第2堂課形象打造能力的培養(1 / 3)

第2堂課形象打造能力的培養

一個店鋪給人的第一印象如何,直接關係到店鋪的銷售,這就是我們常說的首因效應。而如何打扮這個店鋪,提高店鋪的首因效應,則是一個店長必須要麵對的問題。從這個邏輯上來說,店長打造店鋪形象的能力直接關係到店鋪能夠獲得的最終利益的多少。所以說這種能力的培養也是必需的。

◎ 奏好店鋪門麵“協奏曲” ◎

①店鋪門麵為什麼如此重要?

②在你進入一個店鋪的時候,首先關注的是店鋪的哪個部分?

③門麵的裝飾需要考慮哪些因素?

④門麵風格和商品之間有什麼樣的聯係?

店鋪的門麵好比人的臉麵,如果不夠幹淨或者不夠協調,自然無法吸引顧客前來光顧。所以很多店鋪營銷人員都知道在店鋪裝修的時候,要把店麵裝修好,否則會影響生意。可是“裝修好”是什麼意思呢?這些人卻不知道,或者他們僅僅把“好”與“豪華”、“氣派”等同起來,認為隻要看著豪華、氣派,就意味著顧客會光顧自己的店鋪。

事實是不是如此呢?顯然不是。門店裝修得“好”,並不是這麼簡單的。

“天禦鮮”火鍋店坐落在某購物中心的第二層,由於地理位置相當優越,加上食材新鮮、湯汁鮮美,趙老板覺得自己的生意一定會非常紅火。可是,事與願違,開業一個月以來,生意很是清淡,並且細心的趙老板還發現:店鋪當中沒有多少人的時候,客人會進來,可是一旦客人多了,外麵的顧客就不再願意進來了。

為什麼會這樣呢?經過反複的觀察和分析之後,趙老板終於找到了問題的答案:問題出在店鋪的門麵上。

原來,在裝修店鋪門麵的時候,趙老板想都沒想,就選擇了玻璃風格的裝修:玻璃門、玻璃櫥窗、玻璃櫃台……在客人比較少的時候,裏麵的水蒸氣比較少,玻璃看起來非常明亮,給人一種非常清新的感覺,所以顧客都願意進來。可是當客人多了之後,火鍋當中冒出來的水蒸氣很快把玻璃門糊住,遠遠望去,裏麵蒸汽繚繞,顯得非常不幹淨。當然,看到這種情況,人們是不願意進去的。

為此,趙老板決定重新裝修店鋪門麵,以改變店鋪的生意狀況。這次趙先生吸取了上次的教訓,采用了木質的風格,不僅適合店名與所經營的業務,具有一股古色古香的韻味,而且與周邊的店鋪對比形成了鮮明的個性,顯得獨特有品位。而且還增加了店內的通風設施,使得水蒸氣能夠盡快排放。顧客對此次的店麵設計很是滿意,請客吃飯來這裏也覺得有麵子多了。

從以上這個事例當中可以看出,店鋪門麵的裝修要想達到“好”的標準,不能隻關注是否豪華、是否有檔次、是否夠派頭,還得講究是否實用、是否能夠襯托店鋪以及店鋪內的商品、是否能夠讓顧客喜歡上這個店鋪。特別是最後一點,顯得更加重要,畢竟隻有顧客喜歡這個店鋪,這個店鋪的銷售才能提高,效益才能提高。

那麼什麼叫“實用”、什麼叫“襯托店鋪以及店鋪內的商品”呢?以上麵的事例為例,天禦鮮火鍋店,讓人感覺很有氣勢,有一種高貴感,但是卻配以玻璃門,並且還非常容易被蒸汽所籠罩,自然是不實用、和店名的風格不符合的。相反,如果配以木質門,那麼這些問題就都解決了。更何況火鍋是中國傳統的飲食,用木質門麵更能貼合本店鋪在顧客心中的定位。所以,門麵重新裝修之後的結果是皆大歡喜,更加迎合了顧客追求味覺視覺美的享受的理念,因而使這家店在同行業中提升了不少的競爭力。

那麼,店鋪門麵的裝修要達到“好”的程度,到底需要考慮哪些方麵的因素呢?總地來說,有以下幾點:

(1) 門麵種類

所謂門麵種類是指以材料為主來區分的種類,總地來說有以下幾種類型:不鏽鋼門麵、石材門麵、木質門麵、鋁扣板與塑板門麵。不同種類的店鋪應該采用相對應的門麵種類。當然,在選擇種類的時候,還應該考慮到一點:門麵大多數情況下是在室外,所以用防曬、防雨、防腐蝕的材料也是有必要的,特別是用木質門的時候,更應該注意這一點。

