100.川貝雪梨粥
原料：梨500克，粳米100克，川貝母40克，冰糖75克。
製法：1.川貝用冷水浸泡1小時後取出；圓粳米用冷水浸泡1小時後瀝幹水備用。
2.雪梨洗淨，削去外皮剖開去心，切片備用。
3.粥鍋內加清水，用大火煮開，加入川貝及圓粳米轉小火煮開後繼續煮40分鍾，再加入雪梨片煮20分鍾，最後用冰糖調味即可。
用法：早餐、中餐、晚餐、零食。
功效：神經衰弱調理、春季養生調理、失眠調理、咳嗽調理。
營養分析：梨含有蛋白質，脂肪，糖，粗
西蘭花
增強皮膚抗損傷能力。西蘭花中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能力，還有助於保持皮膚彈性。纖維，鈣、磷、鐵等礦物質，多種維生素等。具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心髒病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃些梨大有益處；能促進食欲，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。煮熟的梨有助於腎髒排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。