119.地耳雞蛋菜
原料：鮮地耳草200克（幹品100克），雞蛋2個。
製法：將地耳草、雞
玉米
營養成分：玉米，又稱苞穀、玉蜀黍。玉米營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素及微量元素。
藥用功效：玉米胚中約含52%的脂肪，僅次於大豆，蛋白質及維生素含量均高於粳米，黃玉米含有較多的維生素A，對人的視力十分有益。蛋同煮。蛋熟後去殼複煮片刻即可飲湯食蛋。每日1次，連服5～10日。
功效：有利濕退黃、清熱解毒、活血消腫、補陰護肝功效。適用於早期肝硬變、急慢性肝炎等症。
營養分析：地耳草清熱解毒、活血消腫。與雞蛋合用效果更佳。