第10堂課日常管理能力的培養(2 / 3)

由此可見,沒有做好績效考核對於店鋪的打擊可能是毀滅性的。這也顯示出了店長做好業績管理、做好績效考核的重要性。那麼績效考核都有哪些內容呢?主要有兩個方麵:

一方麵,店員的銷售目標完成量。

店員的銷售目標完成情況,具體表現為工作完成的數量、質量、成本費用以及為店鋪做出的其他貢獻等。它也是績效考核最基本的組成部分,一般通過定性或定量的數據進行評價。

另一方麵,店員在工作過程中所表現出來的行為。

店員為完成某項工作的行為、表現和素質,也是績效考核的內容。因此,店員的績效考核並不僅僅是指店員的銷售額是多少。如某店員為了完成銷售額,違反了店鋪的規章製度,做了有損店鋪形象的事情,那麼綜合起來考核,這個店員的績效至少不能算好。一般店員的工作表現采用行為性的描述來進行評價。

那麼店長在進行績效考核的時候,要注意哪些方麵的問題呢?總地來說,有以下幾點:

(1) 注意尺度,不要過分

績效考核是業績管理的核心部分,對一個店鋪來說,沒有業績考核就無法充分發揮店員的積極性,無法從銷售額變成利潤,無法完成店鋪的遠大目標。但是績效考核一定不要走入一種歧途:考核製度過於煩瑣、嚴格,給所有店員造成壓迫感,這樣不但起不到提升店鋪業績的效果,反而會讓店員過於壓抑,失去積極性和能動性,出現疲於應付、為考核而考核的不良後果。

無論什麼樣的考核,都不是最終目的,而僅僅是手段。績效考核不能以店員的身心疲憊為代價,這樣是得不償失的。因此,為店員留下工作愉快的空間,為顧客創造合作愉快的空間,是績效考核尺度合理與否的一個主要標誌。

(2) 績效考核要與獎懲掛鉤

評比考核必定有好差之分,因此也必定要與獎懲掛鉤,這樣考核才有意義。而且,獎懲還是激勵店員、調動店員積極性的最好方法。

獎懲製度一定要公正、公開、公平,真正做到賞罰分明,隻有這樣才能激發店員爭創優秀業績的動力,挖掘店員的潛力。

(3) 確定合適的績效考核周期

所謂考核的周期,就是指多長時間進行一次考核。

首先,績效考核周期與考核的目的有關。如果為了獎懲,那麼就應該使考核的周期與獎懲的周期保持一致;而如果考核是為了續簽聘用協議,則考核周期與店鋪製定的店員聘用周期一致。

其次,績效考核周期還與考核指標類型有關。對於店員銷售量績效考核指標,就要進行月考核,時間短且要定期進行。這樣有利於及時地改進工作,避免將問題一起積攢到年底來處理。

對於工作表現的績效考核,則適合於在相對較長的時期內進行考核,例如季度、半年或一年,因為這些關於人的行為、表現和素質的因素相對具有一定的隱蔽性和不可觀察性,需要較長時間的考察和必要的推斷才能得出結論,期間,店鋪應進行一些簡單的日常行為記錄,以作為考核時的依據。

實踐中,一般沒有將兩種考核內容分開設定考核周期,而是統一設定考核周期。(4) 清晰界定績效考核重點

店員績效考核的根本目的是通過對店員的工作品德、工作能力、工作態度、工作業績和工作潛力等的正確評價,結合人事調配、晉升、報酬以及教育培訓等管理手段,提高每個店員的能力、素質和士氣,實現店鋪目標。店員績效考核的具體目的決定著考核內容與考核重點的差異。

(5) 不斷完善績效考核

店員績效考核絕非一日之功,不能一蹴而就。實踐中,有不少曾經認真做過績效考核的店長,都因為看不到結果或者堅持不下去,最終半途而廢或者變成走過場。績效考核工作需要經過長期的觀察、分析和總結,隻有準確地設定了考核指標、考核周期並堅持執行,績效考核才會起到它應有的良好作用。

自我提升思考題

◎當員工不認可你的績效考核時,該怎麼辦?

