105.黃豆白菜幹
原料:黃豆60克,白菜幹45克。
製法:將黃豆,白菜幹洗淨後放入鍋內,加水適量,煮熟後可當菜吃。每日分3次服用。
功效:具有清熱解毒,退黃之作用。適用於急性黃疸性肝炎。
營養分析:黃豆中的脂肪,對於人的生長發育及神經活動都具有積極的作用。此外,黃豆中還含有較多的礦物質、微量元素、維生素等。黃豆與白菜幹搭配食用,更能提高其營養保健價值。
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105.黃豆白菜幹
原料:黃豆60克,白菜幹45克。
製法:將黃豆,白菜幹洗淨後放入鍋內,加水適量,煮熟後可當菜吃。每日分3次服用。
功效:具有清熱解毒,退黃之作用。適用於急性黃疸性肝炎。
營養分析:黃豆中的脂肪,對於人的生長發育及神經活動都具有積極的作用。此外,黃豆中還含有較多的礦物質、微量元素、維生素等。黃豆與白菜幹搭配食用,更能提高其營養保健價值。