105.香蕉粥
原料：粳米100克，香蕉240克，冰糖10克。
製法：1.將香蕉剝去外皮，撕掉筋，切成丁。
2.粳米淘洗幹淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝幹水分。
3.取鍋放入冷水、粳米，先用旺火煮開，然後改用小火熬煮，待粥將成時，加入香蕉丁、冰糖，再略煮片刻，即可盛起食用。
用法：早餐、中餐、晚餐、零食。
功效：神經衰弱調理、春季養生調理、便秘調理、高血壓調理。
營養分析：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。