◎績效考核出現錯誤時,該怎麼辦?

◎當績效考核影響個人利益時,該怎麼辦?

◎ 值班、加班情況的安排 ◎

①是不是店員上班時間越多,效益越好?

②排班時根據什麼確定值班人數?

③員工的工作時間該如何安排?

④排班有什麼技巧?

店員是店鋪盈利的保障,沒有店員,店鋪的銷售情況就會陷入困境之中。從這個角度來說,店鋪要想獲得盈利,店員的數量是不能少的。那麼是不是就意味著店員在店裏的時間越長越好呢?很顯然不是,這是一種比較極端、吃力不討好的行為。

總是讓店員加班、值班,不僅經常出現店鋪人員無所事事的情況,而且還會導致員工厭倦自己的工作,出現怠工的情況。為什麼這麼說呢?原因很簡單:銷售工作不同於生產,不是時間越長其收益就會越大,而是如何合理地安排人員班次,提高工作效率。特別是對於店員人數較多的店鋪,排一個合理有效的班次,對於整體的銷售業績提升是有較大的幫助的。

“康複通”是一個24小時營業的小藥店,主要是為了方便周圍10個小區的居民生活。店內設有售貨員和收銀員兩個職位,總共5個人,1個收銀員,4個售貨員,分早、中、晚三個班,以前都是店員自行輪換,經常出錯。於是,藥店經理為了更好地做好售貨工作,決定為他們排一個值班表。果然在實行了值班表之後,差錯再也沒有出現過。“康複通”藥店的銷售情況越來越好。

那麼對於店鋪的店長來說,該如何確定值班和加班的店員人數呢?應該從以下兩點去考慮:

(1) 根據人流的時間段分批排班

在正常情況下,下午、晚上的顧客人數較上午多,因此編排值班表時,可安排較多店員上下午班。而不是早晚輪班製,即上下午的店員人數相同,這樣就導致上午的銷售人員無事可做,久而久之變得懶散,而下午、晚上上班的店員卻忙不過來,當聽說上午很清閑時,又產生抱怨心理。排班並非是讓店員平均呆在店裏的時間越長就越好,而是盡量讓店員始終有事可做,始終動起來,形成一種積極的工作習慣,並在繁忙的時間段安排足夠多的店員,這才是最有助於提升銷售業績的排班方法。

在前麵的目標製定中,我們將每日的目標分成了四個階段:第一時段是從開門到15點,第二時段15~17點,第三時段18~21點,第四時段21點。根據這樣的時段劃分,店長在人員編排的時候,要保證銷售高峰期人員足夠用,而不能草草地實行平均分配。如果在周內排班的時候,早班是早晨8~14點,在周六、周日最忙的時候就要分成四個班。設定一周是48個小時上班時間,確保店員這一周能幹滿48小時就可以了。周一到周五的時間正常安排,可能6個小時或者8個小時;周六、周日因為客流量比較大,可能就會安排6個小時,而且能夠保證這6個小時是百分百地投入。這是靈活機動的,店鋪平時沒有那麼大的客流量,平時可能正常排班,但是到了周末就要多排一個班出來,從上午12點一直到晚上8點這個班,三個班組的人員都集中在這個時間上班,確保在這時人手最多。

另外,店員的假期盡量安排在平日,以保證周六、周日及假期日有足夠多的店員上班。

(2) 根據每個時段的銷售數據而定

一般店鋪開門的時間都是早上10點,當被問起為什麼這樣排班時,店長會很自然地說:大家都這樣。其實,根據所處的位置及麵對的顧客不同,店鋪上下班的時間也應該有所差異,不能人雲亦雲。如有的店鋪10點鍾幾乎沒有生意,而晚上打烊的最後時間經常會有顧客登門惠顧,當這樣的情況發生一段時間後,店長就應該做出相應的時間調整,可以把上班時間往後移半小時、下班時間往後移半個小時。這樣不但吸引了一些優秀的店員來應聘,更重要的是,提高了店員的積極性,另外有效工作時間加長了,所以營業額也跟著提高。所以,具體的工作時間不能由習慣說了算,也不能店長說了算,要根據不同時間段的進店人數、成交數統計來定。

(3) 講究排班搭配技巧

排班搭配,不是簡單地將兩個人合並在一起工作,而是需要講究技巧的。那麼有哪些技巧可以使用呢?

