑葚、肉皮
充盈皮膚的肉皮是富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物。膠原蛋白能使細胞變得豐滿，從而充盈皮膚、減少皺紋；彈性蛋白則可增強皮膚彈性。薏苡仁洗淨，用冷水浸泡數小時。淘洗粳米置於鍋內，加桑葚、薏苡仁浸泡水，加葡萄幹，先用旺火煮沸，再改用小火煨粥，粥成加白糖，拌勻，即可食用。
功效：滋陰補腎，健脾利濕，豐肌澤膚，補血養顏。適用於身材虛弱，體瘦而皮膚皺紋多，不光潔者。
營養分析：桑葚、葡萄均屬於黑色水果，黑色水果因富含維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質，而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效。
41.銀耳燉木瓜
原料：銀耳15克，木瓜（中等大，最好是自然熏熟）1隻，北杏10克，南杏12克，冰糖適量。
製作：將銀耳用清水浸透發開，洗淨；木瓜削皮去籽，切成小塊；南北杏仁去衣，洗淨，連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內，加適量開水燉煮20分鍾後即可食用。
功效：滋潤養顏。經常食用能養陰潤肺，使皮膚得到滋潤，防止皺紋過早出現，保持皮膚幼嫩，延緩衰老。尚可治療燥熱咳嗽、幹咳無痰、痰中帶血等病症。
營養分析：木瓜中含有豐富的木瓜酶，不僅對胸部發育有很大的幫助，而且能幫助潤滑肌膚，木瓜所含的木瓜酵素能促進肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質，讓肌膚顯得更明亮、更清新。
42.黑豆蓯蓉淡菜湯（1）
原料：黑豆25克，肉蓯蓉15克，淡菜200克，生薑3片，鹽適量。
製作：用鐵鍋不加油將黑豆炒至豆衣裂開，用清水洗將，晾幹；洗淨肉蓯蓉、淡菜和生薑，刮去生薑皮，切片；煲內放入適量清水和薑片，用猛火煲滾，接著放入黑豆、肉蓯蓉和淡菜，中火煲2小時左右，加入食鹽調料適中，即可食用。
功效：補血養三文魚
防止皺紋產生三文魚中的Omega-3脂肪酸能消除損傷皮膚膠原及皮膚保濕因子的生物活性物質，防止皺紋產生，避免皮膚變得粗糙。顏，使麵色肌膚紅潤，防止早衰；補益肝腎，有明目作用，令人有神。
營養分析：《本草綱目》中載，“肉蓯蓉具補腎壯陽、潤腸通便之功效”，黑豆則具有養陰補氣作用，是強壯滋補食品。
43.大棗百合粥
原料：大棗12枚，小麥米60克，甘草（幹品）、百合（幹品）各10克，紅糖30克。
製作：將甘草（研粉）、百合、大棗、小麥米、紅糖一起放在沙鍋內，同煮成粥。
功效：具有益氣健脾，寧心安神，除煩潤膚功效。久用可改善不良情緒，增進食欲及使皮膚紅潤細白功效，還可防止皮膚衰老，減少皮膚皺紋。
營養分析：百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養物質，有良好的營養滋補之功，特別是對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。
44.金針蚌肉湯
原料：新鮮蚌肉200克，新鮮金針菇100克，食鹽、料酒、生薑米、蔥花、豬油、味精等調料各適量。
製作：洗淨蚌肉、金針菇旺火起油鍋，放入適量熟豬油，油熱時將蔥花、薑米炸鍋10秒鍾，待香味出時加入蚌肉，稍炒，再加入金針菇、料酒、鹽及清水，繼續用旺火煮開，改文火，再煮20分鍾，加味精，起鍋。
功效：此湯有促進人體海帶
調節皮膚油脂分泌，海帶是礦物質含量豐富的堿性食物，常吃能調節血液酸堿度，防止皮膚過多分泌油脂。新陳代謝，保護上皮細胞，改善皮膚光潔度，使皮膚變得豐潤、光滑和消除皮膚皺紋的作用。
營養分析：蚌肉含蛋白質、核酸、鋅、鈣等營養素。蚌肉中的鋅，有參與黑色素合成，維護皮膚的彈性、光澤、光滑性等作用。蚌肉中的核酸，有消除老年斑，使皮膚變得豐潤、光滑和消除皮膚皺紋等作用。
45.牛骨湯
原料：牛骨頭（砸碎）1000克。