核桃相宜
鱔魚（降低血糖）、紅棗（美容養顏 ）、黑芝麻（補肝益腎、烏發潤膚）、芹菜（補肝腎、補脾胃 ）、梨（預防百日咳）
核桃相克
白酒（易導致血熱）、黃豆（易引發腹痛、腹脹、消化不良）、甲魚（易導致身體不適）、茯苓（削弱茯苓的藥效）
枸杞絲瓜溜肉片
材料 cailiao
平菇85克，絲瓜90克，豬瘦肉片150克，枸杞5克，薑片、蒜末各少許
調料 tiaoliao
鹽、雞粉各少許，料酒4毫升，水澱粉、食用油各適量
做法 zuofa
01.洗好的平菇切塊；去皮洗淨的絲瓜切小塊；洗好的瘦肉切片裝碗中，加入少許鹽、雞粉、水澱粉，拌勻，再加食用油醃漬約10分鍾。
02.鍋中注水燒開，加入鹽、食用油，再下入絲瓜、平菇拌勻，焯半分鍾，待食材斷生後撈出。
03.用油起鍋，下入薑片、蒜末爆香，放入瘦肉片，翻炒一會至肉色變白，淋入少許料酒炒香、炒透。
04.倒入汆煮好的食材炒勻，加入鹽、雞粉炒勻調味，淋入少許水澱粉勾芡，撒上洗淨的枸杞，炒至斷生。
05.關火後盛出鍋中的食材即成。
黃瓜炒肉片
材料 cailiao
黃瓜100克，豬瘦肉150克，蒜末、紅椒、蔥段各少許
調料 tiaoliao
鹽4克，水澱粉10毫升，白糖、味精、料酒、食用油各適量
做法 zuofa
01.洗淨的瘦肉切成片；去皮的黃瓜去瓤，斜刀切片；洗淨的紅椒去籽，切成片。
02.瘦肉片裝入盤中，加鹽、味精、水澱粉抓勻，再淋入少許食用油，醃漬片刻。
03.熱鍋注油，燒至四成熱，倒入瘦肉片滑油片刻撈出。
04.鍋底留油，放蔥白、蒜末煸香，倒入黃瓜片、紅椒片炒香，倒入瘦肉片，加鹽、味精、白糖拌炒均勻。
05.淋入少許料酒，加少許水澱粉拌炒勻，至入味。
06.撒入剩餘的蔥葉，盛出裝盤即可。
菌菇炒肉絲
材料 cailiao
雞腿菇、口蘑、香菇各120克，芹菜100克，五花肉150克，青椒、紅椒各10克，薑絲、蒜末各少許
調料 tiaoliao
鹽、味精、白糖、料酒、水澱粉、食用油各適量
做法 zuofa
01.洗淨的雞腿菇、口蘑、香菇切絲；洗好的芹菜切段；洗淨的青椒、紅椒去籽切細絲。
02.五花肉切絲裝入盤中，加鹽、味精抓勻，淋入水澱粉拌勻，倒入食用油，醃漬片刻。
03.鍋中注水燒熱，加少許鹽拌勻，放入雞腿菇、口蘑、香菇汆至斷生，撈出備用。
04.鍋注油燒熱，放入薑絲、蒜末爆香，倒入肉絲，淋入少許料酒翻炒均勻，再倒入雞腿菇、口蘑、香菇、芹菜、青椒、紅椒炒熟。
05.加鹽、味精、白糖調味，再淋入水澱粉進行勾芡。
06.淋入熟油炒勻，出鍋裝盤即成。
營養分析
香菇富含碳水化合物、鈣、磷、鐵、煙酸，並含有香菇多糖、天門冬素等多種活性物質。香菇性平，味甘，具有化痰理氣、益胃和中、清熱解毒之功效。孕產婦食用可提高免疫力。
香菇相宜
牛肉（補氣養血）、木瓜（減脂降壓）、豆腐（有助吸收營養）、魷魚（降低血壓、血脂）、青豆（提高免疫力）、蘑菇（強身健體）、雞肉（補氣養血）
香菇相克
鵪鶉（易麵生黑斑）、螃蟹（可能引起結石）
芝麻菜心
清熱解毒
材料 cailiao
菜心350克，紅椒15克，熟白芝麻、薑絲各少許
調料 tiaoliao
鹽3克，雞粉2克，味精2克，陳醋、料酒、芝麻油、食用油各適量
做法 zuofa
01.將洗好的菜心修齊整；洗淨的紅椒切開去籽，再改切成絲。
02.鍋中注水燒開，加入少許鹽、食用油，放入菜心，焯煮約1分鍾至熟撈出，備用。
03.另起鍋注油燒熱，放入薑絲爆香，淋入料酒，加入少許清水、陳醋、雞粉、鹽、味精、芝麻油煮沸攪勻，製成味汁。
04.將煮好的味汁澆在菜心上，撒上熟白芝麻和紅椒絲即成。
營養分析
菜心富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素、維生素等，性微寒，常食具有除煩解渴、清熱解毒之功效，尤其適宜孕產婦在燥熱時節食用。
菜心炒肉
材料 cailiao
菜心500克，豬瘦肉150克，蒜片、胡蘿卜片各少許
調料 tiaoliao
鹽3克，味精、雞粉、白糖、料酒、水澱粉、食用油各適量
做法 zuofa
豬肉相宜〉
芋頭（滋陰潤燥、養胃益氣）、白蘿卜（消食、除脹、通便）
豬肉相克〉
田螺（容易傷腸胃）、鯽魚（會降低鯽魚的利濕功效）
黃豆燉豬蹄
材料 cailiao