(2) 店鋪的經營特色

每個店鋪都有自己主要的經營內容,那麼這個內容也應該在設計門麵時考慮周到。如果整個店鋪的裝修堪稱絕無僅有,唯獨門麵與整個店鋪風格完全不搭調,那之前的裝修工作也就宣告失敗。根據店鋪的主營業務,有目的性地選擇店門,以襯托商品特性是提高店鋪首因效應的一條捷徑。例如:對於經營珠寶、金銀首飾、高級儀器、電器、影像設備等的高檔店鋪,一般宜采用豪華式封閉型店麵,以便給顧客創造一個安靜、愉快的購物環境;對於出售食品、水果、蔬菜、鮮魚、糖煙酒等日用品的店鋪或經營其他大眾消費品的店鋪,則宜采用全開放型的店麵,方便顧客選購;對於一般的百貨店及服裝店,宜采用半開放型設計等。

(3) 店門風格應與周邊環境相協調

正如人們常說:到什麼樣的山上唱什麼樣的歌,店鋪門麵的設計也應該和周邊的環境相協調,一旦出現格格不入的情況,顧客是絕對不願意買賬的。若是在高檔區域,那你的店門就不能用卷簾式,否則不僅有損店鋪的形象,更破壞了周邊整體的購物氛圍,如事例中的火鍋店是在購物中心,一般而言,購物中心都比較上檔次,所以采用木質門麵更顯得有格調。

(4) 店門的位置設置

一般店門的位置設置有三種,不是居中就是靠左或靠右,這完全取決於店鋪客流量的多少和店內光線明亮程度、陽光照射角度等問題。也有完全開放式,這是為了擴大顧客在街上看店鋪的視野,能很好地把店鋪內的實景呈現給顧客。位置設置不可小視,應慎重對待。

(5) 店門的大小

店鋪的門是店鋪的咽喉,是顧客出入與商品流通的通道。店鋪的門每日迎送顧客的多少,決定著店鋪的興衰。為了提高店鋪對顧客的接待量,店門不宜太小。若店門過小,不利於店內空氣的流通,氣流的循環速度減慢,會減少店內的生氣,顯得死氣沉沉。特別是當客流量大的時候,作為出入通道的門過小,會使顧客出入不便,顧客手上提著商品出入難免出現磕磕碰碰的現象,很有可能會損壞已賣出的商品。狹小的店門,還會造成客流的擁擠,這會讓一些原本想進店的顧客望而卻步,若因此發生顧客間的口角以及扒竊事件,不僅影響店鋪的正常營業秩序,還會給店鋪帶來不好的名聲。

(6) 店門的設計風格

店鋪的門麵應有獨特的風格,與相鄰的店鋪形成顯著差異,這能夠給人以深刻的印象,並起到識別店鋪位置、樹立店鋪聲譽的重要作用。門麵風格設計是大膽創新與豐富想象力的產物,運用誇張、象征、形象化等手法,大膽標新立異,設計出獨具特色的造型、圖案、文字與景致,使人一見到門麵就能產生共鳴或心靈的震撼。例如:英國一家店鋪設計成一個大玻璃球形,一年四季透射出四周的景物,猶如一幅巨型風景畫,吸引了無數顧客;日本一家海鮮店以蝦、蟹、魚為店麵主體設計;美國一個牛奶場的零售店設計成高30英尺的巨大牛奶瓶狀,其經營特色在來往行人麵前表現得淋漓盡致。

自我提升思考題

◎在店鋪門麵裝修的時候,你覺得應該考慮的首要因素是什麼?

◎如果你的店鋪名稱和門麵風格不協調,你會怎麼辦?

◎你覺得店鋪的裝修,包括門麵的裝修是否需要一個主題?

◎ 取一個叫得響的店名 ◎

①一個好的店名對店鋪銷售量會產生什麼樣的影響?

②“叫得響”的標準是什麼?要求是什麼?

③取一個好店名,最好從哪些方麵入手比較好?

④取一個好店名,應該注意哪些原則?

如果說店鋪門麵的裝修風格給人留下了第一印象的話,那麼店鋪的名稱則能夠強化這種印象。這也就是說,店名取得好不好,也直接影響到店鋪的生意。這一點,基本上大家都知道,但是什麼樣的店名才是好的呢?這個問題值得大家去思考。在此,我們可以為大家提供一個好的範例。

合肥市廬陽區,有一家名叫“俠客行”的餐館。這家小餐館生意火爆,進進出出吃飯的人絡繹不絕,時不時從店裏傳出服務員吆喝的聲音:“客官,來了。”2年前這家小餐館的名字還叫“老張小餐館”,生意平平淡淡,隻能夠保本。就在老張準備將店轉讓的時候,他的表弟建議老張不妨在店名與經營特色上下功夫。經過幾天的苦思冥想老張將店名改為“俠客行”,並將店裏店外裝修了一番。

推開兩扇木門,走進店裏,兩位穿著古代小二服飾的小夥子將客人引入大廳,然後呈現在客人眼前的是一係列的蠟像,有武當張三豐的、古墓小龍女的、丐幫喬峰的、白駝山莊歐陽鋒的,給人一種身臨江湖的感覺。客人可以選擇坐在某個帶有門派標示的桌子前,連桌椅都采用比較複古的顏色。小店四個角落裏的液晶電視裏正在播放金庸的武俠片。這種環境讓人在繁華的城市中尋找到一種新鮮刺激的感覺。

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