赤豆鵪鶉粥
【材料】
鵪鶉1隻，粳米50克，赤小豆30克，生薑3片，精鹽、味精各適量。
【操作】
鵪鶉宰殺後去毛及內髒，洗淨切成小塊，用沸水焯片刻撈起，洗去血水後與赤小豆、生薑一同入鍋，加水適量，用旺火燒開後轉用小火煮30分鍾。待鵪鶉肉熟後加入淘洗幹淨的粳米煮至成粥，棄生薑加精鹽、味精調味即成。
【功效】
健脾益氣，利水除濕，減肥健美。適用於單純性肥胖症。
兔肉粳米粥
【材料】
兔肉100克，粳米100克，精鹽、味精、蔥花、生薑末各適量。
【操作】
兔肉洗淨，切成豆粒大小的肉丁。粳米淘洗幹淨，放入沙鍋內，加清水適量。用旺火燒開，加入兔肉丁、精鹽、生薑末，改用小火煮至肉爛粥熟，加入蔥花和味精即成。
【功效】
補中益氣，降脂減肥。適用於單純性肥胖症。
蘿卜海蜇粥
【材料】
紅蘿卜120克，海蟄皮60克，粳米60克。
【操作】
紅蘿卜削去皮，洗淨，切片。海蜇皮用清水浸泡，漂淨鹽分，切細條。粳米洗淨。把全部用料一起放入鍋內，加清水適量，文火煮成稀粥，調味即成。
【功效】
清熱化痰，滋陰潤燥。適用於高血壓病、肥胖症、冠心病屬痰熱者，症見頭脹眩暈、胸悶心煩、口幹咽燥、大便幹結等，亦可用於慢性支氣管炎屬痰熱者。
荷葉大米粥
【材料】
鮮荷葉1張，大米100克，冰糖少許。
【操作】
荷葉洗淨，切成3厘米的方塊，入鍋，加水適量，武火燒沸再用文火煎煮10～15分鍾，去渣取汁。大米洗淨入鍋，倒入荷葉汁，熬煮成粥，加入冰糖化開即成。
【功效】
具有消化濕濁而不傷脾胃的特點。鮮荷葉清暑去濕。大米補五髒。適用於體型肥大、食欲亢進、喜飲酒及食肥膩之品、胸痞腔悶、大便幹結、小便黃而混濁、肢體沉重、舌紅苔厚、脈滑等。
芥菜大米粥
【材料】
芥菜頭適量，大米50克。
【操作】
芥菜頭切小塊，與大米同煮成粥，早餐食用。
【功效】
化痰利氣，溫中健胃。適用於單純性肥胖症。
地瓜小米粥
【材料】
地瓜150克，小米100克。
【操作】
地瓜洗去雜質，切成1厘米見方的丁。小米淘洗幹淨。鍋內加適量水，加入小米，先用旺火燒開，轉用小火保持微沸，待小米快要爛時，加入地瓜丁，煮至小米、地瓜熟爛即成。
【功效】
補脾益胃，寬腸通便。適用於單純性肥胖症。
生地黃精粥
【材料】
生地30克，黃精（製）30克，粳米100克。
【操作】
將生地、黃精水煎，去渣取汁，用藥汁煮粳米成粥。早、晚服，食時可加糖少許。
【功效】
滋陰清熱，補氣養血。適用於單純性肥胖症。
大事小麥粥
【材料】
小麥100克，大棗15枚，麥冬12克。
【操作】
將以上原料洗淨放入沙鍋內煮粥，煮好後調味服食。
【功效】
潤燥緩急，滋陰養心。適用於單純性肥胖症。
赤豆粳米粥
【材料】
赤小豆、粳米各50克。
【操作】
先將赤小豆用溫水浸泡2～3小時，撈出放入鍋中，加水約500毫升，煮到赤小豆將爛時，入粳米共煮為稀粥。