馬尾提豆腐，尾最早讀“yi”。民間口語還在堅持古老讀法。比如遺產之遺，作饋贈講則讀“weì”。一字兩音，唇音舌音之分罷了。
33、酸甜苦辣
中央台開心辭典節目，有一次提問：苦與甜，味感在舌頭的什麼部位。選手思索半晌。其實，最善烹調、最講究吃喝的中國人，對味覺極其敏感。酸甜苦辣，四字的讀音早已透露了個中秘密。甜字在口腔舌頭什麼部位發音，甜感就在什麼部位。
而且，“酸甜苦辣”四個字的聲調，恰是漢語四聲。
34、王八各莊、野驢各莊
河北村莊，叫“楊各莊、李各莊”的十分普遍。三十年前，我當工人的時候，在某同事家裏看見一個信封，地名一欄尤其有趣。原來是同事老家來信，老家河北寶坻縣王八各莊公社野驢各莊大隊。
忍住笑詢問，同事詳細解釋道：王八兩字，其實是王卜；莊上有王卜兩姓，立為莊名。書寫潦草，成了王八。至於野驢，本是耶律，老鄉寫白了。寶坻地處河北內蒙交界，遼代契丹國姓耶律，或者有成了村名的可能。
至於楊各莊那個“各”字，不過是“家”字的別音。
35、死姓完顏生姓金
參與走馬黃河的陝西作家紅柯曾給我介紹：他的家鄉寶雞附近，有個村莊的老百姓都姓金，但在去世後靈牌書寫、家譜登錄，一律歸姓完顏。
完顏，係女真金國的國姓。曆史上宋元合擊，滅亡金國。女真民族沿黑龍江東去，於明代複興而為後金；為避免漢人反感，又改為清。
紅柯所言，或者是金國孑遺。
36、韓國觀音
從濟州島飛釜山，然後乘大巴奔古都慶州。
韓國少見高山，沿途矮山丘陵綠鬆紅楓覆蓋，綠化極好。田野裏已經收割罷水稻，稻草都已打包，方正的白色包裹均勻散布在田野裏。機械化程度相當高。
韓國曆史上的“三國”，是為新羅、百濟、高句麗。新羅國的首都，在朝鮮半島南部的慶州。慶州作為千年古都，已申報為世界文化遺產。
慶州民居建築，飛簷歇山，頗具唐風。其華麗寬敞，與濟州島上茅草民居有天壤之別。
慶州佛國寺，始建於唐代。雖然曆代重修，但依然保持唐代風格。
遊人若要進大殿就近瞻仰佛像，須得脫去鞋子。還要布施一萬韓元以上，記名於功德簿，以資助遺產保護。韓元一萬，大約人民幣八十。
我花了一萬韓元進入佛殿，主要是想就近看看觀音佛像。
這兒塑造的觀音像，與其他所有佛像一樣，是畫胡子的。胡子逞螺旋狀，黑黑的，在金裝佛麵上十分醒目。
觀音本來是男性。但在中國，觀音早已化身為女性形象。更見其慈悲，更利於和女性信徒溝通。
慶州佛國寺觀音長胡子，第一當然是保持了古代傳統不使走樣。第二也許是韓國婦女地位始終低下的一種折射反映。
37、泰國佛像
1989年，我曾經到過泰國。泰國全國有寺院兩萬多所，首都曼穀即有宏偉寺院六百所。
中國的佛像，形象介於男女之間，雄偉中不失慈悲。而泰國佛像，全然女性化，胸部特征尤其突出，乳房高聳，斷然女性。泰國人與我國傣族同種同源，崇拜女性始祖，有母係社會孑遺。我佛慈悲，要度盡眾生，而且善於入鄉隨俗，與各地文化逐漸水乳交融。
佛教文化，其兼容並包、隨俗變通，與中國古代文化特征有異曲同工之妙。佛教最終在中國發揚光大，絕非偶然。不若有些宗教，唯我獨尊，將其他信仰一律斥之曰異教。它們在中國一直未能成為主流宗教，有其深刻的原因。
唯我獨尊的西方文化呈席卷全球之勢，這種文化霸權主義、語言帝國主義，最終能否一統天下？我持強烈懷疑態度。
38、韓國兵役
由於南北分裂的局麵，韓國要與朝鮮保持均勢，兵備不敢鬆懈。所以，法律規定，韓國男子到年齡人人都要服兵役。皇親國戚，公子闊少，任何人概莫能外。
據說，某總統的公子稱病開具假證明以逃避兵役，成一時醜聞。
圍棋名將李昌鎬、李世石，打入世界圍棋比賽的決賽，才能免除兵役。而此一特殊待遇之取得，須經過全國議會通過議案，最高法院形成法律條文。
亞洲四小龍的崛起，不僅是經濟的大發展，而有更實質的製度更新。
39、太極旗
雖韓國人自稱，他們學習西方、走上現代化，但並沒有完全拋棄傳統。在局外人看來，他們保持東方文化傳統方麵，確實也比我們做得要好。
韓國國旗，中間畫一個太極，四周是八卦圖形。我特別注意了旗子的正反兩麵，圖案一樣都是八卦中選了四卦，天地水火，即乾坤坎離四卦。
《封神演義》上講，商朝滅亡，紂王的兄長（一說是叔父）有微子、箕子，箕子遠走朝鮮。所謂箕子，箕者，棋也。而箕，用黑白石子來表示陰陽，與伏羲八卦符號同宗同源。韓國人崇奉太極文化，不知與箕子有無淵源關係？可惜導遊懵懂，我們也沒有機會討教知情的大方之家。
40、泰國人出家
與韓國男子人人當兵相仿，泰國男子卻是人人要出家。
男子，到十四歲，一律要就近到寺院正式落發出家。寺院裏，不僅學習佛法戒律，同時學習天文、術算、醫學等等。出家，成為青少年男子受教育的過程。一般出家三年，然後還俗，讀書、成家、工作。