82.鯉魚牡蠣肉冬瓜湯(1 / 1)

82.鯉魚牡蠣肉冬瓜湯

原料:鯉魚1條,冬瓜500克,牡蠣肉50克,蔥白。

製法:鯉魚1條(約500克,去腸雜、腮),冬瓜500克洗淨切小塊,牡蠣肉50克(洗淨),蔥白去莖洗淨切段加適量油鹽同煮湯食,每日1次。

功效:適用於原發性肝癌。

營養分析:鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食,治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之,治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用,治咳嗽氣喘。