◆新老店員搭配

新店員剛來,對店鋪的情況還不是很了解,因此在排班的時候,就需要配合一位經驗豐富、處事沉穩的老店員,幫助和提醒新店員,防止工作中出現因對工作內容不明確而沒有關注到位,出現漏洞。而新店員是店鋪的新鮮血液,老店員也會有新鮮感。所以新老店員搭配排班,有利於做好崗位控製,防止出現漏洞。

◆工作表現積極的店員與相對差一點的店員搭配

對待工作認真負責、執行力強的店員與思想散漫、不能嚴格要求自己、執行力差的店員搭配的效果不言而喻,一方麵讓優秀店員幫助較差的店員,感染和影響這樣的店員提高執行力,形成潛在競爭機製;另一方麵也讓較差店員認識到自己的不足,督促自己自覺進步,從而幫助店員提高工作積極性,並逐步影響其他店員擁有積極正麵的心態,全麵提高士氣。

◆不宜將老鄉、同學關係的店員安排在一起工作

因為這些店員的關係比較密切,在工作中容易出現不誠實行為或其他非正常事件時無人監督、提醒或防範,出現老好人不監督、不管事,無法起到相互監督的作用。

◆不宜將兩位平時表現都好或者都不好的店員安排在一起工作

優秀是一種習慣,兩位表現良好的店員在一起會造成資源浪費,也沒有真正讓店員發揮他們的附加價值,如上麵所說的“榜樣”價值。而如果兩位表現不好的同事在一起工作,就可能出現因對工作內容不明確而沒有關注到位,出現漏洞,就會造成隱患或風險。

自我提升思考題

◎如果有員工不服從你的排班安排,該怎麼辦?

◎如果員工私自調換自己的工作時間,比如說兩個老鄉調換在一起上班,該怎麼辦?

◎如何快速了解每個階段的銷售數據?

◎ 製定店員個人進步方案 ◎

①為什麼要幫助店員製定個人進步方案?

②店員進步方案的製定,要通過哪些步驟進行?

③在製定方案時,店長要了解哪些問題?

④店長如何提高店員主動進步的意識?

或許很多店長都在問這樣一個問題:店員進步與否和店長有什麼關係?和店鋪又有什麼關係?如果這個店員確實不行,把他直接辭退不就可以了嗎?

從表麵上看,確實如此,但實際上並不是。店員個人的進步與否不僅僅和店長有著很重要的關係,而且和店鋪也有很重要的關係。為什麼這麼說呢?我們不妨來做一個假設:

假如一個店鋪有500個店員,每一個人都問自己:今天哪裏可以做得更好?那麼一年之後,這個店鋪會發生什麼事情呢?十年之後,世界級的店鋪是不是就可能產生呢?而一個店鋪,如果店長每天問自己:今天我自己哪裏可以做得更好?店員也問自己:我今天是不是應該比昨天做得更好?長久以往,店長成了店員心目中的好領導,店員服管;店員成了店鋪的優秀銷售人才,店長放心,店鋪何愁不發展?因此,每天隻要讓店員踏踏實實進步一點點就好,慢慢累計起來,已經邁出一大步了。

在銷售過程中,常常遇到隻看不買的顧客。那麼麵對這些顧客,該如何處理呢?王青和多數的銷售員一樣,隻會抱怨:“這件洋裝李小姐摸了好幾次,就是不下手掏錢,生意真是難做啊。”

可是有一天,店長卻發現銷售員李霞卻在最後完成了銷售,並且還把李小姐納入了自己的重要客戶之中。

店長問李霞是怎麼辦到的,李霞說:“其實,李小姐多次來看這件衣服,一定有想買的意願,但是也有一些顧慮,於是當她再來的時候,我首先了解她的顧慮,然後一一攻破,一次不行就兩次,而且在交談中,我對李小姐是否要買有了幾分把握。”